Mezeshkalach - Hungarian honey gingerbread

Liza, pupunta ulit ako sa iyo na may gingerbread - ngayon sinubukan naming mag-anak na gumawa ng kulay na Hungarian icing. Talagang nais nilang makakuha ng asul, ngunit ang pula ng itlog, kapag isinama sa asul, syempre "mga gulay". Ngunit berde, magkakaibang mga kulay ng pula, dilaw ay naging maayos. Para sa bola, sinubukan kong ihalo sa isang maliit na kandurin - Akala ko ito ay kumikinang - nagkamali ako, hindi na ito lumiwanag, ngunit kapag ang pagluluto sa hurno sa tinapay mula sa luya na ito, ang glaze ay namula. Ngunit sa natapos na ay natakpan na ng mabuti ang kandurin (sa tuktok ng bola). Ngayon ay pinagsama ko ang mga gingerbread na mas makapal, dumating sila nang napakahusay, natikman ang mga ito nang halos kaagad - napakalambot at masarap! Nararamdaman ko na hindi ito darating sa isang ganap na pagpipinta - kakainin namin ang lahat ng tinapay mula sa luya bago
Sa gayon, narito ang aming pagpapalambing, sa palagay ko na sa mga may kakayahang kamay - ang glasang ito lamang ang makakalikha ng isang tunay na obra maestra!

Natasha, ikaw at si Dashulya ay ganoong matalino na mga eksperimento! Tuwang-tuwa ako na kumakain ka at masaya ka)))
Nakita ko dito sa FB ang isang hindi kapani-paniwala na gawain ng isang Hungarian na tinapay mula sa luya, pininturahan niya ang mga buong larawan ng plot na may maraming kulay na glaze at puting icing. Hindi ko lang alam kung paano isingit ito. Ngunit hindi ko mapigilan ang pagtingin dito !!!

Ang aking tinapay mula sa luya mula sa masarap na kuwarta))
marahil sa kung saan may isang bagay na mali ... ngunit ito ang debut house) hindi ko ito nagawa dati)
Naglagay ako ng mga flashlight na diode sa loob))

dito sa proseso ng pagkuha ng litrato

) ang kuwarta ay inilatag ng 3-4 na araw sa ref, pinutol ko ang isang piraso, ito ang istraktura ng kuwarta na mayroon ako

Na-download ko ang pattern sa network at nai-print ito)

inihurnong lahat ng minuto sa maximum na 5-7

Pinadikit ko ito kasama ng caramel, dahil hindi ko alam kung ano ang maaaring gawin sa tsokolate, hindi ko pa naghahalo ng pag-icing, at ang aking mga kamay ay nagkakamot na upang mangolekta ...

Liz, sabihin mo sa akin, kailangan mo bang mangolekta gamit ang harapang gilid o maling panig? kung hindi man nagtrabaho ako ng mahabang panahon at hindi alam kung paano ito gawin nang tama ...

Olya, ang iyong bahay ay kahanga-hanga !!! : bravo: Kailangan mong kolektahin ito sa harap na bahagi, iyon ay, sila ay mabilog. Siyempre, una mas mahusay na palamutihan ang mga panel mismo ng icing, at pagkatapos ay tipunin ang bahay, sa anumang kaso, kailangan mo munang suriin at magkasya ang lahat ng mga detalye sa mga kasukasuan sa laki, upang sa paglaon ay maginhawa upang kola magkasama ang bahay.

At ano ang laki ng bahay at kinatatayuan? isang bagay ng maraming mga bagay na ginawa mo ito))) at sabihin sa akin ang tungkol sa mga LED, gusto ko mismo.

[Vei]

Vei,
narito ang isang pattern na naka-print sa A4, hindi sinusukat ang stand, marahil 25 cm ang haba.
Nag-order ako ng mga diode na may OK, isang plastic case na cm 2 ang haba at 2 baterya sa loob, kay Ali kahit papaano ay nakatagpo din ako, kung makita kong itatapon ko ang link

Ngayon nakikita ko na ang bahay ay maliit, itinapon mo ang OK link, kung hindi man ay hindi ko ito mahintay sa taong ito.

[Olka ako]

Olka ako, Olya, naghanda ka ba ng bahay alinsunod sa resipe ng Hungarian na ito? Gwapo. backlit din! Nagtataka ako kung paano humahawak ang istraktura, ang gingerbread ay malambot ?! Hinihiling sa akin ng isang customer na gawing malambot ang bahay. Hindi ko ito ipagsapalaran sa anumang paraan. Bigla itong mabagsak!

Liza, ang iyong locomotive depot din ay mula sa pagsubok na ito?

Abalden na kuwarta! Kaaya-aya sa mga kamay. Amoy
Sa akin katstsa, mula rito maaari mong bulagin ang sinulid na iyon. Wala lang akong oven, nagluto ako sa Grill para sa 3 mga punungkahoy ng Pasko upang maghurno. Ngunit agaran kong kailangang ibigay ito bukas, kung hindi man ay bibisitahin ako sa katapusan ng linggo, magluluto ako ng higit pa sa oven doon.
}

Liza, ang iyong locomotive depot din ay mula sa pagsubok na ito?

hindi, ang aking depot ay mula sa pagsubok ni Gerdin. Mula dito, ang bahay ay ganap na tatagal, lalo na kung ito ay ginawang hindi gaanong katangkad ng kalapad. Kahit na ang pangunahing bagay ay simpleng upang ilunsad ang higit sa 5mm. At kailangan mong maunawaan na ang hugis ay lumulutang nang kaunti, sa pangkalahatan, maglagay ng soda sa 1 kutsarita, at ang lahat ay gagana. Upang mapanatili lamang ang lambot kinakailangan na itago ito sa bag.

Sa akin katstsa, mula rito maaari mong bulagin ang sinulid na iyon.

Varya, nakakuha ka ng napakaganda at kaibig-ibig na cookies ng gingerbread! Tulad ng pagkaunawa ko dito, hindi mo magagawa nang walang minamahal na katulong? ito ang napaka sarap ng pagbe-bake ng Bagong Taon!)))
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang kuwarta na ito, talagang kanais-nais na magtrabaho. Upang makagawa ng isang bagay na embossed dito, ang soda ay dapat na mabawasan sa 1 kutsarita.

[Tungkol sa kung paano ito lutong ...]

Phew! Sa gayon, kahit papaano ay gumapang ako kasama ang aking tinapay mula sa luya ... Sumumpa ako !!!! Wala akong sapat na cookies !!! : girl_cray: Maaaalloooooo ay lalabas sa batch ... At dahil amoy sa buong apartment,ang mga saboteurs ay umakyat mula sa lahat ng mga bitak, may mga pagtatangka sa hindi awtorisadong pagkain !!!! Nai-save, iyon lang Lumaban ako gamit ang isang rolling pin , Kailangan kong tumapak sa isang cafe, MAYROON AKONG ANAK NA LALAKING SA ARMY !!!!
Liza, lahat ng hindi kinakain ay matuwid na inihurnong, tatlong araw na ang nakakalipas .. Nakatakip ito ng glaze, at kahapon ay pinalamutian ito ng isang "galaw sa buong Europa" ...
Sa gayon, tungkol sa kuwarta, alam ng lahat sa mahabang panahon na ako nahuhulog sa sobrang tuwa, naging adik.
Tungkol sa kung paano ito lutong ...
10 minuto ay hindi sapat para sa akin, sa kadahilanang ito hinugot ko ang unang sheet, (nang basagin ko ito, walang inihurnong kuwarta), ang mga tuktok ng unang cookies ng tinapay mula sa luya ay nag-pout ..., ngunit hindi nito napigilan ang ilang mga kopya mula sa brazenly steal the product from me !!! Iningatan ko ang lahat ng mga kasunod sa loob ng 15 minuto, ang mga ito ay tulad ng puffs !!! Sa totoo lang, naghintay ako ng dalawang araw bago magdekorasyon, ang pagkatuyo na iyong idineklara ay hindi lumitaw, kahit ngayon kapag naimpake ko ito, malambot sila ... Hindi ko alam, tama, baka walang sapat na harina? Ngunit hindi ko idaragdag, gusto ko pa rin !!!
Salamin.
Kamangha-manghang bagay !!! Dahil nagkaroon ako ng isang layunin ng isang minimum na tina, nagdagdag ako ng beet juice, cocoa at safron sa pula ng itlog .. Pinasa ko ang safron at kakaw sa pamamagitan ng organza upang mayroong mas kaunting solidong mga particle at butil, ang lahat ay may kamangha-manghang kulay, kasama ang beets ito ay naging isang mahinang kulay, dahil ang lahat ng bagay na hindi pa rin ako puspos, kahit papaano, sa palagay ko kung susubukan mong singaw ang ilan sa likido mula sa katas, magiging mas mabuti, gayunpaman, sinabi ng aking asawa na ang tinapay mula sa luya ay kulay-rosas, bagaman hindi ko napansin ang kulay-rosas na kulay
Pag-icing
Ito ang kauna-unahang pagkakataon na gumamit ako ng pag-icing upang paghaluin ang isang buong bahagi! Keshey sa pangalawang bilis na may isang K-hugis ng nguso ng gripo (Nakita ko ito mula kay Luda Husky, salamat sa mga tukoy na tagubilin kay Kenwood) .. Ano ang masasabi ko? Akala ko palagi akong nakakuha ng perpektong pag-icing, masaya ako, dahil nabasa ko na ang mga batang babae ay may mga problema dito ... Lumabas na mali ako ... Ang nakuha ko kahapon ay langit at lupa sa lahat ng aking mga nakaraang pagtatangka !!! Urrryayayaya, ngayon alam ko ANO ANG PERFECT ICE !!!!! Sa pamamagitan ng paraan, naihasik ko ang aking pulbos sa pamamagitan ng organza - Mayroon akong mahusay na kalidad na pulbos, lumalabas, mula 455 gr. isang kutsarita lamang ng mga butil ...
Konklusyon.
Natutuwa akong mayroon na akong ibang resipe. na gagamitin nang napakadalas!
Oh hindi, walang dalawang mga recipe, mayroon ding glaze ...
Salamat Liavetta!

[Matanya]

Matanya, hindi, mabuti, napakatalino, ipinagyabang dito ng kalahating pahina, nalason ang kaluluwa, at nagpapakita ??? !!!

[Nansy]

Nansy, Isusulat ko lang ang parehong bagay!

Damn, gusto ko ng mga larawan ng tinapay mula sa luya pagkatapos ng pagluluto sa hurno at pag-icing, ngunit wala ako, nasa telepono ako, ngunit sa ngayon ay umakyat na ako, ngunit wala sila
Okay, lutuin ko ang susunod na batch (oh, bakit? Hindi ko sinabi sa iyo na pupunta ako ngayon mahulog sa isa pang labanan ng hindi mapigil sa susunod na batch, meron na ba akong doble na bahagi? ... Pupunta ako, idagdag ko lang ito at agad !!!) Kukunan ko ng litrato ang lahat ...
Ngunit handa na. Huwag itapon ang iyong tsinelas, sapagkat gabi lamang ang oras, at para sa tinapay mula sa luya at cake ... Nagmamadali ako, ...
Ano, itinago ang sneaker ??? Malambing na tingnan ...

Fsyoyoyo, at naisip mong magkakaroon ng marami? Hindi, iyon lang, maliban sa 5 piraso, na kung saan ay brazenly stitches ng populasyon ng lalaki ... (Iyon ang dahilan kung bakit nagsumpa ako sa simula) At ang mga ito ay umalis na para sa Vladivostok ngayon, bilang isang regalo sa aking mga kaibig-ibig na batang babae

hindi, mabuti, napakatalino, ipinagyabang dito ng kalahating pahina, nalason ang kaluluwa, at nagpapakita ??? !!!

Magsusulat lang ako ng parehas na bagay!

Ano ang para sa galit? 8) Maghintay ay ...

Oh, ano ito Walang sinuman, higit pa sa mga ito ay nagalit ...
Ali ano? Sa isang swoon lahat nagmula tulad ng hindi nakalusot na kagandahan ang aking pagkamalikhain?

[Matanya]

Matanya, oo
Walang katapusang kagandahan! Naayos mo ba ang mga ito? At pagkatapos ay nagpadala lang ako, kaya't doon sa mga post office na daga ay nagkutkot ng isang kahon, gusto nila ng isang masarap, mahirap na bagay.

Naayos mo ba ang mga ito?

Indibidwal silang pumunta sa akin, sa selyo)))) Ang aking kaibigan ay gumagala sa paligid ng Vladivostok-Moscow, pana-panahon, kaya tinanong niya siya, mas mabilis kaysa sa koreo)))

Ali ano? Lahat nanghihimatay

sakto! Narito ang kasalukuyang nagising! Tan, ito ba ang iyong unang karanasan sa pagpipinta ng gingerbread? Napakasimple!

sakto! Narito ang kasalukuyang nagising!

Oo lannnooo, nagising siya ... huwag kang mag-lather

Tan, ito ba ang iyong unang karanasan sa pagpipinta ng gingerbread?

Koneshno, una, nakita mo ba ako sa ibang lugar? Parang hindi ako nag-exhibit dito ...

Ano, itinago ang sneaker ??? Malambing na tingnan ...

oh anong gingerbreads .. napakagarang ... at anong pagpipinta ... natigilan !!! ang kagandahan!!! sa gayon ito ay lumabas na gumawa ako ng masyadong manipis - at ang mga ito ay hindi tulad ng gingerbreads ... ngunit mas maraming cookies ang naka-out! at mayroon kang tinapay mula sa luya! pinalaking ganyan! at maganda !!!

Oo lannnooo, nagising siya ... huwag kang mag-lather

hindi, well, paano? Hindi ako makapag-broadcast mula sa isang swoon
Tanyuha, talent ka lang! Hindi, mabuti, alam ko na gumagana ka ng maayos sa pag-icing, ngunit pareho ang lahat, ang unang tinapay mula sa luya at gayong kagandahan, nababaliw!

ang unang tinapay mula sa luya at tulad kagandahan,

Salamat, syempre, napakahusay ako ng balsamo para sa aking kaluluwa, ngunit gumawa tayo ng maraming matitinong pagkakamali at ang kalidad ay naghihirap ...

sobrang luntiang ...

Salamat, Lyaila! Ang mga ito ay talagang puffy, ngunit pinagsama ko sila tulad ni Lisa at nagsulat-0.8 cm

ngunit magkaroon tayo ng isang bungkos ng matino na pagkakamali at ang kalidad ay naghihirap ... Natututo at natututo pa rin ...

Ayoko man lang makarinig! Talagang Gustung-gusto ko ang iyong cookies ng gingerbread!

Salamat, syempre, napakahusay ako ng balsamo para sa aking kaluluwa, ngunit gumawa tayo ng maraming matitinong pagkakamali at ang kalidad ay naghihirap ...

ano ang ibig mong sabihin ... kung saan maraming mga pagkakamali ... mabuti, ang susunod ay maaaring ... mga obra maestra !!!
at may nabasa akong mali ... Pagkatapos ay luto ko ng aking sarili - gumulong lamang ng 3-4mm ... kaya't flat sila para sa akin ... mabuti, sa halip, lumaki silang mabuti sa akin ... Akala ko sila sa akin mabilog .. ngunit lumalabas na ito ay para sa mga tinapay mula sa luya na kailangan mo ng mas makapal !!! Kaya, susubukan ko ulit! sabay tayo mag aral !!!

Wala naman akong gustong marinig

Igulong ang kuwarta na 3-4 mm ang kapal,

Oh, Lyaila, mali ito sa akin ... At tama ang ginawa mo

[Matanya]

Matanya, Tanayayayaya !!!! ang ganda naman! sa pinakamahusay na tradisyon ng Hungarian !!!
Ako lamang ang gumulong tungkol sa 5 mm ng ganitong sukat, ngunit gumawa ako ng 30 cm makapal na mga puso tungkol sa 8 mm, iyon ang dahilan kung bakit ka luto nang matagal)))
Ngunit hindi lamang sila maganda, mukhang masarap din sila!
Ipinapalagay ko rin na tinitingnan mo ngayon ang kagandahan, ngunit ganoon! bagaman nagsisinungaling ako, alam ko at hinintay ang kagandahan !!!
Tanya, pinasaya mo ako

At ako, kung gayon, pinagsama ang mga ito sa aking sarili, (narito sila ay mabilog para sa akin) at itinuturo ko sa iyo ang isip ... At maghintay, nagpunta ako at tumingin, at doon

Tanya, pinasaya mo ako

At ikaw ako !!! Salamat sa papuri, nalulugod ako, labis !!!

Kaya, upang maging matapat, ang may-akda ng resipe na ito, si Marty mula sa Hungary, ay nagsulat sa akin tungkol sa 3-4 mm, at madalas kong lutuin ang mga ito nang mas mabagsik, dahil hindi nauunawaan ng aming tagapakinig ang mga cookies, kailangan nila ng mga pinta na pie!

ang aming tagapakinig ng cookies ay hindi maunawaan, kailangan nila ng mga pie na pinta!

Hindi-ah, hindi niya maintindihan ... Mas nagustuhan ko sila

Oh, Lyaila, mali ito sa akin ... At tama ang ginawa mo

yeah ... kahit ikaw at marahil ay may nabasa akong ganap na naiiba .. ngunit ang pangunahing bagay ay ang isa sa isa ay naging pareho !!! magsasanay pa rin kami !!!!

Vei, Elizabeth, salamat sa resipe. Ang lahat ay nagtrabaho nang maayos sa kuwarta, tumagal ito ng halos isang linggo, kinakailangan na alikabok ito ng harina sa panahon ng pagliligid, syempre. Mayroon akong maliliit na tinapay mula sa luya, kaya't kapag pinutol ko ang higit sa 3-4 mm, lumutang ang mga numero, kaya sa mga sumusunod na batch ginawa ko sila ayon sa mga rekomendasyon. Upang ang ibabaw ay maging mas marami o mas kaunti pa, binago ko ito (inalis ko rin ang board, kung hindi man ay dumidikit ang kuwarta) at bukod dito ay nilakad ko ito ng isang bakal. Ang mga malalaki, sa pamamagitan ng paraan, ay mas mahusay na nakahanay, kahit na sa kanilang sarili.
Ngunit may problema ako sa glaze, maayos ang naging takbo nito, maayos ang araw, ngunit mamasa-masa pa rin, at ngayon ay umusbong dito ang kondensasyon, na ayaw matuyo. At hindi mo ito mailalagay sa ilalim ng ilawan, nakakatipid ito ng enerhiya. Sa palagay ko ay maaaring ipadala ito sa oven sa loob ng ilang minuto?

Ngunit may problema ako sa glaze, maayos ang naging takbo nito, maayos ang araw, ngunit mamasa-masa pa rin, at ngayon ay umusbong dito ang kondensasyon, na ayaw matuyo.

anong uri ng glaze ang pinag-uusapan natin - pulang Hungarian o asukal sa protina (icing)?

Tungkol sa pulang Hungarian

[shoko11]

shoko11, inilalagay namin ang pulang Hungarian glaze sa lutong tinapay mula sa luya at ipinapadala ito sa pinainit sa 140-150C sa loob ng 3-4 minuto hanggang matuyo. Pagkatapos nito, walang maaaring dumaloy, pagkatapos ng lahat, ang itlog ay inihurnong, bakit ito dapat dumaloy? Hindi ko masyadong maintindihan kung anong nangyari sa iyo.

Tumingin ako kay Luda Husky, salamat sa mga tukoy na tagubilin kay Kenwood) .. Ano ang masasabi ko? Akala ko palagi akong nakakuha ng perpektong pag-icing, masaya ako, dahil nabasa ko na ang mga batang babae ay may mga problema dito ... Lumabas na mali ako ... Ang nakuha ko kahapon ay langit at lupa sa lahat ng aking mga nakaraang pagtatangka !!! Urrryayayaya, ngayon alam ko ANO ANG PERFECT ICE !!!!! Sa pamamagitan ng paraan, naihasik ko ang aking pulbos sa pamamagitan ng organza - Mayroon akong mahusay na kalidad na pulbos, lumalabas, mula 455 gr. isang kutsarita lamang ng mga butil ...

Tatyana, mangyaring ibahagi ang isang link sa mga rekomendasyon ni Lyudmila, kung saan basahin ang tungkol sa paghahalo?
Bagaman hindi ako si Kenwood, sa palagay ko matutunan ko ang maraming mga kapaki-pakinabang na bagay

Nagluto ako ayon sa hinihiling ng resipe. Ang aking pula ng itlog ay hindi tumutulo, ngunit ang salamin sa mata ay "lumuha", na kung minsan ay nangyayari sa mastic pagkatapos ng ref. Naka-blotter ng papel na napkin habang ang paglipad ay normal. At ang "luha" ay mataba sa pagpindot, kahit isang maliit na tinain ay lumipat sa napkin

Tatyana, mangyaring ibahagi ang isang link sa mga rekomendasyon ni Lyudmila, kung saan basahin ang tungkol sa paghahalo?

Dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0
Basahin nang mabuti))))

ngunit ang resulta ay syempre pareho pa rin ... para sa mga nagsisimula ... sa pangkalahatan, kunin mo rin ang aking mga tinapay mula sa luya!
Wow - tinapay mula sa luya para sa mga nagsisimula! Nais kong palamutihan ang aking tinapay mula sa luya. Sa palagay ko may takot na bago ang Bagong Taon ay palamutihan ko sila ng may tumpang. Ngunit sa sandaling napagpasyahan ko, ganon din. Bagaman paano ito magaganap /

Dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0
Basahin nang mabuti))))

salamat!
Nais kong makita kung ano ang bilis ng pag-ikot ng iyong 2 kenwoods ... hanggang sa makita ko ito sa youtube. Gusto kong ihambing sa aking Bosch.
ngunit, ang gawain, pareho, wala akong malapit na k-attachment (
nananatili itong mag-eksperimento

Liza, Humihingi ako ng paumanhin para sa bobo na tanong - maaari mo bang palitan ang pulbos na asukal sa asukal?

Liza, Humihingi ako ng paumanhin para sa bobo na tanong - maaari mo bang palitan ang pulbos na asukal sa asukal?

ang tanong ay hindi sa lahat bobo. Sa teoretikal, maaari itong mapalitan, ang mga butil lamang ng asukal ang nangangailangan ng mas maraming oras upang matunaw, at samakatuwid mainit na asukal na may pulot, at pagkatapos ay magdagdag ng langis doon (pagkatapos ay tatagal ito upang mapainit ang honey, na kung saan ay masama) upang ang mga butil ay magkalat at gawin hindi gumiling sa iyong ngipin. Minsan ang asukal ay napakahusay na mabilis itong natutunaw, at kung minsan ay ayaw nito sa napakatagal.

Lisa, salamat! Kaya't lalagyan ko ng mas mahusay ang pulbos)

Lisa salamat sa resipe! Masarap na kuwarta! Maghurno kami hindi lamang para sa bagong taon, gusto ng aking pamilya ang tinapay mula sa luya

[elena-ena]

elena-ena, Elena, natutuwa ako na sinubukan mo ang resipe na ito at nagustuhan mo ito! Masaya sa pagluluto!

Liza, at nagdadala ako ng isang sanggol mula sa iyong kuwarta sa iyong Temko. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang mga bahagi ay nahiga sa loob ng isang linggo, marahil ay mas kaunti nang kaunti. Ang lahat ay ganap na magkadikit)) Inihurnong ko ang pinto, ngunit hindi iniwan ang isang lugar para dito)) sa kauna-unahang pagkakataon na nagalak ako sa aking pagkakamali at kinain ito)))) Inipon ko ito nang mabilis, hindi ko ito pinabayaang matuyo.