☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan sa pagluluto Cellar sa bahay Mga paghahanda sa gulay Hawaj (spice mix)

Hawaj (spice mix)

Hawaj (spice mix)

Kategorya: Mga Blangko
Hawaj (spice mix)

Mga sangkap

Hawaj para sa mga sopas at pangunahing kurso - 1
____
- itim na paminta 3 bahagi
- cumin 1.5 na bahagi
- turmerik 1 bahagi
- cardamom 0.5 bahagi
- safron 0.5 bahagi

Paraan ng pagluluto

  • Hawaj (Hawaij, Hawayij) - Hawaij, Hawaij, Hawaij
  • Ito ay isang maanghang sabaw mula sa Yemen at napakapopular sa Israel.
  • Ginamit para sa inihaw na gulay at karne, pati na rin mga sarsa, nilagang, bigas at sopas.
  • Mayroong maraming uri ng Khawaja:
  • - para sa mga sopas at pangunahing kurso
  • - para sa kape
  • - para sa tsaa
  • Para sa mga sopas at pangunahing kurso, maraming mga pagkakaiba-iba ng pinaghalong ito ay karaniwan.
  • Isang pagpipilian - isang mabilis - na may mga caraway seed at safron (na ibinigay sa pangunahing resipe).
  • Ang iba ay mas maliwanag - na may cumin at coriander, kung minsan ay may mga sibuyas.
  • Hawaj para sa mga sopas at pangunahing kurso - 2
  • 3 bahagi - itim na paminta
  • 3 bahagi - cumin (cumin)
  • 2 bahagi - turmerik
  • Bahagi 1 - cardamom
  • 1 bahagi - kulantro
  • 0.5 na bahagi - mga sibuyas (opsyonal, iyon ay, opsyonal)
  • __________________
  • Ang lahat ng mga sangkap maliban sa safron at turmerik ay kailangang iprito para sa isang pares ng mga minuto sa isang kawali, sa katamtamang lakas, at pagkatapos ay giling lamang.
  • Pagkatapos ng litson, binabago ng mga pampalasa ang amoy nang kaaya-aya, tulad ng sinasabi nila - "bitawan ang aroma".
  • Itabi sa isang bote ng walang hangin.
  • __________________
  • Hawaj para sa mga sopas at pangunahing kurso - 3
  • 3 kutsara l - itim na paminta
  • 3 kutsara l - cumin (cumin)
  • 3 kutsara l - turmerik
  • 6 buong carnations
  • 8 kahon ng kardamono
  • Base sa bigat:
  • Ground zira - 30 gr.
  • Mga ground clove - 5 gr.
  • Ground turmeric - 30 gr.
  • Ground cardamom - 10 gr.
  • Ground coriander - 10 gr.
  • Pinatuyong luya - 10 gr.
  • ________________
  • Ang Hawaj para sa kape at tsaa ay isang tradisyonal na hanay - batay sa kanela, sibol, kardamono, luya - walang militar.
  • Ang mga pampalasa ay hindi idinagdag sa tapos na inumin, ngunit sa pagluluto.
  • Para sa kape:
  • 1 tsp - luya
  • 3 kutsara l - kanela
  • 1/4 kutsaritang ground cloves
  • 2 kutsara l - cardamom
  • 1 tsp - nutmeg
  • Para sa tsaa:
  • 2 kutsara l - kanela
  • 1 kutsara l - luya
  • 1/4 kutsaritang ground cloves

Pambansang lutuin

Yemeni

Tandaan

Iba pang mga halo na pampalasa:

Baharat - Arabe, Hilagang Africa na halo
Berbere - Ethiopian Blend

Inusya
Super! Matagal ko nang nais na gawin ang mga mixture mismo, ngunit narito na!
Sa pamamagitan ng paraan, ang halo na kasama ng tsaa, ang trio na ito ay may isang napakalakas na ahente ng immunostimulate para sa pag-iwas, halimbawa, mga sipon at trangkaso sa taglamig!
Salamat!
Caprice
Kakaiba, ang hawaij na ito ay ibinebenta sa amin. Palagi kong natitiyak na ito ay ground cardamom lamang ...
Mag-atas
At para sa akin ito ay naging isang paghahayag na bago paggiling ng pampalasa, dapat silang prito.
Vei
Gusto ko ng pampalasa, ang kanilang mga mixture at pukawin ang iba't ibang mga bagong (lalo na exotic) na mga pagpipilian! Nagustuhan ko ang ideyang ito! salamat
Baluktot
Super !!! Salamat sa isa pang pagkakataon na pag-iba-ibahin ang aming mga pinggan!
julifera
At nagulat ako na kahit na ang tila ordinaryong kabute na katas na sopas - at iyon ay inihanda ng hawaja!
Siyempre, para sa isang panimula, hindi ako tatayo ng 2 kutsarang pinaghalong sa isang kasirola ng sopas, isang ugali ang kinakailangan dito, ngunit pagbuhos ng isang kurot, tingnan kung paano ito nagsisimulang maglaro, ay posible.

Quote: Caprice

Kakaiba, ang hawaij na ito ay ibinebenta sa amin. Palagi kong natitiyak na ito ay ground cardamom lamang ...

Caprice - Kung gayon marahil ay nakakuha ka ng pagpipilian sa kape doon, mabigat na cardamom

Para sa akin, sa pangkalahatan ay hindi maunawaan na ang parehong salitang "Hawaij" ay ginagamit upang tumukoy sa ganap na magkakaibang mga hanay ng pampalasa - ang ilan ay para sa pagkain, at ang iba para sa inumin.
Vei
Quote: julifera

Para sa akin, sa pangkalahatan ay hindi maunawaan na ang parehong salitang "Hawaij" ay ginagamit upang tumukoy sa ganap na magkakaibang mga hanay ng pampalasa - ang ilan ay para sa pagkain, at ang iba para sa inumin.

Ito ay marahil kung paano ang lahat ng bagay sa India - masala (at garam-masala at tsaa-masala)
Caprice
Quote: julifera

Caprice - Kung gayon marahil ay nakakuha ka ng pagpipilian sa kape doon, mabigat na cardamom

Para sa akin, sa pangkalahatan ay hindi maunawaan na ang parehong salitang "Hawaij" ay ginagamit upang tumukoy sa ganap na magkakaibang mga hanay ng pampalasa - ang ilan ay para sa pagkain, at ang iba para sa inumin.
Ang paraan nito. Nagbebenta kami ng hawij para sa kape (Uminom ang mga Yemen ng kape na may hawij. Sinubukan ko ito, napakasigla sa isang minimum na kape mismo at naiiba nang malaki mula sa Arab coffee na may cardamom (hel)) at hawij para sa mga sopas. Sa totoo lang, hindi ko rin talaga naintindihan ang pampalasa na ito. Ang lahat ng mga oriental na gadget na ito sa aking pamilya ay hindi masyadong mahilig, kaya't hindi ako masyadong nag-aalala dito.
olesya26
Maraming salamat!!! Para sa tsaa, kape, bumili ako ng sariwang luya para sa negosyong ito. SALAMAT !!!!!
Caprice
Quote: olesya26

Maraming salamat!!! Para sa tsaa, kape, bumili ako ng sariwang luya para sa negosyong ito. SALAMAT !!!!!
Ang pagtapon lamang ng mga pampalasa sa kape ay hindi ganap na totoo. Kailangan mong malaman nang eksakto kung aling mga pampalasa, at kung magkano, at sa anong pagkakasunud-sunod at kung anong mga sukat ang inilalagay sa kape. Kung hindi man, makakakuha ka lamang ng isang napaka-hindi kasiya-siya, at, samakatuwid, hindi katanggap-tanggap, para sa mga sensasyon ng panlasa ng isang taga-Europa (at, marahil, hindi lamang isang taga-Europa), uminom.
Sa mga pampalasa, sa pangkalahatan, dapat kang maging maingat sa IMHO.
julifera
Quote: Caprice

Ang paraan nito. Nagbebenta kami ng hawij para sa kape (Uminom ang mga Yemen ng kape na may hawij. Sinubukan ko ito, napakasigla sa isang minimum na kape mismo at naiiba nang malaki mula sa Arab coffee na may cardamom (hel)) at hawij para sa mga sopas. Sa totoo lang, hindi ko rin talaga naintindihan ang pampalasa na ito. Ang lahat ng mga oriental na gadget na ito sa aking pamilya ay hindi masyadong mahilig, kaya't hindi ako masyadong nag-aalala dito.

Hindi lamang ako nagdagdag ng kaunti sa pag-inom, ngunit nagdaragdag ako ng maliit na microscopically, kung hindi man ay hindi kami maiinom, kaya oo, ang lahat ay napaka banayad para sa aming mga hindi pangkaraniwang panlasa.

At para sa pagkain, nais kong subukan ang iba't ibang mga pagpipilian, ngunit ang karamihan sa mga nakahandang paghahalo na sa pangkalahatan ay mahirap kong tanggapin - dahil sa hindi pagpaparaan ng ilang mga pampalasa.
Halimbawa, bumili ako ng mga nakahandang bag na kasama si Curry at sa labas ng 4 na kumpanya na nagustuhan ko isa lamang o mas kaunti, at kumuha ako ng 1/8 tsp lamang upang lumikha ng isang ilaw na lilim.

Mabuti ito - upang kolektahin ang iyong timpla - maaari mong palaging bawasan ang dosis ng mga hindi mahal na halaman o pampalasa.
julifera
Quote: Vei

Ito ay marahil kung paano ang lahat ng bagay sa India - masala (at garam-masala at tsaa-masala)

Sigurado iyan
Sa kumpirmasyon nito, nakakita ako ng impormasyon na ang isang hawaj ay ihahanda sa merkado o sa isang spice shop para sa isang tiyak na ulam - magkahiwalay para sa sopas, magkahiwalay para sa manok, magkahiwalay para sa iba pang karne ...
naya
julifera! Mga halong amoy. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, lumitaw ang tanong: nakuha ba ang kanela o mas mahusay na gilingin ito mula sa mga stick? at ano ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito?
julifera
Quote: naya

julifera! Mga halong amoy. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, lumitaw ang tanong: nakuha ba ang kanela o mas mahusay na gilingin ito mula sa mga stick? at ano ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito?

Bumaba na ako
naya
Malinaw Sinubukan kong bahagyang gumiling (sa isang galingan at sa isang lusong), at pagkatapos ay nagdagdag din ako ng lupa
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Mga paghahanda ng gulay"

Kroshevo (shchanitsa, hryapa)
Kroshevo (shchanitsa, hryapa)
 Pulang repolyo, adobo
Pulang repolyo, adobo
 Pag-aani ng repolyo para sa borscht para sa taglamig
Pag-aani ng repolyo para sa borscht para sa taglamig
 Mapait na paminta sa langis ng oliba
Mapait na paminta sa langis ng oliba
 Jam ng paminta ng sili kasama si Antonovka
Jam ng paminta ng sili kasama si Antonovka
 Festive cabbage (may beets)
Festive cabbage (may beets)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay