Panasonic SD-255. French tinapay

magdagdag ng isang piraso ng malambot na keso 70-80 gramo, tulad nito

Para sa isang tinapay, magdagdag ng 1-2 kutsara. l. labis na tubig, at ang buong pagkakahanay!

Salamat sa payo, mahirap makita sa larawan, anong uri ng keso ito? Isang bagay tulad ng isang Camembert?
Nagdagdag ako ng mga semi-hard variety, nais kong subukan si brie.
Sa palagay mo ba kailangan mong magdagdag ng karagdagang tubig? Tulad ng isinulat ko na, na may isang normal na dami ng tubig, ang simboryo ay nahuhulog sa loob.
Kahapon nagdagdag ako ng 50 gramo sa karaniwang recipe. cheddar, pinalitan ng 35 gr. harina para sa parehong halaga ng mga natuklap na patatas, bahagyang nabawasan ang dami ng asin, langis, tubig 320 ML. (tila nang masahin iyon sa 300 ML. makapal ang kuwarta) ang tinapay ay tumaas sa gilid ng timba, ngunit ang tuktok ay hindi pantay at ang mumo ay malambot para sa isang Pranses, bagaman posible ito dahil sa mga natuklap na patatas.



O mas mahusay sa mga katanungang ito sa ibang paksa?

Oo, ang pagpapaikli sa kuwarta at tinapay, nagsasagawa kami dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 magpatuloy tayo diyan

At ipinapayong maingat mong pamilyar ang iyong sarili sa lahat ng mga paksang iminungkahi ng link

Salamat sa payo, mahirap makita sa larawan, anong uri ng keso ito? Isang bagay tulad ng isang Camembert?

Palagi akong gumagamit ng malambot na keso, tulad ng Camembert - malambot sa loob, amag na tinapay sa itaas, na pinutol ko ng isang kutsilyo

Salamat, naisip ko. Susubukan ko talaga.

Magandang araw! Nabasa ko dito na ang whey ay hindi inirerekomenda para sa French tinapay, binasa ko ito sa oras, nais kong ilagay ito sa patis ng gatas, at bakit hindi ito inirerekomenda?

Narito ang aking Pranses:


Ito ang aking pangalawang tinapay sa program na ito.

Magandang araw! Nabasa ko dito na ang whey ay hindi inirerekomenda para sa French tinapay, binasa ko ito sa oras, nais kong ilagay ito sa patis ng gatas, at bakit hindi ito inirerekomenda?

Dito rin, interesado ang katanungang ito. Ginawa ko ito sa patis ng gatas, ito ay nasa ibaba lamang ng gitna ng timba, kung minsan kalahati lamang ng timba, ngunit nais ko itong mas mataas. Dahil ba sa whey? Kailangan mo ba ng tubig?

Kumusta, mangyaring sabihin sa akin ang mga kasanayan sa Panasonic bakery. Mas gusto ko ang tinapay na Pranses, ngunit nitong huli ang tuktok ay punit at mababa, binago ko ang lebadura at harina. Ano ang problema? Mayroon nang mga hinala na lumipad ang sensor.

Sa pangalawang pagsubok lumabas ang tinapay na ito! Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ito mula sa unang grade harina - ang bubong ay nahulog. Kumuha ako ng isang pagkakataon sa pangalawang pagkakataon, at ang lahat ay umepekto))) walang hiwa - kumukuha ako ng tinapay bilang isang regalo