Kumukulo na tubig tsokolate cake

[rjdgeja]

rjdgeja,
Sa aking karanasan, habang hindi maganda - gumawa ako ng Chocolate ng tatlong beses na may kumukulong tubig, sa isang cartoon at sa oven. Kaya't hindi ko ito natuyo, tulad ng isang kaaya-ayang mabigat, mamasa-masa na mumo, na may makintab na mga bula sa hiwa. Talagang gusto.

KUMUSTA KAYONG LAHAT! Ito ang unang pagkakataon na sumusulat ako, hindi ko alam ang tama o hindi? Gusto kong tanungin: Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit may isang bagay na hindi nagawa, lahat maluwag at parang basa ito. Sabihin mo sa akin. anong problema

hindi pa tapos

[Crumb]

Crumb, salamat sa resipe. Inihurno ko ang kalahati ng rate sa Oursson MP0707S / RD Cooker, ang biskwit ay makatas at mahimulmol. Reseta cream at fondant. Salamat !!!

[Anya]

Wah-wah-wah, ang sarap !!!

Anya, magandang kalusugan sa iyo o ikaw? at ang iyong mga mahal sa buhay !!!

Mahulaan ko lang kung gaano ito kasarap ...

Maraming salamat sa iyong puna, I am soooo nice !!!

[Inna]

Inna, talagang nagustuhan namin ng aking asawa ang cake, at ang aking anak na lalaki ay uuwi mula sa trabaho sa gabi at pahalagahan ito.

Nagluto ako ng kalahating paghahatid para sa isang sample. Napaka-mahangin at masarap! Mainit na init) Nais kong linawin, kung saan magdagdag ng asukal? Bahagya kong binugbog ito ng isang itlog, nagdagdag ng gatas, mantikilya, pagkatapos harina na may kakaw at soda + baking powder. Ang aking asukal ay hindi natunaw. Isang maliit na crust na nabuo sa ilalim ng biscuit, maaari ba ito dahil ang asukal sa ilalim ay medyo pinirito? Saan nagmula ang crust na ito? Siyempre, maaari mong i-cut ito, ngunit nais mong maging perpekto ang lahat)
Maraming salamat sa resipe! Inaalis ko para magamit, mahal ko ang lahat ng tsokolate

Mayroon din akong isang malagkit na ilalim ng biskwit, bakit?

[olechka99]

olechka99, hiwalay na hiwalay na ihalo, magkahiwalay na likido, pagkatapos ay pagsamahin at sa dulo ng kumukulong tubig
Ang lahat ay inihurno, walang dumidikit at asukal na natutunaw sa akin
Subukan mo ito, masanay ka na, nakapagluto na ako ng isang pangkat ng mga ito))))

[erika75]

erika75, 3 beses na ako nakabake at ang aking ilalim ay malagkit, maaari ko bang takpan ang ilalim ng papel? Maaari mo ring palitan ang baking soda ng baking powder?

Naghurno ako ng soda + sitriko acid, mas gusto ko ito)
subukang masahin nang mabuti ang kuwarta pagkatapos pagsamahin ang mga sangkap, marahil ang asukal ay hindi matunaw nang maayos at nagbibigay ng malagkit, at napansin ko rin na ito ay malagkit kapag maraming langis ng mirasol

[erika75]

erika75, Salamat sa impormasyon)

Kaya, sa wakas nagawa ko ito sa Steba! Sa kauna-unahang oras na ito ay naging maayos, oh-basang-basa, na kailangan kong matuyo ang tuktok sa oven. Pagkatapos, pagkatapos muling basahin ang mga komento, binawasan ko ang langis sa 50 ML. At inihurnong sa karne ng 2 oras. Ang katotohanan ay na sa sinigang mayroon akong t 103 degree, at sa karne higit sa lahat - 111. Marahil ay may dumating sa madaling gamiting impormasyon sa paghahasik. Ito ang naging resulta.

Maraming salamat sa resipe !! Ito ay naging unang pagkakataon
inihurnong sa MV, lakas 860, 1 oras 35 minuto sa Baking

ito ang buong oras ng pagluluto sa hurno, ibig sabihin pagkatapos ng 60 minuto ng "Baking" magdagdag ng isa pang 20 minuto ng "Baking".

Posible bang maglagay ng 80 o 90 minuto nang sabay-sabay, upang hindi maidagdag?

