Mga Buns na "Varenki"

Mga Buns na "Varenki"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	500 g
Gatas	350 g
Lebadura	2.5 tsp
Mantikilya	35 g
Asukal	3-4s t. L.
Asin	1 tsp
Soda	2 kutsara l.
Tubig	1.5 l.
Linga	50

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang kalahati ng gatas sa isang lalagyan, ilagay ang natitirang kalahati ng gatas upang maiinit, magdagdag ng mantikilya doon upang tuluyan itong matunaw. Alisin mula sa init, magdagdag ng asukal at asin, hayaan ang ganap na matunaw. Idagdag sa malamig na gatas.
  
• Magdagdag ng harina at lebadura. Ilagay sa "Dough" mode Pagkatapos ng pagmamasa, ilagay ang kuwarta sa ref sa magdamag (tulad ng ginawa ko), at sa umaga ay ilabas ito at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto ng 2 oras.
  
• Masahin ang katugmang kuwarta, hatiin sa pantay na mga piraso (8-10 mga PC.). Ihugis ang mga bagel ayon sa dapat sa pamamagitan ng pagsali sa mga dulo.
  
• Dalhin ang tubig sa isang pigsa, dahan-dahang magdagdag ng baking soda at bawasan ang init. Maingat, isa-isang, ilagay sa isang kasirola sa loob ng 30-40 segundo, dapat silang dagdagan sa dami, sa oras na ito maaari mo silang buksan ng ilang beses.
  
• Kumuha kami mula sa kawali, hayaang maubos ang tubig, takpan ang baking sheet at ilagay ang mga bagel. Budburan ng mga linga ng linga o mga buto ng poppy, maaari mo lamang gamitin ang magaspang na asin. Hindi kailangang mag-lubricate.
  
• Ang mga Buns "Varenki" Butter Bake sa 180 degree sa loob ng 30 minuto, kung gumagawa ka ng maliliit na buns, pagkatapos ay 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12

Tandaan

Pinanood ko ang kamangha-manghang recipe na ito, na napatunayan ng higit sa isang dosenang tao, mula kay Natasha (ina ni Tasya) kung saan labis akong nagpapasalamat sa kanya !!!!