Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

[francevna]

francevna, Alla, subukan ko ..

Sa pagdaragdag ng raspberry juice sa soufflé.

Galya, kulay !!!!!! Napakaganda Tahimik ako tungkol sa panlasa, at sa gayon ito ay malinaw. Ikaw ang reyna ng marshmallow. Masaya ka ba sa sarili mo? Naabot ang tuktok?

Ang huling eksperimento sa mga biniling mansanas. Napaka berde at napaka asim.
Halos hindi sila nagbibigay ng katas. Ang katas ay naging napaka-makapal at berde .. At ang pangunahing bagay ay hindi pumatay ng masa sa protina .. dahil sa ang katunayan na ang katas ay napaka-matarik.
Masaya ako sa resulta.

[gawala]

gawala, Checkmark, - aerobatics!

Naabot ang tuktok?

Ito ay marahil imposible. walang mga hangganan para sa pagiging perpekto ..

Kinuha ko ang aking mga hulma ng oven. Susubukan kong bumili ulit ng mga mansanas. Gusto ko rin ng tulad ng iyong Galyun

[gawala]

gawala, Galya, siya ay banal! Bravo

Gusto ko rin ng tulad ng iyong Galyun

Na may isang ilaw na berde ...
🔗

[gawala]

gawala, Galya, sa wakas mahal ko na ang lahat ng berde. At sobrang lambot

Ang huling eksperimento

matindi

matindi

Hindi, ang huli sa linggong ito ..

[Galina]

Galina, at ang mga mansanas ay hilaw? o nilaga?

Hilaw ba ang mga mansanas? o nilaga?

Ang Belevskaya ay ginawa lamang mula sa mga inihurnong mansanas. Nagluto na ako, sinuntok ng blender at kinuskos sa isang salaan. talagang ginagawa ko ang lahat ng mga marshmallow na tulad nito.

[Galina]

Galina, obra maestra marshmallow!
Respeto sa iyo!

Salamat Marin!

At sobrang berde, naisip kong mamasa-masa ito.

At sobrang berde, naisip kong mamasa-masa ito.

HINDI, ang mga ito ay mga inihurnong mansanas, binutas ng blender at hinilot sa isang salaan. Ito ay naging isang napaka-makapal na masa ..

[gawala]

gawalaanong magandang resipe. Tanging wala akong taga-dry.

anong magandang resipe. Tanging wala akong taga-dry.

Yeah .. mabuti ..
Ang isang electric oven ay mabuti din.

Pagkatapos susubukan ko, salamat

Subukan ..

Apple-plum-cherry marshmallow ..

Oh, Galya, anong kagandahan! Mga plum at seresa mula sa freezer?

Galya, nakakaakit ka ... Kagandahan.

Mga plum at seresa mula sa freezer?

Syempre..

nakatutukso ..

Gawin mo .. Masarap. Malambot ..

[Galina]

Galinaang ganda ng marshmallow!

hindi, ngunit sigurado ako na hindi ka gumagawa ng marshmallow mula sa mga kemikal sa taglamig, ngunit kung sakali tinanong ko.
Ang gal, ang kulay at mga layer ay kamangha-manghang, napaka-pampagana!

hindi ka gumagawa ng marshmallow mula sa mga kemikal sa taglamig,

Ang mga biniling mansanas, ang aking sarili ay matagal nang natapos, ngunit pipiliin ko ang mga bio-apple. Ang mga ito ay ganap na magkakaiba, hindi tulad ng "kemikal" ..

Syempre .. Gawin .. Masarap. M yagko ..

Hindi pa sa anupaman. Sa tag-init. Ang mga berry ay nanatili lamang sa asukal, inilipat sa freezer.

Sa tag-init.

Sa gayon, hanggang sa tag-init ..
Wala na tayong natitira ngayon. Ang asawa ay aktibong pinuputol ang mga piraso. At sa isang igos ay hinila ko ang 10 kg ng mga Matamis mula sa bahay, tanungin mo? Kaya, ang totoo lahat ay naibigay. Che sa pagkakataong ito ay nagbigay sila ng maraming mga matamis .. Ngunit naka-out na walang mas mahusay kaysa sa Belevskaya homemade marshmallow ..

[Galya]

Oo, Galya sa paghahanda ng mga marshmallow ikaw ay isang salamangkero!

sa paghahanda ng mga marshmallow ikaw ay isang salamangkero!

Oh well .. Well, what a sorceress. napatunayan na teknolohiya at yun lang. walang mahirap. Ang isang bagay ay ang binili na mga mansanas, ang marshmallow ay naging iba, hindi katulad ng sa amin. Ang lahat ay nakasalalay sa apple pulp. Ang mas malambot na pulp, mas masarap ang marshmallow. Bumili ng mga mansanas na "kasalanan" na may isang malaking halaga ng juice at mas malinaw na pulp. Inihurno at minasa, matindi ang pagkakahawig nila ng homogenized na pagkain ng sanggol.

[Galina]

Galina, napakarilag na marshmallow!
Walang magagandang mansanas ngayon. Si Antonovka ay hindi lumalaki para sa akin. Aling mga mansanas ang pinakamahusay para sa iyo? Hindi ko pinag-uusapan ang pagkakaiba-iba, ngunit tungkol sa panlasa na hinihiling ko. Maasim, matamis? Maaari ka bang gumawa mula sa maagang, mga pagkakaiba-iba ng tag-init?

... Aling mga mansanas ang pinakamahusay para sa iyo? Hindi ko pinag-uusapan ang pagkakaiba-iba, ngunit tungkol sa panlasa na hinihiling ko. Maasim, matamis? Maaari ka bang gumawa mula sa maagang, mga pagkakaiba-iba ng tag-init?

Anumang, hindi mula sa supermarket. Mula lamang sa iyong sariling hardin .. mabuti, o mula sa hardin ng isang kapitbahay ..
Mayroon akong mga mansanas na taglagas-taglamig.Ngunit ang mga pagkakaiba-iba ay lokal, o sa halip ang pagkakaiba-iba. Ngayong taon lamang ang pagkakaiba-iba na ito ay, hindi ko alam ang pangalan. Ang mga ito ay uri ng walang kinikilingan upang tikman, gumawa sila ng alak mula sa kanila. makatas, napakalaki, ang laman ay matatag, hindi madaling tapusin ..
Kung may mga tag-init sa taong ito, susubukan ko sila .. Sa prinsipyo, maaari kang gumawa mula sa anumang mga mansanas, kung ang mga ito ay matamis, pagkatapos mayroong minimum na asukal o walang asukal sa lahat.

Walang magagandang mansanas ngayon

Sinubukan ko sana ang mga hindi maganda, ngunit wala kami .. Kailangan namin ng mga inihurnong mansanas, at ang masama, sa pamamagitan ng paraan, ay may mataas na nilalaman ng pectin .. kaya ang pulp ay magiging mabuti, hindi makatas .. Ang mas makatas ng sapal, mas nakakatawa ang mga cake .. at hindi ito ang nais namin. ang cake sa exit ay dapat na malambot, ngunit pinatuyo .. ngunit mula sa masidhi na makatas na mansanas hindi ito gumagana. lumalabas syempre, ngunit hindi iyan. Ngayon gumagawa lamang ako mula sa mga biniling mansanas, ang aking sarili ay matagal nang natapos .. Sa gayon, ang kendi ay hindi lumalabas tulad ng isang biskwit .. iba ang mga mansanas. Masarap, malambot, ngunit hindi iyon. Naghihintay ako para sa aking mga mansanas, ngunit sa ngayon ay gagawin ko, sa kahilingan ng aking asawa, mula sa mga binili ..

Galya, nakikita ko. Bookmark hanggang sa tag-init. Gusto ko ring subukan ang mga tag-init, ang mga ito ay napaka mabango, makatas, na may kaunting asim. Kadalasan gumagawa ako ng jam mula sa kanila, mabango ito. Oo, at palaging marami sa kanila, nahuhulog, walang pupuntahan.

Kadalasan gumagawa ako ng jam mula sa kanila, mabango ito. Oo, at palaging marami sa kanila, nahuhulog, walang pupuntahan.

Huwag lamang subukang gumawa ng isang marshmallow mula sa isang nakahandang jam. paglipat ng pwersa, jam at kuryente. Hindi ko alam kung ano ang maaaring mangyari, marahil ay masarap ito, syempre, ngunit hindi ito magiging Belevskaya, o sa halip, hindi talaga ..
Ang marshmallow na kasinungalingan, nakabalot sa pergam, sinabi nila anim na buwan, mayroon kaming maximum na isang linggo. Wala akong panahon upang gawin ito sa taglagas ..
subukan ito, walang kumplikado, ang pangunahing bagay ay upang subukang obserbahan ang teknolohiya.

huwag subukang gumawa ng marshmallow mula sa nakahandang jam

Yeah, Galya, naintindihan ko ang lahat.

ang pangunahing bagay ay upang subukang sumunod sa teknolohiya.

Habang pag-aaralan ko ang teorya

Habang pag-aaralan ko ang teorya

Pag-aaral.

Ang huling eksperimento sa mga biniling mansanas, na napakahusay na natapos.
Agad kong ibabalik ang aking mga salita, na mula sa mga biniling mansanas imposibleng gumawa ng kendi, tulad ng sa atin. Ito ay lumiliko, ngunit sa sapilitan, binibigyang diin ko, sapilitan, ang pagdaragdag ng Pectin. Gumawa ako mula sa aking mga mansanas, kung saan puno na ako ng pectin at nagdagdag ng pectin, ngunit hindi purong pectin, ngunit halo-halong may asukal, dito nagluluto kami ng marmalade lamang sa asukal na ito at natural na idinagdag kaagad sa niligis na patatas at latigo .. At ginawa ko Hindi alam ang sikreto ng isang maliit na pectin para sa pagluluto, isinulat ng isa sa mga batang babae na kapag nagdaragdag ng purong pectin, kinakailangan na pakuluan kahit isang minuto lang, dahil ang pectin ay nagsisimulang magtrabaho sa temperatura na 60 degree. Maraming salamat sa kaibig-ibig na ginang na ito! Mabuhay at matuto!
Kaya, kahapon ay nakakita ako ng pectin sa aking lugar at gumawa ng isang marshmallow mula sa mga biniling mansanas na may pagdaragdag ng purong pectin. Isang packet para sa 3 kg ng mashed patatas, luto ng tatlong minuto ..
Pagkatapos ang lahat ay tulad ng dati, pinalo ng asukal, nagdagdag ng protina at lahat ay naging maayos. Malambot ang mga cake sa paglabas.
Ang resulta ay nakalulugod. Sa larawan may mga mansanas na may mga raspberry.
Kaya, sino ang "natatakot" na lumapit sa pastille, huwag matakot. Ang pangunahing bagay ay hindi pumatay ng masa, matuyo sa temperatura na 70 degree, 12-14 na oras, depende sa taas ng layer ng katas. At upang matuyo ang mga napalampas na cake sa temperatura na 54 degree sa loob ng 3-4 na oras. Ngunit kahit na nagambala ang masa, pareho ang lahat, sa proseso ng dosuki, ang mga sheet ay lalambot. Nasubukan sa eksperimento.

[gawala]

gawala, Galya, kahit papaano may pag-asa na ulitin ang obra maestra. At pagkatapos ay walang mga mansanas na kanilang sariling ...
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay hindi kinakailangan na maghintay para sa pag-aani ng taglagas ???
Mayroon kaming napaka disenteng mga mansanas sa Globe😀

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay hindi kinakailangan na maghintay para sa pag-aani ng taglagas ???

Kaya, lumalabas na oo, hindi kailangan .. Kailangan ang pectin. Ang aming mga mansanas ng estado ay napaka makatas .. Mula sa 3 kg hanggang 1 litro. katas .. Halos lumangoy sila dito .. Sa kanilang sariling walang kahihiyan ..

may pag-asa na ulitin ang obra maestra

Do Lil, mas mura ito kaysa sa pagbili ng daang gramo para sa malaking pera. Lahat ng pareho, mayroon kang mahal na isa .. At wala kaming lahat.
Sa pamamagitan ng paraan, nagdagdag ako ng 30 gramo ng asukal, wala na, para sa 1 kg ng niligis na patatas .. Ang lahat ay dapat tingnan ng tamis ng mga niligis na patatas.

[gawala]

gawala, tungkol sa asukal masarap ito kakaunti!
Nagbebenta na rin kami ngayon ng mga makatas na mansanas!
Ang pangunahing bagay ay hindi maging tamad na gawin, ..... Nakita ko ang pagbebenta ng pectin, sa parehong lugar sa Globe

huwag maging tamad na gawin

Gawin mo !!

Obra maestra !!!!!!!!

ang mga mansanas na "kasalanan" na may isang malaking halaga ng juice at mas makinis na pulp.

Galina, gagawa ako ng pag-amin, sa taglagas sinubukan kong likhain ang iyong marshmallow mula sa apple pomace, iyon ay, isang masa mula sa isang dyuiser pagkatapos ng pagpuga ng katas.
Hindi ko nai-post ang resulta, hindi ito perpekto tulad ng sa iyong mga larawan, ngunit tiyak na susubukan ulit ako.
Ang aming mga mansanas, "ecological", ngunit makatas. Pagkatapos na pinisil ang katas, ang pulp ay inihurnong at karagdagang ayon sa pamamaraan.
Dalawang benepisyo mula sa isang mansanas ang nais na magkantot

[gawala]

gawala, Galya, saan ka kumuha ng ganoong frame para sa bookmark na eksaktong pastilles?

gumawa ng isang marshmallow mula sa apple pomace, iyon ay, isang masa mula sa isang dyuiser pagkatapos pigain ang katas.

Sa gayon, sa taong ito kinakailangan na gumawa mula sa normal na inihurnong mansanas.

At saan ka kumuha ng ganoong frame para sa bookmark na eksaktong marshmallow?

Ginawa ito ng aking asawa ayon sa aking "mga sketch".

[gawala]

gawala, cool, kaya ito ang pagkain na hindi kinakalawang na asero o ano?

Galya, ang iyong kendi ay nagiging mas mahusay at mas mahusay, ikaw hasain ang iyong mga kasanayan
Naghihintay ako para sa aking mga mansanas sa taong ito.