Cookies na may kasiyahan "Gourmet"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap

Mantikilya / margarin 200 g
May pulbos na asukal 0.4 stcn
Itlog 1 piraso
Harina 2 stkn
Lemon o orange peel 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Palambutin ang mantikilya (margarine) sa pamamagitan ng pagpapakilos hanggang sa isang maputi, madaling kapitan ng masa.
  • Idagdag ang itlog at asukal sa pag-icing at pagkatapos ay ang orange (o lemon) balat kasama ang harina.
  • Pindutin ang mahusay na masahan na kuwarta sa isang gaanong greased baking sheet.


Pysanka
Mga batang babae, hindi ako nakakakuha kahit saan
Anong pagkakapare-pareho ang dapat na kuwarta?
Ang kuwarta ay hindi nais na idiskonekta mula sa pindutin: Tinusok ko ito upang i-cut ito ng isang kutsilyo, ngunit nawawala ang hugis nito. Kumuha na ako ng iba't ibang mga kutsilyo, at isawsaw ko ang mga ito: kapwa sa malamig at sa mainit. Itinulak ko upang magdagdag ng isang itlog sa isang bahagi ng kuwarta, upang ito ay naging mas madalas, ngunit ang resulta ay mas masahol pa. Sa pangalawang bahagi ng harina ay nagbigay ako ng higit pa upang ang kuwarta ay matalo nang mas makapal - gaano man niya kagustuhan. Tulungan mo po ako.
Qulod
Pysanka, ang kuwarta ay naging isang maliit na siksik kaysa sa homemade cream, at mas mahusay na pindutin ang sa dalawang pag-click (kung mayroon kang "Gourmet"). Anong resipe ang ginamit mo para sa kuwarta?
Pysanka
Quote: Q Antara

Pysanka, ang kuwarta ay naging isang maliit na siksik kaysa sa homemade cream, at mas mahusay na pindutin ang sa dalawang pag-click (kung mayroon kang "Gourmet"). Anong resipe ang ginamit mo para sa kuwarta?
Ginawa ayon sa resipe # 2. Tanging vanilla sugar ang idinagdag ko kasama ang pulbos. Nang masahin ko ang kuwarta at habang naghahanda ako ng pambahay at oven, ang langis ay lumabas mula sa kuwarta, ngunit muli kong pinasa ito sa pambahay. Mayroon akong isang electric press (TCM firm).
Qulod
Pysanka, maaaring matagal mo nang nagmamasa ang kuwarta. Ang Shortcrust pastry ay hindi dapat maiinit habang nagmamasa, dahil mawawala ang istraktura nito. Para sa mga resipe na tulad nito, kumukuha ako ng pagkain mula sa ref.
RybkA
ang kuwarta ay naging isang maliit na mas siksik kaysa sa homemade cream,
Qulod , ibig sabihin kuwarta tulad ng makapal na homemade sour cream? Dapat bang dahan-dahang dumaloy ang kuwarta?
Kakaibang, sa mga tagubilin sa larawan, isang tukoy na sausage ay itinulak sa isang tubo. Ang sausage na ito ay mukhang mas mahigpit kaysa sa homemade cream.
Qulod
RybkA , ang aming homemade cream ay hindi maubos mula sa kutsara.
Ang pagkakapare-pareho ay katulad ng mantikilya, na nakalatag ng maraming oras nang walang ref.
At ang kuwarta ay mas siksik (mas mahirap) kaysa sa naturang cream.
Caprice
Sa halip, medyo mas malambot kaysa sa paglalaro ng kuwarta, na durog sa maligamgam na mga kamay
Ksenechka
Kaya't nagluto ako ng masarap na cookies ayon sa resipe 2 na may orange zest!
Sa bahay, ang cookie cutter na ito ay namamalagi sa loob ng 10 taon, sinubukan ko ito nang isang beses at walang gumana, hindi ko nais na mag-alis ng kuwarta mula sa hiringgilya, Iniwan ko ang negosyong ito
Ngunit salamat sa aming kahanga-hangang website, ang lahat ay naging madali, mabilis at simple!
Pinakamahalaga, natanto ko kung ano ang dapat na ilatag bahagyang greased baking sheet. Tapos nakasanayan ko na at kumalat din sa baking paper.

IMG_1565.JPG
Cookies na may kasiyahan "Gourmet"
RybkA
Gaano katagal maaaring manatiling sariwa ang cookies?
Caprice
Quote: RybkA

Gaano katagal maaaring manatiling sariwa ang cookies?
Wala lang silang oras upang maging hindi sariwa
kava
Dahil sa ang katunayan na ako ay naging may-ari din ng press (ang pareho para sa 6 rubles na may parehong tatlong mga recipe sa mga tagubilin) ​​Agad akong nagpasya na subukan ito sa aksyon. Ang kuwarta (ayon sa resipe # 2) ay lumabas na napakalambot at plastik, ngunit tiyak na hindi ito nais na hulma sa pamamagitan ng pamamahayag. Ang form lamang na nagawang itanim ang mga cookies ay naging "bulaklak". Ang paglalagay nito sa papel - ito ay naging isang nakapipinsalang bagay, napagpasyahan ko kaagad sa isang baking sheet (hindi ko ito grasa ng anupaman upang ang kuwarta ay dumikit dito kahit kaunti, at hindi sa hiringgilya). Sa pangkalahatan, ang alinman sa kuwarta ay nagpainit at naging nais na pagkakapare-pareho, o pinalamanan ko nang kaunti ang aking kamay, sa huli naging ganito:

Mga cookies na may kasiyahan Gourmet

Sa ngayon, hindi posible na makamit ang isang crumbly sandy lasa (mahigpit itong lumalabas). Isa sa dalawang bagay - o mas kaunting harina, o mas mababa sa pagmamasa (kahit na parang pinaghalo ko lang ang mga sangkap at iyon na).
TatianaSa
Salamat sa resipe! Ito ay naging napakasarap.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay