Pinatuyong balyk

Salamat sa osmosis, Qween at ang payo sa thread na ito:

Ito ay baboy, kung saan pinutol ang taba. Isablig ito ng tuyong perehil at sili kapag isinabit hanggang matuyo.
Ang baka sa ref ay naghihintay na maihawan ng mga pampalasa at ibitay hanggang matuyo.
Masarap !!
Pinagtibay ng asawa. Sinabi ng anak na babae na siya ay masyadong maanghang.
Magluluto pa ako.
Maraming salamat!!

[Be3eT]

Be3eT, napaka-pampagana karne naka-out, pinatuyong pantay, sa pangkalahatan posible ito! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe.

Sa iyong kalusugan!

[Salamat !!]

... Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe ...

Nagustuhan ito nang husto na mayroong kumuha ng dalawa

This time galing sa baka. Mas nagustuhan ko ang baka - mas siksik.
Salamat !!

Mga batang babae! Ilang mga katanungan: Nagpunta ako sa merkado at humingi ng isang baywang, nagpapakita sila ng carbonate, sinasabi nila ang parehong bagay, kailangan kong bilhin ito, kahit na nagdududa ako na ito ang parehong bagay. at ang pangalawang panahon ngayon ay higit sa 30 degree, magagawa mo ba ito o mas mabuting huwag masira ang karne?

Anyut, ngayon ay isinabit ko ang balychok upang matuyo, nagdala sila ng isang tenderloin na 800 g, hinati ito sa 2 piraso, dito sila ay guwapo



at nang nakahiga sa ref, inangkop ko ang isang maliit, bapor ng tatak, na nasa mga binti, napakadali

[Qulod]

Kaya handa na ang aking karne! Nagtrabaho ang lahat, kahit na inihanda ko nang maaga ang aking mga kalalakihan na maaaring itapon ang karne. Ito ay naging medyo maanghang, ngunit ito ay dahil sa halip na mga buto ng mustasa, nagtapon ako ng pulbos. Ngunit ang aking anak ay talagang nagustuhan ang talas na ito. Salamat, Qulod para sa resipe !!! Tiyak na gagawin ko ito.
🔗 🔗

[pangunahin]

TUNGKOL pangunahin pag-aasin at ang dami ng asin para sa pag-aasin - maaari mong makita ang impormasyon mula sa akin
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Asin sa moderation lang! At pagkatapos - tulad ng ipapakita ang iyong pantasya

sa iyong link ay na-knock out na walang tulad na paksa ... error ... ((

ito ay nagiging maalat, ilabas bukas. isang piraso ng carbonate para sa 1 kg.
Humihingi ako ng payo kung saan mas mahusay na matuyo sa gasa: sa kusina (nag-iinit, ngunit hindi mainit), ngunit natatakot akong baka lumala ito, o buksan pa rin sa ref

Hindi ako naghintay para sa isang sagot, pinatuyo ko ito sa ref sa gasa sa isang dobleng boiler mula sa isang multicooker.
ang resulta ay nasiyahan nang labis, masarap, sa mga tuntunin ng asin - lamang
Salamat !!!

Nagpapasalamat ako sa may-akda ng resipe para sa masarap na MAY)) Kinakain nila ito nang hindi naghihintay ng 2 yugto .. Sinabi ng mga kalalakihan na masarap na ito ... Isang piraso ng baboy ang nalukot, hindi ko maalala kung anong lugar )) ... mayroong isang magandang rosas na karne sa tindahan .... Masaya ako at kumuha ng isang pares). Ang ref ay walang frost, ang karne ay pinatuyo sa isang plato lamang. Ngayon bumili ako ng clipping .. magkakaroon ng take number 2

[Qulod]

sa anim na buwan ay inulit ko nang dalawang beses: kapwa ang tenderloin at ang carbonate. pinatuyong sa gasa sa no-frost ref, ngayon isang piraso para sa isang buwan at kalahati. mas maganda ang araw-araw))) isang kahanga-hangang mga recipe !!!
Qulod, Salamat !!!

Sa ika-11 na marino sa isang vacuum

Sa ika-14 naka-pack ko ito sa isang bumubuo ng net at ipinadala ito sa balkonahe upang matuyo.
Sa ika-24 nagpasya silang gupitin ang pinakamaliit

Ang karne ay malambot, katamtamang maalat, na may isang pahiwatig ng isang halo ng mga peppers. Well, sobrang sarap. Sa ref, dalawang carbonate ang inatsara para sa sous vide. Sa palagay ko sisimulan ko na ang pamamasa sa lahat. Kinakain agad.

Sabihin mo sa akin, saan mo itatabi ang balyk? Pagkalipas ng 10 araw, binalot ko ito sa papel at inilagay sa ref - pagkatapos ng ilang araw ay nagsimulang dumikit ito. Inilagay ko ang iba pang balyk sa polyethylene at sa ref, at ilang sandali ay naging malagkit din ito. Huwag ilagay ito sa ref pagkatapos matuyo?

At mayroon ding iba't ibang mga pinggan ng karne ng svoimirykami. club / gotovim-bistro / vtorye-blyuda / iz-myasa Para sa natapos na ulam na makatas, piliin ang karne ng isang batang pabo (hanggang sa 15-16 kg), at isaalang-alang din ang pagiging bago nito sa pamamagitan ng kaaya-aya nitong matabang amoy at light pink na kulay.Maaaring mabili ang mga medalyon (madalas akong gumagamit ng mga produkto mula sa Indilight), o maaari mong i-cut ang mga ito sa iyong sarili mula sa mga pabo ng pabo o mga walang hita na hita. Aling bahagi ng bangkay ang tama para sa iyo ay nakasalalay sa kung gusto mo ng puti o pulang karne. Mahilig sa puti - gupitin mula sa dibdib, pula - gumamit ng mga hita o drumstick. Pakuluan o iprito, kung magkano ang mag-marinate at kung gaano katagal magluto - malalaman namin ito sunud-sunod sa ibaba.