Pagpapanatili sa bahay - mga katanungan, problema, sagot, palitan ng pananaw, papuri

Bakit hindi ka maka-freeze? Hindi sapat ang espasyo ng freezer o ano?
Pinutol ko ang sibuyas (kung maliit - sa mga singsing, kung malaki - sa mga cube) at nag-freeze. Sa taglamig, ang sopas o inihaw ay isang matamis na bagay.

Bakit hindi ka maka-freeze? Hindi sapat ang espasyo ng freezer o ano?
Pinutol ko ang sibuyas (kung maliit - sa mga singsing, kung malaki - sa mga cube) at nag-freeze. Sa taglamig, ang sopas o inihaw ay isang matamis na bagay.

Marami pa ring puwang sa freezer. Sa kasamaang palad, sa taong ito, ang mga prutas at berry ay hindi naman naging pangit, kaya kakainin natin ang mga supply ng nakaraang taon. Kaya't tiyak na may isang lugar para sa mga sibuyas sa anim na-compart na freezer.
Ngayon ko lang nabasa ang tungkol sa kung paano nagyeyelo ang minced meat - na mas mahusay na magdagdag ng mga sibuyas dito nang sariwa, pagkatapos na ma-defrost ang mismong karne. Kung hindi man, nakakakuha ito ng ilang uri ng aftertaste. Medyo kakaiba, dahil gumagawa din ako ng tinadtad na karne na may karne sa dumplings, at nagyeyelo ako ng mga bola-bola - Personal na hindi ako nakaramdam ng anumang espesyal na aftertaste.

Iyon ay, nagtatago ba ito ng sorbetes ng kamangha-mangha? Ayos! Tapos mag e-eksperimento din ako!

[Ang mga sibuyas na sorbetes ay hindi kailangang ma-defrost !!!]

kung paano nagyelo ang karne na minced - mas mabuti na magdagdag ng mga sibuyas dito nang sariwa, pagkatapos na ma-defrost ang mismong laman Kung hindi man, nakakakuha ito ng ilang uri ng aftertaste.

Ang mga sibuyas na sorbetes ay hindi kailangang ma-defrost !!! Itapon ang ice cream sa kawali at kawali, nagsisimula itong magluto at matunaw, ngunit nananatili itong buo at hindi binabago ang lasa nito.
Para sa tinadtad na karne, ang mga nakapirming sibuyas ay maaaring tinadtad na mas maliit at idagdag din sa karne, kung ang tubig ay natutunaw ay hindi nakakatakot, walang gaanong bahagi nito sa sibuyas

Ang pagbabago ng lasa ng mga nakapirming gulay ay isang indibidwal na bagay, hindi ko ito napansin

Ang cute ng mga babae, sabihin mo sa akin!
Kahapon ay isinara ko ang zucchini lecho, at ayon sa reseta kinakailangan na magdagdag ng suka sa pagtatapos ng pagluluto at pagulungin. Kaya, nakalimutan kong magdagdag ng suka! Inilagay ko ang lahat sa mga bangko at pinagsama ito. At sa gabi binasa ko muli ang resipe at hinihingal. Ngayon sa palagay ko, buksan ang lahat ng mga garapon, ibuhos ang lahat sa isang kasirola at pakuluan muli. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at igulong. Ano ang payo mo? Marahil ay may isang tao na may ganitong kaso?

Dalawang pagpipilian:
Naglalaman ang Lecho ng maraming kamatis na kamatis, na maasim at hindi magbibigay ng isang pagkakataon para sa hindi lebadura na zucchini na magalit. Pagkatapos ang lahat ay magiging maayos, ang mga bangko ay tatayo ng mahabang panahon.

Buksan kaagad at muling isterilisado sa suka. Aalisin ko ang pagpuno mula sa mga lata, magdagdag ng suka, pakuluan sa isang magkakahiwalay na kasirola, muling punan ang mga lata at gawing mas maikli ang isterilisasyon kaysa sa nakaraang oras upang ang mga gulay ay hindi na rin pigsa.

Admin, maraming salamat sa iyong agarang pagtugon. Sumandal ako sa pangalawang pagpipilian. Ayokong ipagsapalaran ang sampung lata ng masarap na lecho! Pumunta ako upang buksan ito!

Kung nandoon na ito - sundutin ito, mangyaring. Hinog na ako ngayon upang gumawa ng mga produktong gawa sa bahay na semi-tapos na. Namely - Gusto kong gumulong ng iba't ibang mga cutlet para sa isang sanggol, at upang mahiga sila sa aking freezer. At pagkatapos ay may dalawang kuha ng mga kamay nagsisimula itong makaligtaan minsan. Dito, sa katunayan - mayroong anumang mga subtleties sa mga nagyeyelong produkto mula sa bahay. tinadtad na karne? Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak (mga lalagyan / pakete?) Kailangan ko bang i-pre-scald-fry-roll? (Plano kong lutuin ang mga ito para sa kanya sa isang dobleng boiler).

Kung nandoon na ito - sundutin ito, mangyaring. Hinog na ako ngayon upang gumawa ng mga produktong gawa sa bahay na semi-tapos na. Namely - Gusto kong gumulong ng iba't ibang mga cutlet para sa isang sanggol, at upang mahiga sila sa aking freezer. At pagkatapos ay may dalawang kuha ng mga kamay nagsisimula itong makaligtaan minsan. Dito, sa katunayan - mayroong anumang mga subtleties sa mga nagyeyelong produkto mula sa bahay. tinadtad na karne? Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak (mga lalagyan / pakete?) Kailangan ko bang i-pre-scald-fry-roll? (Plano kong lutuin ang mga ito para sa kanya sa isang dobleng boiler).

Nag-freeze ako ng mga cutlet, bola-bola, pinalamanan na peppers, atbp. Lubos kong niluluto ito at inilalagay sa freezer, sa isang layer (sa isang plato, takip, o kung anu-ano pa), pagkatapos, pagkatapos ng pagyelo, inilagay ko ito sa isang bag at tindahan ito sa freezer. Kapag magluluto ako, inilabas ko ito sa freezer at kaagad, nang hindi ito nilalagyan ng luto, nagluluto ako (kahit na hindi sa isang dobleng boiler, ngunit sa kalan o sa isang multicooker), hindi ko ito idinagdag anumang bagay.

Kamusta! Mga batang babae, sabihin sa akin o "sundutin ang iyong ilong" kung saan hahanapin .. Gusto kong maghanda ng mga prutas (seresa, mga milokoton, aprikot) sa syrup, katulad ng naititinda sa maliliit na garapon .. upang sa paglaon maaari mong magamit kapag gumagawa ng cake (syrup para sa impregnation, at prutas sa cake)

Kamusta! Mga batang babae, sabihin sa akin o "sundutin ang iyong ilong" kung saan hahanapin .. Gusto kong maghanda ng mga prutas (seresa, mga milokoton, aprikot) sa syrup, katulad ng naititinda sa maliliit na garapon .. upang sa paglaon maaari mong magamit kapag gumagawa ng cake (syrup para sa impregnation, at prutas sa cake)

Pakuluan ang tubig + syrup ng asukal (1/1). Palamig, ilagay ang mga berry sa mga garapon at ibuhos ang syrup. Mag-imbak sa freezer. napakahusay na mga strawberry, seresa, itim at pula na mga currant

[metel_007]

metel_007 , at panatilihin sa freezer sa lahat ng oras ?? Wala akong masyadong silid doon ..

Oo sa lahat ng oras
Ang mga berry ay kasing sariwa pagkatapos ng defrosting. At kung nagluluto ito tulad ng compote

Ngunit ang mga milokoton sa syrup ay ipinagbibili .. lumalabas na sila ay pinakuluan?
At kung magluto ka, paano? Wala naman akong naisara, ngayon lang ako nagpasyang subukan

bago wala akong nagawa, ngunit ngayon mga pie at cake, malapit nang mawala ang mga blangko Salamat, aking mga mahal !!!

Ang mga milokoton ay dapat ibuhos ng 2 beses na may kumukulong tubig at sa pangatlong beses na may syrup at pinagsama.
O ilagay ang mga prutas sa mga garapon, ibuhos ang asukal sa itaas at isteriliser (tinatawag ito sa sarili nitong katas), ngunit wala akong nagawa kundi ang mga seresa. Kaya naman na ang mga proporsyon sa pamamagitan ng mata (2-3 tablespoons bawat litro garapon).

at mga seresa mananatiling buo?

at mga seresa mananatiling buo?

Nawalan sila ng kanilang hugis, ngunit ang mga ito ay mahusay sa mga pie at dumplings, kahit na inilalabas ko ang mga buto.

Tumingin ako dito ng maraming mga katanungan tungkol sa pinatuyong at ice cream. napanood ang programa tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang. at doon sinabi nila na sa unang lugar sa mga paghahanda para sa taglamig sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang at pagpapanatili ng pampalasa at kapaki-pakinabang ... ito ay pagpapatayo. sa pangalawang lugar ay nagyeyelong .. at sa ikatlong lugar ay ang pag-aasin. eksakto kung saan inasnan ngunit hindi pinakuluan. sa maikling salita, kung paano ang aming mga lola ay inasnan ang mga kamatis, pipino, repolyo.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung ano ang gagawin ...
Mga adobo na pipino sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay at sila, tae, literal kaagad pagkatapos lumamig, nagsimula silang pumutok ng bahagyang mga bula. Hindi lahat ng mga lata, sapat na kakatwa ... ang mga takip ay hindi pa namamaga. Ngunit ilalabas ko na sila sa basement, at pagkatapos ay napansin ko ito ...
Ang mga takip ay tila maayos na inilatag, sinubukan kong sumunod nang eksakto sa buong recipe.

Meron din ako Pinatugtog, pumuti at tumayo ... t-t-t ... Isinara ko muli ang ilang mga lata upang makasiguro. At, kagiliw-giliw, hindi lahat sa kanila, kahit na mula sa parehong batch. Hindi pa ito nangyari sa mga adobo.

[himichka]

himichka , kaya nag-atsara lang ako at nagsimulang mag-bubble. Para sa maalat, normal ito, dapat silang mag-ferment.

Para makasiguro, isinara ko ulit ang maraming mga lata.

Maaari ba kayong magbigay ng higit pang mga detalye ...

Buksan mo ang garapon, alisan ng tubig ang brine at pakuluan ng 2-3 minuto, banlawan ang mga pipino nang tama sa garapon sa ilalim ng gripo upang hugasan ang puting pamumulaklak, punan ito ng kumukulong brine, igulong ito, takpan ito. Bigote.

Buksan mo ang garapon, alisan ng tubig ang brine at pakuluan ng 2-3 minuto, banlawan ang mga pipino nang tama sa garapon sa ilalim ng gripo upang hugasan ang puting pamumulaklak, punan ito ng kumukulong brine, igulong ito, takpan ito. Bigote.

Salamat, gagawin ko na ito. Ngayon lamang ako nagpunta at nagbasa ng maraming sa kalawakan ng uniberso ng Tyrnet, na nagpapayo kung ano ... sino ang itatapon sa ilalim ng isang malinis, kung sino ang tumutunaw sa marinade, na gumawa ng bago ... sa pangkalahatan, na nabasa marami ...

Maghihintay ako hanggang sa umaga upang makita kung ang mga takip ay sisabog o hindi, at sa tingin ko gagawin ko ito alinsunod sa iyong pamamaraan.

Ang mga batang babae, para sa pangalawang taon sa isang hilera, sa payo ng isang kaibigan sa takip na may konserbasyon (mga pipino, inatsara na zucchini, ngunit ngayon sa init at sa mga adobo) Ibuhos ko ang isang kutsarang asin. Hindi ko alam kung ano ang tungkol dito, ngunit ang mga darling ay nakatayo (sa kusina ng tag-init, hindi sa basement) t-t-t, at bago sila patuloy na namamaga at pinunit ang mga takip.

[si leka]

Ang mga batang babae, para sa pangalawang taon sa isang hilera, sa payo ng isang kaibigan sa takip na may konserbasyon (mga pipino, inatsara na zucchini, ngunit ngayon sa init at sa mga adobo) Ibuhos ko ang isang kutsarang asin. Hindi ko alam kung ano ang tungkol dito, ngunit ang mga darling ay nakatayo (sa kusina ng tag-init, hindi sa basement) t-t-t, at bago sila patuloy na namamaga at pinunit ang mga takip.

