Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060

[Arka]

Arkamasaya upang makatulong!

Naghihintay kami para sa mga recipe ng mga pinausukang meryenda mula sa iyo!

Magandang araw.
Walang sinuman ang makakapagsabi sa iyo ng pahina kung saan inilalarawan ang kapalit ng nawalang mga binti ng silicone.
At pagkatapos ay "nahugasan" ang akin at ligtas silang lumipad.

Mahirap hanapin ang pahina, ngunit masasabi kong maaari mong i-cut off ang mga piraso mula sa isang lumang silicone spatula at, paggawa ng maliliit na hiwa, ilagay ang mga ito sa mga binti.

Maraming salamat, kung hindi man ay isang sakuna nang walang mga binti.

Walang sinuman ang makakapagsabi sa iyo ng pahina kung saan inilalarawan ang kapalit ng nawalang mga binti ng silicone.

Sa pahina 1, mayroong isang link sa pahina 126 at ang lahat ay naroroon na may detalyadong mga tagubilin at larawan.

isang kasawian nang walang mga binti.

Ano ang problema? Mabuhay akong tahimik na may dalawang walang smokehouse at walang ganap na pagkabalisa. Sa ilalim ng normal na paghawak - hindi isang solong gasgas!

Sa gayon, maaga o huli ay magngatngat sila sa patong, at ang pagbili ng isang bagong mangkok ay hindi isang hotz.
Sa sandaling lumitaw ang isang gasgas at patayin ang patong.
Ito ay isang awa na keramika ay ginawa dito.

maaga o huli ay magngalit sila sa takip

Sa loob ng limang taon na paggamit - hindi isang solong gasgas. Kaya, maliwanag na nakasalalay ito sa kung paano mo ito ginagamit. Pagkatapos ng lahat, hindi kami "nag-crawl" sa ilalim ng rehas na bakal? Inilalagay at inilabas namin nang mahigpit na patayo. At ang mga gasgas ay walang pinanggalingan.

[Piton]

Piton, upang maaari kang maglatag ng isang silicone mat sa ilalim

Magandang araw.
Walang sinuman ang makakapagsabi sa iyo ng pahina kung saan inilalarawan ang kapalit ng nawalang mga binti ng silikon.
At pagkatapos ay "nahugasan" ang akin at ligtas silang lumipad.

lahat ng bagay tungkol sa lahat ay tumagal ng halos 30 minuto (na may mga break ng usok) (mas maraming oras ang ginugol sa larawan)
"Sagot # 2517 noong Marso 27, 2014 03:36"
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...478.0

Salamat sa inyong lahat na tumugon, sa iba pang araw ay magdagdag ako ng ilang silicone at pahihirapan pa rin ang aking mga binti.

Mahal na mga batang babae! Binabati ko ang lahat sa Spring Festival!
Manatili (mangyaring) bilang maganda, namumulaklak at .....
laging (may isang bagay) pagluluto

Sasali ako sa mga pagbati na ito.
Kalusugan, kaligayahan at pag-ibig.

Mga batang babae, maligayang bakasyon!
Mayroon pa kaming pinalamutian na Christmas tree sa aming dacha. Nais kong ihiwalay ito kahapon, ngunit sinabi ng aking asawa: - Ano ka, nakatulala, bukas ay piyesta opisyal

Mayroon pa kaming pinalamutian na Christmas tree sa aming dacha. Nais kong ihiwalay ito kahapon, at sinabi ng aking asawa: - Ano ka, nakatulala, bukas ay piyesta opisyal

At vapche, malapit na ring bagong taon muli

At vapche, malapit na ring bagong taon muli

oo, sa lalong madaling panahon hindi tayo dapat mag-disassemble

hindi tayo dapat disassemble noon

Huwag, huwag
Hindi lumalabas ang aking ina, nililinis lang niya ang pantry at iyon na.

At vapche, malapit na ring bagong taon muli

Ipagpatuloy mo, Irinka!. palagi kaming makakahanap ng dahilan para sa pagdiriwang!. at narito na ang isang Christmas tree ay magagamit)))

Mga batang babae, kung gayon, isang baso ?!
Para sa holiday!

Masarap ang aking isda ngayon
Nangungunang pinagsamang 10x + 10g
Bottom cold - 10x - break 10-15 - 10x

Masarap ang aking isda ngayon
Nangungunang pinagsamang 10x + 10g
Bottom cold - 10x - break 10-15 - 10x

Mackerel ?. mmmm ang sarap ng hiwa ... pero matagal ba ang pag-atsara?. At kung paano?
At ano ang ibig sabihin ng pahinga? nang walang pagbubukas, muli sa malamig ... na may mga lumang nasunog na kahoy na chips?

[AlenKa]

AlenKa, inasin ang buong gabi.

At ano ang ibig sabihin ng pahinga? nang walang pagbubukas, muli sa malamig ... na may mga lumang nasunog na kahoy na chips?

- eksakto
Nag-eksperimento lang ako, ganap akong nasiyahan sa resulta.

Irina, well, ano ang lasa ng bawat isa? Sa gayon, naiisip ko ang mainit, ngunit paano ang lasa ng malamig? Sa tindahan di ba? mayroong isang iba't ibang mga prinsipyo, ngunit anong uri nito ay lumabas?

Kaya pala usok. Sa katunayan, ang lasa ay malakas ding naiimpluwensyahan ng pag-atsara, ang antas ng pag-aasin, atbp, at hindi lamang ang paninigarilyo mismo.

Naiintindihan ko ang pinausukang lasa. Ibig kong sabihin, iba ang panlasa ng HC sa HC? At pagkatapos ay isinulat ng mga tao na ang panlasa ay malapit pa rin sa GC ...

Kahit na mula sa larawan makikita mo na ang isda ng HC ay "live", syempre magkakaroon ng pagkakaiba.
At ang problema ng sobrang pag-init sa HC ay maaaring malutas sa pamamagitan ng pagpapalabnaw ng produkto at pagpainit ng elemento hangga't maaari, pati na rin sa tulong ng yelo, pagpapalawak nito sa ilalim ng produkto, palamigin nito ang usok sa agarang paligid ng produkto at pigilan ito mula sa pagluluto sa hurno. Ang ganitong paraan ay iminungkahi ng isa sa aming Khlebopechkinsky sa paksa ng isa pang smokehouse. Magandang solusyon sa aking palagay

[Arka]

Ang isda ay halos kapareho ng malamig na tindahan ng isda, na kung saan ang gusto ko)
Inilagay ko ito sa pinakamataas na baitang at hangga't maaari mula sa lilim.
Arka, salamat sa payo sa karagdagang paglamig, susubukan ko din sa susunod (mas gusto ko ang isda ng HC)
At tungkol sa panlasa, lahat ay nagmamahal sa iba't ibang paraan, ako, halimbawa, gaanong inasin (25-26 g ng asin sa dagat ay sapat na para sa akin para sa isang isda 260 g)
At itinago ng asawang HK ang lahat, hindi man lang siya umalis para subukan

Usok: mga chip ng kahoy, malamang na alder (wala pang iba), 3-4 na mga berry ng juniper, isang pakurot ng tuyong rosemary

Mga batang babae, maraming salamat sa paglilinaw tungkol sa HC, mas gusto ko rin ito, ngunit hindi ko ito nasubukan. Ngunit hindi ko masyadong naintindihan ang tungkol sa yelo, saan ilalagay ito? Saan ako makakabasa? May isang bagay na hindi nakuha sa sandaling ito, kahit na sinusunod ko at binabasa ang thread na ito.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Hindi ko rin nabasa ang sandaling ito, ngunit sa palagay ko, kung ang isda ay nasa itaas na baitang, kung gayon, halimbawa, ilagay ang yelo sa foil sa ilalim nito. Kung hindi tama Arka, itatama ako)

sa ilalim nito sa foil

Maaari mo ring sa rehas na bakal - hayaang tumulo ito, hindi nakakatakot. Hindi lamang sa ibabaw ng pampainit mismo na may isang tasa, sa mga gilid ng mga ito.

[Mist]

Gusto kong ilagay sa foil tulad ng Mist at sumulat, at ang foil ay maaaring makintab (mirror side) pababa, upang ito ay sumasalamin ng karagdagang init mula sa mga isda.

Mga batang babae, sumulat, pzhl, para sa karagdagang detalye tungkol sa salting mackerel. Kailangan mo bang gumawa ng marinade o i-asin lang ito?

Tinakpan ko lang ito ng pampalasa para sa isda at iwiwisik ng asin sa dagat, iniwan ito sa tray nang magdamag
Gusto ko ng basta-basta inasin (ang isda ay 260 gramo, kumuha ako ng 26 gramo ng asin)

[Mist]

Mist, Irish, salamat, siguradong gagawin ko ito

oh, hindi mahaba, 90 minuto? siguro 60 o 50? hindi pa ito nasubukan?

Bumalik ako sa katanungang ito, walang oras ngayon, at itinakda ko ang sauryo upang manigarilyo sa loob ng 40 minuto, sinabi ng pamilya na huwag nang gawin ito, pinahirapan sila upang mabunot ang mga buto, sa susunod ay ilalagay ko pa ito sa 90 .

Kumusta, lahat ng mga miyembro ng forum! Mayroon akong ilang mga katanungan tungkol sa 6060 pressure cooker! Kamakailan ko itong nakuha at hinarap ang katotohanang ang likido ay hindi umaagos sa condensate na lalagyan, ngunit naipon sa gilid ng smokehouse - Sinubukan kong itulak ito, ngunit tila walang butas doon. Kailangan mo bang butasin ito ng isang bagay - o ito ba ay isang depekto sa pabrika?
Gayunpaman, sa panahon ng mode na "Cold Smoking", ang usok ay lumalabas hindi lamang mula sa butas kung saan ang float, ngunit mula sa ilalim ng talukap ng mata mismo - normal ba ito?
(Ang O-ring ay na-install nang tama, ang aparato ay nasa isang antas sa ibabaw nang walang anumang mga slope)
Saan nagkakasya ang pangalawang O-ring (kinakailangan para sa ilang mga recipe)?
Mayroon bang nakaranas ng mga ganitong problema? Payo kung ano ang gagawin?
Malugod na pagbati, Natalia.

kung saan naka-install ang pangalawang o-ring

upang maging matapat, naisip ko na ito ay isang ekstrang ...
ngunit 6060 lang ang gamit ko sa paninigarilyo ...
at sa isang malamig, oo, may usok mula sa kung saan-saan ... na may isang mainit, ang presyon ay nakakakuha at ang usok ay dumadaan lamang sa balbula ...
at ang lalagyan para sa condensate .... Hindi ko alam ... maraming pares ng patak dito nang ilang beses, ngunit inuulit ko - Ginagamit ko lang ang yunit para sa paninigarilyo !!!!

upang maging matapat, naisip ko na ito ay isang ekstrang ...

Ito ay, ginagamit ito kapag nagluluto ka sa isa pang, mangkok na pressure-cooker, kung saan hindi mo kailangan ng paninigarilyo at nais mong maiwasan ang amoy ng pinausukang pagkain.

Kung nagsisimula akong manigarilyo hindi lamang mula sa butas, pagkatapos ay mas pinipilit ko ang takip at iyon lang, malulutas ang problema.

Salamat sa mga sagot !!! Svetlana, sinubukan kong pindutin ang takip ng malamig na paninigarilyo - mayroon pa ring usok!
Sa pahina 53 sa libro ng resipe (kung saan tungkol sa charlotte at inihurnong gatas) inirerekumenda na gumamit ng isang karagdagang O-ring.Napagtanto ko na kailangan nilang mai-install kaagad ng 2 sinubukan - ang talukap ng mata, syempre, ay hindi isara ... Tila, sa katunayan, upang walang amoy ng mga pinausukang karne!

Ngayon ang holiday ko !!!! Pinalitan nila ang sampu sa mangkok. Kakailanganin upang subukan ngayon o bukas. Salamat TANDA !!!! at ang kanyang tauhan.

Nakakuha ako ng naninigarilyo noong isang linggo. Gusto ko ito ng mahabang panahon at lahat ay umepekto.
Sinubukan kong gumawa ng mainit na pinausukang brisket
Inatsara para sa gabi. Nagwiwisik lang ng asin at pampalasa.
At sa umaga siya ay naninigarilyo ng 15 minuto ng malamig at 40 minuto ng mainit na paninigarilyo.
Hindi siya naglagay ng maraming mga chips (beech) sa lahat. Ngunit ang lasa ng karne ay naging sobrang talas.
Sinubukan kong usokin ang pangalawang piraso sa isang mas maikling oras, ito ay naging mamasa-masa sa loob. (((Ang mga piraso ay napakatambok.
Sabihin mo sa akin kung ano ang mali kong ginagawa? Siguro kailangan mo ng isa pang chip?

[Katerina]

Katerina, kaagad pagkatapos ng paninigarilyo at matalim na lasa. Hayaan ang produkto na umupo nang ilang sandali - ang lasa ay magiging mas malambot at ang istraktura ay magbabago para sa mas mahusay.

Magandang hapon sa lahat. Maaari mo bang sabihin sa akin, kailangan mo bang bumili ng isang karagdagang mangkok nang walang elemento ng pag-init, isang tatak lamang, o magkasya ang ibang kumpanya? Salamat

[olgea]

olgea, Olga, mula sa maraming 6L fit, halimbawa, mula sa steba dd2, Unit 1210, buhay sa lupa (tingnan sa Robopovar website, kinuha ko ang parehong mangkok at mga O-ring mula sa kanila)

[Natusya]

NatusyaMaraming salamat, nagpatingin ako. At pagkatapos ang orihinal ay kahit papaano mahal para sa akin.

Si Olya, walang dahilan, siya mismo ang naghahanap ng mahabang panahon.

Kamusta! Sabihin mo sa akin kung saan ka maaaring mag-order ng isang mangkok na may elemento ng pag-init, o mismong elemento ng pag-init? Maraming salamat po

[iggynk]

iggynk, magandang araw!
Maaari kang mag-order ng isang mangkok sa opisyal na website.
Nagpadala ang link ng isang personal na mensahe

Kamusta po kayo lahat!
Sabihin mo sa akin kung ano ang kailangan mong gawin sa mackerel upang gawin itong mainit na pinausukang a la store? Anong pag-atsara, gaano katagal upang marino at sa anong paraan, gaano katagal ang paninigarilyo, upang hindi maipakita nang labis at mapanatili ang integridad ng isda, upang pagsamahin o mainit na paninigarilyo lamang?
Nagpapasalamat ako para sa praktikal na payo batay sa aking sariling karanasan