Gorenje BM 900 WII. Plain puting tinapay na may flax, linga at sunflower buto

Gorenje BM 900 WII. Plain puting tinapay na may flax, linga at sunflower buto

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Gatas	130 ML
Tubig	100 ML
Asukal	2 kutsara l.
Asin	1.5 tsp
Mantika	3 kutsara l.
Harina	360 gr.
Patuyuin ang lebadura na mabilis na kumikilos	1 tsp
Mga linga ng linga, binhi ng flax, mga naka-shelled na binhi ng mirasol (hindi inihaw)	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Pinapainit ko ang gatas sa microwave, ibinuhos ito sa isang timba, kasama ang tubig sa temperatura ng kuwarto, idagdag ang asukal, asin, pukawin. Nagdagdag ako ng langis. Sinala ko ang harina (Mayroon akong Tikhoretskaya), inilagay ito sa isang timba, ibuhos ang lebadura sa itaas (Kinukuha ko ang Pakmaya, mas gusto ko sila kaysa sa Saf-moment).
• Ibuhos ko ang 1 kutsara sa isang baso. l. buto (inilagay ko ito sa isang slide, gusto ko ito kapag maraming mga buto). Ang linga ay hindi partikular na kapansin-pansin, ngunit ang mga binhi ng linseed at mirasol ay pantay na pantay. Ang lahat ay ayon sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay.
• Ang mode 1 ay ang pangunahing, ang bigat ay 900 g, ang crust ay madilim - Gustung-gusto ko ang crispy crust. Gumawa din ako ng 700g sa mode, halos pareho ang nangyari, ngunit karaniwang inilalagay ko pa rin ito sa alas-3.
• Sa pangalawang batch, pagkatapos ng signal, ibinubuhos ko ang mga nakahandang binhi.
• Naghihintay kami para sa pagtatapos ng programa at nakakakuha kami ng isang mabangong masarap na tinapay. Matapos ang signal ng kahandaan, agad kong inilabas ang timba at itinapon ang tinapay sa wire rack.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

650 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

1 Pangunahin

Tandaan

Naghahurno ako halos bawat iba pang araw. Palagi itong gumagana. Sinusundan ko ang tinapay sa unang batch, ngunit hindi ko pa kailangang magdagdag ng harina. Mayroon akong tagagawa ng tinapay sa loob ng 2 buwan. Pinaghurno ko ang tinapay na ito nang madalas, mas gusto ko ito kaysa sa iba. Ito ay tulad ng isang tinapay sa St. Petersburg na "Zenith". Kumakain pa nga kami ng tsaa sa halip na isang tinapay - masarap ito. Kung hindi mo gusto ang matamis na lasa, bawasan ang asukal, para sa akin ang halagang ito ay perpekto.

Nagluto ako ng tinapay. Nagustuhan ko ito ng husto! Sa proseso lamang ng pagmamasa kinakailangan upang magdagdag ng harina, ang tinapay ay nakakabit sa mga dingding.

Marahil ay depende ito sa harina. Hindi ko na kailangang idagdag kung magkano ang pagluluto sa hurno. Ginagawa ko ito sa Makfa kani-kanina lamang.