Apple cider suka natural ng natural na pagbuburo ayon kay Jarvis

Sa gayon, oo, mabuti, oo, ang nasentensiyahan ng kamatayan ay dapat na maghapunan mula sa pinakamahusay na restawran ..

ang tanong ng pagtatapos ay bukas pa rin, ngunit paano kung siya ay mabuhay?

[Rada-dms]

Rada-dmsOlechka ngayon pinilit ng aking asawa, nagdagdag ako ng pulot at itinakda ito para sa karagdagang pagbuburo!
Manonood ako!

Ang kabute ay hindi pa pinaghihiwalay, kapag ang kvass ay handa na sa asin, kaunti pa!

[Kokoschka]

Kokoschka, well, kaya ngayon hindi ka na mag-alala !! Hurray !!!
Inilabas ko din ito sa mga natirang labi, nagdagdag ng kaunting viburnum. Nais kong magkaroon ng isang nakakagamot! Dito itinapon ko ang mga reyna ng suka, nag-iisa lamang, at kaagad na dumating.

[Rada-dms]

Rada-dms, mula sa garapon ang amoy ay kasindak-sindak, mga mansanas, pulot, lebadura, tulad ng mead.

Inilabas ko din ito sa mga natirang labi, nagdagdag ng isang maliit na viburnum. Nais kong maging direktang nakapagpapagaling at nakapagpapagaling kung gayon ito!

Malaki! Aba, espesyal ka na!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ang suka ay nasuri at ibinuhos sa mga garapon. Ito ay naka-2 na tatlong litrong lata at 1 litro ng density.
Hindi naidagdag pa.

P.S. Nakakuha ako ng kombucha mula sa freezer kahapon. humiga doon ng isang linggo. Lumulutang sa ibabaw at mukhang napakalakas. Kaya sa ngayon, normal ang byahe.
Paano ito gagana ay susulat pa ako

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, aking mahal! Kung paano kawili-wili! Saan mo siya ipinadala upang lumangoy sa suka? O nagsimula ng isang bagong laro sa kanya?
Ang pagkakapare-pareho ay mag-ayos at maaaring magamit kung saan hindi kinakailangan ang transparency.

Inilagay ko ito sa isang sariwang sabaw, ginawa ito para sa malaki at kinuha ang maliit sa ref at inilagay doon.

Ang pagkakapare-pareho ay mag-ayos at maaaring magamit kung saan hindi kinakailangan ang transparency.

buti hindi mo ito binuhos ...

[Kokoschka]

Kokoschka, oh, at pinag-uusapan ko ang tungkol sa suka ng suka sa lahat ng oras, dapat namin siyang subukan kasama niya! Halos lahat ng aking mga bagong lata ay lumilitaw at kumakain ng suka!
At noong nakaraang araw ay binuhay ko ang rye sourdough, nakaimbak ito sa freezer nang higit sa anim na buwan! Kapansin-pansin, naging mas malakas ito, diretso! TTT Kaya ikaw at ako ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong mabuhay ng isa pang buhay nang sabay-sabay!

Oh, hindi ko naisip na mailalagay ko ang lebadura sa freezer ...
Rada-dms ngayon ano ang gagawin mo sa suka ng suka, ilabas mo ito?
Paano kung mayroon ako, ilabas din ito?

Oh, hindi ko naisip na mailalagay ko ang lebadura sa freezer ...
Rada-dms ngayon ano ang gagawin mo sa suka ng suka, ilabas mo ito?
Paano kung mayroon ako, ilabas din ito?

Ilabas ito, kung hindi man ang lahat ng suka ay bubulusok at lalaki sa laki ng isang garapon. Iiwan ko ang maliit sa isang maliit na garapon, marahil mabubuhay ito hanggang sa susunod na panahon.

Olga, nakita mo lang ang iyong recipe, walang resipe, ngunit isang pang-agham na ulat! Isa kang matalino at masipag na manggagawa! Hindi ko alam kung uulitin ko ito .... Ngunit natutuwa ako sa iyo !!!! 👏👏👏👏👏👏

Olga, nakita mo lang ang iyong recipe, walang resipe, ngunit isang pang-agham na ulat! Isa kang matalino at masipag na manggagawa! Hindi ko alam kung uulitin ko ito .... Ngunit natutuwa ako sa iyo !!!! 👏👏👏👏👏👏

Oo sho ka !! Pagkatapos ang bote ay nakatago na para sa iyo! Hindi mo na kailangan!

Ol, sabihin mo sa akin, binibigyan nila ako ng isang matris ng suka. Ano ang dapat kong gawin sa kanya?

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, kung siya ay buhay, iyon ay, lumulutang siya sa ibabaw, pagkatapos ay mai-save mo siya hanggang sa panahon ng mansanas at pagkatapos ay idagdag sa halo upang agad na mai -aktibo ang pagbuburo. Higit pang mga garantiya na ang proseso ay magsisimula nang tama. Pagkatapos hindi ka maaaring magdagdag ng tinapay.
Ngunit dapat nating subukan ang suka kung saan lumaki ang matris na ito, kung ano ang lasa nito.

Ol, kinuha ko ang suka ng suka.Ang suka ay ginawa sa mga plastik na bote, kinuha ko doon, hinugasan, amoy suka, nilabnaw na tubig na may asukal sa isang garapon, nagdagdag ng mga ubas (tinadtad nang kaunti sa isang blender) at "inilunsad" ang matris sa pinaghalong ito . Titingnan ko kung anong nangyayari.

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, oh, kawili-wili, kung gaano ito kabilis mag-ferment!? : rose: Naghihintay para sa mga mensahe sa panahon ng eksperimento! Lumulutang ba siya sa ibabaw?

Oo, Ol, lumangoy. Araw araw akong dumadaan. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay kung ano ang mangyayari. Walang suka sa bote na iyon, at naisip ko lang kung paano ito mapapanatili hanggang sa ani. Kung hindi ito gumana, hihiling ako ng bago, aking kaibigan, ginagawa niya ito, ngunit hindi ko alam hanggang iminungkahi niya ito.

Sinasabi ko sayo. Eksakto isang linggo ang lumipas mula nang "ilagay" ko ang solusyon sa matris. Kahapon ay tumingin ako, lahat ng sapal ay tumaas, bumubula. Pinilit ko, nagdagdag ng asukal, hinugasan ang matris at ibalik ito sa "solusyon". Patuloy kong makikita kung ano at paano.

Ipinapakita ang aking sinapupunan ng suka

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Natasha, hello! Mukha siyang buhay at buhay! At na wala pang mga mansanas mula sa maagang pagkahinog? Ilalagay mo sana ito sa suka, kahit sa kaunting halaga.

Ol, sa gayon siya ay nasa "suka" at umupo. Sinadya kong durugin ang mga ubas, ginawa ko ang lahat ng ito ng wateryag, amoy ng kaunting suka mula sa garapon.

Kaya mo pa ba itong gawin sa isang hindi kinakalawang na asero? Sa paksa isinulat nila kung ano ang ginagawa nila ...
At pagkatapos ay mayroon akong isang basong garapon na 3 litro, ang plastik ay pareho at mayroong isang kasirola na 5 liters mula sa nzh. Ito ay magiging komportable, malawak. Pwede ba

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, pinapayuhan ko kayo na gawin ito sa baso o sa isang hindi nasirang enamel na ulam. Sa sobrang haba ng pagbuburo ay nagaganap, at isang metallic aftertaste ay hindi maiwasang lumitaw. Personal akong gumawa ng isang maliit na batch nang isang beses at nangako! Nararamdaman ko ang panlasa na ito, na nangangahulugang ang mga proseso na hindi namin kailangan ay nangyayari doon. Lahat ng higit pa, imposible sa mga pagkaing aluminyo!
Sa pamamagitan ng paraan, lalo na hindi ko pinapayuhan kang mag-asin sa hindi kinakalawang na asero.
Ni hindi ako nag-abala sa isang metal na kutsara.

At gumagawa ako ng suka mula sa apple juice, at lahat ay nakikita, at syempre mayroon akong mga kapasidad na 10 litro o higit pa (ang maliit na lata sa larawan ay 3 litro)
kadalasan sa taon ng mansanas, at pagkatapos ay sa loob ng 2-3 taon sapat na ito at nagiging mas masarap lamang.

[Rada-dms]

Rada-dms, Inilagay ko ang dalawa sa aking 3-litro na lata. Salamin at plastik. Ang bawat isa ay may kasamang 1.5 liters ng tubig at 1.2 kg ng mga mansanas. At ngayon ko lamang sinasalamin na hindi ako nag-ulat ng asukal! Naglagay ako ng 50 gramo sa bawat lalagyan, tulad ng sa resipe, kailangan mong magdagdag ng isa pang 100
Araw-araw naglalakad ako kasama ang isang stroller at pumili ng mga mansanas sa mga bakuran. Tiyak na hindi naproseso, maraming mga bulate, naturalness sa mukha))
Salamat sa iyo para sa isang detalyadong paglalarawan ng teknolohiya. Sana magawa ko ito.

Idinagdag Miyerkules 10 Ago 2016 04:25 PM

Kahapon ay nagluto pa ako ng rye tinapay lalo na para sa suka

Si Olya, ang suka ng ubas ay kamangha-manghang Inilabas ko ito sa blackcurrant pulp, itinanim ang matris at sa ika-3 araw ay nasa itaas ko ang lahat ng pulp. Kinuha ko ito at ... itinapon. At sa ubas, nakuha ko ang aking sariling matris. Tinapon ko din. Ngunit tumingin ako, may isang bagay na lumulutang sa itaas sa kurant, marahil isang bago ang ipinanganak.

Inilagay ko ito noong nakaraang araw, kaninang umaga lahat lumitaw at bumulwak! Itinapon ko ang tinapay sa isang lata, at sa pangalawa ay tuluyan itong malata, may halong mga mansanas. Wala yun
Ngayon naghihintay ako ng 2 linggo

Ako ulit)
Paano makakasama ang langaw? Ilalagay ba ang supling doon?
Patuloy akong lumilibot sa mga lata, at ngayon pa rin, nang tinanggal ang gasa, lumipad ang isa mula sa lata! 5 o 6 na mga layer ng gasa! At kahit papaano ay nakalusot siya ((
Napakalaki ng gasa

Ako ulit)
Paano makakasama ang langaw? Ilalagay ba ang supling doon?

Oo naman
Magkakaroon ng suka na may maliit na maliit na maliit na puting bulate. At ang mga bulate ay gagapang sa mga dingding ng garapon sa loob ...
Ang mga langaw ng prutas ay mabilis na magparami at napaka masagana.
Mas madalas na nangangailangan si Marlechka.
Mayroon akong tulle (na may napakaliit na butas) sa 6 na layer.

Inilagay ko ito noong nakaraang araw, kaninang umaga lahat lumitaw at bumulwak! Itinapon ko ang tinapay sa isang lata, at sa pangalawa ay tuluyan itong malata, may halong mga mansanas. Wala yun
Ngayon naghihintay ako ng 2 linggo

Ang tinapay ay hindi makakasira ng anuman!
Hilahin ang isang piraso ng mga lumang pampitis sa mga lata, ayusin nang maayos ang mga layer ng gasa sa ilalim ng leeg. Iyon ay, una sa isang layer ng pampitis, pagkatapos ay mga layer ng gasa. Ang lahat ay magaganap sa pinakamahusay na posibleng paraan! Mabuti na ito ay kumulo nang aktibo, na nangangahulugang hindi magkakaroon ng mga pathogenic microbes. Good luck!

Idinagdag Biyernes 19 Ago 2016 7:35 PM

At gumagawa ako ng suka mula sa apple juice, at lahat ay nakikita, at syempre mayroon akong mga kapasidad na 10 litro o higit pa (ang maliit na garapon sa larawan ay 3 litro)
kadalasan sa taon ng mansanas, at pagkatapos ay sa loob ng 2-3 taon sapat na ito at nagiging mas masarap lamang.

Irish, ang laki namin !!! Hindi ko pa nailalagay sa taong ito, wala talagang mga mansanas! Sa halip, kami ay naiwan sa isang lumang puno ng mansanas na may isang sangay - 20 mansanas ang nakabitin dito. Kung kinokolekta ko ito mula sa aking mga kapit-bahay, isusuot ko ito. Ngunit marami pa rin akong huling taon!
Eh, hindi ko pinahahalagahan ang mga lalagyan ng alak ng aking ama dati - Humanga ako sa halos lahat ng bagay ... Kaya, hindi bale, kung may mga hilaw na materyales, magkakaroon ng mga lalagyan!

[Rada-dms]

Rada-dms, lumapit sa akin para sa mga mansanas. Mayroon akong isang dagat ng carrion.

Gusto ko ang parehong Yablokov.

[Rada-dms]

Rada-dms, lumapit sa akin para sa mga mansanas. Mayroon akong isang dagat ng carrion.

SchA Hindi ko magawa, pagkatapos ng ika-10, kung manatili sila, baka dumating ako! Salamat !!!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol 'Ako mismo ay aalis na sa Lunes.kolobashkakung ito ay tumutubo magkasama sipol habang ako ay nasa aking maleta.

[kil]

kil, matalino!

Mangyaring sabihin sa akin, nais kong gumawa ng suka lamang mula sa mga ubas alinsunod sa iyong resipe. Mga ubas sa bahay, sa pagkakaintindi ko mas mabuti na huwag maghugas? gilingin ito ng isang blender o isang pagsamahin? At mayroon din akong mga langaw sa bahay (sa sandaling mayroon akong mga prutas o gulay sa mesa), may pagkakataon bang lumipad sila sa ibabaw ng suka? O kung magsara ako ng maayos pagkatapos ay magiging maayos ang lahat?

[DJ]

DJ, Larochka, sa palagay ko mas mahusay na durugin na lamang ang mga ubas upang ang suka ay hindi masyadong maulap kaagad. Gagawin ko yun Kung agad mong isara ito sa maraming mga layer na may gasa, o kahit na mas mahusay, hilahin ang isang piraso ng pampitis sa ilalim ng gasa, kung gayon ang mga langaw ay hindi makakapasok. Ang pangunahing bagay ay na ito ay mahigpit na pinindot sa mga gilid. Minsan tinali ko ito ng isang tirintas sa ilalim ng leeg o ginagamit ang mga stationery na nababanat na banda sa dalawang liko. Good luck! Maghihintay ako nang walang pasensya para sa resulta. Mas mainam na huwag hugasan ang mga ubas kung hindi pa nai-spray ang anumang bagay. Kung mayroong kimika, pagkatapos ay hugasan ito, hayaan itong umupo ng ilang araw at ipakilala ang isang bagay na fermenting, tulad ng isang piraso ng itim na tinapay o isang dakot ng mga pasas, upang mas mabilis na masimulan ang proseso ng pagbuburo.

Sabihin mo sa akin, mangyaring, ngayon kailangan mong alisan ng tubig ang unang billet ng peras na suka pagkatapos ng yugto 1. At isang manipis na matris ng suka ay nabuo na sa ibabaw. Dapat mo bang iwanan ito kapag pinagsama mo ito at nagdagdag ng asukal at honey? Ang input ay sumingaw nang masinsinan mula sa workpiece, sa 2 linggo sa isang plastik na 10 litro na balde na higit sa 2 cm ang sumingaw. Normal lang ito Ginagawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon ..., at sa paglaon ng pag-aani ng peras at mansanas ay malapit nang mag-entra para sa yugto 2. Samakatuwid, nais kong gawin ang lahat nang tama.

[Borkovna]

Borkovna, Helen, maaari mo akong tawagan!
Sumingaw dahil ang ibabaw na lugar ay malaki sa timba, normal ito. Kapag ginawa ko ito sa mga lata, mas mababa itong singaw. Mas mainam na itapon ang matris, hindi mo pa rin maalis ang manipis nang hindi napinsala o nabahiran ang cake. Ang isang bago ay dapat na lumitaw, dahil nagsimula na ito.
Hindi pa ako nakagawa ng peras, nagtataka ako kung paano! Maghihintay ako para sa feedback sa panlasa!

Salamat, Olga, para sa payo! Ang bago ay nasa forum pa rin .. kaya't umapela ako sa iyo. Ngunit kung pinayagan ko ito, makakasama kami sa iyo. Nabasa ko ito isang buwan at kalahati na ang nakakalipas .. sa anong paksang hindi ko maalala ... Sinulat ni Kubanochka na ginagawa niyang basura ang peras na suka at pinaka gusto niya ito sa mga salad. Aking mga puno, isa o dalawa, at hindi nasagot .. mga seresa at mga plum sa kabuuan .. may napakakaunting lupa. At pagkatapos ay nagbigay ang kapitbahay ng peras, nagluto ng jam nang dalawang beses at nagpatakbo ng suka mula sa basura. Sa bazaar, bumili ako ng isang mahusay na apple carrion, gumawa ng isang marshmallow, at pinatakbo ang natitira sa suka. Bilang resulta, mag-uulat ako tungkol sa suka ng peras. May mga plano ding gumawa ng ubas ... ang gitnang ubas ay halos hinog. Hindi posible na maghatid mula sa isang maagang yugto .. kinain nilang lahat sa labas ng laro ..

At inilabas ko ito sa mga matamis na mansanas, hindi ko alam kung ano ang mangyayari, hindi ako gumawa ng suka o ginamit ito. Ngunit ang recipe na ito ay nagbigay inspirasyon sa akin. Nag-load ako ng dalawang tatlong litro na lata nang sabay-sabay. Sa kasamaang palad, walang mas malalaking mga lalagyan.

Idinagdag Miyerkules 31 Ago 2016 06:16 PM

Pinahigpit ko ang hanggang 8 mga layer ng gasa at sinigurado gamit ang isang nababanat na banda. Sana hindi makalusot ang mga langaw)) dumaan sila sa 4 na mga layer, kailangan kong itapon ang lahat.

Nag-load ako ng dalawang tatlong litro na lata nang sabay-sabay. Sa kasamaang palad, walang malalaking lalagyan.

Si Tatyan, at ang mga tatlong litro ay ang pinaka komportable.

[alba et atra]

alba et atra, lahat magkapareho, walang paraan upang suriin ang posibilidad. At ang mga three-litro na lata ay ang pinakapopular na pagpipilian))

[alba et atra]

alba et atra, lahat magkapareho, walang paraan upang suriin ang posibilidad. At ang mga three-litro na lata ay ang pinakatanyag na pagpipilian))

At sinadya kong bilhin ito.
At daan-daang.
Para sa suka, mahalaga ang daloy ng hangin, at sa daang metro kuwadradong, mas malawak ang buong leeg.

Maaari mo bang sabihin sa akin ang higit pa, kailangan mo bang pumili ng mga ubas? O baka may twigs?

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung gaano karaming mga mansanas ang dapat mong gupitin sa isang 3 litro na garapon?

humigpit ng hanggang 8 mga layer ng gasa at na-secure sa isang nababanat na banda. Sana hindi makalusot ang mga langaw)) dumaan kami sa 4 na mga layer

Mga batang babae, mayroong payo ng isang tao: upang higpitan ang cling film at isang pares ng mga butas na may isang karayom ​​sa pagtahi. Lumabas ang gas, ngunit walang pasukan para sa mga langaw

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung gaano karaming mga mansanas ang dapat mong gupitin sa isang 3 litro na garapon?

Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig. At nang naaayon, 1.2 kg ng mga mansanas. Ang mga unang araw ay tumataas ito nang malaki, kailangan mong bantayan, nagkasakit ako ng gasa. At pagkatapos ay normal, nakagambala ako ng 2 beses sa isang araw.

Mga batang babae, mayroong payo ng isang tao: upang higpitan ang cling film at isang pares ng mga butas na may isang karayom ​​sa pagtahi. Lumabas ang gas, ngunit walang pasukan para sa mga langaw

Masamang payo.
Hindi naman sa may lalabas! Ang oxygen ay dapat na malayang dumaloy.
Pinayuhan ni Olya na mag-apply ng mahigpit. Kung ang gauze ay hindi angkop sa iyo, pagkatapos ay subukan ang masikip.

Idinagdag Huwebes, 01 Sep 2016 11:18 ng umaga

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung gaano karaming mga mansanas ang dapat mong gupitin sa isang 3 litro na garapon?

Sa teorya, ang pinakamahusay at pinakamasustansiyang suka ng apple cider ay dapat gawin mula sa katas.
At sa gayon tingnan ang resipe.
At upang magpatuloy ang proseso nang normal, hindi hihigit sa kalahati ng dami ng lata ay dapat mapunan ng lahat ng mga bahagi.

Idinagdag Huwebes, 01 Sep 2016 11:19 AM

Maaari mo bang sabihin sa akin ang higit pa, kailangan mo bang pumili ng mga ubas? O baka may twigs?

Humiwalay
Ang mga twigs ay kinakailangan lamang para sa alak (at hindi lahat, ngunit literal na isang pares ng mga twigs), upang maibahagi ang light astringency.

Magandang gabi! Sabihin mo sa akin.
Ilagay ang suka ng apple cider 6 araw na ang nakakaraan.
7 kg ng manipis na hiniwang mansanas, 300 g ng asukal, 50 g ng lebadura, mga mumo ng rye, tinakpan ang masa ng 4 cm ng tubig. Gumalaw ng 2-3 beses sa isang araw.
Sa loob ng apat na araw ang masa ay gumala ng maayos, at pagkatapos ay nagkaroon ng katahimikan. Isang puting pelikula, ang plaka ay lumitaw sa itaas. Iyon ba ang masa ay na-ferment na, upang maubos? Ngunit kailangan mo ng 10-14 araw. O hayaan itong tumayo? Salamat