Ang tagagawa ng tinapay na Gorenje BM 900 AL

Sa ngayon, nakakita ako ng 3 mga tampok na mahalaga sa akin:

Program 12 - sa yugto ng Rise2, 5 minuto bago matapos, masahin muli ang tumaas na kuwarta. Marahil ito ay tinawag na "pagbuo", masahihin ito nang kaunti. Hindi bababa sa ngayon malinaw kung paano naiiba ang Rise2 mula sa Rise3 (ang Rise3 ay hindi na naghalo ng kahit ano)

Program 8 (Dough) - masahihin sa loob lamang ng 20 minuto, pagkatapos ay tila hindi ito masahihin (bagaman hindi ako naghintay hanggang sa katapusan, iyon ay, isang oras at kalahati)

Ang Program 10 (Baking) - sa dulo, nagpapanatili ng isang mainit na temperatura, hindi ko nakita ang anumang pagbanggit nito sa mga tagubilin

Kamusta sa lahat at maraming salamat sa matalinong payo sa kalan! Binili ko !!! Live ito ay mas mahusay kaysa sa larawan. Mayroong isang hindi kasiya-siyang sandali kapag nag-iinit - uling, kung hindi ito ang iyong forum, napagpasyahan kong sunog na kami!
At masaya ako na ang unang tinapay ay naging rye! Ang resipe ay nasubok sa Panas (kamag-anak) at sa akin sa isang murang Intsik na "VERTEX", masarap na tinapay. Sa kasamaang palad, ang opsyong "insert photo" ay hindi gagana

Magandang araw. Ibahagi ang iyong resipe ng rye roti. Salamat

[uleksit]

uleksitKumusta, mangyaring ibahagi ang resipe ng rye tinapay. Salamat

Magandang hapon, Zhulvin!
Sa lahat ng mga nasubukan, ang aking paboritong recipe para sa rye tinapay ay ang isang ito. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323764.0 ... Mabuti din ang isang ito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 .

Magandang gabi sa lahat)) Bago ako sa forum)) Naging may-ari ako ng kamangha-manghang machine ng tinapay na ito)) Sinubukan ko ito sa tinapay at ngayon, ayon sa resipe ng LesIvAnna, gumawa ako ng isang Zavitushechku-Recipe:

gatas - 250 ML., (mainit-init)
itlog - 1 pc.,
mantika - 2 kutsara. l. (isa nang sabay, ibuhos ang isa sa pagmamasa, upang makakuha ng isang mahusay na bola at dumikit ang hulma =))
asin - 1 tsp l.,
asukal - 3 kutsara. l, (para sa aking panlasa, maaari ka lamang magkaroon ng isa, ngunit napakatamis nito)
harina - 600 gr. (Matapat akong nagtatapon ng 600 gramo at pagkatapos ay tumingin upang magdagdag o hindi kailangan ng isang malambot na malambot na tinapay), ang kuwarta ay dapat na dumikit nang kaunti sa aking mga kamay, pagkatapos ay iwiwisik ko ang mesa na may harina pa rin at walang mga stick ...
lebadura - 2 tsp !!! (wala na)

Paghahanda:
Nakatulog namin ang lahat sa form sa apoy, ang lahat ay nasa kaayusan tulad ng nakasulat, inilagay ko ito sa mode na "kuwarta", isang batch lamang ang ginagawa namin !!! habang ang pagmamasa ay ginawa ang pagpuno ng poppy, isang maliit na gatas at pulot at isang maliit na asukal ay inalis lahat, ngunit ang pagpuno ay hindi masyadong makapal, kung hindi man ay magiging isang bato)) ... at ang pangalawang rol ay puno ng pagpuno ng raspberry: frozen mga raspberry sa isang kasirola na may asukal at sumingaw kaya't makapal ito!
Pagkatapos ng pagmamasa, pinatay ko ang HB, inilagay ang tinapay sa kalahating oras, babangon sila ng kalahating oras, ang pagpuno ay lumalamig, pagkatapos ay hinati ko ang tinapay sa dalawang bahagi, pinapalabas ko ang dalawang rolyo, isang pinahiran ko mga buto ng poppy sa buong rol, at ang pangalawa ay may mga raspberry, inilabas ko ang stirrer mula sa hulma at inilalagay ang mga rolyo na may tuwalya at isang oras sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay inilagay ko ito sa aking mga pastry 5 beses sa loob ng 10 minuto )) Yun lang !!! Inaasahan kong magtatagumpay ka, ang pangunahing bagay ay hindi matakot at subukan !!!
Sa halip lamang na mga raspberry at poppy ay nagdagdag ako ng isang gadgad na mansanas na may asukal)) dahil ang mga mansanas ay makatas, ang katas ay tumulo sa panahon ng pagluluto sa hurno, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa, napaka masarap, ang aking kasiyahan !!!! Narito ang aking tinapay-

