Panasonic SD-255. French tinapay

[Tatiana, salamat! Hindi ko pinili ang kalan na Panasonic, tulad ng tinanong ko, nakarating ako rito.]

Tatiana, salamat! Hindi ko pinili ang kalan na Panasonic, tulad ng tinanong ko, nakarating ako rito.
Nakita ko ang harina, nakasulat ito, Buckwheat, rye, oatmeal garnets, kakailanganin ba itong bilhin?
Nabasa ko na ang tungkol sa kolobok at maraming iba pang mga bagay, para sa akin lahat ito ang unang pagkakataon.https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 at basahin ito.

Tungkol sa Garnets, sa palagay ko ito ang pangalan ng nagbebenta. Bumili ako ng harina sa maliliit na mga pakete - normal na harina.

Huwag magmadali upang bilhin ang lahat - ang harina ay ipinagbibili na, maaari mong palaging bumili at mag-order, at kahit sa isang Internet na may paghahatid.

Una, simulang magbe-bake ng simpleng tinapay na trigo, at pagkatapos ay may mga additives, at susuhulan ka ng iba't ibang mga harina

[Tatyana]

Tatyana, Salamat ulit! Ito ay nananatiling maghintay para sa panaderya!

[Tatyana]

Tatyana, Salamat ulit! Ito ay nananatiling maghintay para sa panaderya!

Anong lihim ang inorder mo?

Anong lihim ang inorder mo?

Sa tainga mo, sana magkaroon ng bagong Brand.

Sa tainga mo, sana magkaroon ng bagong Brand.

walang puna

walang puna

Maaari ba akong magtanong ng isa pang katanungan?
Patuloy akong gumagawa ng aking sariling keso sa kubo, laging may whey, maaari ba itong magamit sa anumang tinapay, mula sa kung ano ang inaalok sa mga nagsisimula na tulad ko?

Maaari ba akong magtanong ng isa pang katanungan?
Patuloy akong gumagawa ng aking sariling keso sa kubo, laging may whey, maaari ba itong magamit sa anumang tinapay, mula sa kung ano ang inaalok sa mga nagsisimula na tulad ko?

Sa halos anuman

Sa halos anuman

Iyon ay, sa trigo, trigo-rye, Pranses, OK?

[VS NIKA]

VS NIKA Pranses ay hindi nagkakahalaga ng pahinga na maaari mong

[VS NIKA]

VS NIKA Pranses ay hindi nagkakahalaga ng pahinga na maaari mong

Salamat, mabuting tinanong mo! Ang bait kong tao!

Narito ang aking "Pranses" Ginawa ang lahat ayon sa mga tagubilin!

[Zanoza_kat]

Zanoza_kat , mahusay na resulta !!!

Zanoza_kat, kahapon nag French din ako at naging iyo na
Nang kahapon ko lamang nilabas ang tinapay ay napakasama, sa ilang kadahilanan nagpasya akong ang Pranses ay dapat maging napakataas at magaspang na may butas, at nang makita ko ang isang tinapay hanggang sa gitna ng isang timba, napagpasyahan kong hindi ito lumabas. , ngunit nakikita kong dapat ganito. Ngayon ay pinutol ko ito, natikman - masarap

Salamat, Lika. Ginawa ko ang aking unang tinapay. Masarap, maganda

Tanong sa mga gumagamit ng HP Panasonic: ano ang taas ng tinapay?

Tanong sa mga gumagamit ng HP Panasonic: ano ang taas ng tinapay?

Eksaktong kapareho ng sa mga litrato, halos kalahati ng taas ng timba, marahil kaunti pa

Ngayon ang kuwarta ay pinamasa nang eksakto alinsunod sa resipe na ito, at ang tinapay ay mamasa-masa - isang bilog sa base. Ito ba ay isang tampok ng Pranses, o dapat ba kaming magdagdag ng harina?

Ang pangunahing tinapay mula sa parehong mga tagubilin ay inihurnong mula sa parehong harina nang eksakto ayon sa resipe - naging mahusay ito.

Ngayon ang kuwarta ay pinamasa nang eksakto alinsunod sa resipe na ito, at ang tinapay ay mamasa-masa - isang bilog sa base. Ito ba ay isang tampok ng Pranses, o dapat ba kaming magdagdag ng harina?

Ang pangunahing tinapay mula sa parehong mga tagubilin ay inihurnong mula sa parehong harina nang eksakto ayon sa resipe - naging mahusay ito.

Kung ang bilog ay maliit, manipis, sa ilalim lamang ng pagsubok mismo, pagkatapos ay maaari itong pumasa nang normal.

Manipis, bahagyang mas maliit ang lapad kaysa sa isang kolobok, at bahagyang dumidikit sa mga dingding.

UPD. Sa pangkalahatan, para sa isang French bun ay dapat na kapareho ng para sa isang regular na isa o mas kaunting masikip? Dapat mayroong maraming mga butas, kaya kailangan mo ng mas maraming likido?

Manipis, bahagyang mas maliit ang lapad kaysa sa isang kolobok, at bahagyang dumidikit sa mga dingding.

UPD. Sa pangkalahatan, para sa isang French bun ay dapat na kapareho ng para sa isang regular na isa o mas kaunting masikip? Dapat mayroong maraming mga butas, kaya kailangan mo ng mas maraming likido?

Kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina, ang tinapay ay dapat na malambot, ngunit hindi malagkit. Kung hindi man, ang bubong ay mahuhulog pagkatapos ng pagluluto sa hurno.

Hindi ako nakatiis, nagawa kong magdagdag ng harina. Nagsimula na ang pagtaas. Ito ang aking ika-6 na inihurnong item sa isang gumagawa ng tinapay.
Salamat sa inyong lahat sa payo!

Naghihintay kami ng bago

Naghihintay kami ng bago

Isa pang 2 oras. Naghihintay din kami ... Nakakatuwa.

Tapos na. Ang bango bango.Sa hitsura - rosas na mas mababa kaysa sa dati at Easter cake. Habang mainit, hindi ko ito pinuputol, ngunit mukhang may mga bula sa ilalim ng itaas na manipis na tinapay. Normal lang ito


UPD. Hindi ko mapigilan - pinutol ko ang mga bula sa ilalim ng napaka crust, pagkatapos ang lahat ay mabilog at magkatulad.

[Irina_V]

Tapos na. Ang bango bango. Sa hitsura - rosas mas mababa kaysa sa dati at ang cake ng Easter ay rosas. Habang mainit, hindi ko ito pinuputol, ngunit mukhang may mga bula sa ilalim ng itaas na manipis na tinapay. Normal lang ito
UPD. Hindi ko mapigilan - pinutol ko ang mga bula sa ilalim ng napaka crust, pagkatapos ang lahat ay mabilog at magkatulad.

Irina_V, mahusay, napakahusay na tinapay ay naging. Oo, ang Pranses ay naging maliit - higit sa kalahati ng isang timba. Sa susunod, tiyakin na walang mga puddles sa ilalim ng tinapay sa harina ng trigo. Kapag nagmamasa, hindi ko ibinubuhos ang lahat ng likido nang sabay - 1 o 2 kutsara. Iniwan ko ang mga kutsara, at pagkatapos ay idinagdag ko ito (kung kinakailangan ng tinapay, ang harina ay naiiba sa kahalumigmigan).

[Irina_V]

Irina_V, mahusay, napakahusay na tinapay ay naging.

Salamat sa mga papuri. Ang unang tinapay sa mas mababa sa dalawang oras.

Oo, ang Pranses ay naging maliit - higit sa kalahati ng isang timba. Sa susunod, tiyakin na walang mga puddles sa ilalim ng tinapay sa harina ng trigo.

Nakuha ko na salamat.

Posible bang gumamit ng pinindot na lebadura sa isang French tinapay? At maghurno ng ganito: unang kuwarta sa Pizza, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at ang mode na Pranses. At kinakailangan bang ipagpaliban ang timer bago ang mode na Pransya sa kasong ito? Para sa isang oras, dalawa, o hindi man?

Mga batang babae, tinitingnan ko ang iyong mga larawan, at dinilaan ko ang aking mga labi, nais kong makakuha ng gayong kagandahan ...

Isa sa mga araw na ito ay magpapasya ako at gagawin kung ano ang nakukuha ko, ilalatag ko ito para husgahan mo ...

Mga batang babae, tinitingnan ko ang iyong mga larawan, at dinilaan ko ang aking mga labi, talagang gusto kong makakuha ng gayong kagandahan ...

Isa sa mga araw na ito ay magpapasya ako at gagawin kung ano ang nakukuha ko, ilalatag ko ito para husgahan mo ...

Panonood at pagdila ng iyong mga labi - Ang STE ay hindi malusog. Kaya, bakit noong isang araw, halika, huwag kang matakot, tiyak na gagana ang lahat! Ang pangunahing bagay ay upang magsimula. Saka mahirap pigilan.

