Apple cider suka natural ng natural na pagbuburo ayon kay Jarvis

[Kokoschka]

Kokoschkaikaw ay isang mabuting kapwa ka! Hurray !!! Pinipigilan ko ang mga kamao! Balot na mabuti sa itaas? Dapat payagan ang hangin na tumagos, ngunit ang mga langaw ay hindi dapat lumitaw!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, suriin ang pagkalkula sa nakaraang mensahe ...
Oo, ginawa ko ang lahat, sa maraming mga layer ng gasa, na-secure sa isang nababanat na banda.

Rada-dms, Olga, suriin ang pagkalkula sa nakaraang mensahe ...
Oo, ginawa ko ang lahat, sa maraming mga layer ng gasa, na-secure sa isang nababanat na banda.

Oo, ang lahat ay tumpak, ngunit ang cheesecloth sa apat na layer, hindi kukulangin! Sa tatlo sila ay gagapang kung magsimula sila!

[Kokoschka]

Kokoschka, well, paano ang proseso? : girl_in_dreams: Na-bottled ko na ang sa akin, sa kauna-unahang pagkakataon ay naghanda ako nang napakabilis! Ngayon ay maghihintay ako ng anim na buwan hanggang sa mahinog, matamis, mabango, hindi pa masyadong malakas, ngunit uminom na kami ng may pulot!

Mabilis ko rin itong nagawa ngayong taon. Ginawa mula sa lutong bahay na si Antonovka, ay hindi nagdagdag ng asukal kapag nagbobote. Na nagsisimula nang bumuo ang matris. Ngunit mayroon pa ring isang litro at kalahati ng supply ng nakaraang taon, sapat lamang hanggang sa bago.

Kapansin-pansin, posible bang maglagay ng suka sa ourson fermenter? walang sumubok nito?

Kapansin-pansin, posible bang maglagay ng suka sa ourson fermenter? walang sumubok nito?

Ang suka sa pagluluto ay nangangailangan ng sapilitan pagkakaroon ng oxygen, hindi katulad ng alak. Iyon ang dahilan kung bakit tinali namin ang lalagyan ng gasa! Bukod dito, sa Orsyush, ang lalagyan ay maliit para dito, dahil ang sapal ay malakas na tumataas sa panahon ng pagbuburo. Oo, at ang ani ng suka ay magiging minimal, kung lahat ...

ay hindi nagdagdag ng asukal kapag pagbuhos

Narito, nakaupo ako at nag-iisip, marahil ang pagdaragdag ng karagdagang lakas ng asukal ay nagbibigay ng suka sa paglaon, sapagkat muli nitong pinapagana ang pagbuburo. Mas maraming alkohol ang nagko-convert sa acid. Hindi ko rin nais na magdagdag ng honey, ang mga mansanas ay napaka-sweet, ngunit idinagdag ko ang lahat ng pareho!

Ang suka sa pagluluto ay nangangailangan ng sapilitan pagkakaroon ng oxygen, hindi katulad ng alak. Iyon ang dahilan kung bakit tinali namin ang lalagyan ng gasa! Bukod dito, sa Orsyush, ang lalagyan ay maliit para dito, dahil ang sapal ay malakas na tumataas sa panahon ng pagbuburo. Oo, at ang ani ng suka ay magiging minimal, kung lahat ...

oh sayang naman. ngunit binalak ko ito)))

[alenka_volga]

alenka_volga, Helen, gawin itong napakadali sa isang tatlong litro na garapon, dahil hindi mo kailangan ng malaking halaga!

ngunit binalak ko ito)))

Ang mga plano ay maaaring mabago nang maayos sa pamamagitan ng paggawa ng alak, hindi suka!

Ang mga plano ay maaaring mabago nang maayos sa pamamagitan ng paggawa ng alak, hindi suka!

ahah alak na ang pangalawa. Sa halip, ang cherry liqueur sa isang buwan

Kokoschka, well, paano ang proseso ng pagpunta doon? Ibinuhos ko na ang akin sa mga bote, sa kauna-unahang pagkakataon ay naghanda ako nang napakabilis! Ngayon ay maghihintay ako ng anim na buwan hanggang sa mahinog, matamis, mabango, hindi pa masyadong malakas, ngunit uminom na kami ng may pulot!

Mahal na Olechka sulit!
Ang pagbuburo ay napaka-aktibo. Mayroon akong aking sourdough na hayop ....
Nakikialam ako minsan sa isang araw! Napakasarap ng amoy

May tanong ako . Mayroong mga limon sa pag-atsara ayon sa resipe ni Romin, ligtas silang kumain. at sa pag-atsara, nakikita ko ang isang sangkap tulad ng isang kabute ng tsaa na nabuo.
Kaya naiintindihan ko ang suka ng suka. Tinanong ni Admin na hindi niya alam kung ano at paano ang tungkol sa kanya.
ang sangkap ay lumubog sa ilalim ng pag-atsara, at ngayon ano ang gagawin dito?

ang sangkap ay lumubog sa ilalim ng pag-atsara, at ngayon ano ang gagawin dito?

Magpaalam! Kapag lumubog sa ilalim, pagkatapos ay wala nang buhay ...

Kapag lumubog sa ilalim, pagkatapos ay wala nang buhay ...

Nakikita ko ..... well, okay

[Kokoschka]

Kokoschka, napakarami mo sa kanila na ipinanganak sa suka na hindi mo malalaman kung ano ang gagawin! Nag-iwan ako ng isa sa ngayon, nais kong hawakan ito hanggang sa tag-init.

[Rada-dms]

Rada-dmssaan mo itatago O baka ma-freeze mo ito?

Dito naayos ang suka ng binhi ng plum.
Nasa ibaba ang sediment (kung gaano kahirap kumuha ng litrato ng sediment na ito!)
Ngayon ay aalisin ko ang sediment at i-set up ito muli, at iba pa sa maraming beses. Pagkatapos ibuhos ito sa mga bote ng salamin at alisin ang pagbubuhos.
Bagaman posible nang gamitin ito ngayon.

O baka ma-freeze mo ito?

Kaya, bakit ito nai-freeze ?!
Sa isang garapon kasama ang kanyang matamis na tsaa, hayaan ang inumin na gumawa!

Ito ang red currant pomace suka.
Tatanggalin ko din ang sediment ngayon.
Sayang ang kapal ng bote at hindi mo makita kung anong magandang kulay ito.
Ibubuhos ko ito sa baso, magpapicture ako.

[alba et atra]

alba et atra, Magaling si Helen!
Paano mo gagawin ang parehong prinsipyo?
At saan ito ginagamit?

Paano mo gagawin ang parehong prinsipyo?
At saan ito ginagamit?

Ang prinsipyo ay pareho, kaunti lamang mas simple, ngunit ang suka ay tila mas mahina, 3-4 porsyento.
Ang aking resipe ay nasa thread na ito, ngunit hindi ko naalala kung aling pahina.
Sumulat din ako tungkol sa aplikasyon.
Pag-canning, mga salad.
Maaari mong igiit ang suka na ito sa mga halaman, ito ay magiging mabango. Ngayon ay pinipilit ko ang lila na basil at tarragon (sa aking pagsala, maglalagay din ako ng larawan).
Linisan ang balat mula sa mga lamok o pagkatapos ng isang kagat.
Hugasan ang buhok.

[alba et atra]

alba et atra, napaka-interesante! Para sa akin bago pa rin ito!

[alba et atra]

alba et atra, napaka-interesante! Para sa akin bago pa rin ito!

Itanong kung mayroon kang anumang mga paghihirap.
Gumagawa ako ng suka sa loob ng 20 taon.
Mahal ko ang lahat ng pag-aari ko, mas ligtas ito, sayang ang kalusugan.

[Helena]

Helena, OK.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, ina ay hindi nag-freeze ng suka, kinakailangan upang magsagawa ng isang eksperimento !!
Maaari ko bang hilingin sa iyo na gawin ito kung lumitaw ang mga ito sa iyong suka? !! Nakakatuwa pa nga, kung tutuusin, ang mga ito ay bakterya, marahil ay mananatili silang viable ?! Bagaman ito ay malamang na hindi ... Ngunit i-freeze ba natin ang lebadura? Subukan Natin! Baka maglagay ako ng epal!

[Rada-dms]

Rada-dmsWell susubukan ko talaga!
Ang Kefir fungus ay nagyelo, narinig kong posible ang tsaa!
Mayroon akong teahouse, maaari ko bang subukan ito?

[alba et atra]

alba et atra, Flax, gusto ko talaga ang suka mula sa pulang kurant o cherry plum. Palaging ginusto ito ng lola ko. Ang plum sa amin ay hindi napunta nang maayos, bagaman ngayon mayroon akong isang tatlong litro na garapon, susubukan kong dagdagan ito ng ilang mga kagiliw-giliw na lasa o gumawa ng isang halo.
Walang sapat na hilaw na materyales sa mga buto, praktikal mong pinupuno ang mga ito ng tubig, sa antas ng mga buto?

[Kokoschka]

Kokoschka, ngunit subukan sa tsaa! Pagkatapos ay mag-defrost at tingnan kung pop up ito !! Narito kami ang mga flayer - Michurinists !!

Walang sapat na hilaw na materyales sa mga buto, praktikal mong pinupuno ang mga ito ng tubig, sa antas ng mga buto?

Hindi, may sapat na sapal.
At hindi lahat ng mga buto ay maaaring itulak ng mga kalbo, at ang mga plum ay baluktot, ang buto ay hindi maitulak sa labas, ang cream ay nasisira at napupunta rin sa basura, at bilang isang resulta, sa uxkus.
At ayon sa resipe, lumalabas na ang mga hilaw na materyales ay buong ibinuhos. Ibig kong sabihin, ayon sa aking resipe para sa suka mula sa mga dahon ng ubas.
Inilagay ko ang lahat sa suka.
Pinutol ko ang gitna ng mga peras para sa jam, para sa suka, mga hukay mula sa mga aprikot, mga hukay mula sa mga seresa. Nakakatuwa lang.
At hindi ko giniling ang mga hilaw na materyales, ang suka ay mas malinaw at may mas kaunting sayawan sa paligid. Mahina ang totoo.
Ngunit sa ito, ayon kay Jarvis, ilang porsyento?

[Kokoschka]

Kokoschka, ngunit subukan sa tsaa! Pagkatapos ay mag-defrost at tingnan kung pop up ito !! Narito kami ang mga flayer - Michurinists !!

Sadista ...
Ipadala ang kabute sa tsaa, hayaan itong gumana, at huwag kumuha ng puwang sa freezer!

[alba et atra]

alba et atra, well, ang porsyento, kapag pinilit ito ng anim na buwan o higit pa, tataas. Kung ikukumpara sa isang biniling mamahaling lasa ng mansanas, sasabihin ko na ang aking 5 porsyento ay tiyak na mayroong isang taon.
At napansin ko din na ang unang yugto ay hindi dapat makumpleto nang magmadali at huwag labis na gawin ito sa asukal o honey. Mas mahusay na idagdag sa pangalawang yugto.
Mayroon pa akong naisip, kung paano itaas ang kuta, susuriin ko!
Sa susunod. Kapag sinubukan kong magdagdag ng asukal sa maraming mga hakbang sa pangalawang yugto, upang ang higit na alkohol ay lilitaw sa panahon ng broderi at pagkatapos, nang naaayon, higit sa mga ito ay nagiging acid.
Nga pala, napansin ko na ang honey + asukal ay nagbigay sa akin ng maraming lakas.

Sadista ...
Ipadala ang kabute sa tsaa, hayaan itong gumana, at huwag kumuha ng puwang sa freezer!

Wala, bibigyan namin siya ng isang pagkakataon, at siya ay lilipad sa timba!
Ang isang sakripisyo para sa kapakanan ng agham ay marangal at marangal!
Gumawa rin ako ng kombucha dati, ngunit pagkatapos ay naubos ko ito, sa palagay ko napakapakinabangan na patuloy na ubusin ang gayong dami ng mga carbohydrates at acid. At para sa isang maliit na halaga, masyadong maraming problema dito.

Ito ay lamang na hindi ko kailanman ikakalat ang alak.
Kung nakakalat, ang pagbuburo ay masigla at ang alak ay naging mas malakas at mas mahirap.
At kung ang lahat ay makinis, kung gayon ang lasa ay mas maayos, mabuti, ang mga degree, siyempre, ay mas mababa. Mas masarap talaga ang alak.
At kung ayon kay Jarvis 5 porsyento lamang ito, at mayroon akong 3-4, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng overclocking?
Mas maraming kapatawaran dahil sa 1%.
Dapat ko ring subukan sa halip na asukal at honey.
Ang meads ferment, na nangangahulugang ang suka ay magbabad.

Ang meads ferment, na nangangahulugang ang suka ay magbabad.

Ngayong taon kasama ko sa purong pulot, naglibot ako nang medyo hindi gaanong aktibo. Flax, alam mo, ngunit ang isang degree ay napaka nadama, at ang pagtitipid ay nakukuha kapag canning. At pagkatapos, ipinapalagay ko lamang ang degree na ito, marahil mayroong higit, ngunit mas maasim.
Ngunit para sa pagkain at para sa paggamot, hindi ito ganon kahalaga.
Sa susunod. Sa isang taon ay gagawa ako ng alak alinsunod sa isang Aleman na resipe, ginawa ng aking ama, at ang mga alak na Tokay ay tamang tikman.
Hindi ako kasing master niya, syempre.

Sa susunod. Sa isang taon ay gagawa ako ng alak alinsunod sa isang Aleman na resipe, ginawa ng aking ama, at ang mga alak na Tokay ay tamang tikman.
Hindi ako kasing master niya, syempre.

At ibahagi ang resipe?

Irina, hindi mo dapat lumaki ang matris, ngunit salain ang suka nang mas maaga sa pagsisimulang lumitaw. Ang iyong matris ay hindi bumagsak sa ilalim, nasa ibabaw ba ito? Kaya siya buhay. Maaari mo ring kunin ang wort at ilipat ang matris sa sariwang katas. Salamat sa kanya, ang suka ay ripen ng isang buong buwan mas maaga, mapabilis nito ang pagkahinog. Ngunit kung ano ang nangyari, alisan ng tubig at tapon. Hindi ito kailangang maging napaka acidic, natural, hindi gawa ng tao na suka.

Ang matris ay nasa ibabaw. Sa halip, sa gitna ng pulp. Pinatuyo ko ang likido mula sa isang lata, ngunit hindi mula sa isa. Kaya namumulaklak at amoy doon. Mayroon nang ilang sentimetro ang kapal nito ay naging.
Ang lasa ng likido ay isa hanggang isa tulad ng sa kombucha.
Pinaghihinalaan ko na ito ang nakuha ko.

Sa pamamagitan ng paraan, nagbibihis ako ng mga salad kasama nito, kalahati at kalahati sa mustasa ng Pransya. Masarap!

Kokoschka, subukan ito sa tsaa! Pagkatapos ay mag-defrost at tingnan kung pop up ito !! Narito kami ang mga flayer - Michurinists !!

Isang sakripisyo para sa agham!
Pupunitin ko ang isang piraso at subukan ito! Pagkatapos isusulat ko kung paano siya nabubuhay!

Isang sakripisyo para sa agham!
Pupunitin ko ang isang piraso at subukan ito! Pagkatapos isusulat ko kung paano siya nabubuhay!

Makinig, kailangan mong balatan ito, natatakot ako kung iyong pipunitin ito, hindi ito mabubuhay sa freezer!

[Rada-dms]

Rada-dms, huwag matakot, pagkatapos ay paghiwalayin ko muna ito, palalakihin ko ito, at pagkatapos ... ang freezer ... .. sorry kombucha!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, hindi ko ito ginawa mismo, ngunit may isang detalyadong recipe! Ipinapanukala kong pukawin kaming magkasama sa susunod. taon, kailangan ko lamang ipaalala sa iyo ... At maaaring may isang site ng konstruksyon at iba pang mga bagay sa amin .... Tinanong ko rin ang aking ina!

Ang matris ay nasa ibabaw. Sa halip, sa gitna ng sapal. Pinatuyo ko ang likido mula sa isang lata, ngunit hindi mula sa isa. Kaya namumulaklak at amoy doon. May isang sentimo na makapal na ang naging.
Ang lasa ng likido ay isa hanggang isa, tulad ng sa kombucha.
Pinaghihinalaan ko na ito ang nakuha ko.

Sa pamamagitan ng paraan, nagbibihis ako ng mga salad kasama nito, kalahati at kalahati sa mustasa ng Pransya. Masarap!

Sa palagay ko dapat ang lahat ay nasa mga bote at ipinadala para sa isang mahabang katayuan! Ito ay magiging kung saan ito pupunta! Ang ina ay maaaring lumubog nang kaunti sa ilalim ng bigat, ngunit maaari pa siyang magsimula sa ...

[Rada-dms]

Rada-dms, huwag matakot, pagkatapos ay muna akong maghihiwalay, ako ay tatanda, mabuti, at pagkatapos ay ...freezer .... .. sorry kombucha!

Baka mapasigla siya dun !! Pagkatapos gumawa tayo ng isang database ng mga ina ng matagumpay na taon! Sa pangkalahatan, kailangan mong basahin kung paano nila itinatago ang mga ito doon sa Italya hanggang sa susunod. panahon

Ipinapanukala kong pukawin kaming magkasama sa susunod. taon,

Pasensya na ...
Kaya, kung ano ang susunod na gagawin, kaya susunod!
Kaya lang mabili pa ang Moldova sa abot-kayang presyo.
Dito ko pa pinangarap na sumisid sa ilalim ng isang bagong resipe sa Food City, alamin kung anong uri ng hayop ito at marahil ay maaari kang bumili ng isang mas murang kahon ng mga ubas doon.

pagkatapos ay paghiwalayin ko muna ito, palakihin ko, at pagkatapos ... ang freezer ... .. sorry kombucha!

Mahina, maliit, walang pagtatanggol, inosenteng Kombucha ...
Papahirapan din nila siya bago magyeyelo!

[alba et atra]

alba et atra, Flax, mayroon siyang prutas at berry wines para sa pinaka-bahagi, ngunit ang mga ubas ay naroroon. Mahirap na makahanap ng isang resipe ngayon, kung nasa kamay ito ng aking ina, susulat ako sa isang personal!
At paano ang Food City!? Ang pagtapon, lalo na sa gabi, ang aming paraan!

Mahina, maliit, walang pagtatanggol, inosenteng Kombucha ...
Papahirapan din nila siya bago magyeyelo!

Bago ang hamog na nagyelo, sa kabaligtaran, pansin at paghiwalayin ang tsaa!

[alba et atra]

alba et atra, Flax, mayroon siyang prutas at berry wines para sa pinaka-bahagi, ngunit ang mga ubas ay naroroon. Mahirap na makahanap ng isang resipe ngayon, kung nasa kamay ito ng aking ina, susulat ako sa isang personal!
At paano ang Food City!? Ang pagtapon, lalo na sa gabi, ang aming paraan!

At ano ito sa isang personal? Nais din malaman ng publiko. Hindi ako marunong gumawa ng alak. Bihira lang kami uminom. Ngunit para sa aking sarili para sa holiday gusto ko ng isang mahusay na lutong bahay na alak, hindi bababa sa isang beses sa isang taon.

Mahirap na makahanap ng isang resipe ngayon, kung nasa kamay ito ng aking ina, susulat ako sa isang personal!

Huwag hanapin ito!
Maghihintay talaga ako!
Ang aking kaguluhan lamang, tulad ng aso na sumubaybay ...
Pagdating ko sa forum, pinangalanan ko ang napakaraming mga bagay, wala kahit saan upang ilagay, inilagay ko ito sa mga kahon at itinulak sa mga kabinet. Sa gayon, maraming kaibigan, mayroong magagamot ...
At ngayon ay inatasan niya ang lahat ng uri ng liqueurs, liqueurs.
Ang pangunahing bagay, pagkatapos ng lahat, halos hindi kami umiinom, tinitingnan ako ng aking asawa na may hinala, ngunit bumibili pa rin siya ng vodka para sa mga likor, bagaman malakas na nagtataka siya kung saan maraming ...

Bago ang hamog na nagyelo, sa kabaligtaran, pansin at paghiwalayin ang tsaa!

Sa gayon, oo, mabuti, oo, ang nasentensiyahan ng kamatayan ay dapat na maghapunan mula sa pinakamahusay na restawran ...