Homemade marshmallow

At ngayon nagsulat sila sa akin mula sa isa pang site na idinagdag nila ito ng soda at naging mas kamangha-mangha ito. Nasubukan mo na ba yan?

[tungkol sa]

Mas mayaman. Ang dating recipe, na minsan kong ginawa, ay may kasamang soda. Mayroon ding kaunting suka, bilang karagdagan sa lemon juice. Kasabay ng soda, maasimtungkol sanagbigay ka ng isang magandang reaksyon ng frothing.

Ayoko ng baking soda.

Hindi.
Gayunpaman, tila, ang aking mga kamay ay hindi para sa pagbuo ng mga marshmallow.
Hindi mahalaga kung gaano ako pagod sa kasong ito, may kaunting kahulugan. Normal ang lasa. Ngunit walang paraan upang makakuha ng hitsura ng isang disenyo. Hindi ako masanay. Alinman sa labis na kumakalat, kung gayon, sa kabaligtaran, hindi ko ito mapipigilan sa culinary bag.
Samakatuwid, ginagawa ito sa huling pagkakataon, umatras ako sa aking mga ekstrang posisyon noong dekada 90 at gumamit ng mga cake ng wafer. Sa kabutihang palad, sa pagbebenta sa aking mga mata ay napunta sila. Ito ay naging maayos.


Isang malaki. At bilog

Handa na ginawang base para sa cake. Paano ito pinuputol O nagsisimula ka na bang magngalit sa mga bilog? : D At mayroon kaming mga tulad cake ay naging isang deficit.

[at]

Handa na ginawang base para sa cake.

Oo May kung ano.

Paano ito pinuputol O nagsisimula ka na bang magngalit sa mga bilog?

Madaling i-cut at hindi gumuho. Ini-crop ko ito nang paunti-unti mula sa mga gilid hanggang sa isang rektanggulo. At pagkatapos (tamang oras lamang) sa isang PE bag at para sa pag-iimbak.

At mayroon kaming mga ganitong cake ay naging isang kakulangan.

Kami rin. Dati, sila ay nasa bawat hakbang. At ngayon ay nadaanan ko na ang stall at naglakad ng isang daan at limampung metro mula sa merkado, at pagkatapos ay nag-click sa aking utak - ang ina ay matapatatAko! - tutal, iyon ang gusto ko ...

Mayroon pa akong natitirang mga cake, ang baybayin para sa Swan Lake at Waffle Oscar, ngunit ang ideya ay nakakaakit at sinenyasan akong i-highlight ang dalawa

Dapat nating magpasya kahit papaano at gawin ang marshmallow na Ito tila kasing dali ng pag-shell ng mga peras

Mas mahaba ito upang magpasya kaysa sa gagawin

kaya gumawa ako ng isang marshmallow,

Lahat ng mga guwapong lalaki, para sa pagpili ...

Maaari ba akong magsalita ng kaunti tungkol sa isa pang marshmallow? Sinundan ko ang link sa LJ sa Chadeyka at nasunog upang gumawa ng mga Soviet marshmallow, mayroong agar sa Espanya ang kastila, kahit na hindi ko ito ginamit dati. Sa pangkalahatan - ginawa ko ito !!! : yahoo: Napakasarap at marshmallow
Natuyo pa rin ito, ngunit sinubukan ko ito nang kaunti
Ang Agar pulbos, pagkatapos na ibuhos ng tubig, ay hindi bumulos, ngunit nang kumukulo ito ay namamaga. Kung wala kang pakialam ipapakita ko ito sa iyo

Ang ganda pala nito

[N @ T @]

N @ T @nagawa mo ba ito sa applesauce?
Ang marshmallow ay mukhang mahusay. Isulat kung paano ito lasa.

Si Tanya ay buhay na buhay, lumipat tayo sa "Ikaw" muli Oo, marshmallow sa mansanas, tulad ng resipe ni Chadeyka, ang lasa ay kahanga-hanga, tulad ng sa pagkabata, nagustuhan ko ito

Maaari ba akong magsalita ng kaunti tungkol sa isa pang marshmallow?

O baka ilagay ang marshmallow na ito sa magkakahiwalay na mga recipe?

[mana]

mana
Kaya't ang resipe ay hindi akin, sa unang pahina lamang ng paksang ito ay may isang link sa marshmallow na resipe, at pagkatapos ay pinag-usapan namin ang tungkol sa marshmallow sa agar, at ito ay nasa agar, kaya't nagpasya akong ibahagi ito. Hindi ko nais na gumuhit ng resipe ng iba mula sa aking sarili

[N @ T @]

N @ T @, ito ay isang ganap na naiibang recipe. Iyon ay marshmallow alinsunod sa GOST. Humihingi ako ng paumanhin kung mawala ito sa mga pahina ng Temka, at kahit sa isang magandang pagganap
Sa forum kaya madalas gawin. Nag-post sila ng mga resipe na may tala at isang link sa may-akda, ngunit kasama ang kanilang mga larawan at komento.

[Natasha]

Si Tanya ay buhay na buhay, lumipat tayo sa "Ikaw"

Semyon Semyonich ... Natasha, Meron akong sclerosis alaala ng dalaga.

Oo, marshmallow sa mansanas, ayon lamang sa resipe ni Chadeyka, ang lasa ay kamangha-mangha, tulad ng sa pagkabata, nagustuhan ko ito

Super .... Mahal ko ang marshmallow na ito.

mana
Kaya't ang resipe ay hindi akin, sa unang pahina lamang ng paksang ito ay may isang link sa marshmallow na resipe, at pagkatapos ay pinag-usapan namin ang tungkol sa marshmallow sa agar, at ito ay nasa agar, kaya't nagpasya akong ibahagi ito. Hindi ko nais na gumuhit ng resipe ng iba mula sa aking sarili

Drasty ... ano ang isang alien recipe?
Ang Giraffe ay may isang recipe para sa isang masarap na marshmallow, at luto ka sa isang ganap na naiibang paraan. Huwag tayong maglaro ... alamin ang resipe. At sa huli ay magbibigay ka ng isang link sa site mula sa kung saan mo nakuha ang recipe (Enchantress), tulad ng ginagawa ng iba.
Nakakahiya na mawawala ang ganoong kasarap. Sa totoo lang, naisip ko na rin ang tungkol sa pagluluto alinsunod sa resipe na iyon. At kung naging masarap ito, pagkatapos ay ilatag ito bilang isang hiwalay na paksa. Siyempre gagawin ko siguro sa tatlong taon. At ikaw ay matalino, ginawa mo ito ng mabilis (hindi ka masyadong tamad, tulad ko).
Lahat ... naghihintay ...

Mga batang babae, gagawin ko ito sa susunod, kukunin ko ang proseso, ilalantad ko, marahil ...

Mga batang babae, gagawin ko ito sa susunod, kukunin ko ang proseso, ilalantad ko, marahil ...

Magbigay ng isang resipe na may bagong tema ngayon, at pagkatapos, kapag gumawa ka ng higit pa, magdagdag ng isa pang larawan. At pagkatapos ay mayroon na akong ilang mga katanungan.
Hindi, mabuti, hindi kami tatalakayin sa paksang Zhirafkina ...
At pagkatapos ay nakikipagsabayan na siya sa amin.

Oo, tumatalakay ka pa rin, at pagkatapos ay hihiwalay ang moderator at ilalakip sa nilikha na paksa. Isang bagay sa negosyo At pagkatapos habang nagpapasya ang N @ T @ na malilimutan ni Zhivchik ang nais niyang tanungin

Sinubukan ko na huwag gumawa ng mga resipe

Lahat nagsimula minsan. Pagkatapos ay iwanan ang link dito, nakuha ko ang pulbos na agar.

[Dyirap]

At pagkatapos habang nagpapasya ang N @ T @ na malilimutan ni Zhivchik ang nais niyang tanungin

Sigurado iyan...
Dyirap,

Natasha, halika, naghihintay tayo ... dapat tayong magsimula kahit kailan. (Hindi ito nakakatakot ...)

Ay .... kahit papaano hindi ko makalimutan ang gusto kong itanong. Tungkol kay Agar ... tungkol sa Agar ...

[Zhivchik]

Zhivchik, Salamat sa suporta!!! Kinumbinsi namin siya !!! Natasha, naghihintay para sa resipe !!!

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in..._smf&topic=223773.new#new
Umandar ito, sana ay tama ang ginawa ko

Maaari mo bang gawin nang walang protina sa resipe na ito?
Ang mga itlog para sa aming pamilya ay kontraindikado: cray: O posible bang palitan ang protina ng isang bagay?
Salamat!

Nasa kaukulang na ito paksa tanungin mo Ang aking protina ay wala.

Maaari mo bang gawin nang walang protina sa resipe na ito?
Ang mga itlog para sa aming pamilya ay kontraindikado: cray: O posible bang palitan ang protina ng isang bagay?
Salamat!

kaya sa parehong resipe walang protina .. saan mo ito nakita noon?

kaya sa parehong resipe walang protina .. saan mo ito nakita noon?

Patawarin mo po ako
pinaghalong mga recipe

Ngayon, "upang magpakitang-gilas alang-alang sa eksperimento," sa halip na tubig, nagluto ako ng asukal na may pinaghalong katas ng saging, tulad ng ginagawa ko dati para sa sorbetes. Palagi akong tumatagal ng parehong timbang. pati na rin ang tubig - 150 g.

Gayunpaman, hindi para sa wala na ang saging ay itinuturing na isang coagulant sa mga tuntunin ng antas na sumusunod sa protina. Ang lapot ng halo kapag whipping ay naging napaka-kakaiba. At ang asukal ay pinakuluan sa parehong init nang hindi sinusubukang makatakas. Ngayon umabot ang masa, hinihimok upang palamig sa pagitan ng mga cake. Bukas susubukan ko - Mag-uulat ako sa panlasa.

Pagkamalikhain!

Pagkamalikhain!

Natutuwang subukan, ang iyong karangalan!

[Kababayan]

Kababayan, huwag lang magpaliban sa ulat! At sa isang larawan ay kinakailangan! Na-intriga nang diretso!

Ngayon umabot ang masa, hinihimok upang palamig sa pagitan ng mga cake. Bukas susubukan ko - Mag-uulat ako sa panlasa.

Aba, eto na.
Hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba sa lasa. Ang amoy kapag gumagamit ng pinakuluang orange na alisan ng balat, halimbawa, ay nadama na mas kapansin-pansin kaysa sa kasalukuyang saging.
Organoleptic, mas malambot. Kaysa sa orange peel o asukal lamang.

At isa pa. Bagaman ang halo ay pumalo at makapal na kapansin-pansin na mas mabilis kaysa sa mga nakaraang bersyon, sa ilang kadahilanan ang dami ng hinagupit ay mas mababa kaysa dati. Tingnan, maaari mong makita sa larawan - Ni hindi ko naabot ang mga gilid, at sa mga iyon ay pinutol ko nang labis ang labis.

Ang saging na katas, kapag niluto na may asukal, ay nagbigay ng isang kapansin-pansin na brownish na kulay (walang pagkasunog!). Samakatuwid, kapag pumalo, ang timpla ay kulay rosas na may dalawang segundo. l.ang mga currant ay puro ng asukal.

Sabihin mo sa akin, hanggang kailan matutuyo ang marshmallow? Inaalis na mula sa aking tray, ngunit malambot, handa na kaya?

Kung hindi ito dumidikit sa iyong mga kamay, handa ka na.

Ang tanong ay maaaring masabing kagyat. Ngayon sinubukan kong gumawa ng mga marshmallow, hindi ayon sa resipe na ito, ngunit ayon sa isang katulad. Hindi ito nag-ehersisyo, ang masa ay hindi pinapanatili ang hugis nito, kumakalat ito, na-gell na. Kaya, sa isang nasisiglang estado, mayroon akong halos 1 kg ng asukal, ano ang maaari mong gawin dito ngayon upang maipasok ito sa negosyo at hindi masayang? Nasira ko na ang ulo ko ... sabihin mo sa akin, baka may mga mungkahi ka?

Ayon sa aking resipe, hindi ko hinugasan ang mangkok ng panghalo na tulad nito, ngunit binuhusan ang palis sa loob nito, ginamit ang mangkok at tubig sa mga buns. Magagawa mo rin ba ito: maghalo sa tubig at sa kuwarta?

Gumawa ako ng isang marshmallow alinsunod sa iyong resipe at natuyo ito nang sobra na mukhang hindi ito meringue dapat, o dapat itong maging malambot, ano ang aking pagkakamali?

Dapat maging malambot. At ano ang error na kailangan mong maunawaan. Isulat kung paano mo ito nagawa.

Mahigpit kong ginawa ito alinsunod sa resipe sa gabi, at sa umaga ay halos tulad na ng isang meringue, at sa gabi ay ganap itong natuyo at naging tulad ng isang meringue

Siguro ang syrup ay overcooked, marahil ito ay pumalo nang mahabang panahon. May litrato?

Sa kasamaang palad walang larawan

Mamarkahan ko ang paksa, upang hindi malito ang mga recipe, nais kong subukan din ang isang ito

Tanya! May ulat ako! Nagpasiya akong palayawin ang aking apo sa dr. masarap! Syempre, iyong marshmallow! Himala! Kaibig-ibig! Ang pagluluto ay isang kasiyahan: madali at mabilis At ang lasa ay mmmm Maraming salamat sa napakasarap na gamutin!

Iyon ang dami ng lumabas sa bahaging ito + 5 piraso ang natupok para sa pagsubok

Ang isang mahusay na marshmallow ay naka-embossed.

Salamat! Sinubukan namin ang aming makakaya! Ito mismo ang batang babae ng kaarawan na inilabas ang mga ito mula sa isang polyethylene bag (tamad ito upang makakuha ng isang bag na may mga nozzles ...)

At nais ko ring tanungin kung anong uri ng pagkakabit ito nangyari