Mga adobo na chips ng talong

Mga adobo na chips ng talong

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga sariwang talong	3 kg
MARINADE
Mga binhi ni Zira	2 tsp
Liquid na bulaklak na honey	4 na kutsara l. na may slide
Batong kulay-abo na asin	1-2 tsp Tikman
Suka 6-9% (alak, mansanas)	8-10 st. l.
Toyo	8-10 st. l.
Ang mga Provencal herbs ay tuyo	2 tsp
Sariwang bawang	- 6-8 ngipin
Paghahalo ng paminta	2-3 tsp

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga eggplants ng tubig, putulin ang mga buntot. Balatan ang talong. Gupitin ang mga eggplants sa makapal na hiwa sa isang Berner grater. Tiklupin ang mga hiwa sa isang palanggana.

• Pagluluto ng atsara. Paghaluin ang lahat ng mga tuyong pampalasa sa isang mangkok, lagyan ng rehas na bawang. Idagdag ang lahat ng likidong sangkap. Pukawin ang lahat ng pampalasa upang makakuha ng isang homogenous na masa.

• Ibuhos ang mga pampalasa sa isang mangkok na may mga hiwa, ihalo hanggang sa ang lahat ng mga hiwa ay natatakpan ng pag-atsara. Iwanan ang mangkok ng talong sa isang cool na lugar magdamag. Iniwan ko ito ng magdamag upang magkaroon ng oras upang ilagay ang mga eggplants sa dryer sa umaga at magkaroon ng oras upang matuyo ang mga ito hanggang sa gabi. I-on ang mga eggplants ng ilang beses sa pagitan.

• Sa umaga, pisilin ang talong gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang labis na pag-atsara
• Ayusin ang mga hiwa sa trays ng dryer, at matuyo sa isang mataas na temperatura na 60 * C hanggang sa ganap na matuyo.
• Itabi ang mga hiwa ng talong sa isang bag, garapon, pantry, aparador.
• 
• 
• Maaari kang gumawa ng mga zucchini chip sa parehong paraan. Tatlong zucchini lang ang pinatuyo ko para sa isang sample
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 kg sariwang talong, magbunga ng 300 gramo ng pinatuyong chips

Programa sa pagluluto:

humahawak plus hair dryer

Tandaan

Ang mga hiwa ay mabuti para sa mga ayaw sa tuyong talong.
Sa form na ito, ang mga hiwa ay napunta nang maayos sa nilagang tupa na may mga gulay.

Bon gana, lahat.

Pinatuyong talong sa mga piraso, sa dry marinade (Admin)

Nakita ko ang mga gayong hiwa sa internet, tila kawili-wili ito, at nais kong ulitin ito, ngunit sa dryer (wala sa oven). Pinalitan ko rin ng kalahati ang mga pampalasa para sa pag-atsara.
Maaari kang pumili ng pampalasa at additives ayon sa gusto mo, habang pinapanatili ang prinsipyo ng paghahanda.

Patay na ngayon tupa sa buto na may tuyong talong at gulay.

Ibinabad ko ang mga chips ng talong sa maligamgam na tubig, kaunti lamang, upang takpan lamang sila ng tubig at sila ay naging malambot.



Pagkatapos ay pumisil siya mula sa likido at gupitin



Hiwalay na nilaga na mga sibuyas, matamis na peppers, mga kamatis sa isang kawali



Inilaga ko nang maaga ang tupa, at 30 minuto bago matapos ang paglaga, nagdagdag ako ng mga nilagang gulay at hiniwang mga talong sa cartoon pan.
Nilagang karne na may gulay hanggang lutong talong. Nagdagdag ako ng mga sariwang halaman.



At ihain sa mesa



Bon gana, lahat!

Tanya, palaging hinahangaan ko ang iyong talino sa paglikha, ang iyong pagiging masalimuot sa paglalarawan ng resipe, ang iyong magagandang mga pampagana na larawan! Salamat sa gawaing ito, magaling ka !!! Bravo !!!

Aaaaaaa! Narito ang hinihintay ko pa! Bliiiiin! Umuulan sa labas, ngunit kailangan namin agad na pumunta sa merkado para sa mga eggplants! Salamat Tatiana!

[Mga batang babae]

Mga batang babae, subukan din ang bersyong ito ng pinatuyong talong. Para sa mga napopoot sa tuyong talong lamang.
Tulad ko, halimbawa

Sveta, Sinagot ko:
- Nagluluto ako ng mga eggplants para sa aking sarili, na nangangahulugang kailangan mo ng kalinawan "kung ano ang iyong niluluto - kinakain mo", ngunit nais mong kumain ng masarap
- habang inilalarawan ko ang proseso ng pagluluto, susundin mo ang aking mga hakbang, at nais kong magmukhang maganda

Salamat sa mabubuting salita!

Sa taong ito sinubukan ko ang halos katulad na paraan upang matuyo ang zucchini, ngunit walang suka. Una siyang blanched, pagkatapos ay halo-halong may salt-sugar-pepper-herbs at tumayo ng tatlong oras.
Inaasahan kong ito ay magiging isang bagay tulad ng maalat na mga candied na prutas, sapat na malambot upang lamang ang pagngalit. Ngunit .. naging mga sol .. ngunit maaari silang magamit tulad ng kendi.
May isang pilak na lining!

tumataas ang larawan

[Si Olya]

Si Olya, oo - inatsara na zucchini at pagkatapos ay pinatuyong - hindi isang fountain
Ginawa ko ito sa pagsubok, kasama ang talong. Habang nagsisinungaling sila, sinubukan kong kumain ng isang pares, mabuti, parang normal ito, plastik, maanghang na may pampalasa ... Mas angkop para sa mga hindi gusto ng "zucchini" pagkatapos ng pagpapatayo.

Susubukan kong patakbuhin ang mga ito sa gravy kapag naglalagay ng karne, doon sila makalagay.
Ngayon nilaga ko ang tupa na may mga eggplants at gulay, nagustuhan ko ito mas masarap kaysa sa pinatuyo lamang nang walang anuman, na hindi ko matiis

Pinatuyo ko ang mga hilaw na eggplants noong nakaraang taon. Hindi ako nasiyahan sa lasa, ngunit sa kung gaano sila katagal. Kung nagluluto ka ng karne sa kanila, pagkatapos ay kailangan mong itabi ang mga ito kasama ang karne, pagkatapos ay magiging handa sila sa parehong oras. At para sa mga pinggan na luto sa mas kaunting oras, ang mga talong ay dapat na ibabad nang maaga, o kahit na pinakuluan.
Sa taong ito sinubukan ko ang lutong-tuyo, tulad ng iminungkahi Angela... Mas nagustuhan ko ang opsyong ito.

Para sa talong, 40-50 minuto ng paglalagay ay sapat na - Ginawa ko lang iyon.

Sa una, nais ko ring magdagdag ng langis ng oliba sa mga eggplants bago matuyo, upang ang mga ito ay plastik.
Ngunit pagkatapos ay tumanggi siya sa hakbang na ito. Naaalala ko kung paano nakakainis ang kamanghang-manghang kamatis na pinatuyong sa isang dryer, nang tumayo sila sa kalahati ng taglamig - ang lasa ng rancid oil Pagkatapos ng lahat, ito ay praktikal na nagamot ng init sa 60 * C, at ang langis ay maaaring maging rancid habang tinitipid. Anong nangyari
Kaya't sumuko ako sa ideyang ito

Kakailanganin ito, maglakas-loob ako nang kaunti sa isang blender at ilagay sa isang garapon.
Mayroon akong pinatuyong mga porcini na kabute sa istante, sa tabi ng aking asin, mga mumo ng gulay, at pinatuyong mga kamatis na may bawang at basil

Oo, noong nakaraang taon ay hindi ko naisip ang katotohanang ang "matigas ang ulo" na mga talong ay maaaring gilingin ... Pinutol ko din sila para sa pagpapatayo ng mas makapal, sa inaasahan na pagkatapos ng pagpapatayo mawawalan sila ng dami. At hindi sila natalo, natuyo sila sa isang katok, ngunit hindi sila nawalan ng dami.

Olya, hindi mo kailangang ibabad ang mga ito:

Pinatuyong talong sa mga piraso, sa dry marinade (Admin)

narito ang mga malambot na piraso, kahit na ngumunguya sila tulad ng normal
At mas nagustuhan ko ang mga piraso na ito, kumukulo ang mga ito nang maayos at mabilis

Hindi na ako mag-e-eksperimento sa mga eggplants. Sa prinsipyo, napagpasyahan ko na ang lasa

Yeah, salamat sa link.

Ginawa mula sa isang kilo, ang daan palabas, syempre, nakakatawa, para sa isang pares ng mga beses, marahil, magluto. Na crunched ng isang pares, masarap!
Tanya, at ibuhos ang atsara? Hindi mo ba mailalapat ito sa kung saan? Kaya, napakasarap niya! Pasensya na
Salamat sa isa pang taglamig sa taglamig

[Si Dasha]

Si Dasha, sa iyong kalusugan! Ngayon subukang magluto ng isang bagay sa kanila, mabuting idagdag sa karne kapag nilaga

Kung gusto mo ang pag-atsara, i-marinate ang karne dito, lalo na ang matigas na karne ng baka o tupa. Pagkatapos nito, maaari mong ihurno ang karne, o kumulo nang mahabang panahon sa isang kasirola sa oven. Ang marinade ay maaaring lasaw ng ilang tubig.

Ibinuhos ko ang atsara, para sa akin tila napakasungit

Kahapon gumawa ako ng chips ... Salamat, Tanya !!

Ngayon marino zucchini ... 3 kg ...

TUNGKOL! Isang kab ng talong! Ngayon ay magluluto na kami kasama nila
Lena, sa iyong kalusugan! Ibahagi ang lasa sa paglaon, paano sila sa iyo sa pagluluto?

Ibahagi ang lasa sa paglaon, paano sila sa iyo sa pagluluto?

Dapat ...