Fermenter Oursson FE0205D / GA

[vernisag]

vernisag, Irina, bukas susuriin ko ang temperatura ng sour cream. Sa programa, pinanatili ng yogurt ang tubig ng higit sa 5 oras. Panatilihing matatag hanggang sa 41.5. Ang programa ng sour cream ay dinisenyo sa loob ng 36 na oras. Marahil ito ay kapareho ng iyong programa sa bigas na alak.

Lahat tayo, oh, oh, kung hindi man ay hindi magiging weyyyyy

Magsusulat ako bukas, subukan at magsulat

Ang programa ng sour cream ay dinisenyo sa loob ng 36 na oras. Marahil ito ay kapareho ng iyong programa sa bigas na alak.

Sa gayon, hindi sila gumagawa ng sour cream sa loob ng 36 na oras
Pinalitan lang ng cheli ang pangalan?

[vernisag]

vernisag, Irina, gagawa kami ng parehong kulay-gatas at alak. Susuriin ko, mag-unsubscribe.

kvass wort-90gr.
tuyong lebadura-0.5 h. l. mula sa x. mga kalan
tubig-1900ml.
pasas-5-6 na piraso
Matapos ang pagtatapos ng programa magdagdag ng 50g. asukal at sa ref. Maaari kang uminom sa isang araw, ngunit pagkatapos ng 1.5 araw, nakakakuha ka ng tunay na panlasa ng bariles.

Nagpunta ako upang ilagay ...

At mayroon akong mga pasas para sa tuyong aprikot na ito, gagana ba ito?

May mga tuyong aprikot, gagana ba ito?

Uh ... magandang tanong ...

At vapche, napagtanto ko na gusto ko ng isang lata, kahit na ang parehong pag-ikot, ang kasalukuyang ay 1.5 liters. Kahit isang litro ay hindi sapat para sa akin, ngunit dalawa ang marami ..., mabuti, marahil ay hindi marami, ngunit ako gusto pa ng 1.5 liters.take?

Uh ... magandang tanong ...

Lenk, at Lenk, kumusta ka? Akala ko ikaw ay nasa ilalim ng talahanayan ng Valyaissi ... At nagsusulat ka rin ng magdamag ...

ngunit dalawa ang marami

Ibuhos ang 1.5 litro dito, negosyo)

Lenk, at Lenk, kumusta ka? Akala ko nasa ilalim ka ng talahanayan ng Valyaissi ... At nagsusulat ka pa ng sobra ...

Lumabas ako mula sa ilalim ng mesa. Ilan ang maaaring maging felts! At mayroon na, tila, maayos din akong naglalakad. At marahil ito ay dahil ang pader ay pantay ...

Birhen, saan mo nakuha ito?
Nasaan ang pinaka-makataong presyo para dito?
Gusto ko kvass ko

At vapche, napagtanto kong nais ko ang isang lata, kahit na ang parehong pag-ikot, ang kasalukuyang ay 1.5 liters. Kahit isang litro ay hindi sapat para sa akin, ngunit dalawa ang marami ..., mabuti, marahil ay hindi marami, ngunit ako gusto pa ng 1.5 liters.take?

Magandang araw! Irina, nakita ko tulad ng isang garapon (bilog) para sa 1.5 liters sa Dzerzhinsk sa Spara. Pinilipit ko ito, ngunit wala akong fermenter at nagpasyang hindi ko ito kailangan. At ang iniisip na para sa ento patakaran ng pamahalaan, ito ang magiging bagay mismo. Baka meron din tayo?

At vapche, napagtanto kong nais ko ang isang lata, kahit na ang parehong pag-ikot, ang kasalukuyang ay 1.5 liters. Kahit isang litro ay hindi sapat para sa akin, ngunit dalawa ang marami ..., mabuti, marahil ay hindi marami, ngunit ako gusto pa ng 1.5 liters.take?

At kukuha ako ng isa pang 2 litro, mabuti, ang 1.5 ay hindi makakasakit. Nakakatuwa ba ang mga lalagyan ng plastik o kinakailangan bang gumamit ng baso?

Ang aparato ay sobrang!
Ngayon nais kong subukan ang kvask, kung hindi man ay hindi sapat ang kabute ng tsaa.

Inihambing ko ang yogurt na inihanda sa amonson cotton at sa Oursson fermenter hanggang 1: 1. Gayunpaman, sa sandaling muli ay napagpasyahan ko na ang kagalingan ng maraming gamit ng mga aparato ay gumagawa kang bumili ng higit pa, dahil nais mo ang lahat nang sabay-sabay at higit pa

Magandang araw! Irina, nakita ko tulad ng isang garapon (bilog) para sa 1.5 liters sa Dzerzhinsk sa Spara. Pinilipit ko ito, ngunit wala akong fermenter at nagpasiya na hindi ko ito kailangan. At ang iniisip na para sa ento patakaran ng pamahalaan, ito ang magiging bagay mismo. Baka meron din tayo?

Galina, at kung saan siya nakatayo doon, magmumula ako sa dacha at tingnan kung kailangan ko rin ito.

Irina, nakita ko tulad ng isang garapon (bilog) para sa 1.5 liters sa Dzerzhinsk sa Spara.

Sa Spare? Salamat, pupunta ako at makikita ko
Nakita ko ang mga magagandang garapon ng baso sa Auchan, lahat ng mga iba't ibang mga, nais kong pumunta. At ang spar ay nasa tabi mismo nito, dalawang hakbang ang layo, naaaada tingnan

Birhen, saan mo nakuha ito?
Nasaan ang pinaka-makataong presyo para dito?
Gusto ko kvass ko

Mashun, ang aming mga batang babae ay naalis na ang tsaa at marahil ay hindi na makahanap ng normal na presyo. Isinulat nila na mayroon kang 2 libong rubles bawat isa sa ilang Auchan.

Galing ako sa dacha at tingnan kung kailangan ko rin ito.

Sinabi mong 29 babalik ka ba mula sa iyong dacha?

Naghahanap ako lahat ... anong uri ng kvass ang gagawin

Gumawa ako alinsunod sa resipe
Rye kvass (Scarecrow)


Nagustuhan ko talaga ito! Nagdagdag ako ng 1 kutsara ng kvass wort. l. para sa isang 2 litro na garapon, ang kulay ay tulad ng kape. Ibinuhos ko ang una (bata) na kvass, tulad ng payo ni Chuchelka, ngunit hindi ito ibinuhos: Ilalagay ko ang kuwarta dito, at posible na uminom ito, mahina lang ito. At kahapon ginawa ko ang pangalawa, ito ang kvass! Klase! Nagustuhan ko ang pagiging simple ng paghahanda: hindi na kailangang mag-abala sa mga crust, pinirito ko ang 2 tbsp sa isang kawali. l. harina ng rye, at pinutol.

Gusto ko ng napakagandang .. eeeehhhh ...

Hindi ko partikular na nagsusulat ng mga agwat ng oras, mga nakakapagpahiwatig lamang. Una, ang oras ay nag-iiba nang malaki depende sa paunang temperatura ng pinaghalong at kapaligiran, at pangalawa, lahat ay may magkakaibang panlasa. Handa na si Kvass para sa akin kapag lumilitaw nang kaunti ang isang asim, at ang aking asawa ay inuming talagang maasim. Napakasarap sa kanya.

Gumawa ako ng yogurt dalawang beses na may 6% na gatas (isang bahay sa nayon), oh at naging masarap, makapal, nagkakahalaga ng isang kutsara!
Sa isang maliit na Golochka, gumawa ako ng 0.7l ng yogurt, nilagyan ito ng yoghurt mula sa yoghurt na iyon (na gawa sa 6% na gatas), gatas na 3.5%, na masarap din. Ang lasa ay ganap na naiiba at hindi masyadong makapal, ngunit sooo masarap!
Kaya't ang aking maliit na gumagawa ng yogurt (Checkmark) ay maayos

[Masinen]

MasinenMaaari kang bumili ng Masha sa isang platypus, nagbigay ako ng mas mataas na diskwento at libre ang paghahatid. Totoo o napaka maaga o huli.

[Olga]

Olga, salamat !!

Magandang araw! Nais kong ibahagi ang aking karanasan sa paggawa ng kvass sa isang fermenter. Ang Kvass ay ginawa alinsunod sa resipe mula sa librong "Kvass na may mga pasas".
Naghalo ako ng 50 g ng kvass wort na may kaunting tubig, nagdagdag ng tubig sa leeg ng lata (2 litro), nagdagdag ng 100 gramo ng mga pasas at 1 gramo ng dry yeast (Saf-levyur). Sa pagtatapos ng proseso, salain ito, magdagdag ng 50 gramo ng granulated na asukal, pukawin at ilagay ito sa ref.
Ang kvass ay naging masarap (naging mas masarap pagkatapos tumayo sa ref para sa isang araw). Ang lasa ay malambot, na may isang maliit na halaga ng gas, (hindi masigla at hindi mukhang isang bariles), ngunit nagustuhan namin ang isang ito.

[irman]

irman,

Galina, at kung saan siya nakatayo doon, magmumula ako sa dacha at tingnan kung kailangan ko rin ito.

Susunod sa pinatuyong mga fruit-nut.

At hindi ba ang diskwento sa platypus ay isang one-off? Maaari bang samantalahin ng ilang tao? Nagpadala lang sila sa akin ng isang SMS: kapag nag-order NGAYON, isang 10% na diskwento. O: kapag nag-order NGAYON, libre ang paghahatid ... Walang sariwang sms ((((

Kung makakatanggap ako ng isang sariwang SMS mula sa Platypus, maaari kong ibahagi. Patuloy silang nagpapadala, pagkatapos ay para sa isang 10% na diskwento, pagkatapos ay para sa libreng pagpapadala

[Sinabi ni Esvt]

Sinabi ni Esvt, Sveta, salamat sa kvass recipe. Mayroon akong isang kasalukuyang katanungan - kung paano sukatin ang 1 g ng lebadura?
Kung ang kasalukuyang timbangin ay 5-6 gramo at nahahati sa 5-6 na tambak?

[Florichka]

Florichka, kaya marahil mayroon kang mga sumusukat na kutsara. Siguro nakalimutan mo ang tungkol sa kanila. At may iba't ibang mga linya ng tubero. Simula ng aking Tapper sa 1 gramo.

At ngayon ginagawa ko ang lahat ng gatas, maliban sa kulay-gatas, mula sa buong hindi pa masustansiyang gatas ng sakahan. Nagbebenta kami sa isang dacha fair para sa 46 rubles / litro. Paghahatid araw-araw. Pakuluan ko at lutuin ang sinigang, gumawa ng yogurt sa isang fermenter, napakapal nito. Kung kinakailangan, pagkatapos ay ilagay ito sa isang linen napkin at ibaluktot ito sa ref, at makakakuha ka ng curd nang hindi kumukulo. Gusto ko ring gumawa ng Matsoni at keso.

[Si Irina]

Si Irina, huwag mag-abala, magdagdag ng 0.5 oras sa 2 litro. l mula sa x. mga kalan. Magiging maayos ito.

[Lilida]

Lilida, Mayroon lamang ako mula sa USA, sabi nito 1/4 tsp, hindi ito ipinahiwatig sa gramo, okay, aalamin ko ito.

[Natalishka]

Natalishka, oh, nangangahulugang ang isang kapat ng isang kutsara ay magiging tama!

Ngunit isinulat ni Admin-Tanya: Ang 1 scoop ng isang gumagawa ng tinapay ay naglalaman ng 3-4 gramo ng tuyong lebadura.

[Florichka]

Ang mga batang babae, posible ba, na may mga kaliskis ng elektronik, ay sumusukat kung gaano karaming gramo ang nasa kutsara na ito at sasabihinFlorichka ? Kaya't magkakaroon siya ng mas kaunting mga problema.

[Lydia]

Lydia, Nasa kaliskis na ako. Napagod ako sa pagbitay sa 1 gramo na ito: masama: At pagkatapos ay napagpasyahan ko kung bakit ang katumpakan, dahil hindi ako gumagawa ng anumang gamot.

[Natalishka]

Natalishka, Napagtanto ko, maliwanag na ang gramo na ito ay maaaring timbangin lamang sa mga antas ng alahas, kaya't tama ka, bakit ganoong kawastuhan. Walang mangyayari kung mayroong plus o minus.

[Florichka]

Florichka, Irina! Mayroon akong isang kutsara, isang sukatan. Sinukat ko ito sa kanya.Ibuhos ko lamang ang 1 gramo mula sa sukat na kutsara sa isang sukat na kutsara, ito ay naging isang maliit na mas mababa sa kalahating kutsarita. Ngunit tila sa akin din na ang gayong katumpakan ay hindi kinakailangan dito. Nagkaroon lamang ako ng ganitong pagkakataon - kaya sinukat ko
Irina! Tila sa akin na kung magdagdag ka ng 1/4 kutsarita, magiging mabuti. Gagawa ng mga pasas ang natitira. Sa pangkalahatan iniisip ko kung paano gawin nang walang lebadura

Sa pangkalahatan iniisip ko kung paano gawin nang walang lebadura

Ngunit iniisip ko ang tungkol sa hop sourdough, maaari ba itong maging kawili-wili? at kung magkano ang ilalagay nito pagkatapos

Gamit ang mga sukat ng temperatura, nalaman ko na ang programang "bigas na alak" (36 na oras din bilang default) sa Galaxy ay magkapareho sa programang "kvass" sa Orson

Inilagay ko ang kvass sa Orsyusha

Mga batang babae, sabihin sa akin, pagkatapos ng anong oras magsimulang mag-ferment ang kvass? Si Choito ay nakatayo ng 12 oras at hindi na gumala.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila! Sa libro ng mga recipe para sa fermenter mayroong isang recipe para sa "Bread Kvass". Narito ito ay ganap na walang lebadura. Sa palagay ko sa susunod ay ilalagay ko ito (kailangan ko lamang matuyo ang higit pang mga breadcrumb), ngunit sa ngayon inilagay ko muli ang "Kvass na may mga pasas." Labis naming nagustuhan siya. Pagkatapos ay maaari kang mag-eksperimento sa sourdough.

Mga batang babae, sabihin sa akin, pagkatapos ng anong oras magsimulang mag-ferment ang kvass? Si Choito ay nakatayo ng 12 oras at hindi na gumala.

Inilagay ko ang kasalukuyang, 2.5 oras na ang nakakaraan, bumubula na ito sa lahat

Kahit sa cha vapche walang gumagala, kakaiba
Magdagdag ng kaunting asukal.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Nang mailagay ko ang kvass, umalis kami at bumalik sa pagtatapos lamang ng proseso, kaya't hindi ako tumingin sa fermenter sa loob ng 36 na oras. Ngunit nang ilabas ko ang handa nang kvass, ang garapon ay medyo maligamgam (sasabihin ko sa temperatura ng kuwarto) at may mga bula sa ibabaw, ngunit hindi gaanong marami sa kanila ang nagsasalita ng pagbuburo. Ngunit pati na rin ang kvass na inilagay ko sa "Kvass na may mga pasas" - hindi ito gumala (masarap, ngunit hindi mukhang isang bariles)

Inilagay ko ang kvass na may mga pasas sa isang sample ngayon, 5 oras ang lumipas, may mga bula sa tuktok

Naglalaway na din ako sa kabuuan, binabasa ka. Hindi pa rin nakakarating ang unit ko. Isa sa mga araw na ito inaasahan kong darating siya

Ginamit ko ang tinapay kvass mula sa libro ng resipe. Ang 500g ng tinapay ay marami! Mayroon akong tungkol sa 400-450gr, ito ay halos isang buong 2-litro na garapon! ang ani ng kvass pagkatapos ng pag-pilit ay mas mababa pa sa isang litro. Ibinuhos ko ito, pinuno ng tubig, inilagay ulit sa programa. Nagawa ko na ito ng 3 beses sa parehong draft. Ang kvass ay masarap, malakas sa amoy at lasa ng rye tinapay, ngunit ang paraan ng paglabas ay maliit. Ngayon ay gumagawa ako ng kulay-gatas, pagkatapos ay ang yogurt at ilalagay ko ang kvass sa wort.

[Natalishka]

Natalishka, Napagtanto ko, maliwanag na ang gramo na ito ay maaaring timbangin lamang sa mga antas ng alahas, kaya't tama ka, bakit ganoong kawastuhan. Walang mangyayari kung mayroong plus o minus.

Ang isang pagsukat ng kutsarita (para sa x / kalan) ay naglalaman ng 3 gramo ng tuyong lebadura - ibuhos ang panukalang ito sa isang platito at hatiin sa tinatayang tatlong pantay na tambak, narito ka isang gramo sa bawat bungkos ng lebadura. Maaari mo ring sukatin ang 1.5 at 2 gramo nang walang kaliskis
Bakit abalahin at maghanap ng tumpak na kaliskis

Nagdagdag lamang ako ng isang maliit na tinapay na tinapay (mas mahusay ang pagbuburo sa kanila), lebadura na pagtuon, lebadura, isang kutsarang asukal at ilang piraso ng pinatuyong mga aprikot, wala akong mga pasas ...

Inilagay ko ang kasalukuyang, 2.5 oras na ang nakakaraan, bumubula na ito sa lahat

at may mga bula sa ibabaw

At wala akong mabait! Cizanafiq, tinatanong ko ba kayo? !!!
Kung gayon ang aking alak ay hindi nagtubo, ngayon ang kvass ay natuyo!
Papatayin ko ngayon ang FSEH!