Maaari mo bang ilagay ang 80 o 90 minuto nang sabay-sabay upang hindi maidagdag?

kung pinapayagan ng mga kakayahan ng MV, posible.

Masarap na cake !!!!! Maraming salamat sa resipe!

Kamusta! Binibilang ko ang cake para sa 600 g ng nakahandang biskwit, maginhawa upang mag-order.
Harina 150g,
asukal 170 g,
itlog 1 pc (47 g),
Gatas 107 g,
tubig na kumukulo 107 g,
mantikilya 33 g (2 kutsara. l.),
kakaw 26 g (1 kutsara. l.),
soda 8 g,
r-l 4 g.

Sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga inihurnong paninda ay ginawa sa Shtebe
Totoo, batay sa nakaraang karanasan, nadagdagan ko ang t sa 140 °, inihurnong 1:20 kalahati ng pamantayan, maglagay ng harina +1.5 kutsara. l. Taas ng matchbox (5 cm o ano?)
Hindi ko pa ito pinuputol. Ngunit tila na ang porosity ay hindi pantay at magkakaroon ng malalaking butas, sana, hindi isa sa gitna
Salamat, Tiny!


Pinutol ko ito, lahat ay mabuti, gumuho lamang ito ng malakas, at sinubukan ko ang 4 k.putol Ang panloob na isa ay hindi tumayo sa aking mga inaangkin, ngunit hindi kritikal. Sinusubukang pilitin ang aking sarili na magpahid ng cream, kaya tamad. Gusto kong "Johnny, gawin akong isang pag-edit." Ngunit kailangan mong ... Magbabad ito nang magdamag lamang. Siyanga pala, ang aking hindi basa ay lumabas, sa aking pagkaunawa.




Kumusta, Krosh, kasama kita ng isang cake! Salamat !!!
Magpatuloy akong mag-eksperimento, babawasan ko ang oras ng 20 minuto. para sa kalahating paghahatid.



Makinig, napansin ko lang na wala akong gloss sa mga butas ... Chavoy, pagkatapos?

[Olenka]

Napaka-mahangin at masarap! Maraming salamat sa resipe! Inaalis ko para magamit, mahal ko ang lahat ng tsokolate

Masayang-masaya ako, Olenka , yun lang sooooo !!!

Magandang kalusugan sa inyong lahat !!!

Nais kong linawin, kung saan magdagdag ng asukal? Bahagya kong binugbog ito ng isang itlog, nagdagdag ng gatas, mantikilya, pagkatapos harina na may kakaw at soda + baking powder.

Naghalo ako ng asukal, tulad ng idinidikta ng resipe, kasama ang natitirang mga sangkap:

Paghaluin ang lahat (hindi mo kailangang talunin ang anuman sa isang taong maghahalo !!!).

Maraming salamat sa resipe !! Ito ay naging unang pagkakataon

Ang hiwa ay multi-pagsasalita !!!

Mula sa unang pagkakataon napakahusay !!!

Magandang kalusugan at salamat sa iyong puna !!!

Masarap na cake !!!!! Maraming salamat sa resipe!

Natasha, magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

Maraming salamat sa iyong puna !!!

Uuuuh ano !!!

Natochka, oo ikaw ay isang tagagawa ng cake na may talento, lumalabas !!!

Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay nagtrabaho para sa iyo !!!

Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay, mahal !!!

Makinig, napansin ko lang na wala akong gloss sa mga butas ... Chavoy, pagkatapos?

Ang palagay kong dilettante, marahil ang biskwit ay medyo nalulula na? O hindi ?

Nat, Nahihiya akong magtanong, ngunit nagustuhan mo ba ang lasa, nagustuhan mo ba ang lasa?!

Kinakain ba yan ng mga maliliit mo?!

Yeah, kinakain pa rin nila ito! Ang binti ng manok sa kamay ay nagyeyelong, dahil kinakain na ng mga mata ang cake. Salamat sa cake, nakipag-ayos ako ng marami sa kanila, iyon ay isang masamang negosyador sa akin.
Nagustuhan ko ang lasa! Sa gayon ay binawasan ko ng kaunti ang asukal, ito ay naging katamtamang matamis.
At gumawa ako ng tsokolate cream, dahil sa lalong madaling gusto ko ang "puti". Ngunit wala, iyon ang susunod. sabay tapos ng puti at pag-up sa isang mukha
At tungkol sa overdried, kaya huwag pumunta sa fortuneteller, at ito ay naiintindihan. Mayroon kang oras para sa isang buong bahagi, ngunit luto ko ang kalahati nito. Natatakot akong mai-load at ilipat ang buong pagkain, dahil ang nakaraang mga inihurnong kalakal sa mga tauhan lahat ay napunta sa timba.

