Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060

[Fari]

Fari, magpadala ng isang e-mail (magpapadala ako ng isang personal na mensahe) sa master ng aming service center ng isang mensahe na may isang paglalarawan ng problema at ang iyong data (buong pangalan, address, numero ng telepono, scan / larawan ng warranty card at suriin ). Para sa pagpipilian sa paghahatid, suriin sa master, kung pipiliin mo ang iyong sariling paraan ng paghahatid, kakailanganin mong bayaran ang iyong paghahatid mismo. Babalaan ko ang master na magsusulat ka sa kanya upang mas mabilis ang proseso

[ksenia_br]

ksenia_br, Hurray! Kahapon ang aking asawa ay nagpunta upang kunin ang aparato mula sa service center upang maaari kang kumuha ng mga larawan ng tagapag-alaga at ipadala ito, at ang sentro ay nakatanggap ng isang ekstrang bahagi para sa amin, kaya ngayon makakasama ko na ang isang gumaganang smokehouse. Maraming salamat sa iyong paglahok, sa kabila ng katotohanang hindi ko ginamit ang iyong pagpipilian !!!

Magandang hapon sa lahat. Sa mga okasyon, nakakuha din ako ng smokehouse. Kahapon ay sa wakas ay nasubukan ko ito.
Basahin muli ang lahat ng 148 na mga pahina ng paksa. Nang buksan ko ang kahon at sinimulang suriin ang kakayahang magamit, nagulat ako sa disenyo ng mangkok para sa mga chips ng kahoy, mayroon itong binti, tulad ng Amerikanong babae ni Larissa. Na-miss ko ang mga bubong na felts nang mabasa ko ang paksang ginagawa nila ito ngayon.

Napakaganda ng tasa at walang mga katanungan tungkol sa kung paano ito mai-install.
Dahil nabasa ko ang buong paksa, agad kong na-install ang drip tray.
Mayroon akong isang herring, na nakalatag sa asin sa loob ng isang araw, nagpasya akong usokin ito sa isang malamig na paraan.
Ngunit dahil ang bark ng mga puno ng oak at juniper ay wala sa parmasya, nagdagdag ako ng itim na tsaa, tuyong rosemary, at isang mansanas sa isang tasa.

Inilagay niya ang herring ng Baltic sa wire rack.

Inilagay ko ito sa malamig na paninigarilyo sa loob ng 15 minuto. Ang usok ay nagmula sa balbula at sa gilid ng balbula mula sa takip. Dahil wala akong hood ngayon, tinakpan ko ang smokehouse ng 2 mga tuwalya, basa at tuyo. Ngunit pagkatapos ng 15 minuto, ang isda ay naging ganap na ilaw. Nagdagdag ng isa pang 20 minuto.
Halos hindi nababago ang kulay, at ang mas mababang mga isda sa itaas ng tasa ay nasunog nang maayos.

Inilabas niya ito, inilagay sa isang garapon, binuhusan ng langis at paminta, at ipinadala sa punong tanggapan para sa paggawa ng de-latang pagkain. Inilagay ko ito sa ref sa umaga, susubukan ko ito sa gabi. Nagtataka ako kung bakit nanatili itong magaan, dahil ang tsaa ay naidagdag nang tumpak para sa isang magandang kulay.
Sa gabi susubukan kong bumili ng bark ng oak at manigarilyo ng inasnan na rosas na salmon sa mainit na paninigarilyo. At bukas babasagin ko ang iba`t ibang mga sangay ng aking mga magulang.
Tapos sasabihin ko sayo kung anong nangyari.

At hindi siya maaaring makulay, ang tsaa ay nasunog kaagad, at ang mga mansanas at juniper ay nagbibigay ng aroma, at ang usok ay nagbibigay ng mga chips, na wala doon, at kasama ang kulay na tsaa.

hindi siya maaaring makulay, ang tsaa ay nasunog kaagad, at ang mga mansanas at juniper ay nagbibigay aroma, at ang usok ay nagbibigay ng mga chips, na wala doon, at kasama ang tsaa - kulay.

AAAA, maraming salamat.

may paa siya, kagaya ng Amerikano ni Larissa.

Oh, ang galing! Kaya't pinakinggan ni Brand ang aking rekomendasyon, hindi ko rin alam at natutuwa ako, salamat! Binabati kita sa iyong pagbili, Olya!

Binabati kita sa iyong pagbili, Olya!

Salamat Laris. Ang asawa ay talagang dumating kahapon na siya ay amoy usok, ngunit sa ngayon, magkakaroon ng hood sa lalong madaling panahon. Gusto ko talaga siyang magluto.

Upang makakuha ng isang "pinausukang" kulay, preliminarily kong panatilihin ang mga isda sa isang asin solusyon ng malakas na tsaa, tulad ng payo sa forum. Pagkatapos siya ay hindi maputla. Kamakailan ay bumili ako ng isang capelin, lahat ngayon ay may caviar (maliwanag na maglalabas ito, ngunit naharang ito sa daan). Inilagay ko ito sa lahat ng mga grates sa smokehouse, at inilagay ko muna sa malamig na paninigarilyo upang mabasa ito ng usok sa loob ng -15 minuto, at pagkatapos ay mas mainit ang 20 (malamang na mas kaunti, ngunit tinitiyak ko), ang mga buto-buto ay hindi maramdaman . Ibinuhos ko ang langis ng mustasa sa pinalamig na isda - halos sprats pala.
Napansin ko rin na sa susunod na araw, nagiging mas kapansin-pansin ang amoy ng paninigarilyo.

Upang makakuha ng isang "pinausukang" kulay, preliminarily kong panatilihin ang mga isda sa isang asin solusyon ng malakas na tsaa, tulad ng payo sa forum

Olga, napalampas ko ang impormasyong ito. Siguradong susubukan kong gawin ito.

Napansin ko rin na sa susunod na araw, nagiging mas kapansin-pansin ang amoy ng paninigarilyo.

Nang kawili-wili, tila sa akin na isinulat nila na sa kabaligtaran, kapag siya ay nahiga, ang matapang na lasa ng pinausok ay naayos.

Salamat sa payo, susubukan ko.

hmm ... pinapalitan ang sampung ibinuhos sa akin sa kawalan ng isang parisukat na bagay sa base ng pin para sa tasa ng mga chips. Ngayon ay nakasabit lamang ito doon nang hindi matatag at hindi naayos sa anumang paraan. Marahil ang isang tao ay may anumang mga ideya kung ano ang makakaisip, maliban kung paano gawin ang lahat nang labis na maingat, upang hindi maibalik ito?

Ano ang bagay na ito? Ang tasa sa ilalim ng mga chips ay may isang binti (o paa). Ang aking tasa ay nakadikit lamang sa sampu, ang paw ay nakasabit ng kaunti sa hangin, ang ilalim ng tasa ay hindi hinawakan.
Gayunpaman, binili ko ito sa halagang 3500r, kahit na nagdududa pa ako. Ang garantiya ay puno na, ang pakete ay naging disente, bagaman mayroong isang markdown dito, ngunit ang mangkok na may sakit mula sa Unit: ang ilalim na takip ay na-peeled kasama ang binti ng rack ng paninigarilyo sa panahon ng transportasyon. Ang isa sa mga binti ay walang suporta sa plastik. Hindi siya nagalit, kinuha niya ito. Para lamang sa paninigarilyo, kaya't ayos lang at hindi nakakaapekto sa warranty ng aparato. Kumpletuhin ang hanay, kasama ang pangalawang singsing sa pag-sealing. Mayroon ding dalawang kutsara. Bumili ako ng isang sliver ng Forester BC-500 / BC-501 sa isang online na kalakalan para sa karne at isda: isang pack ng 100 rubles (beech / alder na may thyme at pareho sa rosemary). Kahit papaano susubukan ko, walang oras ... Tulad ng isang ham 02 mula sa Redmond, binili ko din ito.

sa atin wala pang paa sa ilalim ng tasa. marahil ay lumitaw ito kalaunan kaysa sa atin ay ginawa. mayroon kaming isang parisukat na butas sa tasa sa isang gilid at kamangha-mangha itong inilagay sa parehong square nut (mabuti, patawarin mo ako, hindi ako isang techie, hindi ko alam kung ano ang tatawagan ng bagay na inilagay sa base ng pin) ngunit ngayon ay walang ganoong nut, mayroon na ngayong isang bilog na isang thread at mas malaki ang lapad nito kaysa sa butas sa mangkok. Ang pangangailangan para sa pag-imbento ay tuso, maglagay ng takip ng metal sa ilalim ng ilalim ng mangkok na may mga chips - hindi ito dapat baligtarin. Mas madaling ipakita ito kaysa ipaliwanag - ang manok ay pinausok, hugasan at kunan ng larawan

Maaari mo lamang gawing mas mabigat ang ilalim ng tasa na ito. Tila sa akin na wala siyang dahilan upang gumulong kung hindi siya sumakay sa isang trampolin kasama niya.
At may pag-aalinlangan ako na ang maliit na elemento ng pag-init na ito para sa chips ay 1 kW. Heating disc - maaaring ito rin. Magluluto ako, susukatin ko ito.

sa atin wala pang paa sa ilalim ng tasa. marahil ay lumitaw ito kalaunan kaysa sa atin ay ginawa.

Hindi, sa kabaligtaran. Ang kauna-unahang smokehouse na naibenta sa Amerika, at pagkatapos nito ay nagawa ang Brand, ay may isang maliit na kahoy na maliit na tilad sa isang matatag na tangkay. Makikita mo rito:

Sa pangkalahatan, alinman sa isang paw o isang parisukat ay hindi kinakailangan doon.
Nagsimula silang maglatag ng isang kutsara - ito ay kalokohan. Ngunit ang ganitong sitwasyon bilang isang maikling oras ng pagprito at isang walang silbi na naantalang pagsisimula (hindi bababa sa gabi ay dapat sapat), kaakibat ng nawala o nawawalang mga binti ng grill, ay hindi naayos, sa pagkakaintindi ko dito. Ang programmer ng Tsino ay nakuha ang pera at tumakas. At malamang, ito lamang ang kategorya ng presyo ng produkto ay hindi ang isang nais na baguhin ang programa, dahil ang lahat ng naibenta ay dapat na maalala sa serbisyo. Ginawa sa Intsik, upang mas mabilis itong itapon sa merkado at maging nangunguna.

Kita mo, Arkady - tulad ng sa isang biro: na hum paano. Sa loob ng apat na taong paggamit, hindi pa ako nababagabag ng kakulangan ng mga binti ng silicone, ngunit ang katatagan ng kawalang-tatag ng tasa - oo.

Ang kakulangan ng isang binti ay nagresulta, hindi bababa sa, sa isang pagkawala ng pagtatanghal. Tulad ng para sa sliver cup, ang pagsasara nito ng takip ay ibabaligtad. Kaya magkalat, kailangan niya ng isang retainer (hindi magkakaroon ng marami). Hindi ko ito nakita, dahil ang takip ay nanatili sa kahon, ngunit wala ito sa mga larawan, o hindi ko ito nakita.

Magandang hapon sa lahat.

Ang aking tasa ay nakadikit lamang sa sampu, ang paw ay bahagyang nakasabit sa hangin, ang ilalim ng tasa ay hindi hinawakan.

Kapansin-pansin, ang aking paa ay napahinga nang maayos sa ilalim ng mangkok at ang tasa ay napaka matatag.

Hinimok ako ng aking pamilya, habang walang hood sa bahay, upang dalhin ang kasong ito sa aking mga magulang sa kanilang bahay at habang naninigarilyo sa kalye.
Nag-usok ako ng mga buto ng baka para sa gisang gisantes.
Sa simula, inilagay ko ito sa malamig na paninigarilyo sa loob ng 60 minuto. Ngunit nang buksan ko ito, puti ang mga buto. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng higit pang mga sanga ng mansanas at mainit na pinausukan sa loob ng 60 minuto. Narito kung ano ang nangyari:

Ang karne ay naging napakalambot, ngunit sobrang pinausok, ang amoy at panlasa ay napakalakas. At syempre, ganap na naiiba mula sa biniling tindahan na mga pinausukang tadyang. Sa ngayon hindi ko pa maintindihan mas mabuti o mas masahol pa. Dapat nating iakma ang ating sarili.
At kung paano gumawa ng karne o isda pagkatapos ng pagpapatayo ng asin at mas siksik? Tuyot lang? Matapos mag-salting, sinubukan kong manigarilyo ng rosas na salmon sa malamig na paninigarilyo, ang karne ay naging puno ng tubig kahit papaano.

Kapansin-pansin, ang aking paa ay nakapatong nang maayos sa ilalim ng mangkok

Kaya pagkatapos ng lahat, mayroon ka nito sa "prop"!

ngunit ito ay labis na pinausukan,

60 minuto + 60 min. = sooo much!

ganap na naiiba mula sa tindahan

Olenka, nakasulat kami ng maraming beses na hindi ito gagana tulad ng "sa tindahan". Mayroon ding isang ganap na naiibang teknolohiya! Kaya pipiliin namin - binili sa tindahan, mahal, na may iba't ibang, upang ilagay ito nang banayad, hindi malusog na mga additibo o aming sarili, natural. At paano ka naninigarilyo ng rosas na salmon? Malamang na overexpose din? Nakakatikim ako! Ngunit, syempre, hindi rin sa isang pabrika na paraan.

Olenka, nakasulat kami ng maraming beses na hindi ito gagana tulad ng "sa tindahan".

Si Laris, siyempre, dahil lamang sa walang maihahambing, at hanggang ngayon kumpara lamang sa tindahan. Bukod dito, ang aking paghahambing ay hindi lamang para sa pinausukang lasa, ngunit higit pa para sa pagkakapare-pareho ng karne, o kung ano. May dating nagsulat at tinanong kung ano ang lasa nito na pinakuluan lamang, ngunit may pinausukang lasa at amoy. Sa huli, nakakuha ako ng rosas na salmon sa ganoong paraan. At gumawa ako ng rosas na salmon na tulad nito: Inasinan ko ito ng 3 araw, pagkatapos ay ilagay ito sa malamig na paninigarilyo sa loob ng 20 minuto, inilabas, hindi naintindihan ang anuman, ang karne ay puno ng tubig at itinulak ito sa mainit

60

minuto Nag-alala ako lahat na bigla akong hindi maging handa. Bagaman binasa ko ulit ang buong paksa, ngunit walang akma sa aking ulo.
Laris, paano ka makakagawa ng rosas na salmon?

Hindi isang problema ang yumuko ang paa, upang ito ay mapahinga laban sa ilalim. Karaniwan kong baluktot ito upang suriin ang katatagan ng tasa nang wala ito.

[olgea]

olgea, Olya, hindi ako nagpapanggap na totoo sa unang pagkakataon, ngunit hindi ako gumawa ng mga isda ng mas mahaba sa kalahating oras .. ang pinakamahabang Sturon ay 30 minuto sa mainit ... natural na inasnan ito nang maaga sa araw ... dumapo ay karaniwang 10 malamig plus 15-20 mainit ... at palaging lumalamig sa kawali ... hindi ako nagmamadali na alisin ang takip ... ang isda ay mas masarap pa pagkatapos ng ref ...
good luck!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alain, oo, naiintindihan ko na na nabastos ako sa paglipas ng panahon. Sa gayon, malamang na matutunan ako mula sa aking mga pagkakamali.

