Crispy Belgian waffles mula kay Larisa Volnitskaya (loravo)

[2 tasa ng harina]

Crispy Belgian waffles mula kay Larisa Volnitskaya (loravo)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Belgian

Mga sangkap
harina	1 + 1/3 tasa
baking pulbos	4 tsp
asin	0.5 tsp
asukal	5 tsp
inihaw mantikilya	0.5 tasa
itlog, magkakahiwalay na protina	2 pcs.
gatas	1 + 3/4 tasa
banilya o vanillin
1 tasa = 240ml

Paraan ng pagluluto

Ang aking mga pagbabago sa pula
1 + 1/3 tasa ng harina - 2 tasa ng harina
4 tsp baking pulbos (baking pulbos) - 1 pack.
1/2 tsp asin
5 tsp asukal - 4 sec l. Sahara
2 mga itlog, puti ang hiwalay
1/2 tasa ng langis ng halaman
1 + 3/4 tasa ng gatas
banilya - vanillin - 0.5 sachet

Paghaluin ang mga tuyong sangkap (harina, baking pulbos, asin at asukal) nang hiwalay.

Hiwalay na ihalo ang mga likidong sangkap (mga yolks, mantikilya, gatas, banilya).

Talunin ang mga puti hanggang sa malambot na tuktok.

Ibuhos ang mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap, ihalo nang bahagya (ang kuwarta ay dapat na bukol, hindi mo kailangang pukawin hanggang sa ganap na makinis, kung hindi man ang mga waffle ay hindi gaanong magaan at mahangin), at dahan-dahang idagdag ang mga whipped protein dito, pagpapakilos sa isang malawak na spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas. Ang pagkakapare-pareho ay mas likido, hindi gaanong siksik at malapot kaysa sa mga pancake, ngunit bahagyang mas makapal kaysa sa mga pancake.

Tandaan

Nagustuhan namin ito !!!
Salamat kay Larisa Volnitskaya (loravo) para sa masarap na waffles !!!
Salamat Natalya para sa link sa blog !!!

Katulad na mga resipe

Ang mga waffle ng Belgian na walang itlog (Omela)

Biskwit waffles (Belgian) (Buhok)

Mga klasikong waffle ng Belgian (ikom)

salamat! sinulat ito!

Ang matalino na babae ang gumawa, nagustuhan ko rin sila.

oh, bumili kami katulad ng sa mga nasa Kiev, nagustuhan ito ng husto, ngunit anong uri ng waffle iron ito? na may tulad na isang malaking hawla? Maaari ba akong tumingin?

[Suslya]

Suslya, pagkatapos ay inilapit ko ang camera ... At sa gayon ang karaniwang cage ...
Kailangan mo bang maghanap para sa isang waffle iron? Mayroon akong parehong 3 sa 1 at 4 sa 1 (ang may mga donut) ...

oo, kailangan ko talaga ng isang waffle iron ang aking ina ay mayroong isang matanda, isa sa Soviet, sinabi niya, kunin mo ... na napakabigat nito! Kailangan kong itulak ito mula kay Kherson .. Iniisip kong bilhin ito, nagpunta ako at tumingin, at marami sa kanila na nanlaki ang aking mga mata, at hindi ako pumili ng isa tulad ng aking ina, upang ako ay makapag-ikot mga cone o tubo.

Bumili ako ng isang waffle iron, gusto ko talaga itong subukan. At mula sa mga produkto ng bahay mayroon lamang 2 itlog, at langis ng halaman. Ang lahat ng mga recipe ay alinman sa lebadura (at may gusto akong lutuin para sa agahan sa 5 minuto), o may mantikilya, ngunit pumunta at alamin ito para sa ilang iba pang mga waffles, para sa manipis o Belgian
At narito ang isang simple at mabilis na pagpipilian. Masahin ang kuwarta sa loob ng 3 minuto. Sa halip na gatas, kumuha ako ng tubig at medyo mas mababa kaysa sa ayon sa resipe - 1 tasa.
Ang mga waffle ay naging napakahusay, kung magkano ang kailangan mo para sa agahan. Halos hindi matamis at magaan, ayaw nilang mamula, kung saan, gayunpaman, ay hindi rin masama (hindi lahat ay gusto ang nasusunog na uri ng malutong). Sa gayon, sa susunod ay madagdagan ko pa ang asukal kung nais ko ng isang mas bilog at mas maraming panghimagas.

Salamat sa resipe. Ito na ang magiging pangunahing aking para sa mga waffle sa agahan.

Maraming salamat sa resipe, napaka sarap !!!! Nangongolekta ako ng mga resipe para sa makapal na mga waffle para sa pangalawang buwan, ang isang ito ay matatag na tatahan sa aking kusina :)

Maraming salamat. ang aking unang araw ay isang waffle iron. Nagawa ko na ang isa. ang mga ito ay mas angkop sa komposisyon. gulay langis lahat ng pareho. bukas gagawin ko na sila !!!

napaka sarap !!! ngunit sa ilang kadahilanan ay dumikit sila sa akin .. kahit na sa huli ay nagpakilala ako ng asukal sa perlas. siguro dahil dito?

Nagsimula akong magbe-bake sa pangalawang pagkakataon, at wala nang asukal sa perlas at nagsimulang dumikit ang lahat ... Sinimulan ko lang itong guluhin na kinakabahan, tulad ng isang tanga at napakamot sa ibabaw ... maaari na ba itong itapon?

Nagtataka ako kung ang mga waffle na ito ay maaaring lutong wala sa isang electric waffle iron (wala akong isa), ngunit sa isang curly frying pan para sa cookies, mayroon akong tulad na pattern ng waffle?

syempre

[fronya40]

fronya40, salamat !!!

Elya_lug, syempre, posible sa ulam!

Sanik, Mayroon akong Saturn ST 1077, isang 7 taong gulang na ginang ... Ngunit maaari kang maghurno sa anumang waffle iron para sa makapal na mga waffle!

Oo, naiintindihan ko, tinitingnan ko lang ang ilang mga waffle na pinirito sa isang tabi, at puti sa kabilang panig ... Gusto ko lang ng malaki, uniporme

[Sanik]

Sanik, Saan ka galing, ilagay sa ibaba, sa iyong profile. Kung gayon posible na payuhan ka sa mga modelo na nasa iyong bansa.

Ukraine, Mariupol

Mayroon akong Saturn at mayroon ding RTC 4 sa 1. Ang RTC sa Ukraine ay ipinakita sa ilalim ng tatak na Clatronic, Bomann. Parehong lutong pantay.
Ang mga batang babae sa Ukraine ay may parehong Avrora (mula sa hindi magastos) at efbe-Schott ZN 3 (German). Sa palagay ko may mga Phillips. Ang mga batang babae ay masaya. Ito ay higit sa makapal (Belgian) na mga waffle.
At mayroon ding mga waffle iron na may bulaklak sa Klatronic.
Sa pangkalahatan, mayroon tayong buong paksa na mapagpipilian. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199.0 Totoo, may halo-halong manipis, ngunit pinapayuhan ko kayo na basahin ...

Tumingin sa Ukrainian. Mga tindahan sa Internet, ano ang babagay sa presyo, sumulat sa amin, payuhan namin!

[ukka, fronya40]

ukka, fronya40, Salamat sa sagot.

[ukka]

ukka, salamat sa mga sagot at sa iyong pagtugon !! Malalampasan ko ang 46 na mga pahina ng pagpili ng isang waffle iron, nagsusulat sila tungkol sa Clatronic na ang isang napaka-masangsang na amoy ay dumating kapag ang waffles ay inihurnong at hindi na inihurnong mabuti ... Kinakailangan ding basahin sa forum

[ukka]

ukka, kumuha ng ulat sa larawan ng aking mga waffle.

Ang waffles ay naging napakasarap, ngunit ang mga ito ay "malutong" pagkatapos lamang nilang hilahin sila mula sa waffle iron, at pagkatapos ay nawala ang kagaspang sa kung saan. Sinabi ng asawa at mga anak na sila ay pancake sa isang waffle iron.
Salamat sa resipe.

Nagdala salamat sa iyo. Gusto ko ng mga waffle, ngunit walang mantikilya, at sa gayon nahanap ko ang iyong resipe, medyo hindi maginhawa para sa akin, dahil walang 240 ML na tasa. Kailangan kong timbangin ang harina sa mga mililitro. Nais kong malaman ang halaga sa gramo. Marahil ay ginulo niya ... ang kuwarta ay lumabas na medyo makapal. Ngunit masarap ang lasa nito.

[Ukka]

Ukka, Olga, salamat sa resipe!
Ginawa ko itong "pula". Napakabilis at masarap.
Upang mapanatili ang crispy state na mas matagal, ang mga waffle ay dapat na inilatag sa wire rack. Sa isang plato o sa isang board (karaniwang pinalamig ko ang lahat ng mga inihurnong kalakal sa mga kahoy na board) nagiging malambot sila kaagad.
Nagluto ako sa isang Vitesse waffle iron (na kung saan ay 3 sa 1), mula sa isang buong bahagi ay nakakuha ako ng 16 na piraso, ngunit ang ilan ay hindi gaanong parisukat, sa susunod ay susubukan kong gumawa ng 14 na magaganda.
Sa "charity" ang pangalan ay nalito, tinawag na Brussels ...

[LudMila]

LudMila, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito! Totoo bang masarap ang waffles? Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Sabihin mo sa akin, ilan ang tasa?

isang maliit na abala para sa akin, dahil walang 240 ML na tasa. Kailangan kong timbangin ang harina sa mga mililitro. Nais kong malaman ang halaga sa gramo.

Nagluto ngayon muli ayon sa resipe na ito.
Tinimbang ko ang harina (sinala ko ito sa isang mangkok sa kaliskis) - 320g, 430ml ng gatas (napakaraming natira sa bag), ang mga itlog ay napakaliit, kaya't hindi ako kumuha ng 2, ngunit 3, asukal 2 kutsara. mga kutsara na may slide. At ang mga langis sa pangkalahatang livanula sa mata ... (Hindi ko nais na sukatin, upang madumi ang sobrang mga pinggan).
Ito ay naging mahusay! Sa oras na ito 14 ay halos buong parisukat, maganda.
Sa palagay ko dapat tayong tumuon hindi sa mahigpit na pagsunod sa resipe ng gramo, ngunit sa pagkakapare-pareho ng kuwarta.

Olya, salamat sa resipe! Nagkaroon ako ng pagkakataong subukan ang makapal na mga waffle sa kauna-unahang pagkakataon sa Brussels. Sa totoo lang, ang iyong daang beses na mas masarap. Ginawa ko ito alinsunod sa iyong mga susog. At pinaka-mahalaga, ang resulta ay mahusay sa unang pagkakataon. Mapusok, malago sa loob at katamtamang matamis! Maraming salamat!

[Dimoshka]

Dimoshka, Zhenya, maraming salamat sa iyong puna. Natutuwa nagustuhan mo ito !!!
At ang pinakamahalaga, salamat muna sa lahat sa may-akda, Larisa Volnitskaya.

Salamat sa resipe. Ginawa ko ito sa pula.
Ang kuwarta ay lumabas, tulad ng sa tingin ko, makapal, ngunit ang mga waffle ay lumabas na luntiang at may isang bahagyang langutngot (ang kamay ay hindi tumaas upang magsulat - malutong), pantay na inihurnong - perpektong rosas ...
Parang pareho lang dahil sa kakapalan at pantay na namula. Ayon sa iba pang mga resipe, ang kuwarta ay mas payat at may batik-batik na mga waffle ang lumalabas - kung minsan ay mga puting spot, minsan madilim sa isang puno ng bahagi.

Pinalamig sa rehas na bakal upang hindi lumambot.

Ibinigay lang ang waffle iron. Sinubukan ko ang ilang mga resipe. Ang isang ito ang pinaka.

Salamat sa iyo para sa resipe, nag-ibig ako sa video ng lahat ng mga de-kuryenteng aparato sa YouTube at nakarehistro sa iyo, nasanay lang ako sa kalan at ngayon, na may kaunting takot at matinding kagalakan, sinusubukan ko ang aking bago mga produkto
Ang recipe ay kahanga-hanga, salamat sa langis ng halaman !!!!

Narito ang aking mga tagumpay)

Idinagdag Linggo 05 Mar 2017 11:45 ng umaga

Idinagdag Linggo 05 Mar 2017 11:47 ng umaga

Oo, ang resipe ay ginawa alinsunod sa mga susog))

kumuha ng masarap na ulat !!! Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, sa iyong mga pagbabago, kinuha ko ang baso mula sa HP, ngunit sa ilang kadahilanan ang mga waffle ay naging hindi malutong, ngunit malambot, ngunit nagkakasala ako sa aking sarili, baluktot ang mga hawakan))) ngunit pa rin SOBRANG at SOBRANG masarap !!! SALAMAT mula sa aming pamilya

Si Olya, salamat sa resipe, masarap ang mga waffle.

Girls, masarap talaga ang waffles! Maghurno sa kasiyahan !!!

Mga batang babae, magkano ang kuwarta na inilalagay mo sa bawat waffle? Isang bagay na hindi ko kayang makipagkaibigan sa mga makapal na waffle sa anumang paraan ...

[Natalia]

Natalia, Arbitrarily ko, hindi ko pinupunan ang form nang kumpleto, isinara ko ito at ang kuwarta ay ipinamamahagi mismo. Ito ang aking unang waffles, bumili lang ako ng waffle iron noong isang araw. Pinili ko kahit papaano 1000 watts. Gumagawa ng waffle GFGRIL GFW-015 Waffle Plus.

Oo, nagluto ako ng mga waffle dito (kahit na alinsunod sa ibang recipe), kaya't hindi sila nakakuha ng dami, ngunit malabo at kalahati, kahit na ang mga batang babae ay nagtrabaho nang maayos. Kaya sa palagay ko, marahil ay nagbubuhos ako ng maliit na kuwarta ...