Magandang gabi! Maaari mo bang sabihin sa akin kung maaari ko bang maghurno ang tinapay na ito sa Bork-500. Kahapon ay pinagamot ako ng aking kaibigan sa kanila, kaya't nais kong bake ito, ngunit hindi ko ito binangon, o sinasabing hindi mahangin, ngunit maliit ang butas ngunit hilaw. Tulungan mo ako!

Oo, maaari kang maghurno sa isang Bork x / oven.
Ngunit dapat mong subaybayan ang balanse ng harina / likido para sa iyong harina, dahil ang iyong harina ay maaaring mas tuyo o mas basa kaysa sa harina ng iyong kaibigan, na ipinahiwatig ng iyong sinabi na ang iyong tinapay ay naging basog sa loob.

Salamat sa sagot. Sa palagay mo ba ang mga sangkap ay dapat na inilatag para sa Panasonic (tuyo sa ilalim at likido sa itaas) o tulad ng inirekomenda ng Bork (likido sa ilalim at tuyo sa itaas), o mahalaga kung paano inilalagay ang bookmark? Salamat

Maaari mong itabi ito tulad ng sa Bork, ngunit kung balak mong i-bake ito kaagad, kung gayon walang pagkakaiba sa bookmark.

Good luck sa iyong kalusugan!

Maraming salamat! Magluluto na ako ngayon.

Salamat sa resipe! Inihurnong mula sa 300g / s + 100g 1st grade. Inilagay ko ito sa timer para sa gabi - ito ay naging isang medyo matangkad na tinapay at masarap. Lalo na nagustuhan ko ang katotohanang hindi ito gumuho kapag pinuputol, ang mga piraso ay pinapanatili ang kanilang hugis nang maayos - maaari mo itong gamitin para sa mga sandwich at saanman. Ang aking mumo ay naging tulad ng isang scabbard, marahil ang harina ng ika-1 baitang naimpluwensyahan ito. Tiyak na magluluto pa ako

Eh, nagalit. Muli ay hindi ito nag-ehersisyo. Bumagsak ang bubong. Nangangahulugan ba ito ng maliit na harina? Salamat

Eh, nagalit. Muli ay hindi ito nag-ehersisyo. Bumagsak ang bubong. Nangangahulugan ba ito ng maliit na harina? Salamat

O bawasan ang tubig at iwanan ang harina.

Ngayon ay inilabas ko ito, gupitin, ngunit damp sa loob, may mga butas, ngunit walang airness, mukhang isang kulay-abong brick, wala akong maintindihan.

Ngayon ko ito inilabas, gupitin, ngunit ito ay mamasa-masa sa loob, may mga butas, ngunit walang airness, mukhang isang kulay-abong brick, wala akong maintindihan.

Para sa akin, maraming tubig doon. Gumagawa ako ng 250 ML para sa 400 g ng harina. tubig Subukan mo. At timbangin ito sa kaliskis. Ang mga butas, gayunpaman, ay hindi kasing laki ng larawan, ngunit ang bubong ay mahusay, lahat ay lutong at masarap.Ang dry yeast lamang ang hindi ginagamit, higit pa at mas maraming live. Huwag mawalan ng pag-asa, lahat ay gagana.
At gayon pa man, nakuha ito at gupitin, mainit? Kaya't marahil iyon ang dahilan kung bakit mukhang nababalisa? Kinakailangan na pabayaan ang tinapay na lumamig, kung gayon marahil magiging normal ito? At ito ang iyong unang mga tinapay o nagawa na nila ang mga ito sa HP na ito at paano ito gumana noon? Marahil ay may ilang mga problema sa HP? Sinusukat mo ba ang harina sa mga kaliskis? Gayunpaman, kung gumagamit ka ng mga kaliskis, tingnan, marahil ay hindi ka nagpakita ng gramo, ngunit ang mga onsa, halimbawa, at samakatuwid ay sinusukat mo ang maling bagay. May nagkamali sa forum, naalala ko. Nawala din ang tao. Kung tama ang lahat, subukang bawasan ang tubig ng 30 gramo. Sa kasamaang palad, hindi malinaw mula sa lagda kung anong uri ng kalan ang mayroon ka. Mayroon akong Panas, at kahit papaano, sa isang resipe, tila sa akin na ang kuwarta ay hindi inihurnong hilaw, ngunit bahagyang mamasa-masa, na parang, sa daanan. Dahil, sa dami ng harina sa resipe na 400 g, itinakda ko sa mga setting ang hindi sukat M, tulad ng kinakailangan para dito, ngunit ang laki ng L. Ang kalan ay nagbibigay ng mas maraming init. Siguro subukan ito, ngunit pagkatapos lamang mag-eksperimento sa balanse ng harina-tubig. Sa tingin ko ito ang problema.

P.S. Sa pamamagitan ng paraan, binabawasan ko ang tubig sa maraming mga recipe. Halimbawa, ang unang recipe mula sa mga tagubilin ng Panasonic para sa pangunahing puting tinapay, kaya mayroong 330 ML ng harina sa loob ng 500 g. tubig Nagbubuhos ako ng 300 ML.

Ngayon ko ito inilabas, gupitin, ngunit ito ay mamasa-masa sa loob, may mga butas, ngunit walang airness, mukhang isang kulay-abong brick, wala akong maintindihan.

Kailan mo ginupit ang tinapay? Mainit mula sa x / kalan? Pagkatapos ang lahat ay tama - ang mumo ay magiging basa, basa!

Ang tinapay ay kailangang i-cut kapag ito ay ganap na cooled down, pagkatapos ang mumo ay magiging basa-tuyo, tulad ng sa isang tindahan

Maraming salamat sa detalyadong sagot. Ang kalan ko ay Bork-500. Ako - ang biktima ng advertising ng aming mga tindahan - sumunod sa Panasonic - at bumili ng Bork. Sinubukan ko ang Pranses mula sa Panasonic at talagang nagustuhan namin at ng aking pamilya, napagpasyahan kong lutongin ito, ngunit ang resulta ay isang basang brick. Pinutol ko siya na hindi ganap na pinalamig, ngunit kahit na wala iyon ay hindi siya ganito kaakit-akit. Sinusuri ang aking mga pagkakamali, binabasa ang iyong mga rekomendasyon at rekomendasyon pangkalahatan para sa pagluluto sa hurno, gumawa ako ng mga konklusyon: bawasan ang likido (30 g), magtakda ng mas maraming timbang, subukan ang live na lebadura. Oo, at wala akong kolobok tulad nito, kahit na nagdagdag ako ng harina habang nagmamasa. Naiintindihan ko ba nang tama - ang pangunahing bagay kapag ang pagluluto ng tinapay ay isang ganap na mataas na kalidad na tinapay? Salamat

Oo, tama ka! Sa anumang kaso, kailangan mong makakuha ng isang de-kalidad na kuwarta, subaybayan ang harina / likido na balanse, ang tinapay ay dapat gawing malambot (hindi likido), ang matarik na kuwarta ay masama din

Sa seksyong Paghahanda at Baking Basics, maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa pagluluto sa tinapay. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Good luck!

Salamat Ako ang magtatrabaho sa sarili ko

Ang pinaka-walang abala at masarap na tinapay. Tulad ng nabanggit na, hindi ito gumuho sa panahon ng paggupit at bahagyang gumuho.
Sa harina na "Predportova", sa kabaligtaran, idinagdag ko ito sa 400 gr. tungkol sa 300 ML. tubig, kaya't tumataas ito nang mas mataas at nagiging mas mahangin.
Ang kuwarta ay empirically nagpasya na ito ay dapat na bahagyang mas likido kaysa para sa ordinaryong tinapay. Kumuha ako ng 3/4 na mga balde sa taas.

Isang katanungan para sa mga bihasang panadero: Gusto kong subukan ang tinapay na ito na may mga additives, sa kaso ng mga sibuyas, sa prinsipyo, malinaw, binabawasan natin ang tubig, na may mga natuklap na patatas, sa kabaligtaran, tumataas, ngunit paano ang pagdaragdag ng keso nakakaapekto?
Dahil ang keso ay naglalaman ng kahalumigmigan, taba, asin at gatas, kailangan bang ayusin ang mga sangkap na ito?
Sa kasamaang palad, ang recipe sa mga tagubilin ng Panasonic para sa ordinaryong tinapay ay lubos na hindi matagumpay. Doon, kahit na ang pag-aayos ng dami ng kahalumigmigan ay hindi isinasaalang-alang, at ang dami ng asin, asukal at langis, sa kabaligtaran, ay nadagdagan. Bilang isang resulta, ang tinapay ay nakuha na may isang gumuho na simboryo at mamasa-masa sa loob.
Sa empirically, sa ngayon, walang nahanap na kapaki-pakinabang.
Ano ang mga opinyon?

Bread Maker SD-ZB2502
na, sa pangkalahatan, sa palagay ko ay hindi ito ang punto.

