Pilaf mula sa "Jasmine"

Lenus, at ito ang pilaf ng aking kahapon:

Alam mo kung sino ang nagturo sa akin kung paano magluto pilaf, tama ba? At para diyan, salamat, salamat!
Pilaf na may domestic pato. Nagluto sa isang multicooker na Brand-37501. Nagdagdag ako ng ilang mga usok na prun para sa eksperimento. Nagustuhan

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochek, kilIrisha, mga batang babae, mahal, maraming salamat, ang iyong papuri ay napakahalaga sa akin, lalo na't nagluluto ako halos ng lugaw. Hindi ako makapaniwala sa aking sarili, talagang nagawa ito? Ito ang ibig sabihin hindi lamang isang detalyadong resipe, kundi pati na rin ang mga tagubiling nagmamalasakit - kung ano ang gagawin, at kung ano ang dapat gawin walang kaso Salamat muli, Lenochka

Albin, nagluluto ka ba ng pilaf sa isang kawa?

Ganyan ang luto ni Lenok. Ngunit sa pagkakaroon ng mga cartoons sa kusina, gusto ko ito sa cartoon. Kahit na sasabihin ko rin: maraming nakasalalay sa pagpili ng bigas. Ito ang uri ng bigas na gusto natin
🔗

[Albina]

Albina, narito ang YES, gustung-gusto ko rin ang gayong bigas, ngunit isang problema ang bilhin ito sa amin at sulit ...

Sa isang pagkakataon nawala siya sa amin at nais niyang dalhin ang manugang mula sa St. Petersburg. At pagkatapos ay nagpakita ulit siya: 950r para sa 5kg

Pilaf na may domestic pato.

PARA-SHI-BIS! Kasama rin ang isang pato ...
Biruin mo ba ako ngayon? FYSEKH tatalunin ko!
Para sa ikalawang araw gusto ko pilaf, at mayroon silang isa dito na mas maganda kaysa sa iba.
Galyunya, Vikusya, salamat sa gayong nakagugulat na mga pagsusuri. Blinsky, soooo ganda, nimagu.

Ito ang uri ng bigas na gusto natin

Oh, at hindi ko pa nakikita ang isang bagay na tulad nito.

Oh, at hindi ko pa nakikita ang isang bagay na tulad nito.

Tingnan, dapat ay nasa Moscow siya para sigurado. Hindi mo pagsisisihan.

Salamat!

[Helena]

Helena
Ang Katutubong Thai Jasmine ay matatagpuan sa mall ng Hanoi. Noong Nobyembre, bumili ako ng isang 5 kg na bag para sa 600-700 rubles.
Pero ito totoong jasmine, nang walang isang solong sira o maputi-puti na butil. Perpekto lang! Nagbebenta din sila ayon sa timbang, ngunit hindi ko alam ang presyo.
Sa totoo lang, hindi ako gumagawa ng pilaf mula sa Jasmine, ngunit para sa mga pagkaing ito ay sobrang.
Sa lahat ng oras, sa sama ng loob at panghihinayang, tinitingnan ko ang mamahaling Mistral at iba pa sa supers ...

Idinagdag Sabado 11 Peb 2017 8:55 PM

Kaunti pa, kung gugustuhin mo. Ang bigas sa larawan sa itaas ay lilitaw na Basmati Sella. Lalo na sambahin ito ng mga Afghans, ibinebenta din nila ito, sa partikular, sa Izmailovsky market (sa tabi ng metro). Hindi ko alam ang presyo ...
Matatagpuan din ito sa mga pampalasa ng India (steamed at non-steamed): 5 kg 798 rubles. Mayroon ding iba pang mga pagkakaiba-iba.
Ngunit, syempre, ang Basmati ay naiiba sa Jasmine.
Masisiyahan ako kung may maitutulong ako sa isang bagay.

[Igor]

Igor, salamat!
Susubukan kong magbiro, baka mas magustuhan natin ito.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! tulong po.
Gusto kong lutuin ang iyong magic pilaf, ngunit nalaman ko na ang aking karne ng baka ay hindi masyadong mataba. dumba, syempre, hindi.
Magtabi at bumili ng disenteng karne o ipagsapalaran? at ang Jasmine rice ay naghihintay sa pakpak ...

[Si Mirabel]

Ay, mahal ko ang super Basmati, nawala lang ako, hindi ko mahanap.
ganito.



Si Mirabel, Vika gawin mo ito, magiging masarap.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vikus, well, huwag mag-abala! Magluto sa karne na mayroon ka, pagkatapos lamang huwag mag-ekstrang langis ng halaman - pilaf, alam mo ang iyong sarili, mahilig sa mantikilya. Sa palagay ko gagana ang lahat ayon sa nararapat.

kilIrk, ano ang gagawin mo bilang isang manlalangoy?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vikus, well, huwag mag-abala! Magluto sa karne na mayroon ka, pagkatapos lamang huwag mag-ekstrang langis ng halaman - pilaf, alam mo ang iyong sarili, mahilig sa mantikilya. Sa palagay ko gagana ang lahat ayon sa nararapat.

kilIrk, ano ang gagawin mo bilang isang manlalangoy?

Hindi .. larawan mula sa Gallery. Ngunit lagi kong nais pilaf ...

At, mabuti, oo, naaalala ko - baka gusto mo rin siya sa agahan. Gayunpaman, tulad ko

Ay, mahal ko ang super Basmati, nawala lang ako, hindi ko mahanap.

Huwag mahulog para sa pesimismo - maghanap sa "Indian Spices" - at mahahanap mo! Super kailangan ba? Mukhang nandoon siya ... Ngunit sa esensya ang tema - "Jasmine" ay hindi gagana?

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Maraming salamat, Sun !!!
Sa palagay ko, ang unang pagkakataon sa aking buhay ay pilaf! : yahoo: naaash uzbek! Sinabi ng mga kaibigan na para bang binisita nila ang isang teahouse sa Tashkent. Flatter syempre ... ang totoong pilaf ay dapat nasa isang tupang kambing, ngunit ang Jasmine rice .. oooh this is yeah !!! ito ay mas mahusay sa pilaf kaysa sa basmati, ginamit ko ito sa luto sa isang cartoon, mabuti, syempre ito ay isang patawa, ngunit ngayon bigas sa butil.
Sa gayon, ang iyong teknolohiya at isang detalyadong paglalarawan. : bravo: luto ko mismo sa cheat sheet.
Salamat ulit !!!!

Oh, Vikusik, isang mabuting kapwa ka! Bravo! Binabati kita sa mahusay na pilaf!
Natutuwa akong wala kang ideya!
Salamat, aking ginintuang, sa pag-unsubscribe. Ako ay sooo nalulugod!

[Lenochka]

Lenochka, mahal! Ano ang nakukuha kong kamangha-manghang pilaf
Salamat ulit sa mga sikreto at syensya
Narito ang ulat.

Narito ang ulat

De? Kaya, ibig kong sabihin, naniniwala na ako sa iyo, syempre ...

Nastyush, salamat, aking mahal! Chesslovo, masaya lang ako na ang resipe ay napaka kapaki-pakinabang sa iyo.



Ah, ngayon nakikita ko na! Nastya, kung ano ang isang makulay na plato mayroon ka, mabaliw!
Yun lang, gusto ko din pilaf.

Damn, habang nai-post ko ito mula sa telepono ... bahagya akong naglabas ng larawan mula sa vibe.

Sa gayon, ito ay naging napakasarap! Ginagawa ko ito sa isang malaking kukmar kazan. Karne / bigas / karot bawat kilo na kinukuha ko. Kinakain natin ito sa loob ng dalawang araw. Ang aking asawa ay kumakain ng pilaf sa umaga, sa oras ng tanghalian, sa gabi at sa gabi ... at may tsaa din
Sa mga batang pipino na damo at sariwang balanoy - tulad ng sa larawan - sa pangkalahatan ay lumilipad palayo: girl_love:.

Oo, mahal ang jasmine, ngunit sulit ito!

