Tiramisu

Ang bawat isa na sumusubok sa tiramisu ay tiyak na magreact dito. Sapagkat ang lasa nito ay napakaliwanag at hindi malilimot. Magluto para sa kalusugan!))

[Scarecrow,]

Scarecrow, salamat sa resipe! ginawa para sa Bagong Taon!
Kumuha ako ng 6 na piraso ng chips, pinalo ang mga ito sa isang paliguan ng tubig na may kayumanggi asukal, ang asukal ay hindi natunaw nang maayos, nagsimula na akong mag-panic,
ngunit kapag pumalo ng mascapone, ang mga butil ng asukal ay nagkalat at hindi na nadama,
ngunit mayroon lamang akong sapat na cream para sa kalahati ng 400-gramo na pakete ng Savoyardi,
baka mas tumagal to beat?
ang huling piraso sa larawan

napakasarap, ngunit napakabilis na mawala!

Mga batang babae, payuhan)) Darating ang mga bata bukas ng limang sa gabi, kailan mas mahusay na gumawa ng tiramisu: ngayon o bukas sa umaga?

[celfh]

celfh,

Ngayong gabi

At magtago

At magtago

hangga't maaari !!

Huwag iwisik kaagad ang kasalukuyang may kakaw, ngunit bago ihatid)))

Salamat sa mga batang babae!))

Huwag iwisik agad ang toka ng kakaw

Ang apo ay dumidikit lamang sa tuktok na layer ng kakaw))) Ang natitira ay hindi interesado sa kanya)))

Kamusta! At ihalo ko ang condensada ng gatas (Belarusian!) Sa mascarpone para sa cream. PRODUKTO NG VUCUSNYATIN AT WALANG LOCK.

Sabihin mo sa akin, ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng cream? Nakuha ko ito tulad ng isang likidong sour cream (((. Hindi mukhang cream, kakaiba, ano ang mali mong ginawa?

[Martol]

Martol,

Kung dumadaloy ito, may mali. Ang cream ay hindi dumadaloy, kahit na ito ay sooo plastic. Halos tulad ng kulay-gatas, ngunit hindi runny. Pagkatapos ang mga biskwit ay kumukuha ng ilang kahalumigmigan mula rito at habang pinapalamig pa rin ito ay medyo lumalapot. Sa larawan sa unang post, maaari mong makita kung nasaan ang hiwa ng piraso - pagkatapos ng ref ay pinapanatili nito ang hugis ng isang piraso. Hindi sa kamatayan, ito ay isang dessert pa rin, ngunit humahawak ito. Kung ang sa iyo ay sakdal na likido - subukang iwasto ang sitwasyon sa pamamagitan ng pagtimbang. Sa maraming mga layer (sa maraming! Kung hindi man ay ito ay tumutulo, kung likido) gasa at ang iyong cream dito - hayaan ang kahalumigmigan off. kung paano mo timbangin ang keso sa maliit na bahay - tulad nito.

Salamat, naiintindihan ko, ngunit ang lahat ay nasa ref. At sa gayon kakainin natin ito. Ngunit para sa hinaharap, maliwanag na ang mascarpone ay hindi masyadong nahuli. Susubukan ko ulit sa ibang mascarpone.

Iyon ang mayroon ako ng ganyan !!! Hindi cream, ngunit likidong condensadong gatas! (((Marahil ay sobra ang 5 yolks? Marahil ang mascarpone ay kailangang dahan-dahang ihalo sa isang kutsara, kung hindi man ay pinalo ko ang isang mixer - at oops - condensadong gatas! Tulungan mo akong magplika, ako din gusto ng masarap na tiramisu!

[Martol]

Martol,

Sa palagay ko pinabayaan ka ng mascarpone. Mayroong ilang mga nagiging likido. At kung isasaalang-alang mo na ngayon walang "karaniwang" Italyano para sa akin - sa pangkalahatan, isang loterya ...

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, sa pagkakaintindi ko dito, ang mga squirrels ay hindi pumupunta dito? Mayroong maraming mga recipe sa YouTube na may mga whipped protein, naisip ngayon kung ano ang gagawin.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Hindi, ang mga squirrels ay hindi pumunta dito. Ang mga ito ay natunaw at sa pangkalahatan ay hindi gusto ako sa isang cream.

Mga batang babae, subukang ihalo ang mascarpone sa isang spatula sa pamamagitan ng kamay. Sa gayon, o bilang isang huling paraan, dahan-dahang ihalo sa isang taong magaling makisama sa pinakamababang bilis. Ginagawa ko ito sa mascarpone nitong mga nakaraang araw, dahil madalas kong pinutol ito kapag hinagupit. Hindi ko maintindihan kung bakit nangyayari ito. Pinapayuhan ng maraming mga masters na huwag latiin ito, ngunit pukawin ito, dahil masasabing ito ay pareho ng cream, ngunit kahit na mas mataba. At kung makagambala ka ng mascarpone nang kaunti pa, pagkatapos ay mapuputol ito. Dagdag na paggalaw at iyon na.

[Si Husky]

Si Husky,

Luda, at marahil ay mas mababa din ang pagtunaw nito sa banayad na pagpapakilos?

Si Natasha, siyempre, kailangan mong ihalo / ihalo ang mascarone sa iba pang mga sangkap nang maingat hangga't maaari. Samakatuwid, pinapayuhan ko sa isang spatula / whisk, at hindi sa isang panghalo.
Marami akong tiningnan, binasa at kahit saan mascarpone ay sinasabing halo-halong, ngunit hindi hinagupit. Pagkatapos nito, sinimulan kong pagsamahin ang mascarpone sa lahat ng iba pang mga sangkap na may isang spatula, at ang cream ay nagsimulang mapanatili ang hugis nito.

Matagal ko nang ginustong gawin ang dessert na ito! Nag-expire ang mga daliri ng mga kababaihan habang ako ay naghahanda, ngunit nakakagulat na masarap sila) Para sa cream na kinuha ko sa Unigrande mascarpone, sa Pyaterochka. Ang lahat ay napalo ng napakahusay, na may isang panghalo ng planeta. Inaasahan ko talaga na bukas sa tanghalian magustuhan ito ng mga panauhin, at posible na ulitin ang madaling ihanda na dessert na ito)

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

sulit magbabad

Gaano katagal hindi ko nagawa ito. Isang mapanlikha na panghimagas. Masiyahan sa iyong tasa ng mainit!))

Sa katunayan, isang mapanlikha na resipe! Simple, mabilis, masarap, kung bumili ka ng mga nakakalito na sangkap ay hindi isang problema. Ginawa ko ito noong isang araw sa pangalawang pagkakataon at ngayon ginagawa ko ulit ito para sa isang bagong pagdiriwang ng mga panauhin. Mascarpone ngayon mayroon akong isang Bonfesto mula sa Crossroads. Nagulat ako kung gaano ito kataba - 78%, dahil halos katulad ito ng mantikilya. Samakatuwid, sa pangalawang pagkakataon kumuha ako ng 250 g ng mascarpone at halos 100 g ng cream na 33% House sa nayon. Mayroong sapat na cream, ngunit ang aking hugis ay hindi masyadong malaki, 16x22, 3 layer ng cookies, tumatagal ng kaunti pa sa kalahati ng isang 400 gramo na pack ng cookies. Samakatuwid, binawasan ko ang mga itlog at asukal at pinalitan ng cream ang ilan sa keso. Sa pangalawang pagkakataon na pinalamig ko ito ng 5 oras, wala nang pagkakataon. Gayunpaman, mas mahusay na itago ito sa ref para sa mas mahabang oras. Sa oras na ito ay lalabas ito upang makatiis sa isang araw. Inaasahan ko ang sasabihin ng mga panauhin bukas)). Inirerekumenda ko sa lahat! Salamat sa resipe!

Kaya't naabutan ako ng isang kabiguan sa mascarpone Mascarpone mula sa Crossroads ng tatak ng Market, ang halaman ng paggawa ng keso na Bobrovsky. Goo Ang "Tiramisu" ay nakolekta, ngunit ito ay, siyempre, hindi tiramisu. At ngayon sa isang lugar kailangan mong maglakip ng pangalawang garapon ng keso, at bumili ng mascarpone ng mga tatak na hindi nabigo. "Mga daliri" - matagal na akong naka-stock sa Auchan

[Yulentsia]

Yulentsia,

Wala, lahat lahat malas. Bilang huling oras? Pinahalagahan ba ito ng mga panauhin?