Mga batang babae, at sa Shteba marahil ay maghurno ka sa mga di-stick na mangkok? At marahil sa Shteba-2? Mayroon akong Shteba-1 at isang mangkok na hindi kinakalawang na asero. Dati, matagumpay kong naluto ang biskwit na ito sa Polaris 0517 at Viscount 601, ngayon wala na sila. Gumagawa ba ito sa oven?

[Sashunesha]

Sashunesha, Nagluto ako ng hindi kinakalawang na asero sa tauhan. Itabi ang ilalim at panig at mga pitches na may papel. Ginawa ko ito, kahit na pinatuyo ko ito.

Kaya sa Shteba-1? Sa karne?



Mayroon akong isang oven na Steba 41, napaka hindi matagumpay, lebadura talagang nagluluto, ngunit kailangan kong buksan ang baking sheet ng 1 beses, at ang mga biskwit - para sa wala.

Kaya sa Shteba-1? Sa karne?

Sa tingin ko hindi. Hindi ko ipagsapalaran ito, paano kung mainit doon? Malinis na Porridge-03 lamang, kalahating bahagi lamang, at medyo mahaba. Nagpunta ako at tiningnan kung paano ako nagluto sa aking First Shteba - isang oras na kalahati ng isang bahagi, ngunit ang mangkok ay aluminyo.

Ngunit nagluluto din ako sa Pangalawang kalahati ng isang bahagi, hinahati ang kabuuan sa dalawang multicooker. Kahit papaano ay mas maganda sa akin ang mga cake. At nasa isang manipis na tuktok na bakal ay napakahirap na magpainit, marahil.

Tapos hindi ko susubukan. Kinakailangan na ilarawan ang hindi bababa sa isang bagay sa oven, sa kung ano ang ididikit sa mga kandila ... At ang mga kaliskis, tulad ng swerte, ay nasira, kailangan namin ng isang maaasahang recipe sa mga yunit ng dami.

[Sashunesha]

Sashuneshabaka maghintay tayo Arka may sagot? Simula noong nagbake siya sa isang stainless steel. Marahil ay walang kabuluhan akong pinipilit ito.

Sumpain talaga! Pupunta ako at kausapin ang sarili ko! Isang bagay na tamad na maghurno ng mga honey cake.

Inilagay ko rin ang oven sa Panasonic. Matagal na akong hindi nagluluto, nakita kong nag-bake ang mga tao at nais ko. Simple at epektibo.

Tingnan sa ilalim ng spoiler (hinukay sa paksa ng Staff)

Nagluto ako ng kalahati ng bahagi mula sa resipe ni Crochet Kumukulo na tubig tsokolate cake

Harina 170 g.(tumaas upang walang maraming paghalay sa talukap ng mata)
Sugar 120 g (nabawasan upang ang ilalim ng biskwit ay hindi masunog, at ang tamis ay maaaring iakma sa cream, kung ang isang tao ay hindi matamis)
Cocoa 25-30g.
Pagbe-bake ng pulbos 2 tsp (to be sure)
Isang kurot ng asin
Vanillin
(ihalo ang lahat ng tuyo)
Magdagdag: 1 itlog, 125 ML na gatas, 2 kutsara. l. lumalaki ang mga langis, ihalo.
Ibuhos ang 125 g / ml ng kumukulong tubig sa kuwarta.
Iyon lang, handa na ang kuwarta.
Pagbe-bake 1:20 (ngunit labis na pinatuyo, kinakailangan upang maghurno ng 1 oras, dahil sa resipe ang oras para sa buong rate ay kinakalkula). Ang shteba ay nagpainit sa oras na na-install ang mangkok.
Hindi niya grasa ang mangkok, ngunit ikinalat ito ng isang bilog na papel, maglagay ng 3 malawak na mga laso sa ilalim ng bilog, sa gayon, pagtingin, bumubuo sila ng mataas na gilid, may mga puwang sa pagitan nila, ang mangkok ay tumingin sa, hindi mahalaga .
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, binuksan ko kaagad upang hindi mabasa ng condensate ang tuktok. Maingat kong binuksan ito, nang walang pag-jerk, na nakahanda na ang mga twalya ng papel.
Ang biskwit ay lumamig sa mangkok, ngunit hindi kumpleto. Nang lumamig ito upang magpainit, lumakad ako sa mga gilid ng mangkok na may isang spatula, binabalot ang biskwit. Inilagay ko ang insert ng bapor sa biskwit at, hawak ang kanang bapor gamit ang aking kanang kamay, tipping ang biscuit dito.
Lahat, ang kurtina!

