Tinapay na ginawa mula sa iba't ibang uri ng harina

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay na ginawa mula sa iba't ibang uri ng harina

Mga sangkap

Tubig 320 ML
Mantika 1 1/2 kutsara. l
Trigo harina ng unang baitang 300 g
Peeled rye harina 130 g
Buong butil na harina ng trigo 110 g
Asin 1 1/2 tsp
Asukal 2 kutsara l
Paghalo ng pampalasa (para sa pangunahing mga kurso) 1 tsp
Aktibong dry yeast 2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Batay sa resipe para sa buong tinapay (5 Turbo - mabilis na tinapay) para sa Delonghi BDM 755 na makina ng tinapay, ngunit sa aking mga pagbabago. Painitin ang tubig, magdagdag ng langis ng mirasol, buong harina, ilagay ang asukal, asin, pampalasa sa mga sulok. Ilagay ang lebadura sa butas. Itinakda namin ang 5 mode ng TURBO - 2 oras 9 minuto. Ang tinapay ay dapat na subaybayan, dahil ang harina ay maaaring manatili sa mga dingding ng lalagyan. Ang tinapay ay mas siksik dahil ang oras ng pagpapatunay ay mas maikli. Ang pangunahing recipe ay hindi ipahiwatig kung aling harina ang ginagamit at nagpasya akong mag-eksperimento at gumamit ng buong butil, rye at first grade na harina. Minsan, sa halip na tubig, gumagamit ako ng beer (madilim o magaan), pagkatapos ang tinapay ay nakakakuha ng isang kagiliw-giliw na lasa at aroma.
  • Paghiwalay
  • Tinapay na ginawa mula sa iba't ibang uri ng harina
  • At isang hiwa ng supermacro
  • Tinapay na ginawa mula sa iba't ibang uri ng harina

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700 gr.

Oras para sa paghahanda:

2 oras 9 minuto

Programa sa pagluluto:

TURBO 700 g

Pambansang lutuin

Russian

Tandaan

Maaari kang gumawa ng mga crouton o crispbread mula sa tinapay.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay