Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

Galya, p7.

n7.

Tungkol saan siya?

Isinulat ko ang tungkol sa pagpainit at paghuhugas ng niligis na patatas at 2cm, kahit na halos pareho ang taas ko. Sa palagay ko ay malakas itong lumubog, mula sa mataas na temperatura nang sabay-sabay, at mga bula sa sulok mula sa pareho.

sumulat tungkol sa pagpainit at paghuhugas ng niligis na patatas at 2cm

Subukan mo ito sa ganoong paraan. Magpainit, punasan, talunin ang mainit-init, maaari mo munang walang protina sa isang malambot na masa, at pagkatapos ay may protina. Ang protina, sa prinsipyo, ay hindi gumaganap ng isang espesyal na papel kaagad sa katas, itinapon mo ito o pinalo muna. Gawin tulad ng nakasanayan mo. Gusto kong talunin ito sa isang foam, at pagkatapos ay sa mashed patatas .. kahit na sinubukan ko ito at iyon ..
Well, centimeter .. Kumuha ako ng isang palito, sukatin ito ng 2 cm at gumawa ng chiru. At pagkatapos ay lumalakad ako sa buong ibabaw ng pormasyon, kahit na gumamit ako ng isang bar, susuriin ko pa rin ang kapal ng layer gamit ang isang palito.
Sa pangkalahatan, kumilos-kontrabida!

Ay marshmallow at wala na ito. Kinakain ito ng pamilya sa hapunan. Sinabi ng asawa, iyon lang ba? 2 araw ang nagmaneho ng oven at napakaliit? (hindi niya alam na pinapatay ko ito sa gabi) Nagustuhan ito ng lahat. Humingi ng suplemento.

Gala, binabati kita sa medalya!
Ang resipe na ito ay karapat-dapat sa dalawa o tatlong medalya!

Humingi ng suplemento.

Kailangang gawin. Nagmamadali!

Binabati kita sa iyong medalya!

Salamat Lena!

[gawala]

gawala, Galyunya, na may isang karapat-dapat na Tagumpay at Myadalka !!!

na may isang karapat-dapat na Tagumpay at Myadalka !!!

Salamat Ksyusha!

[gawala]

gawala, Galinka na may medalya para sa iyo. Himalang resipe. Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ito alinsunod sa resipe ni Khlebnikova, ito ay naging hindi magaan at kaunting rubbery para sa akin, ngunit kinain nila ang minahan nang may kasiyahan. Ngayon ginawa ko ito sa iyong palagay, ang katotohanan ay nagdagdag ng asukal, dahil ang mga mansanas at suka ng Antonovka, kung ihahambing sa kanila, ay nagpapahinga sa mga lugar. Ngunit ito ay naging ilaw at mahangin, ngayon, kung hindi lamang ako pinabayaan ng oven, ito ay umuungol kani-kanina lamang. Ang isang gilid ay pinatuyo ang pangalawang mamasa-masa, tatalikod ako, ngunit kung ano ang gagawin habang walang magandang tumutulong.

[BabaGalya]

BabaGalya, Galina, salamat! Inaasahan namin ang resulta.

Galya, niluluto mo rin ba ang mga berry, o kuskusin ang mga ito nang hilaw at idagdag sa katas?

nagluluto ka rin ba ng mga berry, o kuskusin ang mga ito nang hilaw at idagdag sa katas?

Nagluto ako at pagkatapos ay nagpunas. Ang katas, habang nakatayo ito, pinatuyo ko at ginagamit ito kahit saan, maaari mo ring idagdag ito sa soufflé kapag pinahiran mo ang mga layer. At kuskusin ko ang mga berry sa pamamagitan ng isang salaan at katas sa isang masa. Hindi mo kailangan ng marami rito

Iyon ay, kung mayroon akong mga nakapirming berry, pagkatapos ay inilalagay ko sila sa isang mangkok, sa oven - magkano? hindi bababa sa humigit-kumulang, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na katas, pagkatapos ay punasan ito, pagkatapos ay idagdag ito sa katas? (Pinapainit ko at pinupunasan ang aking nakahandang katas, naalala ko iyon.)

Iyon ay, kung mayroon akong mga nakapirming berry, pagkatapos ay inilalagay ko sila sa isang mangkok, sa oven - magkano? hindi bababa sa humigit-kumulang, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na katas, pagkatapos ay punasan ito, pagkatapos ay idagdag ito sa katas? (Pinapainit ko at pinupunasan ang aking nakahandang katas, naalala ko iyon.

Nasa kanila din ako sa freezer .. Walang sariwang mga raspberry ngayon .. Inilagay ko ang isang maliit sa isang baking dish sa ilalim ng oven, habang nagluluto ng mga mansanas .. Kung ang mga raspberry, mabilis silang magluluto. Kung kaakit-akit, cherry-cherry, pagkatapos ito ay tumatagal ng mas matagal. Aalis ako para sa parehong oras tulad ng mga mansanas .. ang papag na may mga mansanas ay nagsasara ng form na ito mula sa init ng malakas. ngunit nasa itaas lamang ang aking mga anino. walang mga ito sa ibaba, kaya walang masusunog doon.

naiintindihan ang bigote, pinuno. sa exit. Magpa-sculpt ako. Gusto ko ng mga raspberry.

Gusto ko ng mga raspberry.

Ang sarap .. Tapos sabihin mo sa akin kung anong nangyari.

OK lang

At mayroon akong isang oven na may kombeksyon at kontrol sa temperatura mula 30 °, ngunit ang pagbubukas nito upang mag-iwan ng isang basag ay hindi gagana, agad itong patayin. Paano pagkatapos matuyo? Matutuyo ba ito o hindi?

Paano pagkatapos matuyo? Matutuyo ba ito o hindi?

Gumawa ng 70 degree, fan at dry .. ang lahat ay matuyo ..

[gawala]

gawala, Galya at isang ordinaryong baking sheet, hindi butas-butas ang ginagamit? Takpan ito ng papel at pumunta?
Nakatayo lang ako kasama ang mga nakahandang patatas na naisip, inilagay ito sa Isidri, ngunit doon ang taas ay hindi maganda, ngunit ito ay matuyo pa rin (2cm ay hindi gagana) o sa oven, kaya ordinaryong baking sheet, ngunit paano kung, tulad ng sa mga dryers, kailangan mo ng mga butas?

Karaniwang baking sheet, hindi butas na butas na ginamit? Takpan ito ng papel at pumunta?

Sa oven, palagi akong kumukuha ng isang butas na baking sheet, mayroon akong dalawa sa kanila, tinakpan ito ng papel at pinatuyo.
Subukan ito sa oven para sa isang pagsisimula .. Nagsimula rin ako sa oven .. pagkatapos ay maaari mo sa Isidri, para sa isang eksperimento. Ang mga palyete ay hindi gaanong mababa doon? Kung ang 2 cm ay maaaring gawin sa taas ng layer, ito ay lumiit sa 1 cm.

[gawala]

gawala, Salamat Gal, nagpunta upang ilagay

Salamat Gal, nagpunta ako upang ilagay

Oo, hindi naman. Sabihin mo sa amin kung ano ang mangyayari ..

Hindi nag-ehersisyo.
Ginawa ko ito sa Isidri, sa maximum. Natakot ako sa oven, walang butas na baking sheet.
Ang lahat ay pinalo halos sa mga taluktok, inilatag sa mga may langis na palyete na may maximum na taas (halos 1 cm), itinakda itong matuyo sa maximum. Pagkatapos ng 12 oras, ang gitna ay hindi pa natutuyo, 16 na oras, ang lahat ay natuyo, ngunit ang mga gilid ay matigas at ang layer ay nahahati sa kalahati. Ito ay naging isang matigas na karton. Na-miss ko ang natitira, inilagay sa oven upang mai-skim.
Sa pangkalahatan, hindi ko nagustuhan ang aking eksperimento.
Gumawa ako ng isang konklusyon para sa aking sarili:
Malamang, huwag ilatag ang gitna ng makapal, iyon ay, taasan ang taas mula sa gitna hanggang sa gilid para sa kahit na pagpapatayo, o gawin ito sa oven, maghanap ng isang butas na baking sheet.
Kung ang mga mansanas ay hindi Antonovka, ngunit mga mansanas ng taglamig, pagkatapos ay magdagdag ng pectin para sa higit na kagandahan.
At isang simpleng marshmallow sa Isidri ang lumabas na kahanga-hanga. Kahanay ng Belevskaya, gumawa siya ng isang kalabasa na may isang mansanas, napaka masarap, hindi matigas, kulutin ng mabuti, kahit na
P.S At malamang na kinakailangan na baguhin ang makina sa Kenwood, sa huling mga rebolusyon ng paghagupay ay nagsimula itong sumigaw at kumalabog tulad ng isang sugatang Kingkong. Ngayon, kapag binuksan mo ang kneading machine, nagsisimulang gumana "tulad ng pagmamaneho ng mga gulong sa graba." Tumawag sa pinakamalapit na pagawaan, hindi inaayos ang Kenwood.

[Fifanya]

Fifanya, Anya, dapat itong maging malambot pagkatapos ng pangalawang pagpapatayo .. Maaari mong hayaang humiga kaagad ang mga layer mula sa oven-dryer sa loob ng 24 na oras sa temperatura ng kuwarto. Magiging malambot sila.
Huwag latigo sa matitigas na mga taluktok, latigo isang mainit na masa, mga 30 degree, gumawa ng taas na 2 cm at maaaring mas mataas nang bahagya, 12 oras ay hindi ang limitasyon, kailangan mong tingnan ang estado ng reservoir, nangyayari na , ang isang butas na baking sheet ay hindi kinakailangan, ngunit sa prinsipyo ito ay mas mahusay. Kung ipagpapatuloy mo itong gawin, kung gayon ang pinakamagandang bagay ay isang frame na gawa sa metal o kahoy na 2 cm ang taas, maaari itong medyo mas mataas, hindi ko ito nasubukan sa itaas, kailangan mong gumawa ng isang frame, susubukan ko at sabihin ikaw.
Walang mali. Kung magpapatuloy kang gawin ito, isaalang-alang lamang ang lahat ng mga nakaraang pagkakamali ..

[gawala]

gawala, Oo, Gal. Sinunod ko ang iyong rekomendasyon sa paghagupit. Lahat ay tulad ng inirerekumenda mo. Sa palagay ko ang Belevskaya ay hindi para kay Isidri. Gagawin ko ito sa oven. Inorder ko ang mga form na ito para sa sala-sala, sa ngayon. Ang kanilang taas lamang ay 3 cm.

Ngayon ang problema ay mag-order ng isang engine mula sa Amazon para sa Kevud. Kung nasaan ito, hindi ito dadalhin sa Russia

[Fifanya]

Fifanya, Anya! At saan mo inorder ang mga form na ito? Mag-link po ba? Ano ang sukat, taas ng mga gilid at presyo nito (kung sakali walang mga link)?

Sa palagay ko ang Belevskaya ay hindi para kay Isidri.

Ang hirap sabihin .. may iba pa akong unit. ang hangin na may temperatura ay tumatakbo nang iba ..
At kailangan mong panoorin ang oras ... Inilagay ko ito sa 14:00, palaging sa gabi, ngunit upang makalipas ang 12 oras ay nakatayo na ako at makontrol ang proseso .. Sa sandaling latigo ko ang unang misa , Agad kong inilagay ito sa dryer, pagkatapos ay ang pangalawa at kuskusin, ilang oras na dumadaan sa pagitan nila. Nangangahulugan ito na makalipas ang 12 oras, ang ilang baking sheet ay handa na, ang ilan ay hindi pa .. Kaya, lumalabas na humigit-kumulang 13 na oras sa kabuuan ..

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Len, binili ko ito mula sa aking pinagsamang pakikipagsapalaran, sa isang personal na link itinapon ko ang 3 cm sa taas na 28 cm ang lapad.

Sa oven, ginawa ko ito sa ordinaryong baking trays, hindi butas-butas.
Mayroon akong dalawang baking tray at isang wire rack. Kabuuang marshmallow sa tatlong mga layer sa kombeksyon.
Mahusay na resulta!
Ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito- https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=503737.0
Ang unang pagpapatayo - ang mga gilid ay tuyo, pagkatapos kumalat at ang pangalawang pagpapatayo, isang mahusay na unipormeng marshmallow ang nakuha, tulad ng tinapay, pagkatapos ng pagpisil ay bumalik ito sa orihinal na estado. Pinakita ko dito ang litrato. Sa pahina 5.
Natuyo ito sa kalahati ng taas. Iyon ay, ang 1.5 ay lumabas sa 3 cm.

[Maliit na sanga]

Maliit na sangaGinawa mo ba ang Veta mula sa Antonovka o mga mansanas lamang?

[Fifanya]

Fifanya, mula sa biniling Antonovka.

[Fifanya]

Fifanya, Anya, ito ang hitsura ng isang medyo labis na labis na marshmallow. Ito ay springy, ngunit ito ay overdried .. ang layer ay mas mababa, hindi 2 cm at 12 oras ng kaunti masyadong .. ngunit ito ay gabi sa bakuran ..

[gawala]

gawala, Gal, at wastong inirerekumenda, kung ang mansanas ay karaniwan, pagkatapos ay magdagdag ng pectin. O marahil ito ay dahil sa ang katunayan na nagdagdag ako ng pectin. Bagaman ang lahat ay napalo ng mabuti sa kanya nang sabay-sabay

ngunit inirerekumenda nang tama, kung ang mga mansanas ay karaniwan, pagkatapos ay magdagdag ng pectin. O marahil ito ay dahil sa ang katunayan na nagdagdag ako ng pectin. Bagaman ang lahat ay napakahusay na umunlad sa kanya nang sabay-sabay

Anya, ginawa ko ito pareho sa pectin at walang pectin .. Hindi ako isang Antonovka. Ang pagkakaiba na sasabihin ko ay hindi pabor sa pectin. hindi bababa sa walang pectin ito ay agad na malambot at mahangin at malusog .. Sa pangkalahatan, sa larawan na MK at ang mga kasunod na larawan ay walang pectin .. Narito ang isa pa. Sa tingin ko ang pagkakamali kahapon. maraming katas mula sa mga inihurnong mansanas ang lumabas. Kadalasan hindi ko ito tinatapon, ngunit sinusuntok ko ang lahat ng ito kasama ng isang blender, kasama ang alisan ng balat, pagkatapos ay kuskusin ito. Kahapon, sa ilang takot, pinatuyo ko ang katas .. Ang resulta ay hindi nagustuhan, hindi ako masyadong natuyo, ngunit ang marshmallow mismo ay kagaya ng mga pinatuyong mansanas, mukhang kumakain ka ng mga pinatuyong prutas ng mansanas .. Hindi ko alam, marahil ang mga mansanas ay hinog lamang, naging dilaw, marahil sa katunayan, ang katas kahit papaano ay nakakaapekto sa "juiciness" ng marshmallow, ngunit ang katotohanan ay nananatili. Hindi na kailangang alisan ng tubig ang katas ..

Salamat Galyun, tiyak na isasaalang-alang ko

salamat

Oo, hindi naman ...

Galya, noong Linggo ay gumawa ako ng ilang mga pagkakamali. Sa mga raspberry. Nasa buong pasukan ang amoy. Ito ay naging mas mahusay, ngunit malayo pa rin sa perpekto para sa akin. Walang mga larawan, dahil sa gabi madilim na, ngunit sa Mon. walang pagkatapos ng trabaho ...

sa Lun. walang pagkatapos ng trabaho ...

Ganito pinoproseso ang mga pag-aani ng mansanas. Nauubusan na ako ng huling crate ng mansanas.
Kahapon ginawa ko ito, normal na, nang walang iba't ibang mga hindi kinakailangang eksperimento .. Ngayon ay nasa huling pagpapatayo ..
Ang lahat ng pareho, ang pinaka-pinakamainam na bigat ng masa, para sa eksaktong laki ng mga baking sheet, 31 * 31, ay 950-970 gramo. Hindi kinakailangan na ipagpaliban ang anumang bagay na sadya. Ito ay sapat na upang ilagay ang masa sa isang baking sheet at i-level ito sa isang strap-pinuno, at ang labis na masa ay naiwan lamang para sa pahid sa mga layer sa hinaharap. Eksakto 2 cm ang taas at isang pares ng mga maliliit na garapon ng masa. Kaya, mula sa lahat ng tatlong baking sheet ..

magtrabaho sa mga bug.

Hindi bale Sasha, lahat ay gagana. Ang pangunahing bagay dito ay "punan ang iyong kamay at gumuhit ng isang mata" ..

Kaya, sa aking sheet mula sa oven (60cm oven), kasama ang dalawang lata ng 0.5l mashed na patatas at kasama ang 220gr raspberry puree (minus juice at buto). Ito ay naging isang layer ng 2 cm nang eksakto. sinukat ito gamit ang isang clipping toothpick. Sinulat ko ang pamantayan upang hindi makalimutan. Ngayon hanggang sa pag-ani sa hinaharap.

Maginhawa syempre na may isang frame .. Anumang, kahoy man o metal, tulad ng minahan. Ibinaba ko ito, itinuwid ang lahat ng may isang pinuno at nakuha eksaktong 2 cm ang taas .. labis sa isang garapon para sa pagpapahid .. Ngunit maaga kong pinagdaanan ang lahat gamit ang isang palito, upang magarantiya ..
Nga pala, hindi ko natapon ang apple juice kahapon at nagawa ang tama ..
Ngunit, ang nangyari sa huling larawan ay naging tuyo, ngunit masarap. Ito ay tulad ng isang masa ng mansanas na may isang malinaw na lasa ng prutas na pinatuyong apple. pinaghiwalay mo ito mula sa isang piraso ng isang plato, mabuti, isang tunay na pinatuyong prutas .. Na may tsaa at iba pa upang ngumunguya. mahusay, ngunit hindi ko iyon gagawin nang sadya, nangyari ito nang hindi sinasadya sa panahon ng eksperimento ..

Nagustuhan ko ang raspberry smear. Iba-iba ang kulay nito mula sa pangunahing masa, naging maliwanag ito, at ang tuktok ay makintab. Ngayon ay gusto ko ng mga lutong berdeng mansanas at pinahid ng mga pulang berry. Sa gayon, ito ay sigurado sa taglagas. Mayroon din akong naaangkop na mga puno ng mansanas, kung ang ani ay ibinigay))). At malalaman ko ang frame mula sa mga materyales na nasa kamay.

Nagustuhan ko ang raspberry smear.

Oo, ginawa kong masarap ang espiritu ng raspberry ..



Narito ang isa ngayon. Nang walang mga eksperimento, kaya na magsalita ..
Sa palagay ko hindi ito dapat ganap na matuyo sa 70 degree. sa tulad ng isang temperatura, ito ay overdried lahat ng pareho. Optimal 55 degree, 3-4 na oras. Ngayon natapos ko ang pagpapatayo ng 4 na oras, ngunit na-miss ko ang mga layer nang disente. Kaya, ipinapakita ng larawan na ang lahat ay ganap na natuyo ..

Cool na marshmallow.

Ang mga mansanas ay tumatakbo lamang. May isa pa ring natitira at iyon na.

[gawala]

Ang isa ay nananatili pa rin at iyon na

gawala, Galina, maiiwan ba tayo ng walang marshmallow?

maiiwan ba tayo ng walang marshmallow?

Titingnan namin ang mga larawan at maghihintay para sa bagong ani ...

[gawala]

Titingnan namin ang mga larawan at maghihintay para sa bagong ani

gawala, Galina, kailangan

[gawala]

gawala, Checkmark, isang kamangha-manghang makukuha mong marshmallow!