Siyanga pala, nasanay ako upang magdagdag ng pinausukang paprika bilang karagdagan sa turmerik para sa kulay. Nagbibigay ito ng isang kahanga-hangang aftertaste, tulad ng pilaf sa apoy o may mga pinausukang buto-buto. Naiintindihan ko na ito ay erehe, ngunit nakakasawa!

At, nais ko lamang tanungin kung ang cha ay naroon para sa mga dahon na napakaganda.

Kumakain kami sa loob ng dalawang araw

Ang parehong basura - kung mayroong pilaf sa bahay, kinakain lamang namin ito.
At tulad ng isang guwapong lalaki tulad ng sa iyo - ang Diyos mismo ang nag-utos na nais sa lahat ng oras.

Lenaaa ginulo ko lahat
Ang mga karot ay nagwisik na, at saka narito - hindi ko pa pinirito ang karne
Lahat yun? Pilaf kasalukuyang magtapon ngayon?

Sa diwa ng "magtapon"? Talagang hindi!

Mayroon akong isang maliit na kaldero ng Uzbek, mga 8-10 litro. Sa pinakamakapangyarihang two-tier burner, kailangan mong magprito ng karne at gulay sa maraming yugto, dahil kahit na ang nasabing burner ay walang sapat na lakas upang maiinit nang maayos ang aking cast-iron cauldron. Una ay pinirito ko ang karne (pagkatapos ay nasa isang mangkok), pagkatapos ang sibuyas (pagkatapos ay sa parehong mangkok), pagkatapos ang mga karot. At pagkatapos ang lahat ay itinapon pabalik sa kaldero, lahat ay nilaga nang kaunti, at isang zirvak ay ginawa: tubig doon, asin, cumino, pinatuyong barberry, sariwang mainit na paminta (opsyonal), matamis na pinatuyong paminta sa lupa, ulo ng bawang .. .

Ilagay lamang ang iyong mga inihaw na karot sa mangkok at panatilihin ang litson ang natitira. Pagkatapos, bago magdagdag ng pampalasa at tubig, pagsamahin ang lahat ...

[Kapet]

Kapet, Oh salamat
Sa isang gulat, natapos ko ang pilaf tulad nito, sinisira ang lahat ng mga linya At naging kahit wala
Ngunit ang iyong paraan - upang alisin ang mga karot at pagkatapos ay i-load ang mga ito pabalik - ay mahusay! Kukunin ko ito sa serbisyo

Lenuskaaaaaa! Hindi ko nakita ang paksang ito kahapon.
Ngunit binabati kita pa rin! Mabuti ang ginagawa mo!

Len, kumusta naman ang bigas ni Devzira? (Hindi para sa akin, syempre, ngunit para sa aking anak na lalaki).

Oh, Anh, hindi ako kumukuha ng isang devzira, walang nagmamahal sa kanya dito. Kita mo, kailangan mong mapili ito, at kung sa Uzbek bazaar mayroon kang pagpipiliang ito (maaari mong palaging piliin ang pinaka-pantay o pinakamaganda, sa iyong palagay), kung gayon narito wala kang pagpipilian. At dapat kong sabihin na kung ano ang madalas na ibinebenta dito at isang devzira ay mahirap tawagan, mabuti, sa napakahusay na kahulugan ng salita. Mayroong ilang mga tao dito na naintindihan ito at peck sa magic salita na "Devzira", iniisip na ito ay ito, ang kanilang kaligayahan. At pinaglalaruan ito ng mga mangangalakal - bumili sila mula sa kanilang sarili doon halos ng pinaka-mababang kalidad, sa isang presyong bargain, at dito nila ito ibinebenta bilang isang obra maestra ng oriental na bigas na lumalaki. Ngunit ang aming Gala (gala10) ay mapalad na kahit papaano ay makakuha ng isang mahusay na devzira, kaya siya, grit, nakakuha ng isang mahusay na pilaf at nagustuhan ang devzira mismo. Kaya, kung may isang mangangalakal na maaari mong pagkatiwalaan, kung gayon bakit hindi subukang gumawa ng isang manlalangoy mula sa sikat na devzira.

Flax, anong uri ng mangangalakal ang naroroon - Narodny I supermarket - sigurado, nahulog ako para sa magic word. Mamaya kukunan ako ng litrato at ilalagay, at pagagalitan mo ako para sa aking pagbili. At ngayon ay nagbebenta sila ng "Rice for pilaf" - 3 taon na akong hindi tumingin sa direksyon niya, at bigla kong nalaman.
Sa presyo ng ordinaryong bigas na halos 40 rubles, ang Devzira - 100, at Jasmine at Basmati na ito ay mas mahal.

at pinagagalitan mo ako para sa aking pagbili

Hindi mo sinabi. Kaya natin, magiging normal din.

At ngayon ay nagbebenta sila ng "Rice for pilaf"

Minsan akong bumili ng Mistral rice na "Kuban, para sa pilaf", tulad ng isang asul na pack - mabuti, ito ay basura. Bahagya kong nai-save ang pilaf. Siguro, syempre, kailangan mong masanay, at magiging okay ang lahat, ngunit hindi ko na ipagsapalaran ito. Kakaiba lang siya - nababad sa langis, sa likod ng ilang igos. At mayroong sampung porsyento ng basag na bigas, hindi kukulangin. Para sa akin, mas mabuti na kunin na lang ang Kuban kaysa sa mga espesyal na "lumulutang" na mga iba't ibang bigas.

Bumili ako ng isang devzira sa merkado mula sa mga hindi taga-Russia (hindi ko alam kung ano ang nasyonalidad sila), mahal ito. Napakarumi niya. Hindi ako nagtagumpay sa pilaf, itinapon ko ang bigas na ito. At hindi ko rin ginusto ang Kuban para sa pilaf. Lenok, ngayon lang ako gumagamit ng jasmine. Turuan mo akong lutuin lamang ito para sa isang ulam. Hindi ako masyadong crumbly

Sa totoo lang, hindi ko talaga itatapon. Ilang beses ko itong hinugasan - oo. Ngunit ang aking anak na lalaki ay nagustuhan ang lasa, ngunit hindi ako kumakain ng anumang bigas, maliban sa brown rice (ZZ). Ngunit ang aking pagkakaibigan sa kanya ay hindi nagtrabaho: sa cartoon ito ay naging matigas, at sa mabagal ay kumulo ito sa sinigang. Sa pressure cooker - pabalik-balik.

[Anna1957]

Habang wala ang hostess, aakyat ako
Kinukuha ko ang bigas na ito para sa pilaf:

Lalo na gusto ko si Samarkand. Mula sa kaliwa, isang masarap lang na putahe ang lalabas. At mula sa Samarkand pilaf
Anna1957, Hindi rin ako nag-ehersisyo kasama ang kayumanggi, ang isa sa aking mga alaga ay hindi kinakain ito, ngunit lutuin ito sa iba pang bigas, kinakailangan na panatilihing pinainit ito ng mahabang panahon, kung hindi man ay nagiging magaspang ito.

Turuan mo akong lutuin lamang ito bilang isang ulam. Hindi ako masyadong crumbly

At ako, ako rin!

At narito ang ipinangakong Devzira sa package at malapit sa maramihan
Nabasa ko lang ang tungkol sa Tajikistan sa tatak, kahit na nabasa ko sa internet na lumago ito sa Uzbekistan. In short, niloko na naman nila ang kapatid natin

basahin sa label tungkol sa Tajikistan

lumaki nang mas maaga sa mga panahong Soviet. sa Sogd Valley, 3 rubles ang isang kilo na gastos, malaki, na may isang strip kasama ang haba, masarap, binili ito ng mga lokal para sa ilang napaka-espesyal na pagdiriwang - ito ay mahal. ang kaninang Krasnodar rice ay parang isang devzira - mabigat din, puno. may guhit, maputi, kulay-dilaw na dilaw

Turuan mo akong lutuin lamang ito bilang isang ulam. Hindi ako masyadong crumbly

At ako, ako rin!

Sasabihin ko sa iyo ang lahat nang may kasiyahan, ngunit tumatakas lang ako, ngunit sa gabi o sa gabi ay susubukan kong magsulat nang mas detalyado. Sa totoo lang, walang gagawin doon, hindi ko alam kung ano ang ilalarawan (pagkatapos ng lahat, wala akong eksaktong sukat, lahat ay nakikita), ngunit oh mabuti, may makakaisip tayo.

Naghihintay kami Hindi rin ako masyadong maayos sa mga proporsyon.

[Si Irina]

Si Irina, kaya ano ang binili ko sa larawan sa ilalim ng ipinagmamalaking pangalang Devzira? Doon nabasa ang rehiyon ng Sughd.

Doon nabasa ang rehiyon ng Sughd

- Alam ko na sa Tajikistan ang bigas ay lumaki sa ilang lambak, nakalimutan ko, noong 80 na nakatira sila doon

at tiningnan ko ang label at nag-scampered - pagkatapos ng pagbagsak ng USSR, walang sapat na tubig sa Tajikistan upang mapalago ang bigas, mayroong isang komplikadong sistema ng pag-redirect ng tubig sa Uzbekistan at Tajikistan mula sa Syr Darya, upang ang bawat isa ay may sapat para sa ang bay ng mga bukirin, at pagkatapos ang mga bukirin sa Tajikistan ay natahimik, lumubog, at sa mga nagdaang taon, sinasabing nabuhay muli ang palay, ngunit ang bigas ay lumaki sa Tsina upang magtrabaho sa Russia ...

[1)]

Paumanhin para sa pagkaantala, twirled ...
Ang mga batang babae, syempre, hindi bubuksan ang Amerika sa pagsasabing nagluluto ako ng bigas gamit ang pilaf na prinsipyo. Hindi lahat, syempre, ngunit ang ilang mga manipulasyon ay hindi nagbabago.
Sa madaling sabi, palagi akong nagluluto nang sabay-sabay ng isang pack - 500 g.Mas mahusay na gumamit ng isang di-stick na kawali, at kung ang ilalim din ay makapal, sa wakas ay ferdierdious!
Mabilis naming banlaw ang bigas (upang hindi maunawaan ang labis na tubig), punan ito ng malamig na tubig upang masakop ito ng 1.5 hanggang sa maximum na 2 cm (depende rin ito sa kawali: kung ang kawali ay mataas at makitid, kung gayon 2 cm, kung malapad ito - 1, limang). Hindi mo kailangang tumakbo kasama ang isang pinuno, karaniwang ang mga sentrong ito ay higit pa o mas mababa nakikita pa rin, hindi mo na kailangang mabitin dito, malalaman natin ito mamaya. Naglagay kami ng mataas na init, magdagdag ng 1 tsp. b / slide ng asin at 2 tbsp. l. inihaw langis (ang langis ay isang pagpipilian, hindi mo ito maaaring idagdag, ngunit sa personal ay hindi ko gusto ang hitsura ng lutong matte bigas - hindi ito partikular na pampagana. Ngunit sa langis ay lilitaw ito, kahit na hindi gaanong kapansin-pansin, ngunit gloss.
Kapag ang buong bagay ay kumukulo, posible na ang bigas ay magsisimulang tumaas sa mga gilid, dapat itong maingat na ilipat sa gitna. Sa anumang kaso ay hindi natin crush, pinapantay lamang natin ang ibabaw upang ang kahalumigmigan ay pantay na ibinahagi. Ngayon ay hinihintay namin ang lahat ng tubig na umalis sa ibabaw ng bigas. Ang mga maliliit na butas ay lilitaw, mula sa kung saan ang mga gurgles ay sasabog. Ngayon hindi kami lumayo mula sa kalan at maingat na tumingin: kung paano ang huling gurgle ay nawala at wala kahit isang lumitaw kahit saan pa, agad naming bawasan ang init sa napaka-pinakamaliit (hindi namin kailangan ang bigas upang magluto, dapat itong matuyo), takpan ang kawali ng takip at lutuin: kung pagsasalita tungkol sa Jasmine - 12 minuto, at kung, sabihin nating, ito ang Kuban - 15 minuto. Para sa iba pang mga uri ng bigas, paumanhin, wala akong masabi tungkol sa oras.
Pagkatapos alisin namin ang kawali mula sa init (huwag pa patayin ang apoy), subukan ang pinakamataas na bigas:
1) Kung handa na, pagkatapos ay may kutsara ng isang malaking chef, i-on ang lahat ng mga bigas sa mga bahagi upang ang tuktok na bigas ay bumaba. Huwag maghalo, ngunit baligtarin. Hindi namin durog ang bigas, habang binago natin ito, iniiwan natin. Hindi na kailangan ang apoy dito, patayin. Takpan ang kasirola ng takip at iwanan ang bigas ng kahit kalahating oras. Aba, ayaw niyang mahipo kapag siya ay pa-steamed.
2) Kung ang tuktok na bigas ay tila banayad, pagkatapos ay ibabalik din natin ito sa mga bahagi, ngunit magdagdag ng isang kutsara ng kumukulong tubig sa itaas, isara ang takip at ibalik ito sa mabagal na apoy na naghihintay sa atin, sa eksaktong isang minuto upang nawala ang singaw. Samakatuwid, ang lahat ng mga hindi lutong bigas ay sa wakas ay steamed. Patayin ang apoy at iwanan din ang kawali nang kalahating oras. Lahat Handa na ang bigas, ihalo nang malumanay at ihatid.
Mga batang babae, sa totoo lang, iyon lang ang maipinta ko. Ito ay isang maximum na detalye, sa palagay ko, ngunit kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong, marahil ay may napalampas ako - Nagmamadali ulit ako.
Sa totoo lang, marami lang itong nakasulat. Sa katunayan, ang lahat ng mga manipulasyon ay tumatagal ng kaunting oras. Kailangan mo lamang ng pansin upang hindi makaligtaan ang ilang mahahalagang puntos.

Nagulat sa dami ng palay na iyong niluluto. Ang lahat ay tila simple, ngunit ang mga manipulasyon ay kailangang sundin pa rin. Len, salamat sa isang detalyadong tutorial. Ang aking pagkakamali, na alam ko tungkol sa, ay isang stainless steel saucepan kung saan ako nagluluto ng bigas, dumidikit ito. Ngunit mayroon akong pinakamaliit, at nagluluto ako ng bigas para sa dalawa, para sa isang pagkain. Kailangan kong bilhin ang aking sarili ng angkop na maliit na kasirola

Nagulat sa dami ng palay na iyong niluluto.

Pagkatapos ay mahuhulog ka sa wakas kung sasabihin ko sa iyo na kinakain natin ito sa loob ng dalawang araw, magkasama. Ito ang mga kumakain ng palay.

Nagluluto ako ng bigas para sa dalawa

Ang Lyudochka, lahat ng isinulat ko, ibig kong sabihin sa antas ng tubig, ay katanggap-tanggap lamang sa 500 g ng bigas o higit pa. Sa kasamaang palad, wala akong ideya kung gaano karaming tubig ang kinakailangan, sabi, ng isang basong bigas. Ngunit sigurado ako na ang antas na ito ay magiging mas mababa.
Tulad ng para sa kasirola, sa pangkalahatan, hindi ito talaga tungkol dito, natutunan kong magluto ng crumbly rice sa isang enamel na kasirola upang hindi ito dumikit sa ilalim. Sa mga nagdaang taon, naging mapagmataas ito at lumipat sa mga hindi stick (mabuti, dahil lamang sa nakuha ko sila). Masidhing inirerekumenda kong tingnan nang malapitan ang mga kaldero ni Kukmar, ang mga ito ay angkop lamang para sa pagluluto ng bigas, hindi binibilang, siyempre, mga pinggan ng Woll.

Oo, kailangan mong tingnan ang kasirola ng Kukmar. Natutuwa ako sa kawa. Tungkol sa tubig.Kahit saan sila magsulat, tila, 1 hanggang 2. Ngunit magdagdag ng langis, kukuha ako ng isang tala

Tingnan kung ano ang nakuha ko sa Devzira na ito. Hindi ako dalubhasa sa mga bagay na ito, ngunit, sa palagay ko, butil hanggang butil. Luto sa Panas 1: 1.5.

Kaya, kita mo, upang malaman, kailangan mo lang subukan.

Lena, ikaw ay isang henyo (kahit na alam ko ang tungkol dito). Bumili ako ng isang Kukmar ladle ngayon at nagluto ng kanin. Syempre, tama ang ginawa ko. Ngayon ay bibili din ako ng isang mas malaking kawali, higit na gusto kong palitan ang aking dating mga kaldero na hindi kinakalawang na asero, na binili sa madaling araw ng perestroika sa merkado. Gayunpaman, ang kukmara ay isang bagay

Oh, ang galing!
Lyudochka, Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay naging tama para sa iyo!

Tingnan kung ano ang nakuha ko sa Devzira na ito.

Humihingi ako ng paumanhin, ngunit sa paghusga sa pamamagitan ng larawan, hindi ito kailanman isang devzira - at hindi nakahiga.
Tingnan ang isang tunay na nakahandang devzira sa pilaf: "Devzira - oo o hindi?" 🔗... Kung gaano ito tama ipinahiwatig doon "Ganito ang hitsura ng tamang devzira: ang bigas ay malaki, hugis-itlog, bahagyang hubog, na may madilim na paayon stroke.".


Masarap si Devzira. Ibinigay na ito ay isang tunay na devzira. Sa kasamaang palad, sa aming mga merkado ng Slavic, matagumpay na niloko ng mga Asyano ang ating kapatid, na nagbibigay ng pangalawang-klaseng bigas, na pinagsama sa alikabok na ladrilyo, upang bigyan ang bigas ng isang kulay-rosas na kulay, bilang isang marangal na devzira. At hindi lahat ay maaaring makilala ang gayong pekeng mula sa isang tunay na devzira, kahit na nagmula siya sa Gitnang Asya.

Ibinibigay ang higit na pagtitiwala sa pang-industriya na packaging devzira, na kung minsan ay matatagpuan sa pagbebenta. Ngunit ang presyo ng naturang bigas ay hindi mas mababa kaysa sa "Uzbeks sa merkado." Minsan, depende sa aking kalooban, kumukuha ako ng tulad ng isang devzira:

Ngunit ito ay - mabuti, napakamahal ... Samakatuwid - minsan lamang, at ayon lamang sa kondisyon ...

Humihingi ako ng paumanhin, ngunit sa paghusga sa pamamagitan ng larawan, hindi ito kailanman isang devzira - at hindi ako nagsinungaling sa malapit.

Sa totoo lang, hindi ako nagulat. Kami ay malamang na hindi makahanap ng mga dalubhasa sa St. Petersburg, kaya gumagana ang crap na ito. Sa gayon, gusto ng aking anak ang lasa, ngunit hindi ko na ito kailangan. Okay, wala sa brick dust kahit papaano. Mayroon ding Laser sa mga may tatak na kalahating kg na pack - Nabasa ko na ito ay isa sa mga pagpipilian ni Devzira. Susubukan natin mamaya.

Laser / Lazar, - mahusay, mahusay na bigas para sa pilaf. Pinahahalagahan hindi mas mababa kaysa sa devzira. Ngunit ang gastos ng isang tunay na laser ay hindi mas mababa sa isang devzir ...

Sa paanuman aksidenteng natapos ako sa pagtatapos ng isang pilaf master class sa Le Silpo VIP market. Ang matandang chef ng Uzbek ay gumamit ng isang laser, isang dilaw na karot ng Uzbek, isang buntot na taba, isang kordero, at iba pang mga sangkap at pampalasa ng Uzbek, at pagkatapos ay ibinigay ang pilaf na ito sa lahat ng nais ito, sa isang disposable dish. Sa aking katanungan kung bakit ang isang laser, at hindi isang devzira, ay sumagot ng "Ang aking pilaf ay mas gusto ang isang laser" ...