Manty (master class)

At nagmasa ako sa xp, kahit na kailangan kong magdagdag ng harina, ito ay naging puno ng tubig. Ngunit ang amin ay napaka-mamasa-masa, sa umaga ay may isang wet fog, ang harina ay maaaring kunin ang kahalumigmigan.

Ano, kung ano ito ay cool na ... hp copes na may isang baso ng likido, isang tinapay ay napaka-mediocre ito ay lumiliko sa laki. Masyadong sobra ang pag-ikot ng kuwarta - ito ay para sa mga mahilig sa mas payat, makatas, ngunit para sa manti, hindi nila ito ginawang manipis, walang sapat na pagpuno, ngunit, syempre, lahat ay may sariling panlasa para sa 4-5 mga rolyo (ang aking pamutol ng pansit ay nagbibigay ng 9 na kapal).

Hindi nagdaragdag ng isang patak ng labis na harina, tulad ng ayon sa resipe, gumulong ako sa pigura na walong (9 na posisyon lamang ng kapal). Kaya para sa lahat ng ginagawa ko: para sa khinkali, dumplings, mantas, gustung-gusto namin ang manipis na kuwarta. Ang kapal ng 4-5 para sa akin!

PS: Mayroon akong harina Nordic

Hindi ako isang inireresetang tiyahin, ngunit isang may prinsipyo = natutunan ang pamamaraan ng pagkilos, dinadala ko ito upang umangkop sa aking mga pangangailangan at kakayahan, pati na rin ang aking sarili na umangkop sa katotohanan, mabuti, tulad ng sinumang babae ...

At pinutol ko ang sibuyas sa aking mga kamay, hindi ako isang pasanin.

Hindi rin ako pasanin sa mga panulat, at nitong mga nakaraang araw ay nasusunog ako kay Burner.

[Lerele]

Kaya't mayroon siyang higit na lakas (Nais kong sabihin tungkol sa dami, ngunit natatakot ako)

Yeah, pareho akong malakas at malalakas! Kung hindi man, paano ko makaya ang Manka!
Lerele, ang cool ng manti!

Napaka-kaalamang master class Ngunit hinati ko ang kuwarta sa mga piraso, kung saan inilalabas ko ang mga bilog, atbp.: Oops: Napaka bihira kong gumawa ng manti, sapagkat ang aking pamilya ay nangangailangan ng maraming. Ngunit ang mantle ay maliit at upang mapakain ang aking sangkawan, kailangan mo ng kahit isang dobleng bahagi. Ngunit habang kaming tatlo, ang pinakamatandang anak na lalaki ay nagkalat kung sino ang mag-aaral, na "magpakasal" (nakatira siya sa isa sa ngayon) Kakailanganin na manatili kahit papaano

: girl_manikur: Elena, salamat sa resipe. Ngayon ginawa ko ... Natutuwa ako, natutuwa ako. Mas mabilis pa ang mga ito sa pag-sculpt kaysa sa dumplings. Walang mantyshnitsa, ginawa ko ito sa isang daisy net. Masayang kumain ang pamilya at nagyelo pa ng isang dosenang iba pa.

[toy09]

toy09, at natutuwa ako na nagustuhan mo ito !!!
Sa iyong kalusugan!

At pinutol ko ang sibuyas sa aking mga kamay, hindi ako isang pasanin.

Ako rin. Hindi sa iyong mga kamay, ngunit sa isang kutsilyo. At sa tulong ng kalokohan na ito.

At ang karne sa manti ay sa parehong paraan.

[Konstantin]

Konstantin, mangyaring sabihin sa amin nang mas detalyado, maginhawa bang i-cut ang karne sa bagay na ito?

[Konstantin]

Konstantin, mangyaring sabihin sa amin nang mas detalyado, maginhawa bang i-cut ang karne sa bagay na ito?

Medyo Ang pangunahing bagay ay ito ay pinapanatili itong ligtas. At hindi ka natatakot sa iyong mga daliri. Ang aking mga kutsilyo ay palaging napakatalim, mga mapurol na hindi ko matiis. Una, pinutol ko ito sa mga layer na may kutsilyo gamit ang bagay na ito. At pagkatapos ay may isa pang tumba na kutsilyo.

Ako lang sa kanila Hindi ko eksaktong pinutol, ngunit pinutol ko... Pag-indayog sa kahabaan ng arko ng talim patungo sa iyo - malayo sa iyo. Sa isang sabay na pagliko sa pagitan ng pag-indayog sa isang direksyon na nakahalang sa talim.

Ngayon ay gagawa ako ng isang espesyal na board-mangkok para sa tumbaong upuan na ito. Kaya't kapag pinutol, ang karne ay nananatili sa isang tambak. Na ang aspen blangko 340 * 260 * 70 mm ay namamalagi - dries.

Sino ang may Atlas, sabihin sa akin, sa anong kapal mo igulong ang kuwarta sa manti? Pinayuhan ni Lena ang 3. Ngunit sa palagay ko ito ay medyo makapal. Hindi naman Magbahagi Bukas ay nagpasya akong sumakay sa isang makinilya, nag-iisa. At pagkatapos ay lumiligid na ako, at lahat ng manti ay tapos na sa pamamagitan ng kamay. Ang katotohanan ay nagpapahuli sa asawa

Inihanda ko ang manti alinsunod sa resipe na ito. Ang kuwarta ay kamangha-mangha lamang, perpektong gumulong ito at hindi masira at kasiyahan na mag-sculpt mula rito. Ang pagpuno ay ginawa ng patatas, ito ay talagang napaka makatas at malambot. Ngunit sumabog ako sa dami ng pagpuno ng asin. Kumain na kami ng unang batch, ngunit malinaw na walang sapat na asin, nagyeyelo ako sa pangalawang bahagi. Mga batang babae, paano kayo makakapagdagdag ng asin sa kanila? Budburan sa itaas ??? Mas madali ito sa dumplings, inasnan ko ang tubig at walang mga problema. magtipid

Kapag binibigkas ko ang undersalting, kailangan mong magdagdag ng asin kapag kumain ka. Kamakailan lamang, ang aking panlasa para sa asin ay nawala, natatakot akong mag-overalt, na nangyari na, at binibigyang diin ko ang halos lahat. Mas mahusay na magdagdag ng ilang asin sa paglaon

Pinayuhan ni Lena ang 3. Ngunit sa palagay ko ito ay medyo makapal.

Ang mga tao, nang sinusulat ko ito, hindi ko pa alam na ang Atlas at ang Empire ay may mga tagapagpahiwatig ng kapal na matatagpuan sa iba't ibang paraan. Ang Empire ay mayroon lamang 6 na laki, ang Atlas ay may 9, at binibilang sa reverse order. Samakatuwid, naisip ko na ang nangungunang tatlong ang magiging bagay mismo. Sa totoo lang, gumulong tulad ng dumplings. Gayunpaman, para sa pagliligid sa isang makinilya, napakahusay na magdagdag ng rast sa kuwarta. mantikilya Pagkatapos ay maaari mong i-roll ang kuwarta nang manipis, ngunit hindi ito masisira sa pagluluto - hindi pinapayagan ng langis na mag-steam ito ng sobra. Ito ay hindi transparent, siyempre, upang gumulong, ngunit tulad ng para sa dumplings ito ay magiging napaka-cool.

magtipid

Sa kasamaang palad, walang paraan upang magdagdag ng asin. Kung nag-asin ka sa itaas, bago kumukulo, kung gayon, para sa akin, ang asin ay simpleng aalis kasama ang condensate papunta sa mas mababang manti. Bagaman ako mismo ay hindi ko sinubukan na gawin ito, kaya't hindi ako magtatalo.

[Elena Tim]

Inihanda ko ang manti alinsunod sa resipe na ito. Ang kuwarta ay kamangha-mangha lamang, perpektong gumulong ito at hindi masira at kasiyahan na mag-sculpt mula rito. Ang pagpuno ay ginawa ng patatas, ito ay talagang napaka makatas at malambot. Ngunit sumabog ako sa dami ng pagpuno ng asin. Kumain na kami ng unang batch, ngunit malinaw na walang sapat na asin, nagyeyelo ako sa pangalawang bahagi. Mga batang babae, paano kayo makakapagdagdag ng asin sa kanila? Budburan sa itaas ??? Mas madali ito sa dumplings, inasnan ko ang tubig at walang mga problema. magtipid

Elena Tim, at maaari kang gumuhit ng isang solusyon sa asin sa isang ordinaryong hiringgilya at i-iniksyon ang hindi binabaan?

saline syringe at mag-injection ng underalted?

ngunit nasobrahan mo ito kung paano hulaan ang konsentrasyon ng asin, ngunit sa pangkalahatan sa palagay ko kinakailangan na gawin itong isang panuntunan na isulat sa resipe kung anong asin ang iyong ginagamit, malaking bato, baligtad, atbp., halimbawa, hindi ko hindi alam kung paano subukan ang hilaw na tinadtad na karne

Gamit ang pamamaraan ng isang kontra-pang-agham na poke)) Palagi kong nasasailalim ang lahat, sapagkat natatakot akong mag-overalt, ngunit makakalimutan ko ang lahat tungkol sa asin ...

