Bread ng Pagkain ng Sanggol o Universal Recipe

Bread ng Pagkain ng Sanggol o Universal Recipe

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina - siguraduhin na magsala !!!	450 g
Tubig	300 ML
Asin	1.5 tsp
Asukal	1 tsp
Mantikilya (mantikilya o gulay)	2 kutsara l.
Lebadura	1.5 tsp
At ngayon idagdag sa kalooban:
Itlog (ibuhos lamang ang tubig na hindi hihigit sa 300 ML, ngunit 250 ML, dahil ang isang itlog ay likido din!)	1 PIRASO.
Sinigang na bigas (o anumang iba pa), sa kahulugan ng pagkain ng sanggol (habang bahagyang binabawasan ang dami ng harina, halimbawa 425 g)	dati pa 100 g
Mga nalalabi sa formula ng sanggol (pagkatapos ng aking mga anak, mayroon akong 4 na magkakaibang mga piraso na natitira) ito ay sa halip na gatas pulbos / cream	dati pa 100 g
Mga nut, pasas, pampalasa kahit ano at hangga't gusto mo, ngunit sa loob ng dahilan

Paraan ng pagluluto

• katamtamang tinapay (750 g)
• ang pinakamahalagang bagay ay hindi maging tamad at kontrolin ang batch! [/ b] gagastos ka hanggang sa kalahating oras na oras, wala na, ngunit bilang isang resulta makakakuha ka ng isang natatanging, ang iyong indibidwal na tinapay!

Programa sa pagluluto:

programa

Katulad na mga resipe

Tinapay na "Karolina" na may harina ng bigas (masahin sa Ankarsrum Orihinal) (Omela)

Ang tinapay na trigo-bigas na may rye, harina ng otm, mustasa at dill (Admin)

Trigo at bigas na tinapay na may mga buto ng poppy (Tamboréna)

fugaska, maraming salamat sa resipe, dahil mayroon ding lugaw, mga mixture na kailangang maging dayap sa ilang paraan. Isang tanong lamang ang lumitaw, patawarin ang hindi makatuwiran, kapag nagdaragdag ng isang halo, bilang isang kapalit ng pulbos na gatas, ano ang babawasan sa iyong resipe? Tila ang gatas ay hindi lumitaw doon. Paumanhin ulit, kung ako ay mapurol, napaka walang karanasan, isang tinapay lamang ang niluto ko

kapag nagdagdag ka ng pinaghalong gatas (ngunit hindi sinigang !!!), kung gayon sa prinsipyo hindi mo na kailangang ibawas ang anuman. Hindi ko lang pinapayo ang pagdaragdag ng higit sa 100 gramo - ito ay magiging labis, medyo mataba ... bagaman, sa prinsipyo, ang lahat ay para sa isang baguhan ang pangunahing bagay - magdagdag ng tuyo, huwag palabnasan muna !!!
maaari mo itong gawin sa gatas, at hindi sa tubig, kung gayon ang napakakaunting timpla ng gatas ay maaaring maidagdag (pangunahin upang ang mga produkto ay hindi mawala)
ngunit ang pangunahing kaginhawaan ng resipe na ito ay kung hindi mo palabnawin nang maaga ang pinaghalong gatas, posible na walang takot na ilagay ang tinapay sa timer - ang tubig ay hindi maasim, at ang halo ay hindi masisira
ngunit maaari mo ring paunang palabnawin ang halo - pagkatapos ay idagdag lamang ang 300 ML ng tapos na timpla.

Pagbe-bake ngayon - Mayroon akong maraming na-overdue na lugaw ng mga bata.
Nagdagdag ako ng kalahati ng isang pakete ng bigas na walang pagawaan ng gatas Baby sa dami, hindi nagdagdag ng mga itlog, at pagkatapos, kapag ito ay inihurnong, napagtanto ko na ganap kong nakalimutan na maglagay ng mantikilya, ngunit hindi ko sinasadyang naglagay ng hindi isang kutsarang asukal, dalawa hindi ako naglagay ng itlog
Bukod dito, inayos ko ang tinapay at umalis, ang mahinang tinapay pagkatapos magluto ng 2 oras ay nasa oven.
NGUNIT mula sa lutong at ito ay masarap (kahit na matamis), ito ay dumating, inihurnong. Ang tanging bagay ay, hindi ko ilalagay ang mga Raisins at sa susunod ay maglalagay ako ng asukal tulad ng inaasahan. Ito ay lamang na ito ay hindi masyadong matamis para sa tsaa, ngunit ito ay masyadong matamis para sa maalat na pinggan.
Isang katanungan para sa mga may mga baby cereal - ano ang dami ng 100g ng lugaw? kung hindi man ay hindi kumpleto ang aking mga pack at walang mga timbang

Mayroong maraming magkakaibang mga cereal ng bata sa Frutonyanya. Tumanggi ang bata na kainin sila.
Hindi alam kung saan ilalagay. Nabasa ko ang komposisyon: harina (bigas, o trigo, o otmil), pulbos ng gatas, bitamina C, atbp., Mga additives ng prutas o gulay.
Bukod dito, ang lahat ng ito sa forum ay inirerekumenda na idagdag sa tinapay para sa pagpapabuti.

Isang nasubukan at nasubok na resipe.

Patuyuin ng lebadura 1 kutsarita
Trigo harina 400 g
Frutonyanya sinigang 50 g (Tinitimbang ko ang lugaw at harina nang magkasama at sinala din ito nang magkakasama)
Asin 1 kutsarita
Mantikilya (gulay, mantikilya, margarin o anumang) 1-3 tablespoons (tikman)
Mga pampalasa sa panlasa.
Dagdag ko
Ang ground coriander na 1 kutsarita
Dill, perehil dry ground 1 kutsara.
Minsan nagdaragdag ako ng mga pinatuyong karot.
Tubig 310 ML

French mode (6 na oras). HP Panasonic SD 255.

Masarap ang tinapay. Sa kasamaang palad, naubos na ang sinigang, ngunit may pagnanais na bilhin ang mga ito bilang karagdagan sa tinapay.
Idinagdag sa sourdough na tinapay din.

Mga larawan sa album sa Yandex. Mga larawan

🔗
Tinapay na may sinigang na trigo, mansanas, mga additive na strawberry.

🔗

[fugaska]

At ito ang mga buns na may mga pasas

Mga larawan sa album sa Yandex. Mga larawan

🔗

salamat fugaska para sa ideya.

Natagpuan ko ang isang resipe para sa tinapay na may mga olibo sa mga tagubilin mula sa Moulinex 5004.
Para sa isang kilo ng tinapay:
Tubig 340 ML
Langis ng gulay 3.5 tbsp. l.
Asukal 4 tsp
Asin 2.5 tsp
Espesyal na harina ng tinapay 640 gr.
Tuyong lebadura 1.5 tbsp. l.
Mga olibo 100 gr.

At pagkatapos ang dahilan kung bakit narito ang post na ito.
Mayroong ilang uri ng kalahating kinakain na lugaw ng Heinz na sanggol. Mga 180 gramo. Pinalitan ko ang ilang harina ng sinigang na ito. Ang asukal sa halip na 4 ay maglagay ng 2 kutsara. l. tulad ng sa sinigang mayroong asukal sa komposisyon. At ang lebadura ay nagtapon ng 2 tbsp. l. (para sa muling pagtiyak). Kapag naghalo, kailangan kong magdagdag ng kaunting tubig.
Ang resulta ay lumagpas sa lahat ng inaasahan: isang kilo ng tinapay ang tumaas upang makawala ito sa timba. Ang sarap ng sarap. At ang pangunahing bagay ay pare-pareho: gaano man ko durog ang tinapay na ito, pinapanumbalik pa rin nito ang orihinal na hugis at sa parehong oras ay hindi "rubbery".
🔗
🔗

Namangha rin ako sa resulta.
Tuyong sinigang Frutonyanya na walang asukal. Samakatuwid, nagluto ako sa aking paboritong French mode ng tinapay (6 na oras).
Binili ko ang lugaw na ito para sa tinapay nang maraming beses.

Nalaman ko na ang pagdaragdag ng mas mababa sa 30 gramo ng epekto ay hindi nagbibigay, at hindi ako naglalagay ng higit sa 50 gramo.

, at hindi mo inilalagay ang asukal sa tinapay na ito?

Hindi, walang asukal sa resipe na ito, dahil ito ay isang resipe mula sa Panasonic, mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay - French tinapay.
At sa mga matatamis na buns, syempre, naglalagay ako ng asukal. Pinalitan ko lang ang ilan ng harina ng sinigang na walang pagawaan ng gatas.
Ang kalidad ng tinapay ay nagpapabuti nang malaki.
Hindi ko lang napansin:

Ang sarap ng sarap. At ang pangunahing bagay ay pare-pareho: gaano man ko durog ang tinapay na ito, pinapanumbalik pa rin nito ang orihinal na hugis at sa parehong oras ay hindi "rubbery".