[olgea]

olgea, Ol, palagi itong nangyayari para sa lahat ... huwag mawalan ng pag-asa ... magkakaroon ka ng pinaka masarap na karne at sobrang masarap na isda ... maniwala ka sa akin!. alam mo, lahat ay may karanasan .. at hindi mo dapat ito tawaging isang pagkakamali!.

subukang asin ang isda, at pagkatapos ay usokin ito ... cool ito at mukhang sa iyo ang pinaka masarap ... mas masarap kaysa sa tindahan ...

ang lasa, syempre, naiiba ... ngunit kahit ngayon mas lalo itong naiiba .. ang katotohanan ay palaging para sa mas mahusay !!!

Inusok ko ang trout, inasnan lamang ito ng tatlong oras bago pa, pagkatapos ay pinahid ko ang labis na asin sa isang napkin ng papel, ibabad ito upang walang kahalumigmigan at itakda ito sa loob ng 10 minuto. malamig na paninigarilyo at pagkatapos ay mainit na paninigarilyo sa loob ng 20 minuto. Ang isda ay hindi karaniwang masarap, at pagkatapos ng ref, tulad ng isinulat ni AlenKa, napakahusay nito!

nabasa upang walang kahalumigmigan

Ninochka, isang napaka-TUNAY na pangungusap !!! Palagi kong ginagawa ito, ngunit nakalimutan kong magsulat)))

huwag mawalan ng pag-asa ... magkakaroon ka ng pinaka masarap na karne at sobrang masarap na isda ... maniwala ka sa akin!

Salamat Alain sa iyong suporta, habang isinalin ko lang, capelin at pink salmon. Ang mga tadyang ay napunta sa sopas. Gustung-gusto ko talaga ang usok, para dito bumili ako ng isang smokehouse. Talagang tatakbo ako nito.

itakda sa loob ng 10 minuto. malamig na paninigarilyo at pagkatapos ay mainit sa loob ng 20 minuto

Nina, mayroon pa rin akong takot na maging hindi luto, kahit na mayroon akong isang pressure cooker, at sa gayon alam ko na sa ilalim ng presyon kahit ang isang hentong namumula sa isang nayon ay maaaring pigsa sa loob ng 30 minuto.

Mga batang babae, siguradong mag-blotter ako, salamat sa payo. Gusto ko talagang subukan ang malamig na pinausukang mackerel mula sa lana19. Paano ito gawin - mag-unsubscribe.

Olya, anong uri ng hindi paghahanda ang iyong pinag-uusapan?. Isusulat mo ang iyong sarili, inasinan ng tatlong araw!. Inasinan ko ang isda sa isang araw ... pagkatapos nito ay maaari kang kumain nang hindi naninigarilyo! ...

Hindi ko talaga gusto ang malamig na paninigarilyo ...

At ang malamig na paninigarilyo, tulad nito, ay hindi gagana, dahil sa ngayon ang mga chips ay nasusunog, ang temperatura ay napakataas ... ngunit ito ang aking IMHO.

Walang malamig na paninigarilyo dito. Mainit lang ang paninigarilyo kasama at walang pagluluto.

pagkatapos nito maaari ka nang kumain nang hindi naninigarilyo! ...

Yeah, well, yes, nagtataka ako kung bakit ako nagpasyang mag-cram ng sobra.

At ang malamig na paninigarilyo, tulad nito, ay hindi gagana,

Walang malamig na paninigarilyo dito.

Naaalala ko mula sa aking pagkabata ang aking lolo ay mayroong isang aparato para sa malamig na paninigarilyo, lahat ay bakal, isang firebox, isang mahabang tubo, at sa huli ay isang lalagyan lamang para sa karne, at ang buong bagay ay pinausok ng maraming araw.
Malinaw na hindi mo maiisip ang gayong yunit para sa kusina, sa prinsipyo, hindi ko inaasahan ang tunay na malamig na paninigarilyo mula sa aparatong ito. Nais ko lamang malaman kung paano gumawa ng masarap na pinggan gamit ang pagpapaandar sa paninigarilyo.

gumawa ng masasarap na pagkain gamit ang pagpapaandar ng paninigarilyo.

At narito na - madali!

At narito na - madali!

Laris, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa iyong rosas na salmon?

Si Olya, 15 minuto sa HK at 10 minuto sa mainit (kung gupitin mo ito nang payat, kahit na mas kaunti) - iyon lang. Sa gayon, una mayroon ako nito ng halos isang oras, wala na, nakasalalay ito sa isang lalagyan ng vacuum na may mga panimpla (toyo, isang maliit na asin, isang maliit na asukal, halaman, paminta), pagkatapos ay ma-blotter - at umalis ka! Para sa kulay, maaari kang magdagdag ng paprika.

Laris, maraming salamat, susubukan ko talaga.

kung gupitin mo ito nang napakapayat, kahit na mas kaunti

Lar, sa anong diwa ito banayad?. bahagahan o ano ?. kahit papaano maipakita niya sa akin ang ilang larawan ...

kahit papaano maipakita niya sa akin ang ilang larawan ...

Saan ko ito makukuha para sa iyo sa minutong ito? Ang pinausukang trout ay nanatili sa ref sa ganitong paraan, isa sa apat, Humihingi ako ng paumanhin, ang view ay hindi maipakita, ngunit maaari mong isipin ang dami - at sa gayon 4 na naturang trout ay pinausukan 15 sa hc at 8 sa hc. Ngunit sa lalagyan ay tumagal lamang sila ng 20 minuto, pinahiran sila ng mga pampalasa sa loob at labas ng mga hiwa.

Sa gayon, natagpuan ito ni Duc .. at kahit na ang isang nakaguganyak na ... oh, Larissa .. wala kang krus:

ang view ay hindi maipakita

.. nagdala na ako ng magnifying glass para makita ...
Hindi ko masyadong naintindihan ang tungkol sa manipis na pagpipiraso ... Akala ko pinutol mo ito sa mga bahagi kahit papaano upang mas kaunti ang usok sa oras ... mabuti, ang lahat ay nahulog sa lugar kasama ang larawan ... mas maraming mga isda sa seksyon, mas mahaba ang oras para sa pagproseso ng init ...

15 para sa hc at 8 para sa mains.

Sobrang bilis?

Hindi ko masyadong naintindihan ang tungkol sa manipis na pagpipiraso

Alena, pinag-uusapan ko ang tungkol sa pink salmon. Pinutol ko ito sa medyo makapal na piraso. Ngunit biglang may nagmamahal ng mas payat, may mga tulad na mahilig! Tapos hindi magtatagal!

Sobrang bilis?

Oo, ang mga ito ay maliit, at may mga madalas na paghiwa sa mga gilid. Dalawang bagay sa rehas na bakal, at mas mataas!

sobrang pinausukang trout,

Laris, ngunit tulad ng isang isda ay mas katulad ng kung ano ang nangyayari? Paano ang pangunahing pagkain para sa isang ulam? At halimbawa ano at paano pinakamahusay na gawin sa beer *?

At para sa beer halimbawa

Ang galing! Kaya ginamit nila ito, na pinalamig ito.

Ang isa pang pagpipilian para sa serbesa ay isang maliit na isda, mas mabuti ang isang medium-size, pagkatapos itago ito sa mga pampalasa nang kaunting panahon, naninigarilyo ako ng 10-15 minuto sa HK, at pagkatapos ay nalanta ako sa isang electric dryer. Ngunit magagawa lamang ito sa mga isda ng tubig-alat, maaaring may mga parasito sa mga tubig-tabang.

At narito na - madali!

inilaan ang ad!

[olgea]

olgea, tingnan ang seksyon ng recipe, maraming mga isda at isda roll

Naglatag din ako ng maraming mga pagpipilian

tingnan ang seksyon ng recipe

Mash, alam ko na ang seksyon na ito halos sa pamamagitan ng puso

paumanhin, kung gayon mabuti, ibig sabihin, tawagan ako

tawagan

Para saan? Hindi mo ako nasaktan sa anumang paraan. Sa kabaligtaran, iminumungkahi mo. Salamat Tuwang-tuwa ako para sa anumang tulong.

[Si Olya]

At halimbawa sa beer ano at paano pinakamahusay na gawin *?

Si Olya, narito may beer ka pa.