Cake na "Orange milagro"

[Biskwit:]

Cake na "Orange milagro"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Biskwit:
mga itlog	7 mga PC
asukal	1.5 kutsara
harina	2 kutsara
Orange juice	3/4 Art.
mantika	1/4 kutsara
orange peel	3 mga PC
baking pulbos	1 pack (10 g)
orange soufflé:
asukal	1 kutsara
gelatin	25 g
protina	4 na bagay.
mantikilya	100 g
puting gatas ang condens	2 kutsara
kahel	1 PIRASO.
nakahanda na orange jelly	2 pack

Paraan ng pagluluto

• Biskwit:
• yolks, asukal, juice, zest, langis ng gulay na lubusan ihalo sa isang taong magaling makisama
• Talunin ang mga puti hanggang sa mga taluktok na may asukal.
• maingat na inilagay ang mga puti sa mga yolks, ihalo at idagdag ang harina na hinaluan ng baking powder
• Outlet-form na 24 cm taas 7.5 cm timbang-1,200kg-1,300kg
• Napakayaman na orange na lasa, masarap. Dahil sa langis, hindi ito natuyo, isang mahusay na basehan para sa maraming mga cake!
• Orange soufflé:
• para sa soufflé ginagamit ko ang aking dating napatunayan na resipe, na hindi nabigo
• Pakuluan ang asukal hanggang sa makapal na syrup na may orange juice.
• Magbabad muna ng gelatin. Dissolve nang hindi kumukulo
• Talunin ang mga puti hanggang sa mga taluktok at ibuhos ang syrup cooled sa 60 degree sa isang manipis na stream, patuloy na whisking.
• Magdagdag din ng mantikilya, condensadong gatas habang latigo.
• Alisin ang kasiyahan mula sa kahel, pakuluan sa syrup sa loob ng 15 minuto at giling sa isang gilingan ng karne
• Paghaluin ang lahat ng mga bahagi ng isang panghalo at ibuhos sa cake, na kung saan ay cooled down at ay sa isang natanggal na form na may mataas na panig.
• Ilagay sa ref hanggang sa umagaw (ito ay 40 minuto - 1 oras)
• Sa oras na ito, gumawa kami ng orange jelly:
• Ang lahat ay simple dito.
• Haluin ang nakahanda na jelly ng kumpanya ng Overt (isang kasiyahan lamang na magtrabaho kasama nito) sa tubig, medyo mas mababa sa pamantayan.
• Inilabas namin ang cake na may soufflé mula sa ref at inilalagay dito ang mga hugasan ng mga dalandan sa isang bilog sa isang layer, kung saan hindi kasama ang mga washer, pinutol namin ang mga ito sa hugis.
• Ilagay ang buong soufflé na may mga dalandan at ibuhos ang orange jelly sa itaas.
• Inilalagay namin ang ref sa loob ng 4 na oras - ito ang eksaktong oras para sa solidong soufflé at jelly. Kung ang lahat ay tapos nang tama, pagkatapos pagkatapos ng 4 na oras ay aalisin mo ang board ng amag at tatanggapin ang natapos na produkto.
• Idaragdag ko na ito ay kung paano ako gumawa ng isang pinya, kiwi, peach, berry raspberry, strawberry himala, pinapalitan lamang ang biskwit na may isang vanilla-chiffon at sa palagay ko na para sa init ng tag-init, ang cake na ito ang kailangan mo, magaan, cool na may isang lasa ng prutas

Tandaan

Ang 25 g ay ang maximum na halaga ng gelatin, kung dudain mo ito. Ngunit kung ang gelatin ay may mataas na kalidad, ang puting kulay ay maaaring kalahati ng mas marami. Halimbawa, ang firm na Otter-German
Ang gelatin ng Ukraine ay lahat masama, hindi ko alam ang tungkol sa Russian, kaya inilalarawan ko ito nang detalyado, dahil napakahalaga - ang kalidad ng gelatin!

Idaragdag ko na ito ay kung paano ko ginawa ang cake na isang pinya, kiwi, peach, berry raspberry, strawberry himala, pinapalitan lamang ang biskwit na may isang vanilla-chiffon, at sa palagay ko na para sa init ng tag-init, ang cake na ito ang kailangan mo , magaan, cool na may lasa ng prutas.