Buong tinapay na trigo na may keso, balanoy at olibo

Kategorya: Tinapay na lebadura
Buong tinapay na trigo na may keso, balanoy at olibo

Mga sangkap

Harina 350 gr.
Buong harina ng butil 100 g
Tuyong lebadura 2 tsp
Asin 2 tsp
Buckwheat honey 1 kutsara l.
Tubig + patis ng gatas 350 ML
Basil 1 kutsara l.
Masdaam na keso 100 g
Mga olibo 100 g
Langis ng oliba 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang 50 ML ng lebadura. maligamgam na tubig at umalis ng 5 minuto. Ibuhos ang 300 ML sa isang timba mula sa isang machine machine. maligamgam na likido, magdagdag ng asin at pulot. Ibuhos ang harina sa itaas. Ibuhos ang lebadura sa harina at ihalo ang lebadura na may harina nang hindi hinahawakan ang likido. Pagkatapos ay binuksan ko ang gumagawa ng tinapay, manu-manong itinakda ang mode (1 batch 5 minuto, pahinga 20 minuto, 2 masahihin 10 minuto, tumaas ng 45 minuto, tumaas ng 1 oras, maghurno ng 1 oras 30 minuto). Sa simula ng ikalawang batch, nagdagdag ako ng tinadtad na keso, balanoy at mga olibo. Matapos ang pangalawang pagmamasa at pagkatapos ng unang pagtaas, ang kuwarta ay hinulma ng kamay sa langis ng oliba.
  • Ang tinapay ay naging napakasarap, nagluluto ako ng malayo mula sa unang tinapay, ngunit malamang hinahanap ko ito palagi.
  • Buong tinapay na trigo na may keso, balanoy at olibo
  • Buong tinapay na trigo na may keso, balanoy at olibo

Ang ulam ay idinisenyo para sa

800 gr.

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

manu-manong programa

Tandaan

Batay sa may-akda ng Omela "Bread with Olives (R. Bertine)"

rusja
Agusha, magaling - malikhain at malusog na tinapay
At kung hindi mo nilalaro ang mga mode, gamitin lamang ang buong mode ng butil - mayroong isa sa aking Orionchik, maaari ko ba itong lutongin?
Agusha
Subukang maghurno sa mode na ito, inirekomenda lamang ni Bertine ang isang mabilis na pagmamasa, kaya't nakakalito ako sa programa
Kasanko
Inihurno ko ngayon ang tinapay na ito na may bahagyang mga pagbabago na walang whey, pinagsama ko ang 3 kutsarang homemade yogurt sa tubig, ang keso ay naiiba at hindi ako naglagay ng mga olibo (hindi gusto ng aking asawa). napaka sarap salamat
Agusha
Sa kalusugan
yupolya
Maraming salamat sa resipe. Napakataas at masarap ang tinapay. Binago ko ito para sa aking sarili. Ang ratio ng harina sa tubig, masyadong + kasunod sa tinapay, magdagdag ng 2 kutsara. l harina ng trigo.
Nagdagdag ako ng 2 kutsara. l trigo bran yeast 1.5 tsp sa halip na honey 1 tbsp. l asukal. Kaya, ang mga suplemento ay mula sa mga nasa kasalukuyan. Ngayon mayroon akong 1. tsp pinatuyong bawang + 2 kutsara. l pinatuyong mga sibuyas.
Agusha
Natutuwa nagustuhan mo ito)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay