"Cutlets" ng lentil

"Cutlets" ng lentil

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Mga pulang lentil	250 g
Sibuyas	1 PIRASO.
Mantika	6 tbsp l.
Mga binhi ng flax	1 kutsara l.
Tubig	3 kutsara l.
Harina	2 kutsara l.
Paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Magbabad ng mga lentil sa malamig na tubig magdamag.
• Gilingin ang mga binhi ng flax sa isang gilingan ng kape, ihalo sa tubig at palamigin sa magdamag.
• Itapon ang mga lentil sa isang colander, banlawan.
• Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito para sa 2 kutsara. l. langis hanggang sa transparent.
• Gumiling lentil at mga sibuyas na may blender (o mince).
• Magdagdag ng timpla ng flaxseed, harina, panahon upang tikman, pukawin.
• Kutsara ang halo sa isang kawali na may mahusay na pinainit na langis. Pagprito ng 5 minuto sa bawat panig.
• Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba.
• Masarap sa puting tinapay.
• 
• Ang isa pang tuklas para sa akin ay ganap na cutlet na lasa nang walang karne.) Hindi kinilala ng aking asawa ang mga lentil. Kumain kami lahat sa isang pag-upo. Kahit na ang bata ay nagustuhan - talagang milagro iyon!))) Espesyal na salamat kay Eva eva_daren para sa resipe para sa isang flaxseed na "itlog". Isang napaka-maginhawang pantal na kapalit !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

recipe mula sa magazine na "Liza. Bon gana" №8 \ 2015 kasama ang aking mga pagbabago.

[Omela]

OmelaMaraming salamat sa resipe, ito talaga at masarap at malusog! Palagi kong ginagamit ang iyong mga recipe na may labis na kasiyahan.

[Si Irina]

Si Irina, salamat, matutuwa ako kung ang resipe ay madaling gamitin. At maligayang kaarawan.

Oh, kailangan mong magluto. Ginawa ko ito mula sa beans. At hindi ko pa nasubukan ang mga lentil.
Nagtataka ako kung inihurno mo ang mga ito sa oven? Hindi ba ito magiging tuyo?

[Natasha]

Natasha, medyo siksik ang mga ito. Naisip ko ang tungkol sa hurno, maaari mong subukang i-bake ito sa form, tulad ng isang casserole.

Omela, mangyaring sabihin sa akin kung ilang mga flax seed at harina ang kailangan mo? At sa anong dami ng tubig dapat magbabad ang mga binhi?

Ang lasa ng cutlet na walang karne, sasabihin mo?
Kailangan mong subukan, kung hindi man ay hindi mo itulak ang mga lentil sa minahan ... Ang pangunahing bagay ay hindi upang makita kung paano ako magluluto

Oh, mga batang babae, ang mga sangkap ay nawala sa kung saan, aayusin ko ito ngayon.

[Omela]

Omela, ikaw ay isang culinary rascal. Ipinapakita mo sa amin ang mga masasarap na recipe na maaari mong gamitin upang lokohin ang mga lalaking kumakain ng karne.
Maaari mo bang gawin ang mga brown na patent na lentil na ito? Gumagamit ang iyong resipe ng pulang lentil - tinatawag ba itong football - na mabilis itong kumukulo? Angkop bang magdagdag ng bawang?

[Sveta]

Sveta, sa kasong ito, kailangan mo ng eksaktong pulang lentil, halimbawa, tulad



Dahil ang mga cutlet ay mabilis na pinirito at walang sapat na oras para sa pagluluto ng kayumanggi. Para sa kayumanggi, ang resipe na ito:


Mga bola-bola sa lentil (Omela)



Maaaring idagdag ang bawang.

Maraming taon na ang nakalilipas binili namin ang librong "Vegetarian Table Surprise" at mayroong isang resipe para sa mga lentil cutlet. Isipin ang aming pagdodoble, na kapag ginawa namin ang mga ito, nakatikim sila ng kaunti pa kaysa sa mga cutlet ng karne ...
Napakasarap!

[Galina]

Galina, oo, ang lasa ay maliit na piraso.)

oo, tulad ng cutlet.

Isang kasamahan sa trabaho at nagkaroon ako ng pagtatalo kahit tungkol dito. Hindi siya naniwala na maaaring ito ay .. At nang espesyal kong gawin sila at dalhin sa trabaho, tinikman niya ito at sinabing: "Meat!"

[Galina]

Galina, hindi rin naniwala ang asawa ko. Siya jerks sa salitang lentils, ngunit narito wala, wala na.)

Mahusay na resipe, tiyak na gagamitin ko ito.

Gumagawa ako dati ng mga cutter ng lentil ayon sa iba't ibang mga resipe, hindi talaga sila mukhang mga karne, ngunit masarap sila.
Ngayon ay susubukan kong lutuin ito alang-alang sa interes. Salamat sa resipe

[An4utka]

An4utka, panlasa ay paksa.)) Maaari mong magustuhan ang pagpipiliang ito.

[Maliit]

Maliit, Pupunta ako sa iyo na may mga pagbati. Sa kahulugan ng isang cutlet
Kailangan kong gawin ito, bibili ako ng mga lentil (ngunit natapos na ito) at tiyak na gagawin ko ito.

Ksyusha, salamat! Gustung-gusto ko ang mga pulang lentil, ngunit narito ang mga cutlet ay isang himala lamang!

Yeah, Gal, halika, pagalingin mo ang iyong sarili!)))
Nina, at sumali ka!)

[Omela]

Omelahoney, salamat sa resipe na ito. Habang dinala ko ito sa mga bookmark, lutuin ko ang mga ito sa unang pagkakataon. At ang mga kayumanggi na bola-bola ng lentil ay nagpatuloy sa isang putok.
Nakakaawa na hindi talaga nauunawaan ng mga Ruso ang lasa at benepisyo ng lentil. Ako mismo kamakailan ay nahulog sa pag-ibig sa mga lentil.

[Sveta]

Sveta, oo, nakipagkaibigan din ako kamakailan sa mga lentil ... at pagkatapos, sa post lamang. Ginawa ko ulit ito kahapon, pinirito sa katamtamang init, naging malago ito. At ang malamig ay medyo siksik, ngunit masarap pa rin sa isang sandwich.

[Omela]

OmelaAng nagustuhan ko tungkol sa resipe na ito ay nagdaragdag ito ng mga ground flax seed. Gumagamit kami ng sooooo maliit na flax, harina ng flax at flaxseed oil, at ang mga benepisyo ay nasa flax. - ang dagat. Hindi ako lalalim tungkol sa mga benepisyo ng flax at hindi gaanong kapaki-pakinabang ng mga lentil.

Oo, nagustuhan ko talaga ang flaxseed na "itlog". Gagamitin ko ito ngayon kahit saan kailangan palitan ang mga itlog.

[Omela]

Omela, at kung gaano karaming mga piraso mula sa dami na ito?

Mga piraso 12. Kumalat gamit ang isang kutsara.

[Omela]

Omela, Nakuha ko rin ang eksaktong 12. Totoo, masarap. Ngunit medyo tuyo ... Siguro dahil naglagay ako ng buong harina ng butil? Nagkalat ba sila sa iyong kawali? Wala ako. O matagal ko silang pinrito. Anong sunog ang iyong pinrito mo at gaano katagal?
Masyado ba silang tuyo sa iyo?

[Rita]

Rita, hindi kumalat. Patuyuin sa susunod na araw pagkatapos ng ref. Mas mainam na kumain kaagad, mainit-init. Mas mahusay na magprito sa daluyan ng init, huwag magprito ng sobra. Nais kong subukan nang walang anumang harina, para sa akin na hindi sila dapat umunlad.

[Omela]

OmelaSalamat ulit sa resipe. Ngayon ginawa ko ang mga cutlet na ito, sabik na sabik, sa init na kumain ng apat na bagay. Kahit na ang dalawang taong gulang na apo ay kumain ng kasiyahan. Sa halip na harina ng trigo, gumamit ako ng harina ng mais, nagdagdag ng bawang, pinagsisisihan kong hindi nagdaragdag ng mga gulay, pinagsisisihan ko ang asin nang lagi. Walang nahulog. Sa unang kagat, para itong isang cutlet ng manok. Tila sa akin na ang flaxseed mayonnaise ay magiging maayos sa mga cutlet na ito. Pumunta ako sa paggiling at ibabad ang mga binhi.
Mistletochka, kaluwalhatian sa iyo at sa iyong resipe !!!!

[Sveta]

Sveta, natutuwa na nagustuhan ko ito!) at kumain ang sanggol !! At syempre maaari kang mag-eksperimento sa resipe.

[Omela]

Omela, nasubukan mo na bang gumawa ng mga katulad na cutlet mula sa chickpea?

[Sveta]

Sveta, Hindi ko ito nagawa mula sa mga chickpeas, ngunit kinakailangan na lutuin ito ng mahabang panahon, kung mula lamang sa pinakuluan.

[Omela]

Omelapinakuluang, syempre.
Pinapakuluan namin ang mga chickpeas sa dacha, at pagkatapos ay umupo at mag-click sa halip na mga binhi, bahagyang ini-asin. Masarap ........

Mula sa pinakuluang ito ay lalabas, sa palagay ko.

[Omela]

Omela, sasabihin mo ba, kung gagawin mo nang walang harina, tungkol sa mga resulta ng mga eksperimento?

[Rita]

Rita, Sa palagay ko na walang harina, ang mga normal na cutlet ay lalabas. Sinabi ko na na nagdagdag ako ng harina ng mais sa halip na harina ng trigo, at ito ay walang gluten, lahat naging mahusay.

[Omela]

Omela, sasabihin mo ba, kung gagawin mo nang walang harina, tungkol sa mga resulta ng mga eksperimento?

Inihanda nang walang harina. Ang "itlog" ay nakatayo sa ref nang maraming araw, hindi ito likido. Ito ay naging mahusay. Nang baligtarin, hindi sila naghiwalay.
shl ang lasa ay naging mas malambing at makatas.

[Oksanchik]

Oksanchik, Ulat ko - gumawa ako ng mga cutlet. Ang galing! Salamat
Sa iyong mungkahi, nais kong mag-eksperimento at ... gumawa ako ng mga cutlet na may mga chickpeas.

Mamaya ireport ko ang resipe

[Galina]

Galina, Siguradong magluluto ako kasama ang mga sisiw.

Ang mga cutlet ng Chickpea ay tinatawag na falafel. Siya nga pala, hindi mo rin kailangang magluto ng mga chickpeas, magbabad lang magdamag. Maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng bulgur cereal tulad ng sa orihinal na recipe.

[Ksyusha]

Ksyusha, salamat sa resipe, ngayon ay pinag-iba ko ang sandalan na pagkain na may mga cutter ng lentil. Ibinabad ko ang mga lentil sa gabi, ngunit nakalimutan ang tungkol sa flax. Mabuti na may flaxseed na harina, at hinalo ko ito sa tubig habang ang mga lentil ay nalasa. Hindi ako nagdagdag ng harina ng trigo. Naging maayos naman. Pinrito sa isang gumagawa ng prinsesa pizza, isang bookmark.Masaya ang lahat

Marishechka, natutuwa. ang nagustuhan namin! Maligayang kaarawan!!

Salamat! Masarap ito! Gumawa ako ng mga lentil sa halagang 150g, tulad ng kung paano kung mayroon ako sa aking sarili. At kakain na ako !!! Kung gusto ito ng aking anak na lalaki, gagawin ko ito sa halagang 500g. Ginawa ko ito mula sa berde-kayumanggi, pinakuluan lamang ito at ginawang isang gilingan ng karne. Ang itlog ng manok, sandalan ay hindi mahalaga sa atin. Sa halip na harina semolina 1 kutsara.

Kung ang kahilo ay hindi mahalaga, kung gayon ang pagdaragdag ng dalawang kutsarang sour cream ay nagpapabuti ng lasa. Isang magandang resipe. Nagluto ako ng may kasiyahan.

Huwag kailanman gumawa ng mga cutter ng lentil. Paano bumili, tiyak na susubukan ko. At isang pag-iisip ang sumabog sa aking isipan ... posible bang iprito ang mga cutlet na ito hindi sa isang kawali sa langis, ngunit sa isang multi-baker sa isang naaalis na grill o burger panel? Marahil ay may isang taong may ganitong karanasan?

[Mila56]

Mila56, hindi ito tinadtad na karne, walang taba. Sila ay magiging matuyo nang walang langis.

[Rita]

Hindi ito tinadtad na karne, walang taba. Sila ay magiging matuyo nang walang langis.

Rita, at kung magdagdag ka ng ilang uri ng mantikilya sa tinadtad na karne ..., dapat mong isipin, marahil sila ay talagang matuyo ... Gumagawa ako ng mga cheesecake sa isang multi-pot at tiyak na gusto ko sila dahil hinahawakan mo ang mga ito sa iyong kamay at ang iyong mga daliri ay wala sa langis at sa loob ay hindi patak ng langis. At kailangan mong isipin ang tungkol sa mga cutlet ...

Kung ang kahilo ay hindi mahalaga, kung gayon ang pagdaragdag ng dalawang kutsarang sour cream ay nagpapabuti ng lasa.

liryo, sa, isang mahusay na pagpipilian kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas

baka matuyo talaga sila

Hindi nito magagawa, ngunit tiyak na magiging ito! Sinuri para sa iyong sarili!

[Ritochka]

Ritochka salamat sa karanasan