Cake "Berry lambing"

[Biskwit.]

Cake "Berry lambing"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Biskwit:
mga itlog	7 mga PC
asukal	200 BC
harina	120 g
almirol	75 g
vanillin
Cream:
puti ng itlog	3 mga PC
asukal	150 g
sour cream 25% - 30% fat	450 BC
vanillin
Bilang karagdagan:
sariwang berry	400-600 g.

Paraan ng pagluluto

Biskwit.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga puti, dahan-dahang pagdaragdag ng kalahati o kaunti pa sa kalahati ng asukal, hanggang sa malakas na mga taluktok, hiwalay na talunin ang mga itlog ng natitirang asukal hanggang puti.
Paghaluin ang harina sa almirol at banilya. Ayusin
Pagsamahin ang mga puti, pula ng itlog at timpla ng harina, ihalo nang malumanay sa isang spatula hanggang makinis.

Isang nababakas na hulma na may diameter na 26 cm. Mag-ipon ng baking paper at ibuhos sa nagresultang kuwarta.
Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree hanggang malambot. Naghurno ako ng 50 minuto, ngunit mas mahusay na suriin ang kahandaan sa isang kahoy na stick.

Alisin ang cake mula sa amag at cool. Maaari mong balutin ito sa foil at ilagay ito sa ref, o maaari mo itong gupitin sa 3 bahagi, ngunit bago ito, ihanda ang cream.

Krema
Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula, dahan-dahang pagdaragdag ng kalahati ng asukal at vanillin.
Hatiin nang hiwalay ang sour cream sa natitirang kalahati ng asukal. Kung mas makapal ang kulay-gatas, mas mababa ang talunin mo ito, o maaari mo lamang itong pukawin ng kutsara upang hindi makakuha ng mantikilya.
Paghaluin ang mga protina at kulay-gatas na may kutsara.

Masarap, magaan at pinong cream ay handa na.

Pag-iipon ng cake.

Ang isang nababakas na form kung saan ang biskwit ay inihurnong dapat na inilatag sa paligid ng perimeter na may isang foil. Ilagay ang unang cake sa ilalim at grasa ito ng malaya sa cream. Ilatag ang mga berry, na natatakpan din ng cream.

Ulitin ang pareho sa pangalawang layer ng cake at sa wakas takpan ang lahat ng may tuktok na layer ng cake.

Dagdag dito, ayon sa gusto mo.

Maaari mo itong gawin tulad ng sa akin, maglagay ng cream sa tuktok na cake at punan ang buong ibabaw ng mga berry.
Sinasaklaw ko ang mga berry nang kaunti sa isang pagpuno ng tart o anumang solusyon sa pagbulong. Ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano kabilis kumain ang cake at sa mga berry na ginamit. Kung hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon, pagkatapos ay hindi mo maaaring masakop ang halaya.
Hinayaan ko ang cake na tumayo sa ref para sa ilang sandali, hubarin ang uniporme at palamutihan ito ng mga tsokolate.




Maaari mong coat ang natapos na cake sa lahat ng panig at palamutihan ng isang creamy cream.

Maglagay ng 2 protina, 200 g ng asukal at vanillin sa isang mangkok, magagawa mo ito nang wala ito. Upang ihalo ang lahat.
Ilagay ang mangkok sa isang kasirola ng kumukulong tubig at talunin sa mababang bilis gamit ang isang taong magaling makisama sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay 4 na minuto sa mataas na bilis at sa wakas 4 na minuto sa mesa, inaalis mula sa paliguan ng tubig.
Ang resulta ay isang makapal at siksik na masa na mahusay na humahawak sa hugis nito.

At ito ang parehong cake, ngunit may mga strawberry.

Tandaan

Napakadaling ihanda ang cake at napaka masarap, ginagawa ko ito ng maraming beses sa panahon ng tag-init. Gumagamit ako ng mga strawberry at raspberry, blackberry at strawberry na gumagana nang maayos. Subukan ito, maaari kang makahanap ng isang bagay na sarili mo.

Tatyan, ang ganda talaga!

TUNGKOL! Mga raspberry !!! Naiisip ko kung paano ito amoy at kung gaano ito kasarap
Kaibig-ibig na cake

[gawala]

gawala, Galina, humanda ka, hindi naman kumplikado ito. Mayroon kang mga strawberry ngayon.



Wiki, talagang masarap at malambing. Siyempre, hindi ako nagsisisi sa mga berry.

maghanda

Kailangang subukan ..

Ako ay sobrang strawberry (marahil dahil mayroon akong mga ito tulad ng dumi), ngunit ang mga raspberry, oo. Mahal na mahal ko ang mga raspberry

Si Tanya, kung ano ang isang maganda at kamangha-manghang masarap na cake, salamat sa resipe.

[Wiki]

Wiki, mahirap bumili ng magagandang raspberry sa aming merkado, lumipat ako sa isang ganitong cake, dahil ang mga raspberry ay mula sa dacha ng aking ina. Ginawa ko lamang ito sa mga strawberry, gusto ko ng mga strawberry, ngunit sa mga raspberry tiyak na isang bagay ito. Ang cake, bagaman malaki, ay napakabilis na kinakain.



Gaby, Vika, mga bakes para sa kalusugan, ang mga strawberry ay hindi kukulangin. Ang aming panahon ng strawberry ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang buwan, sa oras na ito sinubukan kong maghurno ang aking mga paboritong cake, at syempre isang bago.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, anong kagandahan. Ako - isang piraso ng mga raspberry, mangyaring

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana,

Tanya, kamangha-manghang cake. Mahilig ako sa prutas. At anong klaseng chocolatier ito? Sa unang pagkakataong nakikita at naririnig ko (maitim ako).

[kirch]

kirch, Ludmila, para sa akin, ang isang tsokolate ay ang pinakamabilis na paraan upang palamutihan ang mga cake, isinasaalang-alang na ginagawa ko lamang ito para sa mga bahay, para sa akin ito ay isang tagapagligtas lamang.
Upang makagawa ng isang tsokolate, kailangan mo ng isang strip ng baking paper na may haba ng paligid ng cake, na may lapad sa itaas lamang ng cake. Ang pinakamabilis na paraan ay ilagay ang mga piraso ng tsokolate sa isang plastic bag, isawsaw ito sa mainit na tubig hanggang sa matunaw ang tsokolate, pagkatapos ay suntukin ang isang butas sa bag at iguhit ang anumang nais mo o kung ano ang nais ng iyong puso sa likidong tsokolate sa papel. Bigyan ng kaunting oras para sa tsokolate upang maging mapurol, ngunit hindi pa ganap na patatagin, hindi mo kailangang ilagay ito sa ref, kung hindi man ang tsokolate ay magiging marupok at ang laso ay hindi gagana. Kumuha ng isang piraso ng papel na may isang pattern ng tsokolate at ilapat ito sa cake na may tsokolate, dahan-dahang pagpindot. Inilalagay namin ang cake sa ref para sa sampung minuto, at pagkatapos ay maingat na alisin ang papel.
Iyon lang, mas mabilis akong nagsulat na dapat gawin. Lyudmila, subukan ito, ito ay lubos na isang kagiliw-giliw na aktibidad. Kung ang isang bagay ay hindi malinaw na magtanong, ngunit upang lubos na maunawaan, kailangan mong subukan.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, at nagustuhan ko ang cake! Gusto kong subukan. Ang mga strawberry ay puspusan na, at ang mga raspberry ay nagkahinog lamang! Kaya sa ngayon, magagawa mo ito sa mga strawberry. Interesado din ako sa mga tsokolate!



Yeah, okay! Nabasa ko na ito. Naisip ko lang kung ano ang ginagawa mo! Hindi ko pa ito nasubukan, kailangan ko ring subukan ang tulad ng isang dekorador

[nila]

nila, Nelechka, salamat sa pagtigil, subukan ito sa iyong mga gintong panulat, lahat ay gagana. Ako mismo ay hindi pa lutong ng cake na ito sa taong ito, ngunit alam kong mayroon kang mga strawberry na puspusan, nagpasya akong ilantad ang resipe na ito. Sumulat ako tungkol sa tsokolate sa itaas, uulitin ko: "Kung ang isang bagay ay hindi malinaw, tanungin."

Tanya, mukhang malinaw ang lahat tungkol sa mga tsokolate. Ngunit nakakatakot gawin, gagana ba ito? Sa pangkalahatan, ako ay ganap na zero para sa alahas! Ang mga humahawak ay pinahigpit para sa anumang mga lutong kalakal, ngunit sa dekorasyon ito ay isang kumpletong ambus, at ako ay masyadong tamad na matuto mula sa aming mga artista (:

[nila]

nila, Nelechka, at subukan mo muna ang isang cake o pie ng isang maliit na diameter. Nang gawin ko ito sa unang pagkakataon, natatakot din ako, ngunit ngayon ay hindi ito gagana, natunaw ko ang tsokolate at pumunta, bilang isang resulta maganda pa rin ito. Pumunta para rito, hindi ang mga Diyos ang nagsunog ng mga kaldero.

Ang cake ay maganda, espesyal na salamat para sa mini master class sa mga tsokolate, isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa dekorasyon sa bahay; hanggang sa nagpinta ka, akala ko nabenta ito sa prof. nangangahulugang para sa dekorasyon ng mga cake! Mukha magaling!

[Elfa]

Elfa, Helena, gamitin ito sa iyong kalusugan.

Oh anong mahika !!! Narito ang isang cake !!!! Craftswoman! Imbentor! Kailangan mo bang makabuo ng isang bagay na tulad ng sa isang tsokolate? Bravo !!!! Nagpalakpakan ako habang nakatayo!
Hindi pa ako magluluto (Sinubukan kong hawakan). Ngunit nagbuhos siya ng laway. Kailangan mong i-tape ang iyong sarili sa upuan nang mas mahigpit upang hindi ma-jerk ... ang oven!

[Guzel62]

Guzel62, guzel,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, Naintindihan ko ang tungkol sa tape. Salamat May tsokolate ba?

[kirch]

kirch, Ludmila, Sinusubukan kong gawing madilim o mapait, hindi ko pa nasubukan ang pagawaan ng gatas.

Si Tanya, isang kamangha-manghang cake, ay naintriga ang cream, kahit na ang maximum na 20% ay ibinebenta para sa sour cream, ngunit, naaalala ang mga panahong Soviet, maaari mo itong alisan ng tubig. Sa pangkalahatan, klase !!!

[Irinap]

maaari mong maubos ang pareho.

Irinap, Si Irina, tama, ito ang pinakamahusay na paraan upang makapal ang sour cream. Totoo, ang ilan ay nagdaragdag ng isang pampalapot para sa cream kapag hinahampas ang likidong sour cream, ngunit hindi.

Ang nasabing magandang cake ng tag-init, Tanechka. Naging interesado ako sa cream. Hindi ko pa nagawa ito. Hindi tumira ang mga protina? Gaano katagal ang naturang cream stable? Nasisipsip ba ito sa cake? Salamat)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Ginawa ko ang mga cake na ito sa kapwa mas payat at mas makapal na kulay-gatas, walang pagkakaiba sa lasa, ngunit sa trabaho gusto ko ng mas makapal na 30% higit pa, lumalabas na mas matatag na cream.Ang cake ay maaaring kolektahin kahit na walang amag, perpektong humahawak ito, naglalagay lamang ako ng maraming mga berry, kaya't nilalaro ko ito nang ligtas at kinokolekta ito sa hulma. Maaari mo ring i-cut ang isang biskwit sa 2 bahagi at maglagay ng isang makapal na layer ng cream sa pagitan nila, pinapanatili nitong perpekto ang hugis nito. Ang cream ay halos hindi babad sa mga cake, kahit na ang mga cake ay medyo mahangin. Ngunit hindi ko papahiran ang cake ng cream na ito, dahil ito ay kulay-gatas, hindi mantikilya. Hindi ko alam kung natanggal ko ang lahat ng iyong pag-aalinlangan.

Oo, nakikita ko. Salamat)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, oh ang ganda ng cake! At kung ano ang isang kahanga-hangang tsokolate !! Maaaring hindi ako maglakas-loob na ulitin ang buong cake, ngunit tiyak na susubukan ko ang detalyeng ito!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, ang cake ay hindi mahirap gawin, hindi mas mahirap kaysa sa mga tsokolate, at maaari kang magkaroon ng mas maliit na berry. Kung pinahiran mo ang cake ng cream, kailangan mo ng ilang mga berry para sa dekorasyon.

[Tanechka]

Tanechkaang ganda naman!
Tila at, oo, madaling maghanda, at walang mga kumplikadong sangkap, ngunit soooo maganda!
May naririnig din muna ako tungkol sa mga tsokolate. Sa palagay ko sa aking mga kamay ang lahat ay magkakalat kahit sa paglamig na yugto ng mainit na tsokolate.
Napakahusay! Salamat, Tanechka, sa ganoong lambing!

[Rituslya]

Sa palagay ko sa aking mga kamay ang lahat ay magkakalat kahit sa paglamig na yugto ng mainit na tsokolate.

Rituslya, RitochkaKung natatakot kang gawin ang buong tape nang sabay-sabay, subukan ang maliliit na piraso, kung hindi sila mananatili sa gilid, pupunta sila upang palamutihan ang tuktok ng anumang cake, sapagkat ito ay tsokolate. Sige at ngingitian ka ng swerte.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, Ayokong magluto, ayokong magluto ng mga matamis na pastry at ayokong gumawa ng cake man lang. Siyempre, dahil sa pangangailangan, at kung minsan ay wala sa kung saan ang isang pagnanasa na lumitaw (!) Naghahurno ako at ginagawa. Ngunit ang iyong berry kagandahang ito ... inilapag ako sa lugar! simple, madali at kung gaano kaganda !!! Kaya lumitaw ang pagnanasa! Salamat, Tanyush, para sa magic pendel na ito

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Pumunta para dito, lumikha at masiyahan sa pagkain.

At kung magkano ang tsokolate, humigit-kumulang, napupunta sa mga tsokolate?
Sa palagay ko kung ang unang layer ay pininturahan ng puting tsokolate, at ang pangalawa na may madilim, dapat din itong maging mahusay ...

At kung magkano ang tsokolate, humigit-kumulang, napupunta sa mga tsokolate?

Humigit-kumulang isang bar ng tsokolate

Sa palagay ko kung ang unang layer ay pininturahan ng puting tsokolate, at ang pangalawa na may madilim, dapat din itong maging mahusay ...

Bakit hindi.

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon

Tatyan, binabati kita!

[Chef]

Chef, gawala, Galina, Maraming salamat!!!! Hindi pa ako makaisip.

Tanya, binabati kita!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, CONGRATULATIONS! DESERVED ITO!

Tanya,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya!Hurray! Bravo!
Alam ko, nahulaan ko na ang cake na ito ay makakakuha ng premyo
Binabati kita sa iyong unang medalya! At hayaan ang maraming iba pa!

[Tanechka]

Tanechka, Heartiest pagbati!
Mahusay na resipe! Nararapat na tagumpay!
Napakaganda lamang ng cake!
Yohu !!!

Tanya, binabati kita! Na may medalya! : rose: Napakarilag cake!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, at kung gaano karaming gramo ng tsokolate ang pumunta sa cake?

At syempre, CONGRATULATIONS SA VICTORY!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, $ vetLana, Svetlana, nila, Nelya, Rituslya, Rita, lettohka ttt, Natalia, echeva, Evgeniya

[echeva]

ilang gramo ng tsokolate ang napupunta sa cake?

echeva, Evgeniya, salamat sa pagbati. Walang tsokolate sa cake, sa tsokolate lamang, isang bar ng tsokolate ang sapat upang magawa ito.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana, binabati kita! Salamat sa magagandang resipe!

[Eugene]

Eugene, Evgeniya, Masisiyahan ako kung gusto ko rin ang lasa ng cake!