Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

ang layo mo narating !!! Ni hindi ako makatayo sa tabi mo.

Natasha, napakalayo lang ang iniisip ko. At sa pagsasagawa, kasing layo ng lebadura na tulad mo. Kaya, masikip na mas malapit, isusubaybay namin ang mga batang babae mula sa mga palumpong ...

Narito ang isang checkmark sa amin. Alamin natin ito para sa tatlo? Mayroon akong alak h / kurant. At ang cider ni Lina.

Luda, wala akong itinatapon, pasensya na sa produkto. Naging maayos ang lahat. Ang pareho ay tapos na sa harina ng trigo, ngunit ang 1 marka ay mas mahusay, at hindi sobrang pino at pinaputi. Ang tinapay na trigo ay mas kapritsoso, ngunit mayroon din ako, ngunit halos hindi kami nagluluto ng tinapay na trigo, kaya't iniutos niya na mabuhay ng mahabang panahon.

Mayroon akong alak h / kurant. At ang cider ni Lina.

At meron akong blackberry. Dito

sinasabi mong hindi kami nagbibigay ng isang pendel - magandang halimbawa yan !!
At paulit-ulit!

Lyuda, kung ang lebadura ay hindi matuyo, ito ay magbubuklod. Ito ay naka-ihurno sa fermented na sabaw ng karne? ang taba ay malamang na naidagdag sa kuwarta! Hindi ko narinig ang tungkol dito. Tulad ni Natalia, ako ay ipinanganak at lumaki sa Ukraine. Hanapin ang resipe-read-think.
Aba, narito na naman silang nag-iisip ng tatlo, gusto ko rin, wala akong alak

Luda, maaari mo bang mai-post ang resipe na ito sa sabaw dito? At sa anong sabaw? Kordero, baka? Malinaw na hindi mula sa baboy ... mayroon din akong fat fat fat. Handa akong subukan na muling magkuwento ng resipe at mag-set up ng isang eksperimento. Ngunit hindi ko alam ang lasa ng isang real-real-life cake! Maaari mo bang isulat kung paano naiiba ang mga modernong cake mula sa mga totoong? Sa pamamagitan ng anong mga pamantayan na nauunawaan mo na narito na - ang tamang cake, ngunit ang isang ito ay basura?

Nastenka, ikaw ay isang mabait na kaluluwa. Salamat sinta ! Siyempre hahanapin ko ito - Hukayin ko ang buong Internet, ngunit mahahanap ko ito. Ngayong gabi susubukan kong tumingin, kung hindi man ngayon ang aking asawa ay tumatawag para sa mga pagsasamantala - upang magtapon ng isang greenhouse na may niyebe at dalhin ang naipon na basura sa basurahan. Siya mismo ay hindi maaaring bumaba sa basurahan dahil sa binti. At doon ay walang lumalakad - ang niyebe ay malalim sa baywang. Well hindi ito mahalaga. Hanapin ko ito sa gabi. Damn, bakit hindi ko ito agad kinopya?
Ano ang pagkakaiba ng lasa? Napakahirap ilarawan. Kaya, una sa lahat, ang bango. Hindi mailalarawan ang aroma. Hindi amoy tinapay na nakasanayan natin. Amoy steppe ito. Ngunit ito ang aking imahe - mga kabayo, poppy, feather grass, tumbleweed ... Ngayon ang lasa. Ang sabaw mismo ay hindi nadama. Ngunit ginagawang masarap ang kuwarta na mahirap iparating. Ang crust ay hindi mahangin, hindi porous, tulad ng yeast cake, siksik, malapot ... Isang napaka-hindi pangkaraniwang crust, lalo na sa gilid. Hindi ko pa nakakamit ito sa aking mga cake, na kung saan ay hindi ko ito na-grasa. Tiyaking iwisik ang tuktok ng flatbread na may hilaw na makinis na tinadtad na mga sibuyas at iwisik ang malakas na tubig na asin. Ang flatbread ay hindi naging maalat mula rito, ngunit ang tuktok na maalat na tinapay ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ang sibuyas din ay nagiging mga uling, na nagbibigay ng isang banal na aroma sa buong cake, ngunit hindi nagbibigay ng anumang panlasa.
Dito, nagluto ako ng gayong cake, ngunit sa pamamagitan ng mga paglundag at hangganan.



Nastya, mga babae, huwag ninyo akong mawala ... Nawala ako hanggang sa gabi ..

At meron akong blackberry. Dito

Sa gayon, mabubuhay tayo ...

[Oksana]

Oksana, at saan, kung hindi isang lihim.

Salamat sinta

Oo, walang sasabihin salamat sa iyo. Baka may iba pa akong kalokohan.

Nastya, mga babae, huwag ninyo akong mawala ... Nawala ako hanggang sa gabi ..

Hanggang sa gabi! Hihintayin namin ang resipe, at pagkatapos ay gagamitin namin ang buong mundo.

At si Nastya ay magpapalaki ng lebadura! : girl_manikur: Mayroon din siyang fat fat fat.

Luda, wala akong itinatapon, pasensya na sa produkto. Naging maayos ang lahat.Ang pareho ay tapos na sa harina ng trigo, ngunit ang 1 marka ay mas mahusay, at hindi sobrang pino at pinaputi. Ang tinapay na trigo ay mas kapritsoso, ngunit mayroon din ako, ngunit halos hindi kami nagluluto ng tinapay na trigo, kaya't iniutos niya na mabuhay ng mahabang panahon.

Mabuti na Ayokong itapon din .. Salamat, Veronica. tulad nito, unti-unti sa aking ulo at linaw ay darating ...

Aba, narito na naman silang nag-iisip ng tatlo, gusto ko rin, wala akong alak

Kaya, bakit ka nahihiya, lumapit sa amin ...

Ito ay naka-ihurno sa fermented na sabaw ng karne? ang taba ay malamang na naidagdag sa kuwarta! Hindi ko narinig ang tungkol dito.

hindi, hindi sila nagluluto sa sabaw, ngunit sa kuwarta na niluto sa sariwang sabaw. Ang kuwarta ay nag-ferment sa loob ng 16 na oras. At pagkatapos ay naghurno sila. Ngunit iyon lang ang naaalala ko sa ngayon. At hindi mo ito naririnig. Ang impormasyong ito ay hindi magagamit kahit saan, sa Ukraine at higit pa. Ang mga ito ay oriental cake.
Lahat, bye, mga batang babae, tatakas ako ... ang aking asawa ay nagbubulung-bulungan ...

Lyuda, nabasa ko ang tungkol sa mga rekomendasyon ng hindi paghahalo ng harina ng rye sa harina ng trigo, ngunit sa totoo lang hindi ko naintindihan kung ano ang maaaring maging problema. Ilang beses na wala akong harina ng rye at nagdagdag ako ng buong harina ng butil sa sourdough, wala akong nakitang pagkakaiba. At ang sourdough ay karaniwang inihanda kasama ang pagdaragdag ng harina ng barley, napaka-magaspang na lupa.
Ang tinapay na Rye ay may sariling lasa at mas malusog. Hindi ako nagluto ng panay mula sa harina ng rye, 50/50 saanman. Ngunit kung gusto ko ng isang maliit na mas maputing tinapay, maaari kong idagdag ang pinakamataas na grado na 250 gramo. Inilagay ko ang kuwarta sa isang likido, at hinasa ang kuwarta upang mapanatili ang hugis nito, hindi gumapang at sa parehong oras ito ay hindi makapal.
Luda, hindi rin ako makakain ng maasim na tinapay, ngunit ang isang ito ay naging hindi lahat maasim. At kung magdagdag ka ng higit pang pulot, pagkatapos ito ay magiging matamis at mas maringal.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, bilang karagdagan sa sabaw ng karne para sa mga primordial cake, nakalimutan mo rin ang tungkol sa mga sibuyas at katyk. Tinabla ni Katyk ang sabaw ... at pagkatapos ay ayon sa pamamaraan.
Nagluluto ako ng tinapay gamit ang hop sourdough sa loob ng maraming taon. Kinokolekta ko ang mga hop sa bakod ng kapitbahay. Nagbebenta din ang parmasya. Huwag matakot sa lebadura. Napakadali at kapaki-pakinabang nito.

[Ang makinis na tinadtad na mga sibuyas ay idinagdag sa malakas na sabaw ng karne, halo-halong katyk - maasim na gatas, na-ferment sa isang espesyal na paraan, idinagdag ang harina at naiwan sa loob ng 16 na oras para sa pagbuburo ... Kung gayon ang lebadura ay muling binabanto ng tubig, idinagdag at iniwan upang mag-ferment muli sa loob ng 4-6 na oras. ..]

Narito ang isang recipe para sa "meat sourdough" para sa inyong lahat.

Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga naninirahan sa Uzbekistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan ay may tunay na magalang na ugali sa flatbread. Sa anumang kaso ay hindi ito dapat gupitin ng isang kutsilyo at ilagay ang "mukha pababa" - ito ay isang pagpapakita ng kawalang galang sa tinapay. Ang flatbread ay nasira lamang sa pamamagitan ng kamay. Sa loob ng mahabang panahon ay may kaugalian alinsunod sa kung saan ang isang tao, na iniiwan ang kanyang tahanan, ay dinadala niya ang isang piraso ng cake, na tinanggal at naimbak hanggang sa siya ay bumalik. Ang pagiging bago at bakedness nito ay nasuri sa pamamagitan ng pagdulas ng cake sa isang bukol at pinakawalan ito. Ang isang de-kalidad na cake ay dapat tumagal ng orihinal na hugis nito sa kalahating minuto. Ito ay nangyayari na minsan sa tandoor, ang cake ay nahuhulog sa dingding at nahuhulog sa abo. Ito ay itinuturing na sagrado. Mayroong paniniwala na sa sandaling iyon si Saint Khyzr ay pumasok sa bahay at ang tinapay ay "yumuko sa kanya". Sa panahon ng pakikipag-ugnayan, ang dalawang cake ay nasira, at pagkatapos ay ang ikakasal at ikakasal ay itinuturing na kasal. Ang mga Uzbek flatbread ay sabay na tinapay, pilaf plate at likhang sining. Ang mga tuyong cake ay nakaimbak ng mahabang panahon, samakatuwid, lalo na ang mga maganda ay nakabitin sa mga dingding para sa dekorasyon ...

Sa totoo lang, parang alam ng lahat ang mga lumang recipe para sa paggawa nito ... Nagsimula sila sa katotohanan na Ang makinis na tinadtad na mga sibuyas ay idinagdag sa malakas na sabaw ng karne, halo-halong katyk - maasim na gatas, na-ferment sa isang espesyal na paraan, idinagdag ang harina at naiwan sa loob ng 16 na oras para sa pagbuburo ... Kung gayon ang lebadura ay muling binabanto ng tubig, idinagdag at iniwan upang mag-ferment muli sa loob ng 4-6 na oras. .. Ang natapos na kuwarta ay masahin, ngunit bago ang paghubog ay muling iniiwan sa distansya na 40 minuto ... Pagkatapos nito, ang mga piraso ng kuwarta ay pinagsama sa mga bola, na pinantay sa anyo ng isang cake, ang gitna ay tinusok isang espesyal na tool na tinatawag na chekich, sinablig ng mga caraway seed at linga, at isang espesyal na isa ay idinagdag sa tandoor. oven ... Upang mas malambot ang cake at manatiling sariwa sa mahabang panahon - ang kuwarta ay nagawa na para sa mga ito, at ito ay fermented na may lebadura na may pagdaragdag ng taba ng tupa o mantikilya ...

Ang sopas para sa kuwarta ay itinuturing na sagrado mula pa noong sinaunang panahon - isang espesyal na lugar ang inilalaan para dito, at walang sinuman ang may karapatang hindi lamang tumabi dito, ngunit kahit umupo sa tabi ng mga binti na nakaunat sa direksyon nito ...Bukod dito, inuri ng mga masters ang mga recipe para sa kanilang sourdoughs at ipinapasa lamang sa kanilang mga mag-aaral sa pamamagitan ng salita ... Sa Uzbekistan, dose-dosenang uri ng mga flat cake ang inihurnong ... halo-halong may harina ng mais, kuk patir - na may sourdough mula herbal infusions ... Ngunit ang pinakatanyag na Uzbek flatbread ay nararapat na manatili sa Samarkand one - gala-osiegi-non ... Ang pangalang ito ay nagmula sa nayon ng Gala-Osie malapit sa Samarkand, kung saan ang mga tanyag na master ng paggawa nito batay sa mga resipe na kanilang huwag sabihin sa sinuman tungkol sa ... Sinabi nila na alam nila ang higit sa 15 mga paraan upang makagawa ng isang sourdough para dito ... Mayroong isa batay sa fermented cream na may pagdaragdag ng linga langis ... Ngunit, kahit na alam ang eksaktong recipe , walang sinuman, kahit saan at hindi na nagawang ulitin ang natatanging lasa nito ...

Nabasa ko at naintindihan na malayo ako sa lebadura.

Tila gayon, ngunit kailangan mo lamang magluto nang isang beses at magiging malinaw ang lahat.
Nabasa ko at binasa ulit nang maraming beses kung paano gumawa ng keso, at sa sandaling nagawa ko ito, pagtingin sa cheat sheet sa lahat ng oras at nahulog ang lahat sa lugar. Ngayon ko ginagawa ito at eksperimento.

At narito ang tungkol sa katyk. Misteryoso lang ito ...

Ang Katyk ay nakikilala sa pamamagitan ng isang masarap na creamy lasa, at ito ay ginawa mula sa natural na gatas sa pamamagitan ng pagbuburo nito ng mga espesyal na kulturang bakterya. Ang Katyk ay naiiba sa lahat ng iba pang mga uri ng curdled milk na ito ay inihanda mula sa halos pinakuluang gatas. Bago ang pagbuburo, ang gatas ay madalas na siningaw ng isang third habang kumukulo. Kailangan mong kumuha ng fatty milk. Ang unti-unting pagkatunaw ng gatas ay nagsisiguro na ang isang minimum na halaga ng whey ay nabuo at isang mas makapal na katyk na pare-pareho. Fermented sa loob ng 6-10 na oras sa isang mainit-init (20-35 degree), pag-alog at pagpapakilos ay dapat na iwasan.
Ang Katyk ay ayon sa kaugalian na ginagamit sa Azerbaijan, Bashkiria, Bulgaria, Kazakhstan, Kyrgyzstan. Mayroong tulad na inumin sa mga Tatar, Turkmens, at Tajiks. Ang mga pangkalahatang pagkahilig sa paggawa ng katyk ay napanatili sa lahat ng mga tao, ngunit mayroon ding ilang mga pagkakaiba, sa Tatarstan mayroong mga resipe mula sa inihurnong gatas, sa Azerbaijan - na may pagdaragdag na 33% na cream, atbp. Ang pinakamahusay na sourdough ay ang katyk ng nakaraang araw. Ang natapos na katyk ay nakaimbak ng 2-3 araw sa ref sa mga garapon na salamin. Sa isang mas matagal na buhay ng istante, nagiging mas maasim at maanghang, at maaari na itong maidagdag sa mga mataba na sopas at sabaw, salad. Ang isang halimbawa ay malamig na chalop na sopas. Ang Katyk ay maaaring lasaw ng mineral na tubig, yelo, asin, damo ay maaaring idagdag - nakakuha ka ng ayran. O chivot, isang pampalasa para sa mga pinggan ng karne (na may maasim na dill at asin).

Gatas (inihurnong) + sour cream = katyk

Tila gayon, ngunit kailangan mo lamang magluto nang isang beses at magiging malinaw ang lahat.

Medyo tama! Natatakot ang mga mata, ngunit ginagawa ng mga kamay ... at nasa makina na.

[lappl1]

lappl1,

Ang kuwarta na ito ay naninirahan sa ref nang higit sa isang linggo. Baka meron akong lebadura na ito?

Tama Lyudochka sa palagay mo, higit sa 5 araw ang mayroon ako nito at masarap ang tinapay.
Loksa, Ang Oksanochka sa hop leaven ay may sariling mga trick, para sa mga trick ay pupunta ako sa mga lokal na lola (dating Nyura). At pagkatapos ay magluluto ako.
Maaari talagang mag-ehersisyo, kung nangako ako, ginagawa ko ito.

At mula sa lugar na ito nang mas detalyado

Ngunit nangangailangan ito ng Japanese Mieto pulbos, isang sour sour ng keso. Gumagawa ako ng 6 litro ng gatas, kinukuha ang pulbos sa dulo ng kutsilyo. Ito ay dinisenyo para sa 1 gramo bawat 100 litro ng gatas. Init ang gatas sa 35 degree, ibuhos sa isang tabo, ibuhos ang lebadura at mabilis na pukawin hanggang lumitaw ang curdled milk. ibuhos sa isang kasirola, pukawin ng 2 minuto, umalis sa isang mainit na lugar sa pamamahinga hanggang ang gatas ay maging isang halaya. Ang whey ay maghihiwalay mula sa itaas. Maaari itong maubos, ngunit hindi ibuhos, ito ay muling magagamit. Ilagay sa init sa isang maliit na apoy, hindi mas mataas sa 35 degree. Ang jelly ay kukulot, narito kailangan mong tingnan sa iyong kamay kung kailan hihinto sa pag-init. Ang buong masa ay magiging katulad ng keso, hindi keso sa maliit na bahay, ngunit umunat ng kaunti tulad ng likidong goma. Ilagay sa isang salaan. Payagan ang whey na maubos, i-on upang maiwasan ito mula sa pagdikit sa sieve. pagkatapos ay ilagay ang pagkarga mula sa 0.5 kg hanggang 2 oras.Ang lahat ng keso ay handa na, asin ang buong bilog na may isang pakurot ng asin. Inilagay ko ito sa isang plato at sa ref, dries ito, maaari mo itong ibalik sa ilang beses nang higit pa. Ang mas gastos, mas masarap, ngunit mayroon kami sa kasalukuyan.
Mga batang babae, magdagdag tungkol sa Ricotta, napalampas? tawagan mo ako!
Kinokolekta namin ang lahat ng suwero at pinainit ito sa 85 degree. Magkakaroon ng isang maselan na foam sa itaas, maaari itong kolektahin, ngunit tumatagal ng mahabang panahon, naglagay ako ng isang napkin na tela sa isang salaan at maingat na ibinuhos ang suwero. Ang mga natuklap na ito ay mananatili sa napkin. Kapag pinatuyo ang patis ng gatas, magkakaroon ng isang masa tulad ng curd, napaka malambot at masarap. Ito ang Italyano na Ricotta. Maaari mo ring kainin ito, maaari mo itong hagupitin sa anupaman. Maaaring magamit sa pagluluto sa hurno.
Iyon lang, napaka-simple ng lahat! At nang sinimulan kong basahin ang mga recipe, hindi ko alam kung paano at mula saang panig lalapit.

[Marina]

Marina, at saan ka bibili ng lebadura na ito? Nag-order ka ba sa Internet? Magbahagi ng isang link?

[Marina]

Marina, Sinobrahan ko rin ang sourdough mula sa rye hanggang trigo at kabaligtaran, ang lahat ay maayos. Hindi ko rin maintindihan ang mga nasabing rekomendasyon. Ang sobrang pag-overfeed ng rye sa trigo ay mas madali kaysa sa lumalaking trigo mula sa simula.
Isang katanungan tungkol sa keso. Ano ito, tulad ng dati o mas malapit sa fuse?

Lyuda, mag-ferment tayo! Hindi ito ang unang pagkakataon na sinubukan mo ... Gumawa ng iyong isip!

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, huwag pumunta nang labis sa lebadura, ngunit sa halip turuan mo kami kung paano gumawa ng isang magandang sausage, kung hindi man nangangarap ito ng maliit na taba sa isang panaginip ... aaaaaaaaaa

[Anastasia]

Anastasia, Sinusuportahan ko, de kumuha sila ng napakahusay? Nastya, kasama ko si Mona? At ano ang bigat ng keso mula sa 6 litro ng gatas?

[Sausage]

huwag pumunta kaya biglang sa lebadura

Naging keso na ako bigla
Yun ang nahanap ko
🔗pepsin% 20sell & kampanya = 10039219 & ad = 501067869 & parirala = 2527388300

At tungkol sa sausage ... Kaya't ito ay itinuro sa aming forum. Maraming masarap https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Sausage (siya ay mula sa ki website) na nagpapaliwanag nang detalyado ang lahat. At ang mga resipe ni Angela ang-kay sobrang duper. Gamit ang sunud-sunod na mga larawan. Brew ang iyong sarili ng ilang mga tsaa at pumutok sa tema ng sausage upang pag-aralan ang materyal. At maaari mo rin akong magtanong ng mga katanungan. Ang sausage ay mas madali pa kaysa sa sourdough.
Hindi ako gagawa ng isang rolyo ng kinakatay na manok (nagbago ang aking isip), ngunit isang tulad ng sausage https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391089.0, ngunit sa kanilang sariling mga paglihis. Ang aking tinadtad na karne ay nag-aasin na, pagkatapos ay isisilid ko ito sa shell. At isinabit ko ang mga bar sa pintuan ng ref, hindi inilalagay. Dagdag pa ang mga ito ay siksik sa ilalim ng kanilang sariling timbang. Pagkatapos sa oven, pagkatapos ay magdagdag ng ilang usok (hindi palaging) at cool.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, aaffiget, mamatay at huwag nang bumangon !!!!! sabungan pasensya na sa ibon
at bibigyan ka namin ng mga katanungan, mag-ingat .. o magtago sa mga palumpong

[Tricia]

Tricia, Nastya; ang anak na babae na iniutos kay Avito, sa St. Petersburg, dinala sa bahay, nagkakahalaga ng 50 rubles. sachet. Ngunit dapat mong dalhin ito sa dulo ng isang manipis na kutsilyo, at ito ay giling sa iyong mga ngipin.
Veronica, oo, sang-ayon ako sa iyo. Mas madaling makakuha ng sourdough mula sa rye kaysa sa trigo.
Mahirap ang keso. Sinenyasan akong gawin ito sa pamamagitan ng pahayag ng isang may awtoridad na tao na ang keso ngayon ay naglalaman ng higit na lason kaysa sa mabuti. Maaari ka ring kumain ng Belarusian o Voronezh, at ang mga na-import ay tulad ng sabon para sa akin.

At ano ang bigat ng keso mula sa 6 litro ng gatas?

Oksana, humigit-kumulang na 800 gramo. Ngunit ini-skim ko ang cream, gumawa ng mantikilya mula rito. At isa pang 200 gramo ang Ricotta. Namiss ko ito doon, idadagdag ko ito ngayon.
Bumibili kami ng gatas para sa 100 rubles tatlong litro, ito ay naging napaka kumikitang. At ang aking anak na babae sa St. Petersburg ay bibili ng 180 bawat isa sa nayon, ngunit ito pa rin ay nagiging mas kapaki-pakinabang, lahat ng parehong natural na mga produkto para sa mga bata.

[tatak33]

Girls, well, ikaw at tryndite !!!!

tatak33, Marina. Humihingi ako sa iyo ng labis, narito buksan ang isang bagong paksa tungkol sa lebadura: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ... Sa gayon, imposibleng mag-scroll sa lahat. upang mahanap ang impormasyong kailangan mo. Lubos akong magpapasalamat sa iyo. Kung mayroon kang mga teknikal na katanungan, tulad ng kung paano magbukas ng isang paksa, kung paano sumulat, atbp. - sumulat sa isang personal.)

Ksyusha, salamat! Nakukuha ko ito, bubuksan ko ito, magagawa ko ba ito sa susunod na linggo? Nasa Moscow ako ngayon, sa pamamagitan ng mga pagsalakay sa computer, at least kumuha ako ng litrato sa bahay, ilalagay ko ito.

Si Marina, syempre, sa oras na malaya ka. Nakakaawa lang na ang lahat ng kapaki-pakinabang na infa ay mawawala sa isang hindi pangunahing paksa.) At pagkatapos ay sa isang personal na itapon sa akin ang isang link pzhl upang hindi ko ito mapalampas.

[Marina]

Marina, salamat, naintindihan. Ngayon mayroon akong isang keso ayon sa resipe ni Lina na malapit sa ref, hindi ito ang unang pagkakataon na nagawa ko ito. Ito ay fuse. Dapat din kaming gumawa alinsunod sa iyong resipe, dahil ang aming aso ay gustung-gusto ang keso, ngunit hindi niya kinakain ang lahat, ngunit ang totoong keso lamang.Kamakailan (sa isang lugar mula noong Disyembre) hindi pa siya nakakain ng kahit ano ... Konklusyon - hindi ito keso.

[paramed1]

paramed1, Veronica, kakailanganin kong dalhin ang lahat ng mga produkto sa iyong aso at suriin, ngunit ano ang kinakain natin
kamustahin ang iyong aso at alaga siya

Galya, narito siya napaka-fussy, kumakain siya ng kaunti at hindi lahat ng karne, hindi mula sa lahat ng manok. Kaya pag-isipan kung ano ang kinakain natin ... Gusto kong pumunta sa isang lugar na malayo at lahat ng aking sarili kaya't ito ay!

Sa pangalawang araw nabasa ko at nagpunta ng mani. Nagtataka ako kung may anumang bagay na hindi mo alam kung paano gawin? (Sinasagot ko sa aking sarili, oo, mayroon. Hindi mo maaring manganak ng mga apo para sa iyong sarili.)
Veronica, honey, kumusta ka diyan?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen at matutunan mo, marami kang magagawa. Ito ay lamang na ang lahat ay may oras.