[Olga]

Olga, ang pamamaraang ito ay ang pinaka tumpak at pang-agham!

Halimbawa, hindi ko alam kung paano subukan ang hilaw na tinadtad na karne

Naglagay ako ng isang maliit na piraso ng tinadtad na karne (1/2 kutsarita) sa microwave sa loob ng 15-20 segundo at subukan itong ganap na handa.

Elena Tim, posible bang maglabas ng solusyon sa asin sa isang ordinaryong hiringgilya at mag-iniksyon ng mga hindi binabaan?

Lord, hindi ko sana nahulaan! Syempre! Maingat lamang upang hindi lumabis. Narito ang isang magandang ideya, Olga, kaibig-ibig! Sa parehong lugar, mula mismo sa itaas, sa anumang lugar maaari kang magbutas at ang buong negosyo!

ngunit sa pangkalahatan, sa palagay ko kinakailangan na gawin itong isang panuntunan upang isulat sa resipe kung anong asin ang ginagamit mo, malaki - bato, baligtad, atbp.

Oleska, nasulat ko ang lahat sa tala! Sinadya ko itong ihimok, sinuri nang doble - meron! Naalala ko na nilinaw ko ang katanungang ito kung sakali, upang ang mga taong may asin ay hindi nagkakamali.

[SSvetik]

SSvetik, narito ang ating mga tao ay matalino, hindi ko nahulaan ang anuman

[Lenus]

Lenus, so I did not mean you specific, ako ang nagsasalita

[qdesnitsa]

Nananatili lamang ito upang makagawa ng manti ... Hindi ko alam kung paano ilabas ang kuwarta, ang aking mga kamay ay makakakita ng mga kurba ((
qdesnitsa, tulad ng mga pakwan na pumped up sa lahat ng mga uri ng pangit ...

kaya hindi ko kayo tinukoy nang partikular, nagsasalita ako

Si Sari kasama ko!

Gyyyyy!

[kirch]

kirch, huli, marahil? Nag-skate ako noong 5 at 6, sa 5 mas nagustuhan ko ito, dahil ang kuwarta ay dapat ding nasa manti

Ang unsalted ay mabuti sa toyo, syempre, kung ubusin mo ito.

[kirch]

kirch, huli, marahil? Nag-skate ako noong 5 at 6, sa 5 mas nagustuhan ko ito, dahil ang kuwarta ay dapat ding nasa manti

Hindi, hindi pa huli ang lahat. Ngayon ay maglililok ako. Salamat Kaya't mag-skate ako para sa 5. Ang mga dumpling ay pinagsama sa 6

Dito ka na! Si Manty ay tila mahusay na gumagana, ngunit walang manty cooker! Payuhan kung alin ang pipiliin para sa maximum na apat hanggang anim na tao. Hindi na ako makakapag-sculpting pa.
Siguro saan nila napag-usapan?

[Ol]

Ol, sa isang balabal na may diameter na 26 cm mula 28 hanggang 32 mantis umaangkop (depende sa kanilang laki).

[Elena Tim]

Elena Tim, kaya't tumingin ako, marami sa kanila, ngunit alin ang kukunin, tatlong mga baitang? Mayroon ba silang mga tampok na isasaalang-alang kapag pumipili?

Kunin ang may 4 na tier. Tatlong mantas ay hindi magkakasya ng sapat, at ang gayong manta ay kukuha ng mas maraming puwang bilang isang 4-tier na isa.
Maglalakad ako sa paligid, magpapakita sa iyo ng ilang mga karapat-dapat at napaka-mura.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, salamat! Ang tanong ay hinog - kakailanganin upang magpakain ng marami at marami sa malapit na hinaharap!

Well ... Hindi ko rin nakikilala ang mga mantas na mas mababa sa 32 cm ang lapad. Ito ay isang talagang normal na halaga. Eksakto na 60 piraso ang magkakasya doon. Ano ang ginagawang mahusay na kapag kailangan mo ng isang mas maliit na halaga ng manti o khanum, gumagamit ka lamang ng 1 o 2 mga tier. At kapag maraming mga bisita, ikinarga mo ito nang buo.

[Elena Tim]

Elena Tim, Mayroon akong domino induction, ang isang maliit na burner ay malayo, kung maglagay ka ng isang malusog, pagkatapos ay walang access. Kahit na ang 26, iyon 32, lahat ng isa, kumain nang labis!

Tingnan kung ano ang isang kagandahan:


Natagpuan dito: 🔗
Ngunit sa prinsipyo mayroong medyo ilang mga katulad sa tyrnet: "Daria", "Katun", atbp Sa pamamagitan ng paraan, ang huli ay nagkakahalaga ng hindi hihigit sa 1,500 rubles sa lahat.

natanto kung ano ang panonoorin! Iyon ay, hindi mo kailangang bumili ng limang libo, may mga murang mabubuti!

Oo naman! Ang mga ito ay gawa rin sa hindi kinakalawang na asero. At ano ang mangyayari sa kanya? At limang libo - labis na bayad para sa selyo.

Len, habang narito ka, tatanungin ko. Kadalasan ay nilililok namin ang manti na may isang tatsulok, at sinisiraan sila ng asawa. At pagkatapos ay nagpasya akong gawin ang lahat sa aking sarili. Kaya, upang masabing sorpresahin ang isang lalaki - umuwi mula sa trabaho, at handa ko na ang lahat. Bukod dito, mayroon na ngayong isang electric sheeter ng kuwarta. At nagpasya akong magpa-iskultura sa iyong paraan. Ginawa ko ito nang mabilis, mas mabilis kaysa sa mga tatsulok, ngunit ang tuktok ay naging makapal. Alam mo ba ang ibig kong sabihin

[Elena Tim]

Elena Tim, well, maaaring mayroong masyadong manipis na metal na masyadong mura, may titingnan ako sa pagitan! Magre-report ako! O pagyayabang!

[Rada-dms]

Rada-dms, Mayroon akong isang pan ng aluminyo mula sa napakatandang panahon ng Sobyet, nagkakahalaga ito, tulad ng naalala ko, 6 rubles. Ito ay mahal, naisip ko ng mahabang panahon: bumili o hindi bumili.

Alam mo ba ang ibig kong sabihin

Nope, Lud ... Hindi ko rin alam ang tatsulok ... at ... bakit ang kapal ng kuwarta?
Ibig kong sabihin, kinokolekta mo ito doon sa isang tumpok at iyon ang dahilan kung bakit ito mataba? Hindi, hindi ko maintindihan ...

Oo, oo, sa isang tumpok at makapal, ngunit mabilis itong naging. At ang mga tatsulok ay dating itinuro ng aking biyenan, na nanirahan sa rehiyon ng Orenburg at sinabi na tulad nito ang pamamaraang Tatatrian.

sa gayon ay maaaring may napaka manipis na metal na masyadong mura,

Hindi mo sinasabi! Bakit kailangan mo ng isang mataba? Manigarilyo ka ba dito? Paano ang tungkol sa paghila ng isang makapal na metal bandura? Ol, sa totoo lang, sa wakas ay mayroon akong aluminyo at walang tapos dito. At kung gaano siya katanda ... hindi ko nga hulaan. At wala, buo!

Oo, oo, sa isang tumpok at makapal, ngunit mabilis itong naging.

Abashdi, pinapalabas mo ba ang kuwarta mismo nang payat? Hindi ko makukuha, makapal sa ibabaw mo ... ngunit normal ba itong pinakuluan o kaya makapal na hindi ito pinakuluan? Hindi ako nag-iisip ng maayos mula umaga. Ngunit hindi ko naaalala ang pagkakaroon ng mga katulad na problema ...

[Elena Tim]

Elena Tim, OK! Si mama ay mayroon ding aluminyo sa bansa, ngunit hindi siya pumunta sa induction. at tama kaya, hindi mo mahila ang lahat!
Iyon din ang magiging paraan kung paano magagamit ang isang bapor, ngunit napakababang mga seksyon para sa isang bapor.

ngunit napakababang mga seksyon para sa isang bapor.

Ang mga ito ay hindi mas mababa kaysa sa mga de-kuryenteng!

Abashdi, pinapalabas mo ba ang kuwarta mismo nang payat? Hindi ko makukuha, makapal sa ibabaw mo ... ngunit normal ba itong pinakuluan o kaya makapal na hindi ito pinakuluan? Hindi ako nag-iisip ng maayos mula umaga. Ngunit hindi ko naaalala ang pagkakaroon ng mga katulad na problema ...

Napaikot niya ito nang manipis, kung tutuusin, sa pamamagitan ng kotse, marahil ay tinali niya ito ng makapal. Pagkatapos magluto, ang tuktok ay hindi nakakain

[kirch]

kirch, at anong uri ng kuwarta ito? Ni hindi ko maisip ang isang hindi nakakain na kuwarta!
Minsan ay naalis ko ang mga ito sa noodle na kuwarta sa malinis na mga itlog, at nakakain ito, ngunit pinagsama ko ang mga ito, hanggang sa 8. Hindi mo mailalagay ang tulad manipis na dumplings sa labas ng dumplings.