Loaf na may tsokolate sa isang orange tea na Tang-Zhong

Nata, anong kagandahan!

Manya, salamat! Masarap na orange roll!
Ate 6 out of 9 habang mainit pa. Kurd magkasya ganap na ganap! Ang amoy ng mga buns - mamatay upang hindi makakuha ng up!
Ngunit hindi pa ako nasisiyahan sa mumo, gusto ko ng isang malambot.
Ngayon defrosted ako pagkatapos ng paghubog ng 45 minuto, mas natatakot ako, mainit, tumaas nang maayos kapwa sa proofer at sa oven.
Saanman nasisira ako, marahil ay hindi ko mahulaan sa huling pagsasaayos. Paano mo malalaman kung kailan maghurno sa loob ng 20 minuto? (Nagbigay ako ng oras upang magpainit ng oven) O hindi iyan ang punto?

Nata, naiisip ko kung ano ang aroma sa pagluluto sa hurno.
Sa pagpapatunay, magagabayan ng hindi gaanong oras sa dami ng takdang-aralin na panteknikal. Kung kami, bilang panuntunan, hayaan silang tumaas ng 2-2.5 beses bago itanim sa oven, kung gayon sa iyong kaso, marahil, kailangan mong ituon ang pagtaas ng dami ng TK ng 1.5 beses. Pagkatapos, pagkatapos ng 20 minuto, habang ang oven ay nag-iinit, maaabot ng TK ang nais na kondisyon.

Narito ang mumo

Malambot, ngunit hindi malambot. At kapag pinipiga mo, dahan-dahang dumidiretso at hindi ito kumpleto. Dahil ba ito sa maling pag-proofing o iba pa?



Alang-alang sa photo shoot, kinailangan kong kumain ng kalahating rolyo.

[Nata,]

Anong mga sakripisyo ang hindi mo gagawin upang kumain ng isang rolyo sa kalagitnaan ng gabi sa ilalim ng isang makatuwirang dahilan. Nata, marahil dahil sa pagpuno, ang mumo ay naging mas mamasa-masa.

Hindi, Manechka, hindi ko sinasabi ang tungkol doon. Ito ay may depekto sa pagbuburo, hindi ko maintindihan ang kasalukuyang, sobrang timbang o hindi karapat-dapat. Hindi ko maintindihan nagluluto ako
Mayroon akong isang tinapay na walang anumang pagpuno, lahat ay pareho doon.

Natasha, hindi ko nga alam. Marahil sa paksa ng pag-aralan ang mga flight ng panaderya, mabilis na sasabihin sa iyo ng mga batang babae kung ano ang mali?

Manechka！ Salamat sa ideya ng paggawa ng serbesa！ Ang mga pie ay inihurnong ngayon, lahat ng mga customer ay nahimatay mula sa kuwarta！ Siya mismo ang kumagat sa apricot pie, labis akong humanga！

[Helena]

Helena, gagawin pa rin! Saan sila, mga customer, mananatili pa rin, mula sa mga tulad at tulad ng mga pie. Ang chic!

[Manya]

Manya, nagbago ang pagkakayari ng kuwarta, naging mas mamasa-masa. Magpapareserba kaagad na idinagdag ko ang mga dahon ng tsaa sa aking karaniwang kuwarta batay sa kabuuang halaga ng likido at harina. Ang kuwarta ay malagkit at malambot, napunit sa pagpuno, kahit na ito ay mahusay na masahin, at nagdagdag ako ng higit pang harina. Ngunit ang lasa ay walang maihahambing na！

Manka, yun lang, huminga nang palabas! Ito ay naging isang bagay kasama si Nordic (tanong pa rin kung isa itong Nordic). Sa pangkalahatan, walang nangyari sa harina na ito, kahit na ang karaniwang tinapay sa KhP at lumabas ito na may isang hindi maunawaan na bukol at ang mumo nito ay hindi man lang gumiling sa mga mumo na may blender. Naiisip mo ba ?! Nagulat ako! At ikaw? Bumili ako ng hanggang 4 kg at ibinuhos ang lahat sa mga bangko upang ang mga bug ay hindi natupok ang aking kayamanan! t
Ngayon ay iisipin ko kung saan mahahanap ang mga bug na ito at kung paano gawin ang lahat ng ito ...

Natasha, nakakahiya naman. Nagpapakatotoo din ba sila sa Nordic?

Manechka, salamat sa resipe para sa isang maganda at masarap na rolyo

[Tatyana]

Tatyanaanong crumb, real fluff!
Tanya, salamat sa pagsubok at pagbabahagi ng gayong kagandahan. Hinahangaan ko ang larawan at umiinom ng tsaa, na naiisip ang lasa ng isang rolyo.

Sa wakas ay nakolekta ko ang lahat ng mga sangkap at inihurnong. Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe sa gramo. Ang tao ng tinapay mula sa luya ay mahusay. Ang oras din, ayon sa resipe na nakatiis. Tila ito ay panlabas na naka-out, springy kapag pinindot. Ngunit hindi nila gusto ang lasa. Medyo mapurol, malapot at walang himulmol. Kahit na ito ay inihurnong sa loob ng 25 minuto. Sabihin mo sa akin, ano ang mali mong ginawa? Overexposed ang kuwarta? O hindi ka masyadong naghurno?

[Svetlana]

Svetlana, ito ay hindi tila na ang kuwarta ay overexposed, sa anyo ng isang tinapay na ito rosas perpektong. Maaaring dagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno. Inihurno ko ang tinapay na ito sa loob ng 40 minuto (nang walang kombeksyon).

Salamat sa mabilis na tugon. Susubukan kong magluto ng mas matagal.Anong uri ng lutong kalakal ang dapat tikman? Naiiba mula sa anumang iba pang muffin?

Tila sa akin na hindi, hindi ito naiiba.