Ah ... Narinig ko na ang resipe na ito ngayon mula sa si leka sa paksa tungkol sa atsara kulay ng nuwes, pero salamat pa rin
Kaya, marahil, pupunta ako at maglalagay ng isang kutsara sa mga "paglalakad" na lata, at dadalhin ito ng walong ...

Ang mga batang babae, para sa pangalawang taon sa isang hilera, sa payo ng isang kaibigan sa takip na may konserbasyon (mga pipino, inatsara na zucchini, ngunit ngayon sa init at sa mga adobo) Ibuhos ko ang isang kutsarang asin. Hindi ko alam kung ano ang tungkol dito, ngunit ang mga darling ay nakatayo (sa kusina ng tag-init, hindi sa basement) t-t-t, at bago sila patuloy na namamaga at pinunit ang mga takip.

anong nakakainteres na tip! Hindi pa nakakalimutan!

Kaya, marahil, pupunta ako at maglalagay ng isang kutsara sa mga "paglalakad" na lata, at dadalhin ito ng walong ...

naghihintay para sa mga resulta

Kumusta, sa kauna-unahang pagkakataon nais kong subukang mapanatili ang mga kamatis para sa taglamig.
Ngunit mayroon akong isang pares ng mga katanungan (paumanhin kung hangal)

Nais kong subukan ang pag-canning ng mga kamatis nang hindi nagdagdag ng asin at asukal alinsunod sa resipe na ito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73598.0 sa pangkalahatan posible ba, halimbawa, kung nakaimbak sa ref?

Gayunpaman, posible bang i-scroll lamang ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne, pagkatapos pakuluan sila ng langis ng oliba, ibuhos at igulong ito sa isang isterilisadong garapon, at itago din ito sa ref? Gaano katagal maaaring tumagal ang mga kamatis na ito?

Ano ang pinakamahusay na paraan upang isara ang garapon sa pamamagitan ng isang espesyal na makina, o simpleng gamit ang mga takip ng tornilyo? Ito lamang ay ayon sa pangalawang resipe, nakita ko na nagsara sila gamit ang mga takip ng tornilyo, syempre, naroroon din ang asin at asukal sa resipe.

Gayunpaman, posible bang i-scroll lamang ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne, pagkatapos pakuluan sila ng langis ng oliba, ibuhos at igulong ito sa isang isterilisadong garapon, at itago din ito sa ref? Gaano katagal maaaring tumagal ang mga kamatis na ito?

Maaari mong pakuluan ang mga baluktot na kamatis nang walang langis. Maipapayo na pakuluan ng mas mahaba upang hindi sumabog. Maaari silang maiimbak ng maraming taon nang walang cellar at isang ref.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang isara ang garapon sa pamamagitan ng isang espesyal na makina, o simpleng gamit ang mga takip ng tornilyo? Ito lamang ay ayon sa pangalawang resipe, nakita ko na nagsara sila gamit ang mga takip ng tornilyo, syempre, ang asin at asukal ay naroroon din sa resipe.

Hindi mahalaga kung ano ang takip upang isara ang mga garapon. Kung mayroon kang mga lata na may mga takip ng tornilyo, kung gayon para sa akin ay mas maginhawa kaysa sa mga ordinaryong lata.

[celfh]

anong nakakainteres na tip! Hindi pa nakakalimutan!
naghihintay para sa mga resulta

celfh, paumanhin, hindi ko nakita ang tanong dati ... Sa oras na iyon talagang ibinuhos ko ang bawat 1 tbsp bawat isa sa mga takip na may mga lata na nagsimulang mag-foam. l. - sa isang araw nawala ang bula. ganyan talaga!

Gayunpaman, posible bang i-scroll lamang ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne, pagkatapos pakuluan sila ng langis ng oliba, ibuhos at igulong ito sa isang isterilisadong garapon, at itago din ito sa ref? Gaano katagal maaaring tumagal ang mga kamatis na ito?
Higit pang mga detalye: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=22382.0

marina82marina , ang aking ina ay palaging naka-scroll tulad nito at dinala ito sa isang pigsa. Agad na ibinuhos sa mga garapon at isinara gamit ang mga takip ng tornilyo. Nasa basement lamang ito at sa loob ng ilang linggo sa bahay sa isang istante sa isang locker bago kumain.

Mayroon akong ganoong katanungan, narinig ko na ang mga kabute ay maaaring sarado ng mga pritong kabute, ang panahon ng mga kabute ay papalapit lamang, at nais kong isara ang mga pritong kabute, marahil ay isinara ko ito, mangyaring sabihin sa akin kung paano.

Mayroon akong ganoong katanungan, narinig ko na ang mga kabute ay maaaring sarado ng mga pritong kabute, ang panahon ng mga kabute ay papalapit lamang, at nais kong isara ang mga pritong kabute, marahil ay isinara ko ito, mangyaring sabihin sa akin kung paano.

Close hermetically? Dahan-dahan, pakuluan ng bahagya sa inasnan na tubig at i-freeze. Sa taglamig, ilalabas mo ito at iprito ito.

Ang katotohanan ng bagay ay ang freezer ay puno na, ngunit alam ko na ang mga kabute ay napanatili na pinirito at ibinuhos ng mantika, ngunit hindi ko alam kung paano ito gawin

Ang katotohanan ng bagay ay ang freezer ay puno na, ngunit alam ko na ang mga kabute ay napanatili na pinirito at ibinuhos ng mantika, ngunit hindi ko alam kung paano ito gawin

Tulad ng para sa mantika at ang epekto ng pag-canning, hindi ito malinaw. At kung interesado ka, maaari kong sabihin sa iyo kung paano lumabas nang walang isang freezer na may canning.

At kung interesado ka, maaari kong sabihin sa iyo kung paano lumabas nang walang isang freezer na may canning.

Sabihin mo sa akin na napaka-kawili-wili

[nang hindi binabago ang hitsura at lasa ng de-latang pagkain]

Sabihin mo sa akin na napaka-kawili-wili

Marahil ay kailangan nating buksan ang buong paksa.
Kaunti ng pangunahing kaalaman.
Hinahati namin ang de-latang pagkain sa dalawang grupo:
1. Ang pagpapasturisasyon ay ang ginagawa namin sa iyo, igulong ang takip o i-tornilyo ito. Temperatura hanggang sa 100C.
2. Ang sterilization ay isang temperatura na 120C o 132C.
Sa ngayon, pag-uusapan lamang natin ang tungkol sa pasteurization hanggang sa 100C.
Ngayon tungkol sa mga kabute na partikular, kahit na nalalapat din ito sa iba pang mga produkto, ngunit sa mas kaunting lawak.
Nagpapatuloy kami mula sa palagay na ang pasteurization ay ginanap nang napakahusay.
Ang mga kabute (lata) ay hindi sasabog at ang mga takip ay hindi mamamaga.
Mananatiling maganda ang tanawin.
Ano ang maiiwan na magdalamhati?
Kami ay magdadalamhati tungkol sa bakterya na maaaring manatili at umunlad sa isang walang kapaligiran na kapaligiran. nang hindi binabago ang hitsura at lasa ng de-latang pagkain, at seryoso na ito. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa bakterya ng botulism.
Paano malutas ang problemang ito sa bahay na naka-kahong pagkain na may mga kabute (para sa iba pang mga produkto na ito rin ay mananatiling nauugnay, ngunit sa mas kaunting lawak)?
Madali itong malutas.
Muli, isang maliit na pangunahing kaalaman.
Ang bakteryang botulism ay namatay kapag isterilisado sa 120C sa 60 minuto o sa 132C sa 20 minuto.
Ang lason (lason) ng bakterya ng botulism ay nawasak sa temperatura ng pasteurization - hanggang sa 100C sa loob ng 20 minuto.
Desisyon:
Maaari mong pasteurize ang mga kabute sa maliliit na garapon na may isang takip ng tornilyo (disposable), isang takip ng tornilyo, mas tama ito.
At kung paano ito gawin nang tama, maaari mo akong tanungin.

Markahan ang mga nakahandang garapon sa salamin at talukap ng mata Alkohol Flamaster, kung saan ipahiwatig mo ang DATE ng pasteurization at ang oras ng pagkain hanggang sa tiyak na PETSA NG PAGKAIN.
Ang panahon ng pagkain nang walang takot ay 8-10 na linggo.
ANONG SUSUNOD?
At pagkatapos ang iyong takdang-aralin ay dapat palaging sumailalim sa paggamot sa init bago pumasok sa bibig.
PAANO GAWIN ITO?
1. Maaari mong painitin ang garapon sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto.
2. Maaari mong iprito ang mga nilalaman ng garapon.
3. Maaari mong lutuin ang mga nilalaman ng garapon.
Maglagay ng mga garapon ng lutong kabute sa isang istante (ang mga ito ay mahusay na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto) at nakakuha ka ng kaligayahan!

Ano pa? Bakit 8-10 linggo?
Ang sagot ay simple, ang mga anaerobic bacteria ay nabubuo nang napakabagal, ayon sa pagkakabanggit, ang akumulasyon ng lason ay napakabagal din.
Hindi namin nilalabanan ang mga anaerobic bacteria, hindi sila nakakalason.
Nakikipag-usap kami sa kanilang produktong basura - lason.
Ang pag-alam sa mga simpleng pangunahing kaalaman na ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan at maiwasan ang mga potensyal na banta na nauugnay sa canning sa bahay.
Nalalapat ang inilarawan na pamamaraan sa lahat ng pagkain na naka-kahong sa bahay, lalo na kung may pag-aalinlangan.
Ito ay isang maikling kurso. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, mangyaring makipag-ugnay sa amin.

Yeah, mayroong ... Bakit ang mga disposable screw cap na ito? Mayroon akong sooooooo maraming mga one-off ... Sa gayon, hanggang sa punto ng kawalang-kabuluhan ...

Maaari mong pasteurize ang mga kabute sa maliliit na garapon na may isang takip ng tornilyo (disposable), isang takip ng tornilyo, mas tama ito.

Ang katotohanan ng bagay ay ang freezer ay puno na, ngunit alam ko na ang mga kabute ay napanatili na pinirito at ibinuhos ng mantika, ngunit hindi ko alam kung paano ito gawin

Nagawa ko ito nang higit sa isang beses. Pagprito ng mga kabute hanggang malambot (tulad ng dati), ilagay ang mga ito sa isang garapon at punan ng napakalambot na mantika. Ito ay nananatili sa tuktok ng mga kabute, kahit na higit pa, habang ang garapon ay cool na baligtad, ang mantika ay nagpapatatag din at nananatili sa tuktok. Ngayon ay hindi ko ginagawa ito, sobrang taba ang nakuha ...

Mga takip ng tornilyo, ang mga ito ang pinakakaraniwang mga seaming? Naiintindihan ko ba nang tama?
Iyon ay, hindi ang mga nag-iikot, ngunit ang mga ito ay:

Yeah, mayroong ... Bakit ang mga disposable screw cap na ito? Mayroon akong mga ito oooooo maraming isang beses ...

Yeah, eksakto ... Ang aking mga magulang ay may napakaraming isang-beses na mga saklaw.Posible ring dalhin ko sa kanila ang aking mga takip.

[Zinger]

Zinger, wag mo akong lituhin!
Ang mga takip, na kung saan ay pinagsama, ay seaming, at ang mga na-screwed ay mga takip ng tornilyo !!!

O napangalanan na sila sa ibang paraan?

[Zinger]

Zinger, wag mo akong lituhin!
Ang mga takip na pinagsama ay seaming, at ang mga na-screwed ay mga takip ng tornilyo !!!

Oo .....? Sakto Umiikot ang mga tornilyo.
Pagkatapos mayroon akong mga tulad ng magagamit muli.

Yeah, mayroong ... Bakit ang mga disposable screw cap na ito? Mayroon akong sooooooo maraming mga one-off ... Sa gayon, hanggang sa punto ng kawalang-kabuluhan ...

Hindi tama na gumagana sila para sa iyo ng maraming beses.
Ang mga ginamit na takip ng garapon ay selyadong, maraming gumagawa nito.

Maaari mong makita ang pagkakaiba sa pamamagitan ng pagkuha ng isang bagong takip at isang gamit na isa.
Ang ginamit na takip ay kakulangan ng isang matambok na rim, ito ay pambahay.
Alinsunod dito, isang labis na pagkakataon upang ayusin ang isang butas para sa mga microbes na makapasok sa garapon.
Sumasaklaw sa 82 mm. sa isang kahon ng 600 pcs. ngayon nagkakahalaga sila ng 1.5-2 rubles bawat piraso.
Ang nilalaman ng isang spoiled can ay marami, maraming mga bagong takip!

Um ... alas tres na ng umaga, at tinitingnan ko ang mga pabalat ...
Sa gayon, mas maikli ito para sa akin, kapwa bago at luma na mga takip sa gitna ... isang tambak. At mayroon akong convex kahit saan ... Sa gayon, iyon ay, pinindot ko ito at ito ay pinindot sa ... Ito ang bezel na iyon, o saan pa?

[Hairpin]

Um ... alas tres na ng umaga, at sinusuri ko ang mga pabalat ...
Sa gayon, mas maikli ito para sa akin, kapwa bago at luma na mga takip sa gitna ... isang bunton. At mayroon akong convex kahit saan ... Sa gayon, iyon ay, pinindot ko ito at pinindot nito ... Ito ang bezel na iyon, o saan pa?

Hairpin, ang pangatlong oras-s-s-s-s!
Marahil ay hindi mo ginagamit ang mga takip na ito sa paraang nilalayon nila?
Ipagpalagay ko na iikot mo lang sila sa tapos na mga produkto?
Kung gayon, kailangan mong pusta ang dalawa o isa, ito ang iyong pipiliin.
O ng kaunting mga nettle upang humirang para sa mga hangaring pang-edukasyon!

... alas tres na ng umaga, at tinitingnan ko ang mga pabalat ...

At para ako sa kumpanya ... ngunit! Mayroon lamang akong pangalawang oras - ito ay isa, at ang convex rim sa aking ginamit na mga pabalat ay naroroon din - dalawa ito. Talagang ang tanong ay - kung paano matukoy kung ang takip ay angkop para sa muling paggamit? Hindi, hindi ako matakaw, isa akong pang-ekonomiya. (at tila napakumbaba ....)

[mabilis]

Para lang sa kapakanan ko ipapaliwanag ko !!! (walang link sa quote, para sa inyong dalawa).
Paano gumagana nang maayos sa pag-ikot ng takip (ang talukap ng mata na naka-screw sa garapon)?
Kaunting teorya:
Ang takip ay inilaan para sa mga lata ng pag-sealing bago ang pasteurization.
Ang takip ay dapat na higpitan nang napakahusay.
Pagkatapos ay mayroong proseso ng pasteurization na may ganap na paglulubog sa tubig (mas mabuti sa matindi na maalat na tubig) na may isang layer ng tubig sa tuktok ng mga takip = 2-3 cm.
Ang lahat ng iba pang mga pamamaraan ng pag-init - sa oven, sa airfryer, ay maaaring madaling humantong sa sobrang pag-init at pinsala sa takip ng tornilyo, mayroon itong isang patong na plastik.
Paano gumagana ang isang takip ng tornilyo?
Gumagawa ang takip na ito bilang isang balbula, kapag tumaas ang presyon sa loob, tumataas ito at naglalabas ng labis na presyon (singaw) at magsara pabalik.
Sa gayon, hindi kasama, mahal na mga kababaihan, ang posibilidad ng mga microbes na bumalik sa garapon. Alin ang napaka maginhawa!
Dito gumagana ang convex bezel. Mawawala ang umbok nito matapos lumamig ang lata, dahil sa nagresultang labis na presyon mula sa labas.
Output:
Isinasaalang-alang ang mga tampok sa disenyo ng takip na ito, hindi kinakailangan na ibuhos at maubos ang pag-atsara nang maraming beses, ngunit ibuhos lamang ito nang mainit at mabilis pakuluan Ang oras ng kumukulo, maaari mo nang talakayin ito nang magkahiwalay.
Ikaw ay isang maliit na kaibigan sa akin, narito ang resulta sa mga takip.

[Vanya28]

Vanya28... Bibigyan mo ako ng anim ngayon !!!

Ginagawa ko ito sa isang triple fill (ibinuhos ko ito ng kumukulong marinade ng tatlong beses), pagkatapos ay dadalhin ko ito sa gilid, takpan ito ng isang tuwalya, iikot ito at itaas ito ng isang kumot ... Pagkatapos ay binibilang ng buong pamilya ang koton . Pagkalipas ng isang araw, tinatanggal ko ang kumot, ang mga lata na nag-click (ang talukap ng mata ay naging malukong), inilagay ko ito sa ilalim ng gabinete, at may mga takip na matambok ...
LALAKI KO SILA SA MICROWAVE DIRECTLY WITH THE COVERS (PERO HINDI NAKASARAD) AT MAG-BOOK SA MAXIMUM BAGO MAGLABAS ANG BUBBLES !!! Sa gayon, pagkatapos - sa isang kumot.
Matapos ang pagpapatupad na ito, lahat sila ay sinaksak ako doon ...

Ngunit sa oras ng araw, hindi ko sinuri ang lahat ng mga takip, ngunit isang pares ng mga bago, at isang pares ng mga luma ... Makikita ko ang lahat mamaya ... Marahil ay tama ka, at ang umbok na takip ay dapat naiwan para sa mga tuyong produkto o katulad nito ...

Ang isang kahila-hilakbot na kuwento, kung paano ko pinananatili ang mga marinade sa mga vacuum garapon, at doon ... sumpain ito ... mas malaki ang vacuum, mas matindi ang pigsa ay hindi ko sasabihin ... sa gabi ...

[Wiki]

Paano gumagana nang maayos sa pag-ikot ng takip (ang talukap ng mata na naka-screw sa garapon)?

Wiki... mabuti, ikaw at ako ay nakaligtas ... sandali, sila ay magturo sa amin kung paano i-tornilyo ang mga lata na may mga takip ...

[Wiki]

Wiki... mabuti, ikaw at ako ay nakaligtas ... sa kaunting sandali ay tuturuan nila kami kung paano i-screw ang mga takip ...

Hairpin, Huwag kang malungkot! Mabuhay at matuto!

Mabuhay at matuto!

Mga gintong salita!
Hayaan mong ipaliwanag ko kung bakit ako tumatawa: ang totoo ay nagsimula akong mag-canning noong huling siglo na may mga takip ng salamin, na sa tulad ng isang bakal na clamp lahat ito ay luto sa ilalim ng tubig, eksakto tulad ng inilarawan sa itaas. Pagkatapos ay dumating ang sibilisasyon at lahat ay nagsimulang mag-roll up ng mga bangko na may mga susi. Ngayon ay muli na lumipat kami patungo sa pag-unlad at maaaring isterilisado sa isang micro- o aerogrill na walang tubig at baluktot sa isang magaan na paggalaw ng kamay. Pero hindi! Kaya ano - muli sa ilalim ng tubig?

[Hairpin]

Hairpin, Huwag kang malungkot! Mabuhay at matuto!

At hindi ako nalulungkot ... Pinag-aaralan ko ang mga pabalat. Mayroon akong tungkol sa 15 takip sa stock. Kalahati na ang luma, kalahati ay bago. Hindi bababa sa tatlong piraso ang ginamit ko ng sampung beses ... Lahat sila ay matambok !!!

Hayaan mong ipaliwanag ko kung bakit ako tumatawa: ang totoo ay nagsimula akong mag-canning noong huling siglo ...

At mas madali para sa akin ... Hindi ako makapaniwala na maaari kang maglagay ng mga lata na may mga metal na takip sa microwave ... Napagpasyahan kong subukan ... Kaya, nag-canning pa rin ako !!!

Kaya ang mga silid ng singaw, oven at isang airfryer ay masyadong mahirap para sa akin ... Sumang-ayon ako sa microwave na may isang putok ...