Sopas "Ramen" mula sa pelikulang "The Ramen Girl" (2008)

["Pinatay" ng pagtataksil ng kanyang kasintahan, si Abby mismo ay hindi maipaliwanag kung paano siya napunta sa Tokyo. Mag-isa at nawala sa isang kakaibang lungsod, hindi siya nagmamadali na umuwi. Ang mga bagong matingkad na impression ay makakatulong sa pamamanhid ng sakit ng pagkakanulo at simulan ang buhay mula sa simula. Nang walang magawa, si Abby ay nakakakuha ng trabaho sa isang restawran kung saan inaalok ang mga panauhin na tikman ang pinakamagandang sabaw ng ramen.]

Sopas "Ramen" mula sa pelikulang "The Ramen Girl" (2008)

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Japanese

Mga sangkap
para sa sabaw:
buto ng baboy na may karne	500 gr.
ugat ng luya mula sa isang matchbox
buong sibuyas	1 daluyan
bawang	5-6 ngipin
para sa chasu ng baboy:
pulp ng leeg ng baboy	1 kg
ilang langis ng halaman
toyo	120 ML
sake (gumamit ako ng vodka)	2-3 st. l.
asukal	1.5 tsp
bawang	3 ngipin
bombilya	1 daluyan
sariwang luya	7 cm
Ramen noodles (gumamit ako ng bilog na nakahanda nang paikot)	200 gr.
mga itlog na pinakuluang sa isang matarik na atsara sa 2 kutsara. l. toyo)	2 pcs.

Paraan ng pagluluto

• "Pinatay" ng pagtataksil ng kanyang kasintahan, si Abby mismo ay hindi maipaliwanag kung paano siya napunta sa Tokyo. Mag-isa at nawala sa isang kakaibang lungsod, hindi siya nagmamadali na umuwi. Ang mga bagong matingkad na impression ay makakatulong sa pamamanhid ng sakit ng pagkakanulo at simulan ang buhay mula sa simula. Nang walang magawa, si Abby ay nakakakuha ng trabaho sa isang restawran kung saan inaalok ang mga panauhin na tikman ang pinakamagandang sabaw ng ramen.
• Nakikita ang mahiwagang epekto ng sopas na ito sa mga bisita, nangangarap siyang malaman ang sining ng paggawa ng sopas na ito. Nakiusap siya sa napakatalino na chef ng sushi, paputok at malupit na Japanese, na kunin siya bilang isang mag-aaral. Ang isang mapagpantasyang Hapones ay pinagtatawanan si Abby, ngunit isisiwalat sa kanya ang pangunahing lihim: ang pangunahing sangkap ng sopas ay isang buong sansinukob ng mga damdamin, na ipinakita ng chef sa bawat bisita.
• 
• Sa aming site mayroon nang mahusay na resipe para sa naturang sopas. Gashi
• 
• Ilagay ang karne sa isang malawak na kasirola, magdagdag ng luya na ugat at sibuyas, bawang, asukal, toyo at sake (vodka), bahagyang durog ng patag na bahagi ng isang kutsilyo. Ibuhos sa tubig upang mapahiran ang karne. Pakuluan, bawasan ang ingay, bawasan ang init.
• 
• Magluto ng 2 oras sa mahinang apoy. Iwanan ang karne sa sabaw hanggang sa lumamig ito, pagkatapos alisin mula sa sabaw, tuyo at ilagay sa ref. Tanggalin ang twine. Gupitin ang mga hiwa bago ihain.
• Pilitin ang sabaw, darating ito sa madaling gamiting para sa sopas.
• 
• bouillon:
• Ibuhos ang mga binhi ng malamig na tubig at mabilis na pakuluan. Alisan ng tubig kaagad ang tubig na ito, hugasan ang bula at sukatan mula sa mga buto ng tubig na tumatakbo, hugasan ang kawali. Punan muli ang mga buto ng malinis na tubig.
• 
• Magdagdag ng luya na ugat, sibuyas at bawang.
• 
• Pakuluan ang sabaw habang inaalis ang ingay. Bawasan ang init hanggang sa mababa, takpan ang kawali ng takip at lutuin ang sabaw, dapat itong pakuluan ng mga 1/3. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang sabaw ay maaaring maalat nang kaunti. Pilitin ang natapos na sabaw.
• 
• Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at ilagay sa toyo, patuloy na binabalik ito, alinsunod sa mga patakaran na kailangan nilang pakuluan dito, ngunit nag-marino lamang ako.
• 
• Pakuluan ang mga pansit bago ihain.
• 
• Paghaluin ang natitirang sabaw mula sa pagluluto ng karne na may buto at pakuluan.
• Una, ilagay ang mga pansit sa isang plato, ibuhos ang sabaw, ilagay ang karne tasya na gupitin sa manipis na mga hiwa (1 o 2 piraso) sa itaas, kalahating itlog, palamutihan ng mga damo, tulad ng pangunahing tauhang babae ng pelikula, nagdagdag ako ng isang piraso ng sariwang kamatis, ngunit hindi ito kinakailangan.
• 
• PS Humihingi ako ng paumanhin na hindi ako nakapagluto ng mas maraming karne .... kung gaano kasarap ito! Gayunpaman, tulad ng Ramen na sopas mismo !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6

Tandaan

link sa orihinal na recipe 🔗

Katulad na mga resipe

Ramyon (mca)

Piedmontese na sabaw ng manok (Dara)

Ramen na sopas na may beetroot chard (Corsica)

[natapit]

Galing ng resipe! At kahit isang pusa tulad ng sa isang pelikula! natapit Bravo! Tiyak na gagawin ko ito, espesyal na bumili ng leeg ng baboy, sariwang luya, maghanda sa pag-iisip at mangyaring ang aking mga kaibigan sa katapusan ng linggo. Mangyaring tanggapin ang "aking salamat"

Salamat sa una at ganoong mabait na komento! at ang kitty ay dinala sa akin mula sa Japan, sambahin ko siya!

[natapit]

natapitAng iyong mga recipe ay palaging napaka-kagiliw-giliw. At ang mga litrato ay masarap! Tiyak na lulutuin ko ang gayong sopas.

lahat ng Natasha ay nagtipon dito. Gumawa ng isang hiling.

oh, eksakto !!! nakagawa ng hula! : oo: salamat, Natasha !!!

[Natapit,]

hayaan mo akong palabnawin ang kumpanya mo Natasha

Nanood ako sa gabi, hindi mula sa simula, binuksan lamang ang TV at hindi mapalayo ang aking sarili ... Isang mahusay na pelikula tungkol sa kung paano mapapagaling ng pagkain ang kaluluwa at katawan, makakatulong na makahanap ng totoong mga kaibigan at pagmamahal, sa halip na mawala ang mga ilusyon

Natapit, palagi . Ang iyong pagluluto ay hindi lamang pagluluto, ngunit isang kuwento ng kagandahan, panlasa at kakayahang masiyahan. (sa maikli - isang mataas na ugnayan sa mga produkto)

oh, IRR, mahal, ang ganda nito para sa akin !!! at ang pinakamahalaga, naintindihan mo ang "asin" ng pelikula, na lumubog din sa aking kaluluwa! Salamat sa lahat!!!

Gustung-gusto ko ang lutuing Hapon, lutuin ko ito ngayon. Gusto kong maging isang moderator, tiyak na iboboto ko ang resipe na ito!

salamat !!!

Kaya't ANO ITO. At pagkatapos ay sinabi sa akin ng aking anak na lalaki, gumawa at gumawa ako ng ramen na sopas. Mula sa ilang cartoon na Hapon, nakita niya ito. Pupunta ako ngayon, papasayahin ko siya!

Salamat sa tip sa resipe ni Gasha. Ngayon pipiliin kita kung alin ang unang gagawin

Sa! Naliwanagan - Tinawag ang cartoon na "Naruto". Kaya't ang resipe ay hindi lamang mula sa pelikula, kundi pati na rin sa cartoon!

Igalang ko ang alinman sa iyong mga pagpipilian! good luck!

Ito ay isa pang obra maestra !!!!!!! Bravo
syempre kakailanganin kong baguhin ang recipe nang kaunti, nang walang vodka at baboy, ngunit kasama ang pinakamahusay na batang tupa ...
ngunit ang pangunahing bagay ay ang mga bata ay pupunta mani sa mga chopstick at sopas !!!
salamat Natapit

magiging masarap pa rin! good luck!

[natapit]

natapit!
Salamat sa resipe!
Ginawa ko ang lahat ayon sa nararapat - napakasarap! At pinakamahalaga - ang anak na lalaki ay masaya lamang!

[Bagong bitamina]

Bagong bitamina ! Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe, at pinaka-mahalaga, na ang aking anak na lalaki ay masaya!

Salamat sa resipe!

Sinubukan ko ang gayong mga pansit kasama ang aking asawa sa isang restawran ng Hapon sa Singapore, nais kong gawin ito sa bahay. Ano ang masasabi ko - medyo matrabaho (espesyal na salamat sa mga larawan ng proseso) at napaka masarap, bagaman hindi gaanong "pareho". Oo, ako din, tulad ng payo ni Gasha, nagdagdag ng mga kabute at dumating sila sa lugar.

salamat! Hindi ko masabi na kumain ako ng "IYONG SAMO", ngunit sa palagay ko ito ay katulad sa aming borscht - bawat "nayon" ay may sariling resipe at panlasa!