Makapal na sopas na may mais, mga gisantes at kalabasa

Makapal na sopas na may mais, mga gisantes at kalabasa

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Karne (kumuha ng sandalan na baboy)	500 g o ayon sa iyong panlasa
Mga gulay: mga sibuyas, karot, bawang (1-2 pcs), matamis na paminta, kamatis, patatas, kalabasa, berdeng mga gisantes, mais (mula sa freezer)
Asin, pampalasa, tomato paste, herbs.	2 tsp o upang tikman

Paraan ng pagluluto

• Nagluto ako ng sopas na walang tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
• Sa ilalim ay naglalagay ako ng mga sibuyas, karot, matamis na sili, kamatis (gupitin), durog na bawang.
• Inilagay ko ang karne sa mga gulay, gupitin sa mga bahagi.
• Ilagay ang patatas sa itaas sa mga bahagi (cubes).
• Huwag magdagdag ng tubig o asin!
• Isinasara ko ang kasirola na may takip, inilalagay ito sa apoy, dinala at pakuluan ito sa pinakamaliit na apoy at lutuin ito hanggang sa ganap na maluto ang karne at patatas. Pagkatapos ng 25-30 minuto, maaari mong tikman ang karne para sa kahandaan.
• Ngayon ay pinutol ko ang kalabasa sa 1.5x1.5 cm na mga bahagi. Inilagay ko ang init ng kawali, magdagdag ng anumang langis para sa pagprito (pinirito ko sa ghee - mas malambot ito), ilagay ang kalabasa sa kawali at iprito hanggang sa kalahati na luto. Pagkatapos ay idinagdag ko ang kamatis, ihalo ang lahat, at magprito ng kaunti pa.
• Ang kalabasa na niluto sa ganitong paraan ay mas masarap kaysa sa hilaw, ang hilaw na lasa ay umalis sa kalabasa at sa sopas ay hindi ito namumukod sa lasa nito.
• Ngayon inililipat ko ang pritong kalabasa sa kawali, magdagdag ng mga berdeng mga gisantes at mais (mula sa freezer), isara ang takip at bangkay lahat hanggang sa ang mga gulay ay ganap na maluto sa ilalim ng saradong takip.
• Kapag handa na ang lahat ng mga produkto, idaragdag ko sa palayok ng mainit na tubig mula sa takure ng mas maraming kinakailangan para sa pampalapot ng sopas.
• Nagdagdag ako ng asin, pampalasa, halaman (perehil), tikman ito - at pakuluan ang sopas at pakuluan ito ng 3-5 minuto - wala na.
• Natikman ko ulit ito, kung nababagay sa akin ang lahat - maaari mong alisin ang sopas mula sa init at ibuhos ito sa mga plato.
• Kumuha ng maiinit na sopas!
• Ang oras ng pagluluto para sa sopas na may pamamaraang ito ay 40-50 minuto, isinasaalang-alang ang kahandaan ng karne.
• Bukod dito, lahat ng gulay ay mananatiling buo at hindi pinakuluan mula sa kumukulong tubig at maganda ang kulay. Magiliw na pagproseso ng pagkain at mas mabilis kaysa sa tradisyunal na pamamaraan.
• Hukom para sa iyong sarili!
• Ang parehong sopas ay maaaring ihanda sa tradisyunal na paraan, ngunit inirerekumenda ko rin ang pagprito ng kalabasa sa langis bago ilagay ito sa sopas.

Tandaan

Gusto ko ng isang bagay na mainit, manipis, masarap at mabilis na naluto.
Gusto ko talagang kumain.
Ang desisyon ay mabilis na dumating - Gumagawa ako ng isang makapal na sopas.
Subukan ito sa iyong sarili! Ang mga sopas sa pagluluto, broth, borscht na walang tubig sa paunang yugto ay simple at masarap!
Masiyahan sa iyong pagkain! Masaya sa pagluluto!

Katulad na mga recipe

Sukkotash - American Corn Soup (para sa Zigmund at Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Corn Chowder sa Endever Skyline Soup Blender (dopleta)

Soy asparagus na sopas na may kelp at mais (Asteria)

Gaano ito kaakit-akit, tiyak na susubukan ko, kinaladkad ko ang resipe sa aking mga basurahan

Gaano ito kaakit-akit, tiyak na susubukan ko, kinaladkad ko ang resipe sa aking mga basurahan

Sa iyong kalusugan! Sana ay magustuhan mo

Gusto ko ito sigurado, ako ay isang kumain ng gulay sa anumang anyo. Ngunit hindi ko pa sinubukang magluto ng sopas nang walang ganito. 🔗

[Admin]

Admin, Tatiana, kumuha ng ulat sa larawan. Ang sopas ay naging masarap, salamat sa resipe!

[Masha]

Masha, ilang uri ng kagandahan Ang mga nasabing kulay ay maliwanag sa sopas, lahat ng mga kulay ay nakuha
Mashun, magaling! Magluto para sa kalusugan!

[Admin]

Admin, Tatyana, nagustuhan ko rin ang sopas na ito dahil ito ay makulay, maliwanag !!!
Salamat !!!

Kamusta.At sa isang mabagal na kusinilya, nakakakuha ka ng ibang panlasa? At posible bang maglagay ng kaunti ng mga gisantes nang diretso o wala, kung hindi man ay hindi ito gusto ng asawa. O lutuin sa kanila, at pagkatapos ay isda)))

Kamusta. At sa isang mabagal na kusinilya, nakakakuha ka ng ibang panlasa? At posible bang maglagay ng kaunti ng mga gisantes nang diretso o wala, kung hindi man ay hindi ito gusto ng asawa. O lutuin sa kanila, at pagkatapos ay isda)))

Magandang araw!

Ang lasa ay nakasalalay sa kung paano kami nagluluto, kung ano ang inilalagay namin.
Kung nagbayad ka ng pansin, nagluluto ako ng sopas na WALANG TUBIG at kung handa na ang karne at gulay, nagdagdag ako ng kumukulong tubig sa tamang dami. At pangalawa: ang kalabasa ay pre-pritong sa langis para sa panlasa at inilatag sa pagtatapos ng pagluluto, dahil ang kalabasa ay mabilis na kumukulo.

Siyempre, maaari kang magluto sa isang multicooker, ngunit panatilihing kontrolado ang proseso ng pagluluto. Mga sangkap at kanilang dami sa iyong panlasa, ngunit magbabago kung babaguhin mo ang teknolohiya ng pagluluto.
At kung ano ang humahadlang sa iyo mula sa paghahanda ng sopas sa paraang luto sa orihinal sa isang kasirola - hindi ito matagal, ngunit nanalo ang lasa