Sabaw ng ramen

Sabaw ng ramen

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Japanese

Mga sangkap
mayamang sabaw	3 l
karne (baboy, baka, o manok)	300-400 gr
kabute	300 g
karot	1 daluyan
mga sibuyas at berdeng sibuyas	1 sibuyas at ilang balahibo
zucchini	1/3 maliit
toyo	2 kutsara l.
teriyaki sarsa	1 kutsara l.
bawang (mayroon akong berdeng mga tangkay)	4 na tangkay
luya	1 tsp gadgad
asin, asukal	tikman
pansit ng itlog	dalawang bola

Paraan ng pagluluto

• Taliwas sa opinyon na laganap sa Russia at America, ang mga Hapon sa pangkalahatan ay hindi kumain ng sushi at sashimi. Kumakain sila ng pansit. Minsan tatlong beses sa isang araw. Samakatuwid, mayroon silang maraming mga resipe ng pansit, kabilang ang mga sopas ng pansit. Ang isa sa pinakatanyag na uri ng noodles ay ramen.
• Ito ay nakasulat nang ganito
• 
• Sa katunayan, ang mga noodle ng itlog ay siksik, nababanat, kung minsan ay bahagyang kulot. Maaari itong maging mas manipis, bahagyang makapal, na may isang bilog o parisukat na seksyon. Sa mga pansit na ito, ang sikat na sikat na hot ramen sa mundo na may sabaw ay ginawa, na mayroong daang libong mga pagkakaiba-iba.
• 🔗
• Naakyat ang kalahati ng isang Internet at nabasa ang tungkol kay Ramen, nasunog ako, napagtanto na ang pangunahing sangkap ng Ramen - malakas na sabaw ng buto at noodles ng itlog - ay magagamit na, at ang natitira ay manipis na pagsasaayos, tulad ng karamihan sa mga pinggan ng Hapon.
• Ngunit hindi ka makakabili ng instant na Japanese noodles kahit saan, at sa totoo lang, hindi masakit ...
• Maaari kang magluto ng pansit sa bahay, ang recipe ay simple:
• Mga Sangkap: Naghahain 5
• - Flour: 400 g
• - Asin: 8 g
• - Mga itlog: 2 piraso
• - Tubig: 160 ML
• Dito: 🔗
• maaari mong makita ang sunud-sunod na mga larawan.
• Ang kuwarta ay pinagsama nang manipis na 1-2 mm ang kapal at, na pinagsama ang gilid sa isang tubo, ay pinutol ng isang kutsilyo na may mga sibuyas sa mahabang guhitan
• 🔗
• Ngunit ayaw kong magulo, lalo na't mayroon akong mga stock na pansit.
• 
• Ang pangunahing bagay sa Ramen ay ang sabaw ng buto, na luto nang mahabang panahon sa 1.5 - 6 na oras na may mabagal na pag-simmer, mas maginhawa na lutuin ito sa isang mabagal o mabagal na kusinilya. Inilagay nila ang lahat ng mga ugat na matatagpuan dito - mga karot, sibuyas, kintsay, isang piraso ng luya.
• Pagkatapos ang sabaw ay dapat na pinatuyo. Alisin ang karne, ihiwalay mula sa mga buto at gupitin. At sa pangkalahatan, ang lahat ng mga sangkap ay pinutol upang maginhawa upang dalhin ang mga ito sa mga chopstick. Una, ang mga pansit at iba pang mga sangkap ay kinakain sa tulong ng mga chopstick, at pagkatapos lamang ang sabaw mismo, para dito, hinahain din ang isang kutsara na porselana ...
• Bumili ako ng tuyong shiitake para sa okasyon
• 
• ngunit maaari kang kumuha ng kabute, kabute ng talaba, at anumang iba pang mga kabute. At maaari mong gawin nang walang kabute ...
• Kaya't, nagbuhos ako ng kumukulong tubig sa shiitake, tinakpan ito ng takip, at iniwan sa loob ng kalahating oras.
• Sa oras na ito, tinadtad ko ang mga karot sa manipis na mga cube (isang kudkuran para sa mga karot sa Korea ay angkop), gupitin ang zucchini sa mga cube, ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
• Una ay pinirito sa isang rast. mantikilya na may pagdaragdag ng mga toyo piraso ng karne. Sa teorya, ang karne ay dapat na pre-luto sa teriyaki sarsa ... Anumang ... maaari mo ring manok ... Ngunit maaari at mabilis, tulad ng ginawa ko. Nagdagdag ako ng nakahandang tereyaki na sarsa sa karne sa kaldero ... kaunti ... sa prinsipyo, ang toyo ay maaaring ganap na maipamahagi. Sa huli, ang sabaw ay dapat na madilim na kulay.
• Ilagay ang pritong karne sa isang plato sa ngayon.
• 
• Sa parehong kawali, iprito muna ang mga karot, pagkatapos ang zucchini, mga sibuyas at bawang (nagkaroon ako ng ligaw na bawang)
• 
• Inilalagay namin ang sabaw sa kalan at nagsimulang lutuin ang mga kabute, gupitin ang mga piraso. Pagkatapos ay itinapon ko ang 1 tsp sa sabaw. gadgad na luya, yamang hindi ko inilagay ito sa pagluluto ng sabaw. Pagkatapos ng tatlong minuto, idagdag ang mga pansit doon, susundan ng mga gulay, pagkatapos ay karne. Patayin pagkatapos ng tatlong minuto. (Bago ito patayin, bahagyang nag-asin at nagdagdag ng 0.5 kutsarita ng asukal.) Ilagay ang mga pansit sa isang mangkok na may isang slotted spoon, pagkatapos ay ang karne, gulay, isang bilog ng mga itlog na pinapakulo, at ibuhos ang lahat ng may sabaw.
• Hiwalay na kumukulo ang mga pansit na Hapon, pagkatapos ay banlawan at ilagay ito nang direkta sa mga mangkok, at pagkatapos ibuhos sila ng sabaw.
• Sinulat ko ang mga sukat na tinatayang, dahil maaari silang mag-iba sa parehong paraan tulad ng mga sangkap ... Anumang maaaring maisama sa komposisyon: broccoli, spinach, repolyo, leeks, berdeng sibuyas, atbp karne, maaari mong gamitin ang hipon ... Sa anumang kaso - ito ay magiging kamangha-manghang masarap!
• Ang aking maliit na anak na babae ay kumain ng isang dobleng bahagi, at sa parehong oras ay daing: "Buweno, hindi ka maaaring magluto ng napakasarap !!!"
• 
• Kapag kumakain o umiinom, sinasabi ng mga Hapon (itadakimas).
• Ngunit hindi ito maaaring maisalin nang mahinahon bilang isang pagnanasa para sa gana sa pagkain.
• Ang pandiwa na "itadakimas" sa wikang Hapon ay ginagamit kapag may natanggap mula sa isang nakatatanda sa katayuan o edad, o kapag ang isang aksyon ay ginaganap na pabor sa unang tao sa bahagi ng isang taong iginagalang at mas matanda. Marahil sa sandaling ito ay isang maliit na panalangin bago kumain, salamat sa katotohanan na ang isang tao mula sa itaas ay nagpapadala ng kanilang pang-araw-araw na tinapay?
• Ang pariralang "bon gana" ay parang "o-mesiagari kudasai". At sa pagtatapos ng pagkain, maaari mong sabihin na "go tisoo sama." Ito ay halos parang "Ito ay isang tunay na kapistahan!" Ang mga panauhin ay magiging masaya! ^ __ ^

Katulad na mga resipe

Ramen na may manok, spinach, mga itlog ng pugo, kabute ng talaba at berdeng mga sibuyas (Rada-dms)

Sopas "Ramen" mula sa pelikulang "The Ramen Girl" (2008) (natapit)

Ramyon (mca)

Oooh .. Ganya-san! 🔗 nakakagulat lang !!! oh paano ko gusto ang ganyang sopas aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 🔗

Gyyy ... Masaya ang mga panauhin !!!

Suslenka, lutuin mo na! Napakasarap!

[Gasha]

Gasha, 有 り 難 う [あ り が と う (arigato). Matagal ko nang ginusto ang recipe na ito.

[mka]

mka, good luck, Marisha! Natutuwa na mangyaring!

Bumili ng teriyaki na sarsa at pansit at lutuin.

[mka]

mka, Maghihintay ako!

Ito ako matapos mapanood ang pelikulang "Ramen Girl". Ang proseso ng pag-aaral ay ipinakita doon nang may kamangha-mangha.

Diyos ko, nagsimula ka nang magsulat sa hieroglyphs !!!! Nagpapicture ako para magtanong, naglalakad ka pa ba sa bahay ng kiman ???

shl Sopas izumitelny, fota - klase !!!

Super Tiningnan ko na ang lahat ng mga recipe para sa isda.

[Tanyulya]

Nagpapicture ako para magtanong, naglalakad ka pa ba sa bahay ng kiman ???

Wala pa sa kiman, ngunit nai-save ko na ang aking panty !!!

Tanyulya, sa iyong kalusugan! At salamat sa kredito !!!

[Nag-sopas si Ganya,Paglalagay ni Ramen ...Noodles, hindi teatro ...]

Nag-sopas si Ganya,
Paglalagay ni Ramen ...
Noodles, hindi teatro ...

Sa gayon, hindi bababa sa nilinaw ko ... at pagkatapos ay iniisip ako ng mga taong Schaub?

Gashenka, gaano kasarap Ngayon luto ko ng masarap na sopas na ito, sinaktan ko rin ang mga pansit, ang aking anak na babae, tulad ng iyong munting anak, kumain ng 2 plato.

Svetik, salamat sa iyo at sa iyong anak na babae para sa isang pagtatasa! Kalusugan sa iyo !!!