Hello Alena! At ang una at dalawang kasunod na mga larawan ay nagpapakita ng parehong tinapay? Maganda, at marahil napaka masarap! At bakit hindi mo gamitin ang 12 mode sa aming pag-burn (doon mo itinakda ang baking program mismo, at tumaas) Bakit ka naglagay ng 5 beses sa loob ng 10 minuto - hindi ka maaaring maglagay ng higit pa? Na-intriga sa kanilang tinapay, gusto ko rin ito

Magandang gabi, Sparta)) Ang tinapay ay pareho))) At sa gastos ng Curl, inilagay ko ito sa ika-10 mode-1 oras, nakalimutan kong magsulat sa resipe kahapon)) At nagluluto ako ng tinapay alinsunod dito resipe- Tubig (mainit) -270ml (sa akin isang regular na pagsukat ng baso, hindi mula sa isang makina ng tinapay), Asin-1h. l na may slide, Sugar-1 st. l, Lango ng langis-1 st. l, Flour (sifted) -580 gramo, lebadura (safe-moment o Voronezh) -1.5 h. l.Una, tubig, asin, asukal, mantikilya, pagkatapos harina, pagkatapos ay lebadura sa itaas. Sinusundan ko ang tinapay. Mode-1, timbang-900gr, Crust-medium

[sparta]

sparta, Maraming salamat sa sagot! Sabihin mo sa akin, ayon sa unang link sa Gorenje BM 900 AL, sa aling programa mo inihurno ang tinapay na rye? Salamat

Sa ika-1, karamihan.

Magandang gabi sa lahat, sabihin sa akin kung ano ang dahilan ...

- Programang "Pangunahin" na inihurnong "Milk tinapay":

Tuyong lebadura 1.5 tsp
Harina ng 500 gr;
Asin 1.5 tsp;
Asukal 1,% Art. l.;
Mantikilya 1.5 kutsara. l.;
Gatas 350 ML;

Ginamit ko ang "Saf-moment" - maayos ang lahat, ang "bubong" ay nahulog nang kaunti, sinubukan kong magdagdag ng 11 sariwang mga timing band sa halip na mga tuyo at lumabas ito - hindi isang nakataas, hindi inihurnong patag na "brick", ito ay talagang isang bagay ng harina?
Salamat sa lahat.

Nagustuhan ko rin ang resipe para sa LEMON cake. Ito ay naging hindi mataas para sa akin (hindi ko sinunod ang kolobok sa oras na iyon, at hindi ko pa alam kung kinakailangan na sumunod sa panuntunang "kolobok" sa resipe na ito), 11cm lamang. bigat: 1 kg 90gr. Ang cupcake ay mababa at mabigat. Sa gayon, lahat, sa palagay ko, ay muling naging isang lutong brick ... Ngunit pinutol nila ito, sinubukan - malambot, na may kaunting lasa ng citrus. Kahit na nang sabay-sabay, hindi lahat ay naintindihan na nagbibigay ito ng isang limon - naisip nila - isang orange.
4 na bagay. - mga itlog
300gr. - asukal
1 kurot - asin
upang martilyo ang lahat ng ito ng kaunti.
120 gr - mantikilya
450 gr. - harina
3.5 tsp - baking pulbos, baking pulbos
1 PIRASO. - lemon. (gupitin, alisin ang mga buto at tinadtad, idagdag sa pangalawang batch pagkatapos ng signal)
Programa - Hindi. 3, Timbang - 750 g. Ang crust ay madilim.

Nag luto ako ng ganitong recipe kahapon. Ito ay naging mahusay.
Paunang pagkatalo ng mga itlog na may asukal na may blender. Kung mayroong isang taong magaling makisama, malamang na mas mabuti ito para sa kanila.
Tinadtad ko din ang lemon ng isang blender.
Nagdagdag ako ng isang bag ng vanilla sugar sa kuwarta.
Peck sa program # 6 (Cake). Ang crust ay madilim. + inihurnong sa program # 10 (Maghurno) sa loob ng 20 minuto - 2x10. Ngunit 10 minuto ay sapat na.
Ang output ay 1210 gramo.
Narito kung ano ang nangyari


Salamat, Ninulya!
Sana swertihin ang lahat!

UV. mga nagmamay-ari ng himalang ito, mangyaring sabihin sa akin ang laki ng timba, binaligtad ko ang buong Internet, may mga sukat ng oven mismo, ngunit walang mga laki ng balde, bibili ako ng gayong oven para sa aking ina , ngunit gusto niya ng isang maliit na sukat ng tinapay (ang aking VK 1200 burn ay masyadong malaki para sa kanya)

Nagkaroon ako ng isang GORENJE BM 900 AL na gumagawa ng tinapay. Matapos ang isang taon ng pagpapatakbo, kailangan naming dalhin ito sa serbisyo, sa huli binigyan kami ng parehong modelo, ngunit ibang. Ngayon ay sinusubukan kong maghurno ng tinapay dito, na perpektong lumabas sa nakaraang isa at hindi kailanman lumabas na may tinapay. Perpekto itong tumataas, ngunit sa sandaling nakabukas ang Baking, nahulog ang tinapay. Ginawa ko ang kuwarta, ang lahat ay perpekto dati, ngayon ang kuwarta ay umusbong, ang oven ay umikot na handa na ang kuwarta at nagsimulang mahulog ang kuwarta. Ano yun Sa serbisyo, hindi mo masasabi na ang tinapay ay hindi gumagana))) sabihin, nakikita mo ang gayong hostess.

Kumusta, mayroon akong isang BM-900W burn na gumagawa ng tinapay. Ang tinapay ay naging mahusay, ngunit kapag ang pagluluto sa tinapay ng mansanas at mga lemon muffin, mayroon akong isang maalab na tuktok. Kinakailangan na alisin ang cake mula sa amag 20 minuto bago ang pagtatapos ng pagluluto sa hurno, i-on ito at ihurno ito. At kung paano alagaan ang kolobok, para saan?

Hindi mo kailangang mag-post ng parehong mga katanungan sa iba't ibang mga paksa, isang tanong lamang ay sapat - maririnig ka at masasagot.
Sagot ko na dito
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0

[Ninule]

Kamusta, mga miyembro ng forum! Ngayon ako ay naging mayabang na may-ari ng kalan na ito. Sa loob ng limang araw na ito, nagluto ako ng tatlong puting tinapay (dalawa na may serbesa at isa na may tubig), isang lemon cake at isang tinapay na gawa sa trigo at buckwheat na harina. Salamat sa lahat ng mga miyembro ng forum at lalo na Ninule... Ipinapakita ko ang isang larawan at mayroon akong ilang mga katanungan para sa iyo.



Ang lemon cupcake ay kamangha-manghang !!!

Ang huling tinapay ay ginawa mula sa trigo na 400 g at 100 g buckwheat na harina. Sa halip na tubig, kefir at gatas. Ang tinapay ay tumaas sa kalahati ng kapasidad nito.


Sa seksyon, ang mga bula ay nakikita sa itaas na kalahati, ang tinapay ay siksik sa ilalim. Gayundin, ang tuktok ng tinapay ay hindi patag, ngunit bukol. At sa lahat ng mga pagkukulang na ito, nagustuhan ko ang lasa ng tinapay at ang tinapay na higit sa nakaraang dalawang mga recipe para sa puting tinapay.
Ang lahat ng mga sangkap ay mahigpit na naaayon sa resipe. Gayunpaman, sa panahon ng pagmamasa, ang tinapay ay hindi gumana, ang kuwarta ay napunit, ang impression ay walang sapat na likido.Nagdagdag ako ng 50-75 ML na gatas at pagkatapos ay isang normal na tinapay. Tanong: Hindi ba tumaas ang kuwarta dahil nagdagdag ako ng gatas? At bakit hindi pantay ang ibabaw?

Magandang gabi, mga miyembro ng forum! Matagal ko nang binabasa ang iyong mga recipe, ngunit ngayon lang ako nagparehistro. Hindi ako makahanap ng impormasyon kahit saan, kaya't dumarating ako sa mga dalubhasa. Nais kong bumili ng HP Gorenje BM900AL, bago iyon nagkaroon ako ng Panasonic at nagluto ako ng karamihan ng rye-trigo na tinapay sa programang "Pranses", nang walang asukal, nagluluto ito ng 6 na oras, sinubukan ko ang parehong recipe sa loob ng 4 na oras, ang tinapay ay nakabukas iba iba. At ang tanong ay, mayroon bang ganoong rehimen sa HB na ito? Eksakto sa 6? Na-download ko ang mga tagubilin, ngunit walang talahanayan na may mga uri ng pastry at oras. Marahil ay maaaring manu-manong ma-program? Ngunit tiningnan ko ang ilang mga modelo ng manu-manong programa ay limitado sa oras - isang maximum lamang ng 3 oras. Kumusta naman ang isang ito? Lubos akong magpapasalamat sa sagot!

Naghahanap ako ng ekstrang bahagi para sa I-unlock ang Backmeister 68415.
Natagpuan na ang kalan na ito ay magkapareho sa Gorenje BM 900 AL.