Mezeshkalach - Hungarian honey gingerbread

[Gusto ko ng isang tinapay mula sa luya]

Gusto ko ng isang tinapay mula sa luya, YULIA, salamat! Susubukan ko!

Larissa, pakiusap! Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin. Magdagdag lamang ng kaunting tinain. Ito ay mas mababa kaysa sa yolk glaze na kailangan mo.

[Gusto ko ng isang tinapay mula sa luya]

Ako ay napaka jelly, walang pintura at, marahil, mas payat, tinatakpan ko ang mga pie at kung minsan ay tinapay habang sila ay mainit pa.
Gusto ko ng isang tinapay mula sa luyaKailangan mo rin ba ng mainit na tinapay mula sa luya? O pinalamig? O kahit bago magbe-bake?

[Olga VB]

Olga VBlumamig na. Mabilis na naluto ang mga ito, mayroon lamang akong sapat na oras upang mag-chop up ng isang batch. Oo, at sa palagay ko ay hindi makatuwiran upang masakop ang mas mainit sa anumang barnis, dahil ang buong ibabaw ay may iba't ibang mga temperatura, sa isang lugar na kukuha nito, at sa ibang lugar hindi ito pinahid. Bilang karagdagan, upang gumuhit ng isang maganda, kahit na gilid, nang walang smudges, kailangan mong i-twist ang tinapay mula sa luya sa iyong mga kamay. Mainit ay hindi madaling gamitin. Sa pangkalahatan, ang video tungkol kay Maria Balatsinova ay nagbigay inspirasyon sa akin na gamitin ang diskarteng ito. Malinaw na malamig siyang pangkulay doon. At nag-eksperimento ako sa barnis sa loob ng maraming buwan. Iyon ay hindi mananatili sa mesa, hindi dumadaloy, translucent, at iba pa.
Dahil, tulad ng sa video na iyon, maraming mga litro na lata ng barnis. Duda ang mga ito ay mga yolks.

[Gusto ko ng isang tinapay mula sa luya]

Gusto ko ng isang tinapay mula sa luya, salamat, susubukan ko ulit ito.

[Gusto ko ng isang tinapay mula sa luya]

Gusto ko ng isang tinapay mula sa luya, Julia, maraming salamat sa bagong resipe ng buhay at barnisan, hindi kailanman nangyari sa akin na magluto ng i-paste))
Susubukan ko talaga!

Magandang araw! ngunit huwag maglagay ng asin sa kuwarta?

Magandang araw! ngunit huwag maglagay ng asin sa kuwarta?

huwag magdagdag ng asin

huwag magdagdag ng asin

Salamat sa iyong sagot, kahapon nagmasa ako ng dobleng bahagi, hayaan itong tumayo sa ref sa loob ng isang linggo.

Girls, ramdam ko ang soda!
Naglalabo pa ba o lahat na?
Ang mainit na masa ay napapatay nang maayos. Ang kuwarta ay hugasan sa lamig sa loob ng 24 na oras.

[leoalla]

leoalla, ay hindi mawawala, ito ay alkali, wala itong sapat na acid para sa reaksyon. Kung gagawin mo ito sa honey, pagkatapos ay maglagay ng mas kaunting soda. Kung nagluluto ka ng invert syrup, pagkatapos ay huwag mapatay ito ng soda, ngunit direktang maasim sa kuwarta.

Kung gagawin mo ito sa pulot,

Sa honey. Salamat sa sagot! At gaano mo mabawasan ang baking soda sa susunod? Siguro 1 kutsarita o 1.5 ay sapat na?

Isinulat ng mga technologist na ang soda ay 0.5 kutsarita bawat 1 kg ng harina. Ngunit sa resipe na ito kailangan mo ng higit pa, syempre, para sa higit na kagandahan) Maaari mo itong matukoy sa pamamagitan lamang ng pagsubok, ang lahat ay nakasalalay sa kaasiman ng pulot. Susubukan ko ito sa isang nakundong kutsarita. O nagdagdag ng isang maliit na citric acid.

Magandang gabi! Ano ang gagawin kung ang kuwarta ay masahin na, at nabasa ko lang ang tungkol sa pangangailangan na bawasan ang dami ng soda. Posible ba na kahit papaano mailigtas siya o lahat ba?

ang dami ng soda ay dapat mabawasan

huwag panghinaan ng loob, magiging maayos ang lahat, nagsusulat sila sa itaas:

ang soda na iyon ay 0.5 kutsarita bawat 1 kg ng harina. Ngunit ang resipe na ito ay nangangailangan ng higit pa

Natutuwa ako sa paggawa ng tinapay mula sa luya, maraming salamat sa may-akda!
Isusulat ko ang aking karanasan, marahil ay magagamit ito para sa isang tao - huwag ilagay ito sa isang baking sheet na sobrang kapal, dumarami ang laki, kailangan kong hatiin ang marami pagkatapos. Ngunit dahil "para sa iyong sarili" - lahat ay nasa pagkakasunud-sunod), ang pangunahing bagay ay na ito ay napaka masarap!
Pinahiran (na handa na) na may isang brush yolk + isang kutsarang cream + isang kutsarang beet juice + isang patak ng vanillin (kung sakali, upang ang mga beet ay hindi madama) Mahusay na kulay at ningning. Pagkatapos ay ilagay ito sa oven sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay may isang brush ng whipped egg na puti na may pulbos na asukal at lemon juice. Naghihintay ako na matuyo ito, naging medyo nakakatawa, ngunit napaka cute))
Ginawa ng pagputol ng teskomovskaya para sa mga cookies, malaki hindi (Kalahati ng kuwarta na naiwan sa ref.Nagdagdag ako sa paghahatid ng isang kutsarita ng soda nang walang slide at tungkol sa parehong "buckpulver" German baking powder, hindi nadama ang soda, ang tinapay mula sa luya ay mahimulmol, malambot, lumaki nang labis sa oven. Ang Soda ay nagbukas ng isang pack ng mahabang panahon, ang tagagawa ng Bashkiria ay tumingin. At ang atin ay tila naiiba at hindi nagbebenta ng soda ..

Mga batang babae, nagsusulat ako ng isang addendum), nadagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno, ang pangalawang batch sa 12 minuto, para sa aking panlasa - naging mas mahusay sila. Hindi na ako magkakaroon ng oras para sa party na ito at hindi ko ito sasakupin sa anumang bagay, gagamitin namin ito tulad))
Maraming salamat sa resipe!

Maraming salamat sa resipe !!!
Luto ko sila sa kauna-unahang pagkakataon, naging maganda ang lahat.
Mula sa mga tala: una, pinalo ko ang yolk gamit ang isang silicone brush, maraming mga maliliit na bula, tulad ng foam. Nagpunta ako at bumili ng isang flat brush para sa pagtitina ng buhok - perpekto lamang, ang pula ng itlog ay pinahid ng pintura at tubig kaagad sa isang makinis na makapal na likido, isang kasiyahan na mag-apply, walang mga bula, walang mga guhitan.
Ang lahat ng mga recipe ng gingerbread ay tumagal ng 4 yolks, ayos lang ba sa lahat?
Pagkatapos ng pagpapatayo, ang barnis ay malambot tulad ng paraffin, napaka-maginhawa upang agad na putulin ang mga droplet ng labis (mayroon ako sa kanila).
Ang mga kulay ay talagang napakaliwanag, espesyal na binili ko ang AmeriColor 119 at 120, isang madilim, ang isa ay mas maliwanag (puso at snowflake sa gitna)

sa ilang kadahilanan ay hindi ko maipasok ang isang larawan sa nakaraang mensahe, ang pangwakas na resulta

[syringa]

syringa, Ang ganda !! Artista ka !!!

Magandang umaga! Binasa ko ulit ang buong paksa at naisip - ngayon ay magluluto ako ng first-class gingerbread .. oo, schazz Ang cookies ng gingerbread ay naging masarap, ngunit nagpunta sila sa tuktok na may mga bula .. Nagluto ako sa prinsesa ng 3 minuto. At ginawa ko ang glaze na may isang kutsarita ng tubig at ito ay tuwid na likido, ang gingerbread sa ilalim nito ay kumikinang ((Mangyaring mag-post ng larawan ng gingerbread na may glaze na inilapat bago matuyo .. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang maaaring mali? I gusto magandang gingerbread)

[alena40]

alena40, salamat! Normal lang, walang espesyal. Matagal nang natutunan ng mga Christmas tree na gumuhit gamit ang tatlong mga binti, napakasimple. At lahat ng iba pa, kung titingnan mo nang mabuti, ay napaka-handicraft. Samakatuwid, ginagamit ko ang prinsipyo - huwag kalat-kalat ang pagguhit.

Mindalka, ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay eksaktong pareho bago matuyo, hindi lamang makintab, ngunit matte. Ang lacquer gloss ay lilitaw pagkatapos ng pagpapatayo. Ang tindi ng pintura ay eksaktong pareho.

[syringa]

syringa, kahanga-hangang tinapay mula sa luya !!!

Mga batang babae, kung anong mabubuting kapwa kayo, kahanga-hangang tinapay mula sa luya!
Salamat sa paggamit ng resipe at pagsulat ng iyong puna at impression.
Ako ay labis na nasisiyahan.

Mayroon akong isang katanungan, patawarin ako, hindi ko pa nabasa ang buong paksa, wala akong oras ... Mayroon akong isang katanungan tungkol sa varnishing. Kailangan bang mai-varnished ang mga maiinit na cookies ng tinapay mula sa luya, o maaari / dapat bang barnisan ang mga pinalamig at pagkatapos ay matuyo?
Hindi pa ako gumagamit ng barnis, ngunit balak ko.

[Venera007]

Venera007, sa mainit na ito ay nagtatakda ng mas mabilis at mukhang mas mahusay, kahit na posible sa cooled down

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, salamat, naiintindihan ko, susubukan ko ito at iyon)) upang makita ang pagkakaiba sa aking sariling mga mata)