Nagpasya rin akong maghurno ng isang simple at kamangha-manghang cake.
Sa katunayan, napaka-simple at napaka-masarap. Inihurno sa MV Redmond sa Baking sa loob ng 120 minuto. Ito ay naging isang maliit na basa sa loob, ito ay tulad ng isang brownie. Nagawa ko itong gupitin sa 4 na cake. Ang cream ay gawa sa kulay-gatas at tsokolate na nag-icing sa itaas.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, Irina, isang napakagandang cake. Salamat sa pagpapaalala sa akin ng himalang Kroshin na ito. Isasa-bake ko ito sa katapusan ng linggo.

naalala

Ha! At hindi ko nakalimutan!
Kahit na ang pinakatanyag na cake ng tag-init! Nakumbinsi pa ako na maghurno ng ganoong kasal.

Ginagamit ko ito ng eksklusibo sa cottage cheese cream (gayunpaman, cream na may mantikilya at kondensadong gatas), ang mga tao ay nalulugod, kahit na ang mga, sa prinsipyo, halos hindi kumakain ng mga cake, kaluskos. Gumagawa ako ng dalawang bahagi sa oven sa isang hugis-parihaba na hugis, pinutol ko ang bawat bahagi sa tatlong cake. At dito halos isang buong apat na litro na mangkok para sa isang maliit na Kenwood cream. At yun lang - KUMAIN !!

[Bakhroshka]

Bakhroshka, Irina, isang napakagandang cake. Salamat sa pagpapaalala sa akin ng himalang Kroshin na ito. Isasa-bake ko ito sa katapusan ng linggo.

Ngayon nais kong subukang maglagay ng kaunti pang harina, kung hindi man ang masa ay napaka-runny. At marahil ay lutuin ito nang kaunti pa, upang ito ay maging mas tuyo at mas katulad ng isang biskwit.

pag-crack kahit na sa mga, sa prinsipyo, halos hindi kumakain ng mga cake.

Dito na! Dito na! Mayroon akong asawa na, sa prinsipyo, ay hindi kumakain ng matamis, kahapon ay nawala ang isang-kapat ng cake!

[Bakhroshka]

Bakhroshka, at isang mabagal na kusinilya? Kung maghurno ako sa isang cartoon, pagkatapos ay hinati ko ang bahagi sa dalawa at inilalagay ito sa dalawang cartoons nang sabay, kung gayon mas madali ito. Matangkad ang cake. Naaalala ko na sa unang pagkakataon na nagluto ako sa isang bahagi at nalulugi din, ang aking gitna ay direktang basa. ((

[Bijou]

Bijou, isa
Nakakuha ako ng medyo mamasa-masa sa buong lugar, ngunit ang halumigmig ay kaaya-aya. Naguluhan ako sa kuwarta: sa palagay ko, likido ito. Walang ganoong bagay na "ang kutsara ay dahan-dahang mahulog". Sa susunod susubukan ko ang pagdaragdag ng kaunti pang harina.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, oo, oo, bumubuhos din ako tulad ng kefir. Maaari mong subukan, syempre, upang gawing mas makapal ito, ngunit, IMHO, kung gayon ang resulta ay agad na nawala ang lasa nito. Kung gagawin ko ito sa oven (at doon maluwang ang form at ang ibabaw ng pagsingaw ay malaki na may kaugnayan sa taas), pagkatapos ay sadyang nagdagdag ako ng halos isang-kapat ng isang basong tubig na labis. O gatas.

Gusto ko rin ng pagbuhos ng kefir.

Iyon ang eksaktong kahulugan!
Naguluhan din ako nito. Sa katunayan, para sa oven, ang gayong kuwarta ay karaniwang ginagawang mas makapal.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, huwag idagdag
Kahit papaano ay natuyo ako at gumuho.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, huwag idagdag
Kahit papaano ay natuyo ako at gumuho.

Ano ang paunang kapal ng kuwarta? At pagkatapos ako talaga, tulad ng kefir.

Kaya't para itong likido sa akin at nagdagdag ako ng harina, ngunit walang kabuluhan ...

Hmm, ngayon iniisip ko!
Sa isang banda, ang kuwarta ay likido, tulad ng kefir at ang natapos na tinapay ay basa-basa, ngunit sa kabilang banda, ayaw mong gumawa ng isang mabilis. Nasaan ang ginintuang ibig sabihin nito?

Kaya, magdagdag ng 1-1.5 tablespoons ng harina, hindi ito magiging mas masahol, ang nilalaman ng kahalumigmigan ng harina ay naiiba para sa lahat, at ang iyong St. Petersburg na isa ay tiyak na puspos ng kahalumigmigan

at ang iyong St. Petersburg ay tiyak na puspos ng kahalumigmigan

Sigurado iyan! lalo na ngayon, kapag umuulan at maihap, tulad ng naliligo.
Ako ay magdagdag at mag-uulat nang walang pagkabigo.

Nagbake ako ng isa pang cake kahapon. Huling oras na nagluto ako nang walang baking soda (may baking powder lamang), ngunit sa oras na ito ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe. Sa soda, naging mas matangkad siya nang wala ito.
At mayroon din akong isang katanungan: mga batang babae, paano mo ito gupitin sa kahit mga cake?

[Bakhroshka]

Bakhroshka, Hindi ko alam kung sino kung paano, ngunit mayroon akong dalawang pamamaraan - ang una ay isang madali, na may isang mahabang manipis na kutsilyo, na pumapasok sa anumang cake tulad ng mantikilya. Ngunit ang hiwa ay maaaring hindi pantay. Sa gayon, ang pangalawang klasiko, na may isang cable sa isang arko kasama si Ali. Mayroong higit pang mga problema dito, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga.

Huling oras din ay pinutol ko ng isang manipis na mahabang kutsilyo at naging mahirap para sa akin. At sa oras na ito ay nagpasya ako na may isang thread at naging maayos lang ito.

at paano mo ito gupitin sa kahit mga cake?

Si Irina, ako, na may isang sinulid. Mahusay na mga resulta ay halos palaging nakuha. Totoo, kung ang cake ay napakainit, kung gayon ang thread ay maaaring mawala, ngunit, sa pangkalahatan ... Sa pamamagitan ng paraan, ang asawa ay may anibersaryo bukas, 60 taong gulang, hiniling niya na maghurno ang kanyang minamahal na "Kroshin Cake"!

Kung ihurno mo ang cake na ito sa isang manipis na layer - ibuhos ang cm 2, pagkatapos ay hindi mo kailangang i-cut ito, at mas mabilis itong lutong at may kaunting kahalumigmigan sa kanila.
Ang mga gumagawa ng pizza, halimbawa, para sa pagluluto sa cake cake, ay maginhawa. 3-4 cake at isang malaking cake.

Hindi, mayroon itong pinaka-chic na labis na kahalumigmigan, nagluluto ako ng isang pangunahing recipe lamang sa mga cartoon, ngunit kung gumagamit ako ng isang patag na cake sa isang hugis-parihaba na hugis sa oven, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng labis na likido batay sa mataas na pagsingaw.

Hindi, mayroon itong pinaka-chic na labis na kahalumigmigan, nagluluto ako ng isang pangunahing recipe lamang sa mga cartoon, ngunit kung gumagamit ako ng isang patag na cake sa isang hugis-parihaba na hugis sa oven, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng labis na likido batay sa mataas na pagsingaw.

Sumasang-ayon ako na mas masarap ito kapag mas basa ito kaysa sa isang regular na biskwit.

Ang lasa ng isang makapal o manipis na inihurnong tinapay ay hindi gaanong naiiba, ang kuwarta ay hindi mawawala ang lasa na basa-tsokolate, ngunit sa isang mas payat na layer, lahat ay tiyak na lutong, walang mga alalahanin.

At sa gayon, oo - Sa bawat kubo ang kanilang matalino matandang kababaihan