Mayroong sapat na mga recipe na may iba't ibang mga keso sa forum, piliin ang uri ng keso para sa iyo! Narito ang isang paghahanap na ibinalik ang mga pagpipilian sa recipe #

Aling keso ang pipiliin at kung magkano ang ilalagay ay isang bagay ng panlasa! Halimbawa, nais kong maglatag ng malambot na keso at 60-80 gramo lamang para sa 400-500 gramo ng harina.

Palagi mong ayusin ang pagkakapare-pareho ng tinapay, ang balanse ng harina / likido, sa bawat pagmamasa ng kuwarta, dahil ang mga kondisyon sa pagluluto sa tinapay ay magkakaiba sa bawat oras, lalo na ang kalidad at kahalumigmigan ng harina.

Good luck!

Pinanood ko ang mga resipe na ito. Hindi yun Alinmang keso sa dami ng homeopathic, na hindi mo mararamdaman, o ang tinapay mismo ay batay sa kefir, sabaw at alam ng Diyos kung ano pa.
Sa isang resipe, ang lahat ng mga sukat ay nasa tasa, na para sa akin ng personal ay hindi malinaw, dahil ako mismo ang sumusukat sa gr. at Jr, at isa pang resipe mula lamang sa librong Panasonic.
Tulad ng napansin ko, wala talagang isaalang-alang ang nilalaman ng taba at asin, kapag nagdaragdag ng keso mula 50 gr. 400 gr. kailangan pa rin ang mga pagsasaayos ng harina IMHO.
Sa kolobok, ang lahat ay hindi rin gaanong simple, sa pagkakaintindi ko dito, kapag nagdaragdag ng keso dapat itong maging mas siksik.

Pinanood ko ang mga resipe na ito. Hindi yun Alinmang keso sa dami ng homeopathic, na hindi mo mararamdaman, o ang tinapay mismo ay batay sa kefir, sabaw at alam ng Diyos kung ano pa.
Sa isang resipe, ang lahat ng mga sukat ay nasa tasa, na para sa akin ng personal ay hindi malinaw, dahil ako mismo ang sumusukat sa gr. at Jr, at isa pang resipe ay mula lamang sa librong Panasonic.
Tulad ng napansin ko, wala talagang isaalang-alang ang nilalaman ng taba at asin, kapag nagdaragdag ng keso mula 50 gr. 400 gr. kailangan pa rin ang mga pagsasaayos ng harina IMHO.
Sa kolobok, ang lahat ay hindi rin gaanong simple, sa pagkakaintindi ko dito, kapag nagdaragdag ng keso dapat itong maging mas siksik.

Sa gayon, kung mayroong ganoong isang resipe upang ang lahat ng kailangan mo ay isinasaalang-alang, kung gayon hindi ito masama sa kabilang banda. Narito ang bandila sa kamay, tulad ng sinasabi nila. Isaalang-alang ang LAHAT at ilatag ito sa isang magkakahiwalay na resipe ng may-akda. Sasabihin ng lahat salamat. O marahil ay makakagawa ka ng ilang pagtuklas sa baking, sino ang nakakaalam. Ang nasabing matigas ang ulo (sa isang mabuting paraan) ay hinihimok lamang ang pag-unlad. Puntahan mo!

Pinanood ko ang mga resipe na ito. Hindi yun Alinmang keso sa dami ng homeopathic, na hindi mo mararamdaman, o ang tinapay mismo ay batay sa kefir, sabaw at alam ng Diyos kung ano pa.
Sa isang resipe, ang lahat ng mga sukat ay nasa tasa, na para sa akin ng personal ay hindi malinaw, dahil ako mismo ang sumusukat sa gr. at Jr, at isa pang resipe mula lamang sa librong Panasonic.
Tulad ng napansin ko, wala talagang isaalang-alang ang nilalaman ng taba at asin, kapag nagdaragdag ng keso mula 50 gr. 400 gr. kailangan pa rin ang mga pagsasaayos ng harina IMHO.
Sa kolobok, ang lahat ay hindi rin gaanong simple, sa pagkakaintindi ko dito, kapag nagdaragdag ng keso dapat itong maging mas siksik.

Ang lahat ay mas simple!
Kunin ang resipe para sa payak na tinapay dito Dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 magdagdag ng isang piraso ng malambot na keso 70-80 gramo, tulad nito

Para sa isang tinapay, magdagdag ng 1-2 kutsara. l. labis na tubig, at ang buong pagkakahanay!

At iyong aayusin ang tinapay sa anumang kaso, nagsulat ako tungkol dito sa itaas.

Ngunit anong lasa at amoy ng tinapay ang naging !!!