Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

Mayroon akong panloob na sukat na 36x26x6

oh .., at ako mula sa gilid hanggang sa gilid .. Pupunta ako sa makatao na hakbang ...
31*31

Ang mga dry cake ay naging 5.5 oras
Pinahid ng mga labi at itinakda upang matuyo

Pagkatapos ng pagpapatayo, dapat silang lumambot ..

[Galina]

Galina, May tanong pa ako. At gaano karami sa natapos na marshmallow ang output?
Binigyan mo ba ito ng timbang?

At gaano karami sa natapos na marshmallow ang output?
Binigyan mo ba ito ng timbang?

Timbangin ko ito ngayon Ngayon siya ay nasa aking huling huling tuyo. Maghahanda ito sa loob ng 3 oras. Magpalamig at timbangin ..
Kahapon may 3kg ng nakahandang puree ..

[Natalia K.]

Natalia K., gumawa lang ng marshmallow. Mula sa 1900g ng mga mansanas - 1200g ng katas, 550g ng marshmallow ay nakabukas. Naglalaman ng 100g ng asukal at 2 protina.

Ang galochka sa larawan ay may isang ilaw na marshmallow, at ang aking kulay ay tulad ng light honey cake.
Sa gabi, ang marshmallow ay nakalatag sa isang baking sheet, ang hugis ay mabuti, ito ay mapusok sa ilalim ng mga daliri, madali itong pinutol ng kutsilyo para sa mga kamatis na may maliliit na sibuyas. Hindi tuyo at walang kahalumigmigan - Ano ang iniutos ng doktor. Masaya ako.

[francevna]

Narito ang isang ulat mula kay Alla francevna

Napakagandang lozenge !!!

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsekMaraming salamat sa iyong marshmallow, sa pagnanais na lutuin ko ito.

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsekMaraming salamat sa iyong marshmallow, sa pagnanais na lutuin ko ito.

francevna, ngunit hindi para sa Lahat na .. Ang pangunahing bagay ay nagustuhan ko ito ..

[Alla]

Alla, sobrang marshmallow! Binabati kita sa napakagandang resulta. Ang kagandahan!

Checkmark, masarap na marshmallow. Salamat sa mga nuances ng pagluluto, susubukan kong ulitin ito.
Alla, mahusay na resulta!

At gaano karami sa natapos na marshmallow ang output?

[Galina]

Galina, Alla, Salamat sa pagpapaliwanag
Galina, naka-chic marshmallow pala, maraming kulay.
Ano ang lasa nito Nasubukan mo na ba ang maraming kulay?

Para lamang sa kapakanan ng naturang isang marshmallow, kakailanganin mong mag-isip tungkol sa pagbili ng isang dehydrator.

Nasubukan mo na ba ang maraming kulay?

Kumuha lang ako ng sample ..
Masarap tulad ng lagi .. Ang kulay na layer ay matamis at maasim ..

[Belevskaya marshmallow-prutas]

Ang kulay na layer ay matamis at maasim ..

Napatawag ka sa isang marshmallow Belevskaya marshmallow-prutas

[tatak33]

tatak33, marina-mm, mga batang babae, salamat. : rose: natutuwa ako na naging marshmallow pala.



gawala, Checkmark, isang maliwanag na makukulay na marshmallow ang nakuha mo!

[at]

Checkmark, mayroon kang isang napakagandang marshmallow!
At ang mga hilera ay pantay sa kapal, kahit na sa mga gilid!

Mga batang babae, may sinukat ba ang kapal ng layer bago at pagkatapos ng pagpapatayo?
Mayroon akong tungkol sa 25mm bago, at ngayon ito ay tungkol sa 15mm. Daanathalos 10 oras na, ngunit dampish pa rin sa ibaba. Iyon ay, kung ang layer ay itinaas, pagkatapos ay tungkol sa 10 cm mula sa gilid tumaas sila sa isang pantay na pinatuyong layer, at pagkatapos ay ang ilalim ay malinaw na mamasa-masa, nagsisimulang dumikit sa substrate, nadidiskubre.
Totoo, tuyo ako sa oven, ngunit sa 65-70^{tungkol sa} sa kombeksyon at may basag.
Sa palagay ko ay upang matuyo ito o subukang i-turn over ito
Nga pala, paano mo malalaman na ang lahat ay sapat na tuyo?

[Olga VB]

Olga VB, Olya, mayroon akong isang layer ng 15mm, tuyo tungkol sa 7mm. Natuyo ako sa oven na may puwang sa 70-80 degree. Ganap na natuyo sa loob ng 5.5 na oras.
Marahil ay masyadong mababa ang iyong temperatura, at kung may kombeksyon, nangangahulugan ito na ang hangin ay humihihip na.
Pinatuyo ko ang dalawang baking sheet nang sabay, nagpapalit ng mga posisyon tuwing oras.

May sinukat ba ang kapal ng layer bago at pagkatapos ng pagpapatayo?

Basang masa na 2 cm taas, pagkatapos ng pagpapatayo ng -1 cm. Pinatuyo ang eksaktong kalahati.
Ang mga gilid ay mas mabilis na matuyo, ang gitna ay laging tumatagal upang matuyo at hindi alintana kung saan .. Ano ang oven, ano ang dryer ..
Kung ang layer ay nananatili pa rin sa papel, kung gayon hindi ito handa .. Ito ay mamasa-masa.Si Olya, mabuti, pulos sa teorya, tempo. itinakda sa 65-70 degree, kasama ang isang maliit na bukas na pinto, kasama ang isang fan, ang temperatura ay mas mababa sa 65-70 degree sa loob. Samakatuwid, ito ay dries para sa isang mahabang panahon .. Kung ang marshmallow mula sa itaas ay hindi dumikit sa iyong kamay, pagkatapos ay maaari mo lamang itong baligtarin at patuyuin ito ng baligtad, huwag lamang alisin ang papel .. Sa masa ay pupunta ito malayo na magkasama kung mamasa-masa pa ang misa. O idagdag ang temperatura, hindi 65-70, ngunit gumawa ng 85, hayaan ang oven na maging akara. Ang temperatura ay tataas sa loob.
Madaling maunawaan, subukang tusukin ito gamit ang isang palito, kung ang masa ay mamasa-masa, pagkatapos ay ang sub-paglilinis ay magiging basa at isang bakas ng masa ang makikita dito .. O baligtarin ito ng papel at subukan upang alisin ang isang maliit, kung umalis ito kasama ang masa, pagkatapos ito ay mamasa-basa pa .. At sa gayon .. ito ay sumisibol at walang pakiramdam ng "pamamasa" sa ilalim ng palad .. Nga pala, ang masa na may pagdaragdag ng berry katas dries mas mahaba ..

Checkmark, Allochka, salamat sa iyong agarang tugon.
Mayroon din akong 2 baking sheet. Ang orihinal na layer ay 25mm. Kaya, kung 15 na ngayon, kung gayon may kung saan matuyo.
Ang temperatura ko sa oven ay 65-70 ayon sa thermometer.
Pinatuyo ko ito sa isang di-stick na alpombra, ibinalik ito nang walang silbi, hindi nito pinapasa ang kahalumigmigan.
Sinubukan kong alisan ito ng balat, - 10 cm mula sa gilid ay dumidikit ito nang normal, pagkatapos ay dumidikit, sa likuran, kung susuriin mo ito, mananatili ang talagang basang masa.
Ngunit kung hawakan mo ito mula sa itaas, kung gayon oo, ito ay mabubuhos, ngunit hindi malambot, tuyo at hindi malagkit sa pagpindot.
Iniwan ko ito ng isa pang 3 oras, pagkatapos ay susubukan kong balatan ulit ito.
Huwag lang ang mga gilid ay maging sobrang overdried
Nakatutuwang unang pagkakataon, habang inaayos ang ...
Nag-aalok ang aking asawa na magdala ng higit pang mga mansanas, ngunit sa ngayon ay hindi ako mahusay sa mga ito. Gayunpaman, ito ba ay masyadong maaga upang twitch? (May pag-asa)

Mayroon akong isang maliit na puwang sa pintuan ngayon, ngunit isara ito nang buo, o ano?
Tiningnan ko ang mga klasikong recipe, may pangkalahatang temp 60-65 *, ngunit sino ang sumukat nito sa kalan?

Natuyo ako sa isang non-stick mat

Tila sa akin ang papel ay ang pinakamainam na pagpipilian, at ang video mula sa produksyon ay natatakpan din ng papel ..

pagkatapos oo, ito ay masalimuot,

Ibang "spring" ito. Kung handa na ito, tila sa tagsibol agad, ngunit ang spring ay ganoon, walang basa sa loob ..

Huwag lang ang mga gilid ay maging sobrang overdried

Mag-e-ehersisyo ito, ngunit sila ay lilipas sa proseso ng pagtula.
Si Olya, sa ikatlong pahina, sa iyong kahilingan, nagpakita ako ng larawan ng misa .. Nakita mo ba ito?

Oo, syempre, maingat na tumingin ang Checkmark.
Tila sa akin na ang aking masa ay tumingin ng ganito - katamtamang mahangin, basa-basa, bahagyang likido, habang pinapanatili ang hugis nito nang maayos.
Sa mga gilid, kung saan ito ay ganap na natuyo, naging napakasusok at mabulaklak, katamtamang basa-basa, hindi ito pumutok kapag baluktot.
Binaliktad ko lamang ito kahit papaano, hayaan itong matuyo ng isa pang 3 oras.
Nalaman ko na sa biniling mga pastille layer ay tungkol sa 6-7mm, ibig sabihin kapag ang pag-urong sa 2 beses, ang paunang layer ay dapat gawin tungkol sa 13-15mm.
Anuman ang resulta ngayon, tiyak na susubukan ko sa isang mas payat na layer at sa papel.
Ireport mo ako

Anuman ang resulta ngayon, tiyak na susubukan ko sa isang mas payat na layer at sa papel.

Subukan mo, syempre. Hanapin ang iyong pagpipilian na angkop sa iyo ng 100%.
Matapos ang dalawang taon ng mga eksperimento, nahanap ko pa rin ang aking marshmallow.

Narito ang isa pang punto na nakalimutan kong linawin:
Gaano kakapal dapat ang patong? Mula sa mga larawan nakikita ko na siya ay hindi lamang isang scrapper, upang magkadikit ito, ngunit lumalabas na 2-3mm. At hindi ito maaaring matuyo sa gitna ng "pie" sa 3 oras, iyon ay, na may tulad na kapal, isang hilaw na pagkalat ay mananatili sa loob. O hinihigop ba ito sa mga cake?
Isa pang sandali. Sa anong estado (mainit-lamig, sariwang nakahiga, ...) at sa anong kutsilyo mas mahusay na gupitin ang marshmallow upang ang madilim ay hindi dumikit at ang mga gilid ay hindi gumuho?

Gaano kakapal dapat ang patong? Mula sa mga larawan nakikita ko na siya ay hindi lamang isang scrapper, upang magkadikit ito, ngunit lumalabas na 2-3mm. At hindi ito maaaring matuyo sa gitna ng "pie" sa 3 oras, iyon ay, na may tulad na kapal, isang hilaw na pagkalat ay mananatili sa loob. O hinihigop ba ito sa mga cake?

Hindi ko alam kung anong layer ang meron ako, siguro 1-1.5mm. hindi na ..Dalawang tablespoons para sa bawat kalahati ng cake, heaped spoons. pagkatapos ay pahid ko ito .. Ang soufflé ay hindi mananatiling mamasa-masa, lahat dries up ... 3-4 na oras sa 55 degrees temperatura, ang lahat dries out normal. walang basa at basa sa pagitan ng mga layer ..
Kahit papaano ganito ..

Sa anong kalagayan (mainit-lamig, sariwang nakahiga, ...) at sa anong kutsilyo mas mahusay na gupitin ang marshmallow upang ang madilim ay hindi dumikit at ang mga gilid ay hindi gumuho?

Mas mahusay na i-cut malamig, isang regular na kutsilyo, malaki at matalim. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, kung gayon ang gitna ay hindi mananatili sa kutsilyo. Ang mga gilid sa proseso ng pagtula ay magiging malambot, walang anumang gumuho doon. Kung talagang nais mong gupitin ang marshmallow sa mga piraso na hindi pa napalampas, sariwang ginawa, walang pasensya na pahid ito, halimbawa, kung gayon ang mga gilid ay maaaring gumuho, pagkatapos ay maingat na nakita ng isang gabas .. ngunit mas mahusay na hayaan itong humiga magdamag sa temperatura ng kuwarto. Hindi ko matiis ang akin tulad nito, dahil malambot ako sa exit (hindi ko natanggal nang buong papel, makikita mo ito sa larawan)

Oh, anong uri ng makinis, medyo mga plastik ang mayroon ka!
Ang aking mga gilid ay hindi pantay Kahit na tumakbo ka upang bumili ng isang dryer
Hindi ako makapaghintay na tikman ang lasa!
Tamang naintindihan ko na ngayon ay mayroon ako nito sa loob ng 3 oras, nasa 4 na mga layer, matutuyo ito, ilalabas at huwag hawakan hanggang sa ganap itong lumamig, tama ba? At pagkatapos ay gupitin at iproseso ng pulbos. At pagkatapos, pagkatapos ng pulbos, gupitin sa mga parisukat. O mas mahusay bang mag-imbak sa mga layer? Marami pala.
Isa pang sandali.
Ako, tila, nag-iwan ng maraming para sa smearing, 8-10 porsyento, kahit na nabasa ko sa isang lugar na ang 1/4 ng lakas ng tunog ay dapat iwanang. At meron pa akong extra. O kinakailangan bang pahid ang lahat doon?
At ano ang gagawin sa natitira? Pinahid ko ito sa isang sheet, baka mag-out ang mga crunches, pinupuri sila ng mga batang babae dito.
Paumanhin, Checkmark, pinahirapan kita sa mga katanungan.
Ngunit sa kabilang banda, pagkatapos ng aking pagod, wala nang iba ang magkakaroon ng mga katanungan.

anong uri ng plastik ang mayroon ka, kahit, maganda!
Hindi pantay ang aking mga gilid

Sa gayon, mayroon akong parehong frame at know-how sa anyo ng isang pinuno sa paaralan .. Ipinakita ko ang larawan ..

Mayroon akong ito ngayon sa loob ng 3 oras, nasa 4 na mga layer, ito ay matuyo, ilabas at huwag hawakan ito hanggang sa ganap itong lumamig, tama ba? At pagkatapos ay gupitin at iproseso ng pulbos. At pagkatapos, pagkatapos ng pulbos, gupitin sa mga parisukat. O mas mahusay bang mag-imbak sa mga layer? Marami pala.

Pagkatapos ng 3 oras, ilabas at iwanan ito. hayaan itong cool down nang maayos. Mahinahon ito ng mahabang panahon, panatilihin ito sa isip .. kapag ganap itong lumamig, maaari mong kuskusin ito ng pulbos, hindi mo maaaring kuskusin ito ayon sa gusto mo .. maaari mo itong gupitin. maaari mong iwanan ito tulad nito. ito ay isang bagay ng panlasa. Pinutol ko at hindi pinutol, ngayon ay binalot ko ang kahapon sa pergamino at inilagay ito sa ref nang hindi pinuputol .. Sa pangkalahatan, una sa sodium pulbos, kung walang mga kontraindiksyon sa pulbos, pagkatapos ay alinman sa gupitin o iwanan ito tulad nito. . ngunit hayaan itong cool down sa lahat ng mga paraan !!!

Ako, tila, nag-iwan ng maraming para sa smearing, 8-10 porsyento, kahit na nabasa ko sa isang lugar na ang 1/4 ng lakas ng tunog ay dapat iwanang. At meron pa akong extra. O kinakailangan bang pahid ang lahat doon?
At ano ang gagawin sa natitira? Pinahid ko ito sa isang sheet, baka mag-out ang mga crunches, pinupuri sila ng mga batang babae dito.

May natitira akong baso, may naiwan akong marami. Sa gayon, sa pangkalahatan, hindi ako naging matalino at itinapon ang mga labi. wala kahit saan upang ilakip ang mga ito, at hindi sulit na magmaneho lamang ng pagpapatayo dahil sa 10 * 10 kvardratik ..
Kaya kung nais mo, pagkatapos ay gumawa ng mga crunches ..

itinapon ang mga labi na ito.

maaari kang magdagdag ng mga natitira sa anumang lebadura ng lebadura - at ang mga protina at mansanas ay magpapabuti sa istraktura, at tulad ng isang additive ay mapupunta sa kuwarta na hindi lebadura

maaari kang magdagdag ng mga natitira sa anumang lebadura ng lebadura - at ang mga protina at mansanas ay magpapabuti sa istraktura, at tulad ng isang additive ay mapupunta sa kuwarta na hindi lebadura

Sa gayon, sino ang may alam na magluluto ako ng isang bagay ngayon ..

at ilagay ang mga natira sa freezer para mapangalagaan at magamit sa hinaharap, lalo na kung ang mga mansanas mula sa pagbili, o ang kanilang hindi isang nasusukat na halaga, o

at ilagay ang mga natira sa freezer para sa pag-iingat

mas madali para sa akin na itapon ang 100g na ito kaysa mag-freeze at kalimutan ang tungkol sa kung ano ang nagyeyelong .. hindi ito ang unang pagkakataon na tsaa ..

Inilagay ko ito sa mga crunches, pareho ang lahat, ang oven ay na-stoke ng 3 oras upang matuyo.
Nagpapalamig ang aking kayamanan. Ipinapangako kong hindi ko ito hahawakan hanggang bukas.

Nagpapalamig ang aking kayamanan. Ipinapangako kong hindi ko ito hahawakan hanggang bukas.

Maaari mong sabihin sa paglaon kung ano ang nangyari at kung gusto mo ito ..

Nagustuhan ko na ang mga crunches! Sinabi ng asawa na hindi kailangan ng matamis.
At susubukan ko bukas. Kung mananatili

Inilagay ko ang sobrang masa sa kola na mas makapal, at pinahiran ito sa itaas.
Kahapon ay hindi ko ito pinatuyo, tulad ng sinabi ni Olya, ang misa ay hindi ganap na natanggal. Pinadikit ko ang dalawang mga layer, ang pangatlo ay hindi natapos, ito ay nasa isang silicone baking sheet.
Ipinadala upang matuyo.
At sa pangkalahatan, kasalanan na itapon ang nasasarapan, maaari mong maiisip ang napakaraming iba't ibang mga pamamaraan ng pagtatapon, at balutin ang mga cake ng keso at pancake, cookies-pie sa pancake.

Nagluto ako ng mga mansanas kahapon at nagpasyang posible na hindi magmaneho sa pamamagitan ng isang salaan. Ngunit walang kabuluhan.
Hindi ko alam kung paano ito magiging sa huling produkto, ngunit sa proseso ng pagkatalo ng isang grupo ng mga balat sa isang palo.

Virgo, ngunit ang masa na ito ay bumagsak din ng kaunti sa pahid, okay lang ba iyon? Sa gayon, hindi ito nahuhulog, ngunit naging maluwag?

ngunit ang masa na ito ay bumagsak din ng kaunti sa pahid, ayos lang ba? Sa gayon, hindi nahuhulog, ngunit naging maluwag?

Oo, ito ay naging maluwag .. syempre normal ito .. nawalan ng airiness ang mga protina .. kung maaari kong ilagay ito sa ganoong paraan .. Maaari kang gumawa ng isang sariwang alang-alang sa eksperimento at pahid ito sariwa at tingnan kung magkakaroon isang pagkakaiba sa pagitan ng maluwag at sariwa. Nga pala, isang pag-iisip .. Gagawin ko ito ..

ang pangatlo ay hindi natapos, ito ay nasa isang silicone baking sheet.

Tingnan mo para sa iyong sarili, syempre, ngunit kalaban ako ng silicone sa kasong ito. Ang masa ay hindi tuyo, at kung gagawin ito, mabuti, sa napakatagal .. Kung nanonood ka ng isang video mula sa pang-industriya na produksyon, kung gayon may mga kahoy na frame, ang ilalim ay gawa sa isang uri ng mesh, tulad ng isang hugis-parihaba na salaan , ang lahat ay natatakpan ng papel sa itaas .. at pagkatapos ay inilatag ang masa ..

At sa pangkalahatan, kasalanan na itapon ang nasasarapan, maaari mong maiisip ang napakaraming iba't ibang mga pamamaraan ng pagtatapon, at balutin ang mga cake ng keso at pancake, cookies-pie sa pancake.

Naku, hindi ko inihahanda ang lahat ng ito. Kailangan kong ayusin sa mga lokal na katotohanan.

Ito ang pangalawang pagkakataon na naghahanda ako ng marshmallow. Huling oras na gumawa ako ng isang eksperimento - tatlong antas ng pagpapatayo, mayroon akong dalawang baking sheet at isang wire rack. Ang isang layer ay pinatuyo sa papel, ang pangalawa ay nasa isang mat na Teflon, ang pangatlo ay nasa isang silicone baking sheet (sa katunayan, malakas na sinabi, isang banig na may mga gilid)
Ang papel ang pinakamahirap alisin, kaya sa oras na ito ay may silicone at dalawang Teflon mat.
Sa oras na ito ay hindi ko binago ang mga baking tray sa mga lugar, ang oven na may puwang ay palaging sa lahat.
Kinakailangan na ilagay ang silicone sa pinakailalim, mas mabilis itong matuyo, ngunit natapos ito sa gitna.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko pinaghiwalay ang protina nang hiwalay, ibinuhos ko lamang ito sa latigo na masa ng apple. Beat sa dalawang bowls, lumalaki sa dami ng 2.5 beses.

Hindi ko natalo ng hiwalay ang protina, ibinuhos lamang ito sa latigo na masa ng mansanas. Beat sa dalawang bowls, lumalaki sa dami ng 2.5 beses.

Hindi kinakailangan na mamalo sa isang bula, sa prinsipyo, matalo pa rin ito.

Ang papel ang pinakamahirap alisin

Sapat na upang magbasa ito ng tubig at perpekto itong umalis .. Gumagamit ako ng tubig kung "dumikit" ito sa mga gilid.

Checkmark, mga batang babae, pinutol ko ang aking pastille sa 4 na piraso, pinunasan ito ng pulbos.
Medyo madilim ito. Sobra ko itong naluto di ba? Ngunit hindi malutong, normal sa pagkalastiko.
Mayroon pa ring mas mababa sa 10 sa 25mm na mga layer na natitira. Ito ay muling isang gulo.

Susubukan ko bukas.
Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi ito naka-imbak sa ref, kung gayon saan at paano pinakamahusay. Binalot ko ito sa pergamino, at hindi ko alam kung saan ko ito ididikit.

medyo madilim pala. Sobra ko itong naluto di ba?

Ang mga mansanas na tulad nito ay maaari .. Sa 70 degree mahirap mag-overcook ..

kung hindi ito nakaimbak sa ref, kung saan saan at paano pinakamahusay. Binalot ko ito sa pergamino, at hindi ko alam kung saan ko ito ididikit.

Kung hindi mo nais ito sa ref, iwanan ito sa mesa sa parehong pergamino. Sa loob ng maraming araw ay nahiga lang ako sa lamesa sa isang plato, bukas. Walang nagawa sa kanya .. Si Dai ay walang oras upang may magawa sa kanya. Mabilis kumakain.

Mas mababa sa 10 sa 25mm na mga layer ang natitira. Ito muli ang isang gulo.

Gaano karaming nais na maiiwan? Mayroon akong taas na 2 cm, nananatiling 1-1.5 cm. Ito ay dries up ng higit pa at higit pa sa oven kaysa sa aking dryer. At kung ang misa ay pinatay, pagkatapos ay ang druga din dries up .. Checked.
Ngunit tungkol sa pahid .. Pinahihirapan ako ng mga hindi malinaw na pag-aalinlangan. imposibleng iwanan ang gayong dami ng masa sa lugar ng produksyon para sa isa pang araw para sa mga patong na patong at pagdikit. gumawa sila ng isang sariwang masa para sa pagdikit at ang mga larawan at video mula sa produksyon ay isang kumpirmasyon nito .. Gagawa ako ng isang sariwang masa para sa pagpapahid at pagdikit .. Iwanan ang katas ng mansanas at sa susunod na araw na may isang maliit na halaga ng protina, matalo nang sariwa at kumalat ..

Narito, ang iyo ay lumiliit ng isa at kalahati hanggang dalawang beses, ngunit ang akin ay tatlong beses na lumiliit, at, saka, hindi ako nakagambala ng marami, dahil ang mangkok ay hanggang sa itaas. Siguro, sa kabaligtaran, hindi ko natapos.
Gagawin ko pa rin ito, sinabi na ng asawa ko na kumuha siya ng isang bag ng mansanas, ngayon hindi ako makalabas
At sa pangkalahatan, labis kong kinagigiliwan ang marshmallow na ito, kaya't tiyak na matututunan kong paano ito gawin nang maganda, tulad ng sa iyo

Gagawin ko pa rin

Mayroon akong isa pang eksperimento .. Ang masa ay 1900g, ngunit kumuha ako ng kalahating masa, 950g, eksaktong kalahati ng isang protina. Tinimbang ang lahat ng protina at kalahati. mas maikli ito ay naging 16 gramo bawat 950 gramo ng masa. at 70g ng buhangin. Ang masa ay pinalo ng napakainit, sa mataas na bilis, ang masa ay naging napakahusay ... katulad ng sa isang protina. Hiwalay, umalis ako at pinunasan ang masa ng mansanas at inilagay sa ref, bukas ay magdaragdag ako ng buhangin, kalahating isang protina sa masa na ito at matalo at pahid ang mga layer ng sariwang masa. Tingnan ko kung anong mangyayari .. Magpatuloy ang mga eksperimento sa paggawa ng perpektong marshmallow.

At tungkol sa eksperimento ..
Sa pangkalahatan, hindi ka dapat makatipid sa mga protina, ngunit kailangan mong gawin ito tulad ng inaasahan, ayon sa resipe. Hindi kinakailangan na hagupitin ang sariwang masa para sa pagpapahid at pagdikit ng mga layer, ngunit kinakailangan upang idikit ang mga layer ng kaliwang masa.
Sa gayon, sa mga protina, ang lahat ay malinaw, sa palagay ko, kahit na ang masa ay perpekto na hinagupit, natuyo ito, hindi sa nais ko. Posibleng mayroong hindi sapat na masa ng mansanas, 950g lamang at hindi eksaktong 2 cm ang taas na hindi nag-ehersisyo. Posible ang lahat. Ngunit ang resulta ay hindi nasiyahan ..
Mga misa para sa mga patong na patong .. Ang sariwang latigo na masa ng mansanas sa pagpapatayo, tulad nito, ay nagsasarili at hindi dumikit ang mga layer, ngunit sa kabaligtaran, tila tumaas sila nang kaunti, at ang tuktok ay naging isang masarap na meringue lamang.

Sa pangkalahatan, mas mabuti pa na isinagawa ko ang eksperimentong ito ... Ang pastila ay naging mabuti pa rin, hindi masama, sa isang C grade ... Ngunit hindi ko iyon gagawin sa hinaharap. Lahat ng pareho, ang pinakaunang pagpipilian, na kung saan ay ang pinaka-perpektong pagpipilian para sa akin sa recipe.
Masarap na marshmallow para sa lahat. Eksperimento e. Hanapin ang iyong Belevskaya apple marshmallow! At natagpuan ko na ang akin ..

[Galina]

Galina, Bravo! Napakarilag master class! At ang resulta ay kamangha-mangha. Napakasarap na marshmallow! Sinubukan ko na!

[Babushka]

Babushka, salamat Tatyan!

Checkmark, salamat sa eksperimento.
Mayroon akong pangalawang pagtatangka upang lumabas, naghihintay na ang mga mansanas.
Mayroon akong makakapal na balat. Kapag inihurnong, ang gitna ay sumasabog na, at malapit sa balat sila ay hilaw at oak. Dahil dito, kapag hadhad, maraming pulp ang nananatili sa balat. Hindi ito nangyayari sa normal na mga mansanas. Nananatili lamang ang mga tuyong pelikula.
Iniisip ko, dapat ko ba silang lutong mas malakas? Pagkatapos ang gitna ay ganap na dadaloy.
O piliin ang gitna gamit ang isang kutsara, at iwanan ang natitira upang maghurno?
Ayaw mo rin ng sobrang sobrang abala.
Habang nasa pag-iisip.

O piliin ang gitna gamit ang isang kutsara, at iwanan ang natitira upang maghurno?

Well, isang bagay tulad nito ..
O sa isang mabagal na init, kung nais ng balat na masunog, pagkatapos ay takpan ng foil. Mayroon akong napaka makatas na mansanas, inihurnong para sa isang oras sa kung saan .. maraming juice, ngunit lahat ako magkasama, ang alisan ng balat, pulp, juice, sinuntok ko ang lahat sa isang blender, ang lahat ay halo at ito ay napakahusay .. Kinusot ko ito sa pamamagitan ng isang salaan, ang masa ay napaka malambot at makapal. ...
At nasaan ang larawan ng mga marshmallow? At pagkatapos ang lahat ay gumagawa, mabuti, kahit papaano ang isang tao ay magpapakita ng mga resulta ng paggawa. At magiging masaya kaming magkasama ..

salamat sa eksperimento.

Oo palaging mangyaring. Sakto ito mula sa seryeng "paano hindi gawin ito" ..

Nagpakita ako ng larawan sa susunod na paksa kahapon, https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in....0
Pareho ang resipe, kailangan mo lang ayusin ang dami ng asukal depende sa kaasiman ng mga mansanas.

3 layer na may kapal na 4 cm ay naka-out.

[Maliit na sanga]

Maliit na sanga, naging malambot, paano sumisibol ang tinapay?

Pareho ang resipe

Ang bawat isa ay may parehong resipe, walang maimbento. Ang mga nuances ng pagluluto ay magkakaiba at ang huling resulta ay magkakaiba.

Springy, malambot tulad ng isang biskwit. Gupitin ng isang basang kutsilyo.
Ang aking pagkakamali - Ako ay masyadong tamad upang himukin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan. Ang blender ay mabuti, ngunit ang mga balat ay nadarama sa mga lugar.
Hindi ko kinuskos ang pulbos, ngunit kailangan ko ba ito? Balot ito sa pergamino.
Makikita ko si Antonovka sa tindahan, siguradong uulitin ko ito.
Ang aking ina ay gumagawa ng isang uri ng marmalade, dries siya walang talo masa, walang mga itlog. Tawag na "gum".

Hindi ko kinuskos ang pulbos, ngunit kailangan ko ba ito?

Opsyonal..

Springy, malambot tulad ng isang biskwit.

Ito ang tamang marshmallow.

masyadong tamad upang himukin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan

Sa palagay ko, mas mabuti na punasan ito, ang masa ay naging napakaselan ..

Ang aking nalalaman. Ang pinuno ng paaralan ay pinalitan ng isang hindi kinakalawang na asero.

Ganito ang hitsura ng natapos na mga layer ng marshmallow. (Apple-plum)


Narito kung ano ang nangyari ..
Maaari kang pisilin tulad ng tinapay ..



Ang pastille ay bumalik sa orihinal na form.


Apple at kaakit-akit. Matamis at maasim na may kaaya-aya na plum note. (Ang plum ay sariwa)

[isang maliit na kasaysayan]

isang maliit na kasaysayan