Festive cabbage (may beets)

[Paano malalaman na handa na ang repolyo: ang asin ay dapat na maasim (na parang fermented)!]

Festive cabbage (may beets)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
malakas na ulo ng repolyo
beets (raw)	1 daluyan
bawang	1 ulo
1 litro ng brine. tubig:
Dahon ng baybayin	4-5 na mga PC
itim na sili	6-8 na mga PC
asin	2 hindi kumpleto Art. kutsara
granulated na asukal	2 kutsara kutsara
Apple suka	1/2 tasa

Paraan ng pagluluto

• Maraming mga recipe para sa pagluluto ng repolyo na may beets. Nais kong mag-alok ng sarili kong, na ginagamit namin ng maraming taon.
• Gupitin ang repolyo sa malalaking piraso.
• Payat na gupitin ang bawang at ilagay ito sa pagitan ng mga dahon ng repolyo (ginagamit namin ang bawang sa aming paghuhusga, kumuha lamang ako ng 2 sibuyas, kung hindi mo idagdag ang bawang, kung gayon ang lasa ay ganap na magkakaiba, mag-eksperimento), ilagay ito sa isang garapon, ilagay ang bilog na mga bilog na beetroot sa mga gilid at sa itaas.
• Ihanda ang brine (tubig, paminta, asin, asukal, dahon ng bay, mga peppercorn) sa isang pigsa, alisin mula sa init, magdagdag ng suka at ibuhos sa isang garapon ng repolyo, isara ang takip. Pagkatapos ng 3-5 araw, ang repolyo ay magiging pula at palamutihan ang anumang maligaya na mesa.
• Paano malalaman na handa na ang repolyo: ang asin ay dapat na maasim (na parang fermented)!
• Pagkatapos ay nag-iimbak kami sa isang cool na lugar.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Py. Sy .: Maaaring magamit upang gumawa ng vinaigrette at iba pang mga salad.

Susubukan ko nang walang pagkabigo at sa isang linggo ay susunugin ko ang isang bagay na purong puti at apatnapung degree.

Pauna: Bon gana!

Kailangan ba ang suka ng mansanas sa magandang repolyo na ito?

Salamat sa pagpapaalala ng resipe: Matagal ko na itong hindi naluluto.

Sa palagay ko hindi gaanong kategorya, hindi ko sinubukan na gawin ito sa simpleng suka at iba pa, kahit papaano naangkop sa amin ang suka ng apple cider.

Salamat sa pagpapaalala ng resipe: Matagal ko na itong hindi naluluto.

Sa iyong kalusugan!

!

!

Bakit "kategorya Yeast tinapay"?

At mayroong "Mga Blangko", napansin ko na, kapag nai-save mo o ayusin ang resipe, sa ilang kadahilanan nagbago ang kategorya !! ??? Salamat, naayos na!

Gayunpaman, Galechka, hindi ko maintindihan, dapat mo bang ipasok ang mga pinggan ng bawang nang direkta sa repolyo, o maaari mo lamang itong ilagay sa isang garapon? At ilan, humigit-kumulang, mga lata ng repolyo? Ito ay malinaw na ang repolyo ay naiiba.

Galya, at hanggang handa na kung saan itatago? O dapat ko bang ilagay ito sa isang cool na lugar kaagad?

Ang unang 3-5 araw na itinatago ko sa kubeta (mainit ito roon), at pagkatapos ay sa ref. Ngunit mapapanatili mo ito sa balkonahe kung mainit doon.

Gayunpaman, Galechka, hindi ko maintindihan, dapat mo bang ipasok ang mga pinggan ng bawang nang direkta sa repolyo, o maaari mo lamang itong ilagay sa isang garapon?

Paumanhin, hinarang ng aking anak ang resipe. Sa palagay ko ay walang kakila-kilabot na mangyayari kung ilalagay mo lamang ito sa isang garapon, naglagay na ako ng isang kahon sa pagitan ng mga dahon ng repolyo (ang resipe ay napanatili, ipinahiwatig na nasa pagitan ito ng mga dahon) .

At ilan, humigit-kumulang, mga lata ng repolyo? Ito ay malinaw na ang repolyo ay naiiba.

Nakasalalay sa anong uri ng ulo ng repolyo na kinukuha mo at kung paano mo ito puputulin (maaari mo at hindi malaki). Noong isang araw gumawa ako ng repolyo (isang lata na 1.5 liters, tingnan ang resipe), tumagal ito ng isang kilo, susubukan ko ito sa gabi, ngunit hindi ito isang katotohanan na handa na ito.

Ang unang 3 araw na itinatago ko sa kubeta (mainit doon), at pagkatapos ay sa ref. Ngunit mapapanatili mo ito sa balkonahe kung mainit doon.

At sa aming balkonahe ay nasa ibaba na ng zero naglagay ako ng garapon kasama ang tatlong natitirang mga pipino, ngayon ay natunaw lamang, ngunit hindi ito nawala

At meron pa kaming pagkatunaw ulit, ngayon +5

Nais kong idagdag na kung susubukan mo ang atsara pagkatapos ng 3-5 araw, pagkatapos ay dapat itong maasim (na parang fermented), na nangangahulugang handa na ang repolyo at maaaring ilagay sa ref. Kung hindi, pagkatapos ay iwanan ito sa isang mainit na lugar (ngunit hindi mainit) hanggang malambot. Ngayon idagdag sa resipe!

Galya, paano ihatid ang repolyo na ito? Langis, mga sibuyas ... kailangan mo bang magdagdag? Nasa balkonahe ako mula Lunes, sa palagay ko bukas o sa susunod na araw dapat itong maging handa

Tanya, hindi ako nag-iinuman ng kahit ano, hinati ko lang ito sa mga plato at sa isang plato - lahat ay kumukuha ng isang piraso at mga ungol na may labis na kasiyahan

Irina, salamat! At pagkatapos ang lahat ng nais mong iwisik ng ilang uri ng langis

Mga batang babae, patawarin ninyo ako sa hindi pagsagot kaagad, nag-freeze ang Internet.
Tanechka, hindi rin ako nagdidilig ng anuman, tulad ng isang malamig na pampagana sa isang plato at bawat isa sa kanyang sariling plato, tulad ng isang malamig na meryenda Tulad ng sa resipe, idinagdag ko ito sa vinaigrette, sa sopas, at iba pa - sa ang iyong paghuhusga, maaari kang magdagdag ng mantikilya, sibuyas kung paano tumalon ang iyong pantasya! Ngayon din nagbukas ako ng isang garapon, naging masarap pala! Ngayon ay susubukan kong kumuha ng litrato at ilagay ito sa display

Nasa balkonahe ako mula Lunes, sa palagay ko bukas o sa susunod na araw dapat itong maging handa

Subukan ang brine, dahil dapat itong maasim at dapat ay walang amoy. Sa oras na ito, sa ilang kadahilanan, hindi naabot ako ng brine sa oras na ito, kailangan kong ibalik ito sa isang mainit na lugar.

At ano ang tuktok ng hayop? Patawarin ang bobo, hindi ko mawari.

At ano ang tuktok ng hayop?

Hulaan ko ang tentacles ng pusit

Akala ko rin. "Teoretikal, siyempre, malinaw sa akin, ngunit nais kong linawin" (KVN "Uyezdny Gorod").

Girls IKAW ang tama na pusit ito, camalmar (Cocktail "Tenderness" seafood salad)

Ang aking repolyo ay hindi nag-ferment sa balkonahe, dinala ko ito pabalik sa kusina

Tatyana, agad mo ba siyang inilabas sa balkonahe? Pinainit mo ba ito (sa bahay)?

Hindi, itinago ko ito sa kusina sa loob ng ilang araw, at pagkatapos ay inilabas ito sa balkonahe. Sa aming mga pamantayan, mainit pa rin ito, 6-8 degrees Celsius sa gabi. Ngunit, maliwanag, kinakailangan na maghintay para sa acidification, at pagkatapos ay alisin ito. Ngunit hindi ako nagagalit, sinubukan ko ang atsara, napaka masarap!

Nag-init ang aking kaluluwa! ("Hindi ako nababagabag, sinubukan ko ang atsara, napaka masarap"). Ang aking pangalawang ina (biyenan) ay gumagawa ng repolyo na ito nang walang bawang at masarap din (ang lasa ay bahagyang naiiba)!

Sumpain! Mamamatay ako sa pagkawala ng laway! Pupunta ako bumili ng ilang mga beet at isara ang ilang mga magandang repolyo!

Panahon na at magkakasama tayong sama ng loob! Tiyak na gagawin ko itong mas malapit sa Bagong Taon, at mukhang maganda at masarap at malusog sa mesa (Ginawa ko ito nang maaga at walang gulo, isang ulam ang nandiyan na) !!!

Galya, kung ano ang totoo, masarap at maganda! Ngayon kumain kami ng isang omelette, ito ay napaka-masarap At ang mga kulay - maaari mong makita para sa iyong sarili kung ano

Isang kagandahang nagawa mo! Napakaganda na nagustuhan mo ang repolyo, kainin ito para sa kalusugan!