Duda ako. Ngayon ay binasa ko ulit ang lahat, sa pangkalahatan ay nalilito ako. Dito maglalagay ng hiwalay na recipe si Marina, susunduin tayo nito, kung gayon marahil ... O kung hindi man ay binasa ko ang mga resipe ni Lin, lumiwanag, pagkatapos ay umakyat sa lebadura at magpalamig.
Mga batang babae, nandito kami mismo sa Mistletoe na bumibisita, oh, gustung-gusto ko ang kanyang mga recipe!
Galyun, mas mabuting magdala ng pagkain sa ating bunso, at least hindi ka masyadong mapang-asar sa kinakain namin. Bagaman, hindi rin niya kinakain ang lahat, kahit na siya ay bata at hindi sira (malamang)

Lena, ano tayo Magaling tayo! Ang asawang lalaki ay natadyakan ng isang stick, sa isang linggo ay pupunta siya sa treadmill upang maglakad nang dahan-dahan, nasa balkonahe siya. Narito akong gumawa muli ng keso, maghintay, upo ako para sa aking asawa, nagta-type ako, nagpunta sa ki, tumingin sa mga resipe, nalaman na gagawin ko ang sausage ng Doctor nang walang anumang mga casing, pinalamanan ito tagagawa ng hamon at magiging mabuti ito. Tiningnan ko kung saan ang mga binhi ng ito (berdeng Christmas tree, ito ang aking hangarin na magtanim ng marami dito!) Upang kumuha ng isang PUMPKIN. At pupunta ako at umiinom ng tsaa, kung hindi man nalasahan ko ang keso sa itaas ng bubong, dinilaan ang kutsara habang hinalo. Niyakap at hinalikan namin kayong lahat, at ang shaggy na bata din. Gusto kong bumisita ... Oo, hindi kami makakalayo ng malayo.

Dito, naalala ko rin ang ginagawa ko. Nagluto ako ng tinapay, kung hindi man ay ang cool na keso, ngunit kung ano ang makakain nito? Mabilis na tinapay na may semolina, hindi lamang may premium na harina ng trigo, ngunit 1 grado at buong butil sa kalahati, kung sakali sa gluten nagdagdag ako ng isang kutsarita. Ngayon 10 minuto bago matapos ang programa, tumingin ako, tumatawid sa aking sarili - maganda, matangkad, tulad ng mula sa pinakamataas na pagpapahirap! Narito muli, ang pagkawala ng timbang ay hindi gagana ...

At kahapon ay nagluto ako ng tinapay sa isang machine machine tulad ng payo mo, gumana ito! At pagkatapos ay mayroon ako higit sa lahat para sa pagmamasa ng kuwarta. Tiningnan ko rin ang keso ni Linin, ngunit may pressure cooker ako, hindi mo mabubuksan ang takip doon, wala ring milk cooker, kung sa paliguan lamang sa tubig? ... At sa isang pagbisita ... kung maaari lamang. .. ito ay cool ... Ang iyong maliit na elchik masyadong hello.

Flax, bakit hindi mo buksan ito? Ano ang sa iyo Kung maitatakda mo ang temperatura, pagkatapos ay itakda mo ito, buksan ang takip at buksan ito sa saradong posisyon. Ginagawa ko ito, lumabas pala. Ngunit nagluluto ako ng keso sa isang regular na cartoon.
Mula sa maliit hanggang sa malaki din, masigasig na pagbati! Mahal niya ang malalaking asong lalaki!

[elena kadiewa]

ngunit may pressure cooker ako, hindi mo mabubuksan ang takip doon,

elena kadiewa, Lenus, bakit hindi mo buksan ang takip sa pressure cooker? Huwag isara ito nang buong-buo at iwanan ang balbula na bukas. At magkakaroon ka lamang ng isang mabagal na kusinilya. Siya nga pala, ano ang iyong pressure cooker?

Sumpain mo ito, naisip ko na maaari mo lamang magtrabaho na may takip na sarado! Kailangan nating tingnan ang pasaporte! Meron akong Sakura.

Lyuda, mag-ferment tayo! Hindi ito ang unang pagkakataon na sinubukan mo ... Gumawa ng iyong isip!

Aaaaa! Naaalala mo ang lahat, mga batang babae ... Oo, sinusunud ko ang hop. Magdadala ng hops ang asawa ko, gagawin ko agad. Salamat, Veronica. Gaano kahusay ang pagbibigay mo ng isang pendent, hindi tulad ng ilan ...

Ngayon, sa kauna-unahang pagkakataon mula tag-araw, nagtimpla ako ng mga currant ng dahon, ang isa na pinaikot ng mga rolyo. OOOOOO marangal na inumin !!! Siyempre, kung hindi dahil sa mga gastos sa paggawa, gagawin ko ang buong sheet.

Ksyusha, salamat sa paalala tungkol sa currant tea! Pagkatapos ng lahat, nagawa ko ito, ngunit nakalimutan ko ito. Tila, dahil sa aking ulo ay mayroong isang hindi masyadong matagumpay na karanasan sa isang gilingan ng karne ng kurant. Sa kabuuan, mga batang babae, ang tsaang ito ay nararapat na gawing mono leaf! Tulad ng kahapon ay nagsulat si Ksyusha - marangal! Ni ibawas ...Ngunit idaragdag ko na ito ay isang napaka pino na tsaa. Kaya mga batang babae, pinahahalagahan namin ang aming mga h / currant bushes, pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga aphids at kahit bago pa makuha ang mga berry, gumagawa kami ng tea ng dahon ng kurant ...

Oh, mahal na ina, ngayon nabasa ko ang halos buong araw tungkol sa mga lebadura, ang aking mga mata ay nasa isang bungkos ... Nakaupo ako sa mga palumpong, isang ulo ang dumidikit. Dapat kong mahinahon na maupo at basahin muli ang lahat, kung hindi man ay binasa ko ang lahat nang on the go. Ngayon sa ospital, pagkatapos ay sa transportasyon, pagkatapos ay may isang vacuum cleaner sa kamay. Mayroong gulo sa aking ulo ... at lilitaw ang mga kakaibang saloobin na ako ay bobo, tanga ...
Eksakto ... kailangan mong basahin itong muli.

Ang sheet ng metal ay tiyak na mahusay, ngunit ang aking mga panulat ay hindi pipilitin ang gayong pagsubok.

[tatak33]

tatak33, kailangan mong patakbuhin ka kasama ang isang buod at isulat, isulat ...
kubanochka, Sumasang-ayon ako sa isang pinagsamang pakikipagsapalaran, ngunit kung paano bumili sa Avito, hindi ko alam kung paano ..

Narito ang isang recipe para sa "meat sourdough" para sa inyong lahat.

Helen, matalino ka, nahanap ko kaagad ang resipe ... Maraming salamat. Nakilala ko ang infa na ito habang nagsisiyasat ako sa Internet sa paghahanap ng lebadura para sa mga cake. ngunit hindi ko rin ito itinago para sa aking sarili, sapagkat natatakot akong kunin ang lebadura sa aking sarili.

At narito ang tungkol sa katyk. Misteryoso lang ito ...

Oo, tama ka, Helen. Walang mahiwaga. Ibinebenta ito sa lahat ng mga tindahan sa Kazakhstan. Ngunit para sa lahat ng aking pag-ibig para sa Kazakhstan, sasabihin ko na ang maasim na gatas ay hindi masarap doon. Samakatuwid, hindi ko kailanman sinubukan si katyk. Kailangan kong gawin ito sa aking sarili, dahil lutuin ko ang mga cake ayon sa lahat ng mga patakaran.
Lenochka, salamat. Ginawang madali para sa akin ang makahanap ng impormasyon. Isang oras na akong naghuhukay sa internet at hindi ako makahanap ng detalyadong resipe para sa 100 kg ng harina. Well, wala, hahanapin ko pa ito.

marika33, Marina. Nakikiusap ako sa iyo, buksan ang isang bagong paksa tungkol sa lebadura dito: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0 ... Sa gayon, imposibleng mag-scroll sa lahat. upang mahanap ang impormasyong kailangan mo. Lubos akong magpapasalamat sa iyo. Kung mayroon kang mga teknikal na katanungan, tulad ng kung paano magbukas ng isang paksa, kung paano sumulat, atbp. - sumulat sa isang personal.)

Sumali ako! Marina, halika, magdisenyo ng isang bagong tema. Dito ay hindi namin mahahanap ang mahalagang impormasyon na ito.

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha, pasensya na nawala ang tanong mo. G. Kazatin, rehiyon ng Vinnytsia At saan ka galing?
Hindi namin ito mahahanap, kung walang nawala, kung hindi man maaari mo itong basahin muli, matagal ko nang kinopya ang lahat sa aking mga bookmark, at mga kalabasa, at tinapay ni Lina, at lahat ng impormasyon ...