Antonovka
Ano ang iniisip ko - maaaring iwan ang resipe ng Leningradsky (magbigay lamang ng isang link sa pinagmulan) - makakatulong ba ang sinuman?
Crumb
Antonovka
Ibigay "Leningradskoe" isang hiwalay na paksa !!! At ang oras ay hindi pantay, ang recipe ay mawawala ...

SchuMakher
Salamat Manyun para sa link sa sariling ginawa "Savoyardi" , subukan ang ano? Bagaman nagsulat si Lena na kumakalat sila mga bastard... Lenus, sinubukan mo bang maghurno sila ayon sa resipe na ito?

May naisip din akoAko tuyo ang biskwit nang lubusan, maghurno at kalimutan ito sa mesa ... at sa mahabang panahon ...hanggang sa umiling ito ... Ayokong mag-abala sa oven, mabuti, sa pakiramdam ng pagpapatayo dito ... sa labas dries sa mesa ... dries tulad ng isang maganda ...saan siya pupunta mula sa submarine hindi pupunta saanman ...
Antonovka
Crumb,
Hindi ako maaaring maging isang hiwalay na paksa - hindi ang aking resipe at hindi ko ito niluluto, nagbigay lamang ako ng katibayan na ang "Leningradskoe" ay hindi isang maikling tinapay ... Ngayon, kung magluluto ako minsan

Oo, ginagamit ko ang link na ito na dinala ni Mashunya, bago sinubukan ng NG na maghurno kay Savoyardi - wala silang makita sa lugar (kahit na, sumpain ito, hindi nila alam kung ano ito), ngunit sinira ito upang puntahan ang Metro ... Ngunit wala ang aking mga kamay na lumalaki sila mula sa lugar na iyon, tungkol sa banayad na paghahalo ng mga protina sa harina, wala pa akong Tortyzhkin biscuit nifiga - kaya't hindi ako isang tagapagpahiwatig Subukan ito - Sa tingin ko ito ay gagana

Sa pamamagitan ng paraan, ang aking anak na lalaki at ako ay pinatuyo ang isang biniling biskwit sa harap ng NG - ito ay masakit na malambot at ang Leningradsky cookies ay hindi matatagpuan, mabuti na sa ika-31 pagkatapos ng trabaho nagawa naming agawin kahit ang mga biniling cake
Rusya
Sa wakas nakagawa ako !!! Napakasarap! Gustong-gusto ko ang kape. Ang Savoyardi at mascarpone ay hindi kailanman ipinanganak sa aming lugar. Kailangan kong gawin ang lahat sa aking sarili. Ngunit naging mahusay ito.
Ang larawan ay hindi napakahusay na kalidad (Nagmamadali ako):
TiramisuTiramisu

Salamat !!!
Si Rina
Inilarawan ko na ang aking mga impression sa tiramisu ng restawran sa isang paksa.

Sa isang maliit na restawran ng Kiev, nag-order ako ng panghimagas na ito, na tinukoy kung saan ito ginawa. Sinabi ng waitress na ito ay kanilang sariling produkto. Hanggang ngayon, sinubukan ko pangunahin ang "tiramisu" sa mga cafe, kung saan dinadala ang mga panghimagas mula sa ilang mga tindahan ng pastry.

Dinala nila ako ng isang plato, sinubukan ko ito at nagulat ako ng sapat. Ang lasa ay kahit papaano ay napaka-malabo. Mga batang babae! Kung hindi ko nabasa ang paksang ito, hindi alam ang recipe para sa klasikong tiramisu, naisip ko na hindi nila alam kung paano magluto sa isang restawran! Sa isang lugar mula sa pangalawang kutsara naintindihan ko at naramdaman ang tunay na lasa - mga daliri ng biskwit, pinong cream na may isang mag-atas na lasa, pagpapabunga ng kape na may konyak, pagdidilig ng kakaw ... at walang mga lasa, na masidhing iwiwisik ang kanilang mga produkto sa lahat ng uri ng mga confectionery shop !

Kaya, mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may isang pinong natural na lasa nang walang anumang mga synthetic additives!
Aprelevna
Lulutuin ko ang dessert na ito!
Nag-usap ako sa pamamagitan ng mga lokal na burges na site at
natagpuan ang isang master class sa pagluluto ng Tiramisu.
Doblehin ko ang link mula sa ibang sangay, tingnan,
🔗
Zhivchik
Sa mahabang panahon hindi ako naglakas-loob na ipahayag ang aking opinyon tungkol sa lasa ng "Tiramisu"
Ayoko ng amoy at lasa ng mga sariwang itlog sa dessert. At kung ano ang kagiliw-giliw na walang makagambala sa kanya.
Scarecrow
At kung magpapasingaw ka sa kanila? Nananatili pa rin ba ang lasa at amoy?
Zhivchik
Quote: Scarecrow

At kung magpapasingaw ka sa kanila? Nananatili pa rin ba ang lasa at amoy?

Malamang mananatili ito.
Ito ay tulad ng isang torta sa isang kawali at microwave. Amoy masarap mula sa kawali, ngunit mula sa CF.
Scarecrow
Quote: Zhivchik

Malamang mananatili ito.
Ito ay tulad ng isang torta sa isang kawali at microwave. Amoy masarap mula sa kawali, ngunit mula sa CF.

Siguro subukang huwag ilagay ang lahat sa kanila? Magdagdag ng whipped cream (o kalahati na whipped, kaya't mukhang mga itlog na pare-pareho at binibigyan ang plastic plasticity.
Arka
Quote: Scarecrow

At kung magpapasingaw ka sa kanila? Nananatili pa rin ba ang lasa at amoy?
Kung ang isang tao ay maglalagay ng mga yolks (by the way, oh-oh-oh-very mahal ko ang bersyon ng tagapag-alaga - isang uri ng halo ng Catalan cream at tiramisu - Sinubukan ko ang bersyon ng custard sa Florence at hindi mapigilan), kaya't bawasan ang dami ng asukal para sa paggawa ng serbesa sa mga itlog, mas mahusay na idagdag ang natitira pagkatapos, kung hindi man ay magsisimulang mag-caramelize ang labis na asukal at maiwasan ang paggawa ng serbesa, kakailanganin mong alisin ito mula sa paliguan bago ang cream nagtimpla
Sa totoo lang, pumunta ako dito para sabihin maraming salamat kay Chuchelka para sa isang kahanga-hangang recipe! Mahal ko ang tiramisu! At higit pa salamat kay Alexandra para sa isang kahanga-hangang pagpipilian sa pagwiwisik tsokolate / kape, at inilapat ito sa huling tiramisu!
Aprelevna
Mga batang babae, mayroon akong ganoong katanungan ...
ginawang tiramisu, lahat ayon sa resipe, tutel-in-tuft
Tumayo siya sa ref ko ng 3 oras, at hindi pa nagyeyelo - likido ang cream
Sabihin mo sa akin, dapat pa ba siya mag-freeze? Maaari ko bang simulan ang abala siya ng maaga?
tumayo sa kanya para sa gabi ??
Tinitingnan ko ang larawan sa paksa, mayroon kang mga tuwid na cake, pinutol ng isang kutsilyo ...
Hindi ko ba ito mapuputol, ngunit kumain lamang ng kutsara?

nga pala, sinablig ko ito ng kakaw na hinaluan ng ground coffee, walang tsokolate ...
ang amoy sa palamigan ay kahanga-hanga
SchuMakher
Quote: Zhivchik

Malamang mananatili ito.
Ito ay tulad ng isang torta sa isang kawali at microwave. Amoy masarap mula sa kawali, ngunit mula sa CF.

Zhivchichek! Ang Nepralny in cha mikra, mnu omelet ay amoy tulad ng sausage o sa wakas wala!
Margit
Quote: Zhivchik

Sa mahabang panahon hindi ako naglakas-loob na ipahayag ang aking opinyon tungkol sa lasa ng "Tiramisu"
Ayoko ng amoy at lasa ng mga sariwang itlog sa dessert. At kung ano ang kagiliw-giliw na walang makagambala sa kanya.
Ang mga itlog ay magkakaiba, ang lasa ng mga itlog ay nakasalalay sa compound feed at iba't ibang mga additives na pinakain sa mga ibon sa farm ng manok. Subukan ang mga itlog ng pugo, baka magkakaiba ang lasa nila?
SchuMakher
Aprelevna Kahapon ay inukit ko rin ang samou misu na ito para sa trabaho sa okasyon ng exit ... ang kasalukuyang nagyelo sa umaga, at kahit na hindi okay. Hindi ako nakatulog ng kalahating gabi, takot na mapahiya ang sarili ko
Ang lahat ay tungkol sa mascarpone, minsan nakatagpo ka ng isa na dumadaloy pagkatapos pagsamahin sa mga itlog, chuch?

At ginawa ko rin ito nang walang mga protina, kaya't ang cream ay madilaw-dilaw, sinabi nilang masarap ito!
Chuchenka, salamat, druhhh!
Zhivchik
Quote: Scarecrow

Siguro subukang huwag ilagay ang lahat sa kanila? Magdagdag ng whipped cream (o kalahati na whipped, kaya't mukhang mga itlog na pare-pareho at binibigyan ang plastic plasticity.

Natashik, malamang ay gagawin ko. Totoo, magiging ala-tiramisu na ito.

Quote: ShuMakher

Zhivchichek! Ang Nepralny in cha mikra, mnu omelet ay amoy tulad ng sausage o sa wakas wala!

Lalaki, Duc walang sale sausage mikra ... At matagal na kaming hindi nakakabili ng sausage.
Aprelevna
Quote: ShuMakher


Ang lahat ay tungkol sa mascarpone, minsan nakatagpo ka ng isa na dumadaloy pagkatapos pagsamahin sa mga itlog, chuch?
oh, gulo ... gulo ... saan ako makakapanindigan?
sa pangkalahatan, hinatid niya siya mula sa ref hanggang bukas, bukas mula sa ...
Zhivchik
Quote: Margit

Ang mga itlog ay naiiba, ang lasa ng mga itlog ay nakasalalay sa compound feed at iba't ibang mga additives na pinakain sa mga ibon sa farm ng manok. Subukan ang mga itlog ng pugo, baka magkakaiba ang lasa nila?

Hindi, para sa akin ang mga itlog (kasama na ang pugo) at mga itlog sa Africa. Lahat sila ay may amoy ng itlog.
Nagira
Quote: Zhivchik

Sa mahabang panahon hindi ako naglakas-loob na ipahayag ang aking opinyon tungkol sa lasa ng "Tiramisu"
Ayoko ng amoy at lasa ng mga sariwang itlog sa dessert. At kung ano ang kagiliw-giliw na walang makagambala sa kanya.

Zhivchik, paano kita maiintindihan! At sa loob ng mahabang panahon gumagawa ako ng tiramisu na may whipped cream, tulad ng Scarecrow pinayuhan (ang aking ina ay hindi kailanman gumamit ng mga itlog sa cream nang walang paggamot sa init, ngunit kung ano ang nakasanayan mula pagkabata ... kung talagang kinakailangan, ginagamit ko ito para sa Charlotte cream - kaya tila tinawag ito ng mga batang babae sa Confectionery: mga itlog + asukal + gatas at paliguan ng tubig hanggang sa makapal; ngunit kung gumawa ka ng mga yolks at walang gatas, magiging mas malakas ang amoy ...) ngunit sa Charlotte mayroon kang mas maraming kaguluhan, ngunit ang lasa ng cream ay hindi mawawala sa lahat
At iniisip ko rin, dahil ang panlasa ay hindi nagdurusa, nangangahulugan ito, hindi isang la, ngunit ang totoong Tiramisu
Scarecrow
Quote: ShuMakher

Aprelevna Kahapon ay inukit ko rin ang samou misu na ito para sa trabaho sa okasyon ng exit ... ang kasalukuyang nagyelo sa umaga, at kahit na hindi okay.Hindi ako nakatulog ng kalahating gabi, takot na mapahiya ang sarili ko
Ang lahat ay tungkol sa mascarpone, minsan nakatagpo ka ng isa na dumadaloy pagkatapos pagsamahin sa mga itlog, chuch?

At ginawa ko rin ito nang walang mga protina, kaya't ang cream ay madilaw-dilaw, sinabi nilang masarap ito!
Chuchenka, salamat, druhhh!

Yeah, may isa na dumadaloy. Tulad ng sour cream pagkatapos ng pagkatalo.
Hindi mo na ito kinain ulit o ano ?! Paano ka magkaroon ng sapat na pasensya? Gusto kong puntahan ang kalahati, hindi kukulangin ...
SchuMakher
Scarecrow Natakh, hindi ka maniniwala, hindi kumain ... Well, ito ay matamis para sa akin !!!!

Maaari mo bang isipin kung paano ako cha lyu, kung kumain ka ng hanggang dalawang piraso !!!
Aprelevna
Dala ko ang yabang
bagaman sasabihin ko na walang dapat ipagyabang .....

Ang cream ay hindi tumaas.
Makapal, ngunit ... sa ilalim ng kutsilyo ay hindi gumana!

Ngunit ang lasa ... mga batang babae, ito ay isang bagay (kahit na sinubukan ko ito sa isang kutsara).
Ang lasa ay "pareho!"

Salamat kay Chuchelka.
Walang gaanong maipapakita sa larawan, ngunit naging buhay pa rin ..

Tiramisu

Tiramisu Tiramisu
Scarecrow
Wala, sa personal hindi kami ipinagmamalaki ng mogYo at kutsara na ibubuga, bigyan lamang.
Alexandra
Aprelevna,

Kaya, pagkatapos ng lahat, kinakain nila ito kasama ang mga kutsara. Ang homemade tiramisu mula sa Italians ay tulad ng isang maselan na pagkakapare-pareho
At hindi nila ito inilalagay sa pinggan, ngunit itago ito sa isang basong pinggan sa ref.

Narito ako sa tagsibol sa birthday party ng Italyano na iyon - isang dating kasamahan na nagbahagi sa akin ng resipe ng aking ina. Ang kanyang ina ay malayo, kaya nagsagawa ako ng pakikipagsapalaran upang gawin at ipakita sa kanya ang tiramisu.
Ginawa ko ito sa isang espesyal na biniling ceramic deep mangkok at ipinakita ito nang diretso dito, nang hindi ko ito inilalabas.
Ipinagdiriwang sa club, kaya't hindi siya nagbigay upang ilagay sa mesa, umuwi upang kumain at makaramdam ng nostalhik para sa bahay
Taia
At hindi rin ito nagyeyel para sa akin, ngunit palagi kong naisip na may ginagawa akong mali ... Sa ilang mga larawan na nakikita ko minsan - pinutol nila ng kutsilyo, sa palagay ko at paano nila ito ginagawa? At maaari lamang akong mag-scoop sa isang kutsara ...
Hairpin
Fugaskin panatilihing maayos ng tiramisu ang hugis nito at pinutol ng isang kutsilyo ...
Alexandra
Sa isang kutsilyo?
fugaska
Spire, may lihim akong tiramisu !!! sa ilang kadahilanan, hindi ito pinaghihinalaang bilang isang tiramisu, kailangan itong palitan ng pangalan sa isang pandiyeta))))
Taia
Quote: fugaska

Spire, may lihim akong tiramisu !!! sa ilang kadahilanan, hindi ito pinaghihinalaang bilang isang tiramisu, kailangan itong palitan ng pangalan sa isang pandiyeta))))
At saan mo makikita ang resipe para sa lihim na tiramisu?
Scarecrow
Hindi ako pinutol ng kutsilyo, ngunit kaagad sa isang spatula, na inilalapat ko. Sa isang normal na mascarpone, hindi ito lumulutang, ngunit ito ay napaka-kakayahang umangkop at maselan, mga kunot sa anumang hindi matagumpay na pala.
Hairpin
Quote: Alexandra

Sa isang kutsilyo?

Sa gayon, oo ... Sinabi sa akin ang nizz na ... narito ako ...
Hairpin
Quote: fugaska

Spire, may lihim akong tiramisu !!! sa ilang kadahilanan, hindi ito pinaghihinalaang bilang isang tiramisu, ito ay kailangang palitan ng pangalan sa isang pandiyeta))))

Sinasabi mo ba na hindi ito ang dahilan kung bakit ang resipe? !!! Ginamit ko ang resipe na ito, ngunit ... hindi ko maalala ... kung ano ang narating ko doon ...
fugaska
Flaksia, kaya narito siya, sa kung saan sa simula naghukay
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...=7313.0
Alexandra
Quote: Scarecrow

Hindi ako pinutol ng kutsilyo, ngunit kaagad sa isang spatula, na inilalapat ko. Sa isang normal na mascarpone, hindi ito lumulutang, ngunit ito ay napaka-kakayahang umangkop at maselan, mga kunot sa anumang hindi matagumpay na pala.

Ganun din!
Taia
Quote: fugaska

Flaksia, kaya narito siya, sa kung saan sa simula naghukay
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...=7313.0
Salamat!
May isang bagay na masama sa aking oryentasyon dito, mula sa sobrang dami ng impormasyon ay gulo na sa aking isip.
Narito kung paano masanay dito - lilipad din ako sa mga recipe, inaasahan ko talaga.
Hairpin
Scarecrow!!! Halika na Fugasca kasama ang evon recipe na itinapon mo sa isang magkakahiwalay na paksa? Tila sa akin na may katuturan ito ... o ugali ko na tadtarin at gupitin ang lahat ...
Aprelevna
Virgo, medyo huminahon ako! spsb
minahan ngayon na may mga kutsara handa na ...
ngunit, mga uri ng tiramisu na maayos na pinutol,
kung saan makikita ang mga piraso ng biskwit .. napakahusay ko. nakaka-excite !!
Scarecrow
Quote: Hairpin

Scarecrow!!! Halika na Fugasca kasama ang evon recipe na itinapon mo sa isang magkakahiwalay na paksa? Tila sa akin na may katuturan ito ... o ugali ko na tadtarin at gupitin ang lahat ...

Katya, Masaya kong itatapon ang kanyang kudy-nid. Oo, wala akong ganoong mga karapatang.
fugaska
Pagkatapos ay gaguhit ako ng isang bagong recipe. pareho lang, wala pa talagang talakayan ...
Hairpin
Quote: fugaska

Pagkatapos ay gaguhit ako ng isang bagong recipe.pareho lang, wala pa talagang talakayan ...
+1
Zhivchik
Quote: fugaska

Pagkatapos ay gaguhit ako ng isang bagong recipe. pareho lang, wala pa talagang talakayan ...

Oh, gusto ko rin ang ideyang iyon. At pagkatapos ay naghahanap ako, naghahanap ako ng isang resipe para sa Fugaskin Tiramisu, ngunit nakabukas upang mag-post ... Ngunit sa harap ng aking mga mata ay magkapareho, Fugaskin 3 kg cake-tiramisu ...
Antonovka
*** sobrang boring *** sa aming pagpupulong mayroong isang 1.5 kilo Siya din, sa harap ng aking mga mata, gusto ko
SchuMakher
Kaneshna, itinapon niya ang kalahati nito
Margit
Quote: fugaska

Pagkatapos ay gaguhit ako ng isang bagong recipe. pareho lang, wala pa talagang talakayan ...
Gusto ko rin talaga ang Tiramisu na resipe mula sa Fugasca!
Soooo pampagana ng guwapong lalaki sa mesa, paano mo siya ayaw?!
Zhivchik
Hairpin
Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang pinagmulan ng isa na hindi nakuha ng kaugalian ... Kaya, kung may interesado ...
Margit
Quote: Hairpin

Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang pinagmulan ng isa na hindi nakuha ng kaugalian ... Kaya, kung may interesado ...
Paano ?! Isang buhay na usbong pa rin ?! Buhok - Bayani! Paano ka hindi ubusin kumain ng ganyang piraso ng karne? O hindi masarap ...?
Hairpin
Quote: Margit

Paano ?! Isang buhay na usbong pa rin ?! Buhok - Bayani! Paano ka hindi ubusin upang kumain ng tulad ng isang piraso ng karne? O hindi masarap ...?

Elementary, Watson ... NANIWI SIYA SA LITRATO KO !!!
Margit
Larawan sa studio!
SchuMakher
Tiramisu

Landmine tiramisu - Fugasovy tiramisù

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay