Bean pate

Bean pate
Kategoryang: Mga malamig na pagkain at meryenda
Mga sangkap
Beans 2 kutsara.
Tubig
Bow
Mantika
Mga pampalasa (pinaghalong mga peppers)
Asukal 1/4 tsp
Asin
Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang paunang babad na puting beans sa kaunting inasnan na tubig hanggang maluto. Inaalis namin ang tubig, nag-iiwan ng kaunti sa ilalim.
Iprito ang 2/3 malalaking mga sibuyas sa mantika o ibang taba na iyong pinili (ngunit mas mainam sa mantika) hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mahalaga na huwag labis na magluto ng sibuyas at huwag ekstrang taba.
Pinong tumaga ng 1/3 ng sibuyas (hilaw) at ilagay ito sa isang mangkok na may beans. Ibuhos doon ang mga piniritong sibuyas. Magdagdag ng pampalasa (isang timpla ng peppers), asukal at, kung kinakailangan, asin. Ginagawa namin ang lahat ng ito sa isang homogenous na masa sa tulong ng isang blender at kinakain ito para sa kalusugan.

Tandaan
Nagluto lamang ng isa sa mga paborito ng aking pamilya, ang Jewish Pate. Sa pagtingin sa masayang mukha ng sambahayan, napagpasyahan kong ibahagi ang resipe, baka mapasaya ko ang iba. Ang resipe ay minana mula sa amin ng maraming taon.

Maaari mong lunukin ang iyong dila ng sariwang lutong tinapay.

Bean paste (bigilla) (Admin)

Bean pate na may pinatuyong mga aprikot at mani (Admin)

Nilagang beans na may mga sausage (kinski)

Bean at mint pate (olgea)

[Tag-init residente]

Tag-init residente, talagang masarap, madalas kong gawin ito, ngunit sa halip na sariwang pinakuluang beans, naglagay ako ng mga de-latang beans, puti, pula, iba pang mga legume, kahit mga sisiw.
Ito ay naging isang buong paleta ng kagustuhan, maaari kang maglaro sa kanila ...

Ang de-latang pagkain ay hindi gaanong malambot. Sinubukan ko at naisaayos ang resipe na ito bilang isang pangunahing sangkap, at para sa isang pagbabago ay paminsan-minsan akong nagtatampo sa mga sangkap, ngunit kinikilala lamang ng aking pamilya ang "mga classics"

Nagluto lamang ng isa sa mga paborito ng aking pamilya, ang Jewish Pate. Sa pagtingin sa masayang mukha ng sambahayan, napagpasyahan kong ibahagi ang resipe, baka mapasaya ko ang iba. Ang resipe ay minana mula sa amin ng maraming taon. Kaya:
Pakuluan ang 2 tasa ng presoak na puting beans sa kaunting inasnan na tubig hanggang maluto. Inaalis namin ang tubig, nag-iiwan ng kaunti sa ilalim.
Iprito ang 2/3 malalaking mga sibuyas sa mantika o ibang taba na iyong pinili (ngunit mas mainam sa mantika) hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mahalaga na huwag labis na magluto ng sibuyas at huwag ekstrang taba.
Pinong tumaga ng 1/3 ng sibuyas (hilaw) at ilagay ito sa isang mangkok na may beans. Ibuhos doon ang mga piniritong sibuyas. Magdagdag ng pampalasa (timpla ng peppers), 1/4 tsp. asukal at asin kung kinakailangan. Ginagawa namin ang lahat ng ito sa isang homogenous na masa sa tulong ng isang blender at kinakain ito para sa kalusugan. Maaari mong lunukin ang iyong dila ng sariwang lutong tinapay

At sa aming pamilya, ang mga pinakuluang itlog ay idinagdag sa pate na ito ...

Tag-init ng residente, Tanyusha, mangyaring sabihin sa akin ang 2 tasa ng tuyo o pinakuluang beans?

Akala ko, malamang na matuyo.

Tanya, nagpapasalamat ako para sa masarap na pate, dahil ang aking beans ay paunang luto sa hindi kilalang sukat, tungkol sa tatlong dakot, pagkatapos kahapon ay pinahihirapan ako, kung gaano ko kailangan gawin, kailangan ko itong gawin sa pamamagitan ng mata. Ito ay naging napakasarap, nang kumuha ako ng sample, ang aso ay sumugod at nagsimulang magmukhang payak na kailangan kong ibigay din sa kanya. Nagustuhan ko ito nang husto, +1!

Tag-init ng residente, Tanyusha, mangyaring sabihin sa akin ang 2 tasa ng tuyo o pinakuluang beans?

Akala ko, malamang na matuyo.

Vikochka, habang si Tanya ay hindi nakikipag-ugnay. Sasagot ako. Ito ay lamang na ito ay isa rin sa aming mga paboritong pinggan sa loob ng maraming taon.
Tulad ng naturan, walang mga proporsyon, lahat ay ginagawa sa pamamagitan ng mata. mayroong isang kahusayan. Ang tubig kung saan pinakuluan ang beans ay pinatuyo, ngunit hindi ibinuhos. Kapag ang mga beans ay napilipit (wala pang mga blender bago) sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay idagdag ang tubig na ito nang kaunti sa mga beans. At, kapag tumigas ito, kung wala ang tubig na ito maaari itong maging tulad ng masilya.
Ibinahagi niya ang kanyang maraming taong karanasan. Iyon lang noon, nang nagbahagi ako ng ganoong isang resipe, hindi ko binigyang diin ang isang detalyeng iyon. At hindi maintindihan ng aking mga kaibigan kung bakit ang aking banayad ay banayad, ngunit hindi sila.

Chucky, hayaan mo akong halikan ka para sa iyong mga paliwanag, ngunit kahapon ay sinimulan ko itong gilingin sa isang harvester, at ito ay makapal, hayaan mo ring painitin ko ang mantika at idagdag para sa lambingan (Sumulat si Tanya sa resipe na hindi mo kailangang makatipid sa mantika ), tapos dinurog lahat. Lahat ng pareho, may ilang mga detalye, kung wala ang pinggan ay maaaring hindi gumana, salamat, mahal, para sa pahiwatig na may ilang tubig.

Tangkilikin ito !!! Ito ay isang masarap na pate !!! Lalo na mula sa iba't ibang mga bomba.

Tangkilikin ito !!! Ito ay isang masarap na pate !!! Lalo na mula sa iba't ibang mga bomba.

Chucky, anong uri ng bomba? Kahapon ay nagluto ako mula sa mga puting beans, sa natapos na anyo ay naging tulad ng mantika na pinaikot ng asin at paminta, kung may gumagamot sa akin, kung gayon hindi ako naniniwala sa buhay na ito ay mula sa beans: sira: at ito ay amoy bacon

Gabi. Magtatapat ako. na hindi ko pa nagagawa sa mantika. Sa rast lang. langis
Ang bomba ay isang maliit na iba't ibang bilog na bean. Yan ang tawag sa kanya ng mga lola namin. Ang lasa ay nakasalalay din sa iba't ibang mga beans. Gusto ko yung mga puti.

Gabi. Magtatapat ako. na hindi ko pa nagagawa sa mantika. Sa rast lang. langis

Ginagamit ko ito, salamat ulit!

[chaki2005]

Oh, kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na bagay ang naiwan ko habang nakaupo sa aking nayon, kung minsan ay walang ilaw, kung minsan nang walang Internet
chaki2005 Maraming salamat sa mga tip, nakalimutan ko ring isulat ang tungkol sa subtlety na ito sa sabaw. Kapag luto ka na ng ulam sa loob ng maraming taon, tila malinaw ang lahat sa lahat. Maaari lamang lutuin ang i-paste sa mantika at langis ng gulay. Medyo espesyal na lasa hindi sa ghee.

Mga mahal, magluto para sa kalusugan at mangyaring ang mga mahal sa buhay

Tanya, ibinabahagi ko rin ang recipe na ito sa makina. Hanggang sa tinanong nila ako: Bakit napakaselat mo, at ang sa amin ay bato?
Samakatuwid, ngayon tinutukoy ko ang lahat sa makina.

Ang sarap talaga ng pate.

Naaalala ko noong 90s, nang nag-aral ako sa instituto, ginawa nila ito. Tulad ng sinabi ni Pakat (na gumagawa mula sa iba't ibang mga beans), gumawa ako mula sa pula. Tanging nagdagdag ako ng bawang.

At ito ay ganap na totoo para sa kanyang tinapay para sa tinapay.

Salamat Tag-init residente, Tanyusha, sa pagpapaalala ng resipe na ito, matagal ko nang nakalimutan ito.