Puff sa kefir

Kategorya: Mga produktong panaderya
Puff sa kefir

Mga sangkap

kefir 100 ML
itlog (yolk lamang) 1 piraso
asukal 2 kutsara l
langis ng mirasol 25 g
kulay-gatas 1 kutsara l
harina ~ 200-250 g
baking pulbos 1 tsp
asin 1 tsp
pagpupuno
mga kennuts 50 g
brown sugar 50 g
kanela at iba pang pampalasa tikman
mantikilya (pinalambot) ~ 50 g
grasa bago maghurno
itlog ng itlog 1 piraso
tubig 1 tsp

Paraan ng pagluluto

Puff sa kefir
Puff sa kefir
Salain ang harina at ihalo sa baking pulbos. Ibuhos ang mainit na kefir sa isang mangkok, magdagdag ng mantikilya, pula ng itlog, asukal at asin. Gumalaw ng isang tinidor o palis. Unti-unting magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin sa isang malambot na kuwarta. Ang kuwarta ay hindi dapat maging matarik, maaari itong dumikit sa iyong mga kamay nang kaunti. Budburan ito ng harina at kolektahin ang kuwarta sa isang bola, takpan at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30-40 minuto.
Puff sa kefir
Sa isang floured ibabaw, ilunsad ang kuwarta nang manipis sa isang rektanggulo. Sa dami ng kuwarta na ito, ang sukat ay humigit-kumulang na 36x26 cm.
Puff sa kefir
Grasa isang layer ng kuwarta na may lamog na mantikilya, iwisik ang tinadtad na mga nogales na halo-halong may asukal. Pagkatapos ng pagwiwisik, igulong nang mabuti ang kuwarta gamit ang isang rolling pin.
Puff sa kefir
Hatiin ang mas maliit na bahagi ng kuwarta sa tatlong bahagi at gumawa ng dalawang hiwa. Upang makakuha ng isang puff pastry, simulang tiklupin ang kuwarta. Una sa isa,
Puff sa kefir
at pagkatapos ay sa kabilang panig.
Puff sa kefir
Lumiko ang nagresultang parisukat sa isang layer ng kuwarta, gumawa ng mga pagbawas sa magkabilang panig at ulitin muli ang buong proseso.
Puff sa kefir
Nakukuha namin ang isang parisukat na pagsubok
Puff sa kefir
Maikulong namin ito ng maayos gamit ang isang rolling pin sa dalawang direksyon.
Puff sa kefir
Lubricate ang workpiece gamit ang yolk at tubig at ilapat ang pagguhit gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay maghurno kami sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 30 minuto.
Puff sa kefir
Puff sa kefir

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang kuwarta ay maaaring gawin nang walang kulay-gatas, pagkatapos ay taasan ang dami ng kefir. Sa halip na baking powder, kumuha ng soda (0.5 tsp). Ginawa ko ang tatlong mga bersyon ng pagsubok. Sa soda, na pinatay ko sa kefir, na may baking pulbos, na may soda, na idinagdag ko sa handa nang kuwarta sa mga bahagi.
Para sa resipe na ito, ang bersyon na may baking pulbos ay tila sa akin ang pinaka matagumpay.

M @ rtochka
Wow! Natuwa sa layering. Oo, at sa kefir !!!


Mukhang maayos
Gala
M @ rtochka, salamat!
Ang lahat ay simple dito, ang pangunahing bagay ay upang ilunsad at tiklupin nang manipis ang kuwarta.
Syota
Ofigensko Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark sa ngayon
Lyusenka
Napakagandang puff!
Wala akong alinlangan na ang lasa ay kamangha-mangha din.

Sa hitsura ito ay mukhang isang uri ng Armenian pastry ...
I-bookmark ko ito.
Trishka
Ano ang isang kahanga-hangang puff, nagustuhan ko ang paghubog, salamat sa resipe.
Gala
Quote: Lyusenka

Sa hitsura ito ay mukhang isang uri ng Armenian pastry ...
Ito ay katulad ng disenyo sa Karabakh kyat (gata)

Ksyusha, Naaakit din ako sa paghulma.
Salamat mga babae
Tatyana1103
Galina, ang gwapo lang ng pie
Quote: Gala
Ibuhos ang mainit na kefir sa isang mangkok, magdagdag ng langis, pula ng itlog,
Mangyaring sabihin sa akin, kailangan mong magdagdag ng yolk sa kuwarta o, batay sa mga sangkap, isang buong itlog, at grasa ang cake na may pula ng itlog bago magbe-bake
Quote: Gala
itlog (yolk) 1 pc
Ngiti
Napaka-akit na puff, lalo na ang paraan ng pagbuo ng mga layer
Corsica
Gala, salamat sa resipe! Espesyal na salamat sa pie humuhubog!
Susubukan kong gamitin ang pamamaraang ito upang tiklupin ang fytr na may mantikilya at asukal.
Gala
Quote: Tatyana1103

kailangan mong idagdag ang pula ng itlog sa kuwarta
oo, ang yolk lamang ang idinagdag
Quote: Tatyana1103
magsipilyo ng cake ng pula ng itlog bago maghurno
saktong
Quote: Ngiti

lalo na ang paraan ng pagbubuo ng mga layer
Quote: Corsica

salamat sa paghuhubog ng pie!
Susubukan kong gamitin ang pamamaraang ito upang tiklupin ang fytr na may mantikilya at asukal.
Isang napakahusay na paraan, at sa palagay ko maaari itong mailapat sa maraming lugar.
Salamat sa mga batang babae sa pagtigil
Lyusenka
Quote: Gala
Ito ay katulad ng disenyo sa Karabakh kyat (gata)
Sakto naman!
zvezda
Galakung ano ang isang mahusay na recipe! Nai-save ka kung ano ang dinala mo sa amin !!
Isang napaka-kagiliw-giliw na paraan ng pagtitiklop .. Tiyak na gagawin ko ito !!
mata
Galina, pagkatapos ng mabubuhos na larawan ng puff, ang pangalawang bagay na gumawa ng isang impression ay ang dosis ng mga sangkap: Kinaskas ko mismo sa ilalim ng puff at kiniskis ang isang maliit na mani, asukal, kulay-gatas, mantikilya ... at sa exit - isa pang obra maestra!
Isang bahagi upang subukan, hindi alang-alang sa kabusugan, ngunit para sa kagalakan)
May pinagsisikapan ako.
Salamat!
Gala
Si Tanya, naaliw sa katunayan, ay kiniskis ang ilalim ng bariles, at isinalin ito sa isang medyo mabigat na puff
Mga batang babae, ito ay para sa iyo
Marika33
Galina, salamat sa resipe! Isang magandang puff, kailangan kong ilagay ang gatas sa pagbuburo at maghurno ito!
Tatyana1103
Galina, salamat sa mahusay na resipe
Nagluto ako ng puff noong Biyernes ng gabi nais kong dalhin ang mga bata sa nayon sa Trinity, at kung saan halos hindi ako magkaroon ng oras na kumuha ng litrato ko, dinilaan lamang nila ang kanilang mga labi at gumawa ng isang order para sa susunod

Puff sa kefir

Ang pagluluto ay mabilis, simple, kawili-wili at bilang isang resulta napaka masarap
Yarik
Gala, Galina, mahusay na puff! Ang kuwarta ay kaaya-aya, malambot, napakadali itong gumulong. Ang sarap ng lasa.

Puff sa kefir

Puff sa kefir

Salamat sa resipe

Gala
Tatiana, Yaroslavna, Salamat sa iyong mga ulat mula sa larawan maaari mong makita na ang lahat ay naging tulad ng nararapat.
Nastasya78
Tulad ng dati, ang recipe ay SUPER! Salamat! Sa mga bookmark!
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa Best Recipe of the Week na kumpetisyon
Tatyana1103
Galina, CONGRATULATIONS Salamat mula sa lahat ng aking pamilya
Gala
Maraming salamat sa pagpapahalaga sa resipe!
Ngiti
Galina, Binabati kita!
Lyusenka
Gala, Galina, binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay!
zvezda
Binabati kita sa tagumpay !!!
Yarik
Gala, Galina, na may medalya
Gala
Salamat mga babae!
mamusi
Galina, Checkmark, binabati kita sa medalya!
Higit pa sa nasasarapan at ganda!
Gustung-gusto ko ang iyong mga recipe!
Lera-7
Gala, Galina, salamat sa resipe! Nagustuhan ko ang paghubog. Ang puff ay inihahanda nang mabilis, at mas mabilis itong kinakain. Nagustuhan namin ito nang husto! Salamat ulit

Puff sa kefirPuff sa kefir
Gala
Svetlana, salamat sa ulat at mga larawan! Ang lahat ay nagtrabaho nang mahusay!

Iba pang mga recipe sa seksyong "Iba't ibang lutong kalakal"

Mga meryenda para sa serbesa at higit pa (+ video)
Mga meryenda para sa serbesa at higit pa (+ video)
Mexican pie
Mexican pie

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay