Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

Banlawan, i-freeze at lutuin ang sopas na maasim na repolyo.

hindi lamang sinabi nila na ang iodized salt ay hindi angkop sa pagpapanatili

Palagi ko ring iniisip ito, hanggang sa nalaman kong ang isang kapitbahay sa bansa ay gumagamit lamang ng iodized salt (para sa mga kadahilanang pangkalusugan) at pinapanatili NAMAN SIYA !!! At sulit ang lahat! Nagulat ako.

Palagi ko ring iniisip ito, hanggang sa nalaman kong ang isang kapitbahay sa bansa ay gumagamit lamang ng iodized salt (para sa mga kadahilanang pangkalusugan) at pinapanatili NAMAN SIYA !!! At sulit ang lahat! Nagulat ako.

Hoy! pareho! kung ano ang binili ng aking asawa - ito ang kaso.

[svetta]

svetta, Tumanchik, narito ang asin para sa iyo, narito ang CD! .. tatawa ka!.

kalahating fermented nang sabay-sabay. well alam mo ang recipe. at kalahati ay nakahiga sa balkonahe.

baka ginagawa na talaga ng moon?

baka ginagawa na talaga ng moon?

Gumawa ako ng isang quote mula sa isa sa aming mga forum sa lungsod. Siyanga pala, ito ay isang lalaking may palayaw na stakan, personal kong kilala siya.
"Minsan sa forum na ito nabasa ko mula sa isang tauhan sa ilalim ng palayaw na Comandante na kailangan mong mag-ferment ng repolyo sa lumalagong buwan. At mula noon ay tinitingnan ko ang kalendaryo. Ilang beses akong nagpasya na ito ay basura at fermented sa isang pagbawas ng isa - at talagang walang juice! isang bagay, ngunit sa personal, palagi akong nagiging mas mahusay at mas masarap sa isang lumalagong) ".
Wala na akong maidaragdag. Kung nais mong suriin, kung nais mong mag-ferment hindi sa CD, sa mga araw ng linggo, gawin ang nais mo. Kung masaya lang ang lahat sa resulta!

Wala na akong maidaragdag

Kailangan nating itala sa kung saan sa lumalagong buwan ..
Mga batang babae, salamat sa inyong lahat para sa impormasyon!.

[AlenKa]

AlenKa, at pokvass bukas, maghahambing ka mamaya. Bukas ay ang ika-5 buwan ng buwan, ito ay itinuturing na ang pinaka-oras ng repolyo.

Walang maaalala ang resipe para sa mga bola-bola o hedgehog, upang ang karne at gravy ay may kasamang luya?
Alinman sa nakita ko ito sa site, o hindi ko ito nakita, o hindi sa site
Ang paghahanap ay walang ibinigay

Walang maaalala ang resipe para sa mga bola-bola o hedgehog, upang ang karne at gravy ay may kasamang luya?
Alinman sa nakita ko ito sa site, o hindi ko ito nakita, o hindi sa site
Ang paghahanap ay walang ibinigay

Irisha, meron akong sarsa na may luya, ngunit para sa karne. Tingnan mo

Nilagang karne ng baka at luya na may mga gulay sa isang multicooker Oursson MP5005PSD (Tumanchik)

Walang maaalala ang resipe para sa mga bola-bola o hedgehog, upang ang karne at gravy ay may kasamang luya?
Alinman sa nakita ko ito sa site, o hindi ko ito nakita, o hindi sa site
Ang paghahanap ay walang ibinigay

Irina, ano ang pumipigil sa iyo sa simpleng pagdaragdag ng luya sa anumang gravy? Nagputol ako nang manipis at idinagdag sa sarsa, tulad ng bawang.
At tingnan ang mga recipe ng meatball ni Chuchelka - masarap!

[mata]

mata, Oo, walang nakakaabala. Ngunit naalala ko (kahit na ang aking memorya ay lantaran na girlish) na nakita ko ito sa isang resipe. At iyon ang isang bagay sa resipe na ito na naiugnay sa akin. Ngunit ano at saan - narito ang memorya
Nagawa na ang Chuchelka meatballs

[AlenKa]

AlenKa, at pokvass bukas, maghahambing ka mamaya. Bukas ay ang ika-5 buwan ng buwan, ito ay itinuturing na ang pinaka-oras ng repolyo.

oh, Magaan, nabasa ko lang ito ... ngunit ngayon hindi ko na rin iniwan ang bahay ... umiikot ako ng tanghalian, pagkatapos ay may pag-aayos (((ang pagbuburo sa kasalukuyang buwan ay hindi gagana, na kung saan ay isang awa) ... talaga, nais kong ihambing ..

[AlenKa]

AlenKa, at pokvatsya bukas, maghambing ka mamaya. Bukas ay ang ika-5 buwan ng buwan, ito ay itinuturing na ang pinaka-oras ng repolyo.

Nag-asin ako ng repolyo kahapon. At mga 3 linggo na ang nakakalipas, nag-asin din ako. Tingnan ko kung paano ito pupunta.

[Albina]

Albina, at tatlong linggo na ang nakalilipas ay tulad ng isang lumalagong buwan, depende sa kung anong araw ito ginawa.

Noong maliit pa ako, ang lola ko ay nagluluto ng gayong cake. Pinagsama niya ang kuwarta sa manipis na mga pancake at isinalansan ito sa isang tumpok. Marahil ay pinahiran ko ito ng iba, hindi ko na maalala. Inilagay niya ang hilaw na tinadtad na karne sa itaas at binalot ang kuwarta sa isang sobre. Inihurno sa oven. Ang pie ay patumpik-tumpik, ang kuwarta ay malutong, at ang karne ay napaka-makatas.
Tinawag namin itong Pancake Pie, kahit ang lola ko ay nagsabing Bulgarian iyon.
Ano sa palagay mo ang hitsura nito, payuhan ang ilang mga resipe, nais kong ulitin ito, ngunit wala akong ideya kung saan magsisimula.

[SvetaI]

SvetaI, Naiintindihan ko, hindi ito eksakto ang iyong hinahanap, ngunit ang paglalarawan ay medyo magkatulad. At ang mga pinggan ng Bulgarian, napansin ko, ay madalas na malapit sa mga Armenian. At hinatid nila kami sa Yerevan ng mga cake na ito na may karne sa isang tumpok.

Spicy tortilla "Lamajo" (dopleta)

[Larissa]

OoLarissa, hindi ito ang ibig kong sabihin, ngunit ang recipe mismo ay napaka-cute salamat sa tip!

[Tanyusha]

Ang paglalarawan ay katulad ng Bulgarian pie na "Tutmanik"

Oo, mayroon, marahil, isang bagay na pareho.
Ngunit may pakiramdam ako na ang kuwarta ay hindi dapat maging lebadura, sapagkat ito ay uri ng malambot at malutong.
Sa anumang kaso, dapat subukan ang pagpipiliang ito, marahil ito lang.
Salamat, Tanyusha!

[Sumikat]

Ngunit may pakiramdam ako na ang kuwarta ay hindi dapat maging lebadura, sapagkat ito ay uri ng malambot at malutong.

Sumikat, pagkatapos ay maaari mong subukan ang kuwarta para sa Bulgarian banitsa, sa anumang kaso, maaari kang mag-eksperimento, ako mismo ang sumasamba sa mga Bulgarian pie

300 ML ng tubig;
1 kutsarang suka ng alak o lemon juice;
Kalahating kutsarita ng asin;
750 gramo ng harina (premium);
2 kutsarang langis ng halaman.

Nagpapatahimik kuwarta.
Upang magawa ito, magdagdag ng asin, langis ng halaman at suka sa tubig, pagkatapos ay unti-unting pukawin ang inayos na harina.
Masahin nang mabuti ang kuwarta;
Gupitin ang nagresultang kuwarta sa 6-8 na bahagi, balutin ito sa isang bag at iwanan ito sa loob ng 70 minuto;

[svetta]

svetta, kaya sabihin sa plis kung paano ito gawin nang tama, napaka-kagiliw-giliw na malaman ang resipe ng manu-manong. Marahil ay tinanong mo ang iyong asawa kung anong uri ng cake lola ang inihurno SvetaI, kung hindi man nagtataka tayo

[win-tat]

win-tat, mula sa mga Bulgarian na pinggan ang aking asawa (at ako) ay nakakaalam lamang ng tutman at lecho (na gawa lamang sa paminta at kamatis). Siya ay Bulgarian sa panig ng kanyang ama, madalas niyang bisitahin ang kanyang lola na Bulgarian sa nayon at naaalala lamang niya ito mula doon, at sinubukan na ng aking biyenan na babae ang mga recipe sa pamamagitan ng asawa niyang Bulgarian.
Ginawa ito ng kanyang lola nang mas madali kaysa sa dati. Oo, sa klasikal na bersyon talagang may mga layer ng kuwarta sa mga stack (pinahirapan ko lang ang aking asawa, naalala ko!), Ngunit gumawa si Baba Stefa ng isang manipis na layer ng kuwarta na kasinglaki ng isang mesa, pinahid ng tinunaw na mantikilya, sinablig ng keso at pinagsama ang "ahas" sa mahabang gilid, pagkatapos ay umikot ito sa paligid ng axis. Pagkatapos ay pinagsama niya ang sausage na ito mula sa gitna ng form ng isang suso, pinahiran ng langis ang tuktok at inihurno ito. Ganito ako maghurno ngayon.

[Masinen Machine]

iwisik ng keso at pinagsama ang "ahas" sa mahabang gilid.

Oh kaya halos katulad nito Masinen Machine Pita Guzvara (pambansang Serbian na ulam)

[win-tat]

win-tat, yeah, iyon talaga ang ginagawa ko, sa loob lamang ng feta cheese.

Kabilang sa mga mamamayan ng Balkan, ang cake na ito ay madalas na matatagpuan sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

[Tanechka]

kuwarta para sa Bulgarian banitsa

TUNGKOL! Para sa akin ito ay mas katulad. Alam ko, alam ko na tutulungan nila ako!
Tanechka, Salamat ulit!

[Svetik]

Svetik, ngunit hindi naman, ang pangunahing bagay ay makuha ito.

Mga batang babae, SOS! Hindi mahanap kung sino ang gumawa ng ham sa isang plastik na lalagyan. Tulong, pliiiz

Hindi mahanap kung sino ang gumawa ng ham sa isang plastik na lalagyan

Spicy ham sousvide tinapay (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Spicy ham sousvide tinapay (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Checkmark, salamat, aking ginintuang isa! At pagkatapos ay inilagay ko na ito sa isang lalagyan, at may natitirang silid pa rin. Bukas ay lilipat ako sa isang maliit, kung hindi man ay hindi ito mai-compress

Girls, wala ba tayong quince pie ?! Wala akong mahanap. Aling kuwarta sa palagay mo ang mas mahusay?

[Linz cake na may halaman ng kwins at beetroot]

Linz cake na may halaman ng kwins at beetroot

Baliktad buong pie ng butil na may halaman ng kwins

Dito ito kay quince maganda !!!

[Crumb]

Crumb, Innuska, ay, ikaw ang aking ginto, bigyan mo ako ng isang halik !!! Salamat mahal, kung hindi man hindi ko ito nahanap, ngunit nasunog ako sa quince pie!
Nag-aral na ako

Mga batang babae, sino ang nagluluto ng mga cake ayon sa anong resipe? Pinapalambot ko sila, at ang aking asawa ay humihingi ng "goma". Tumatanggi siya sa ciabatta sa ngayon, kahit na ito ay katamtaman lamang magoma.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, tingnan ang 5 minutong kuwarta mula kay Anis.
Mga goma na cake tulad ng Uzbek

[Olga VB]

Olga VB, Olga,

Flatbread na "halos Uzbek" (Omela)

[Mga batang babae]

Mga batang babae, at paano magiging mas kawili-wiling magluto ng beef pulp para sa kasunod na paggupit sa mga sandwich?

Malamang na maghurno ...

Ngunit sa anong paraan mo mai-marinate ang karne upang hindi masira ito ...

Mangyaring ibahagi, sino ang hindi alintana, na naghahanda tulad ng karne ng sandwich ...

Inna, kapag namamahala ako upang bumili ng beef "eye muscle", palagi akong nagluluto alinsunod sa resipe na ito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=284112.0.html, pagkatapos ng paglamig napupunta ito nang maayos para sa mga sandwich

Kinakailangan na asin ang rosas na salmon. Sinabi ng aking asawa na parang salmon at trout))) At pagkatapos, upang maiimbak ito, 2 rosas na salmon, hindi kami masyadong mabilis kumakain. Mayroong isang vacuum sealer. Nag-asin ako ng isang trout isang beses sa aking buhay mga 15 taon na ang nakakaraan, kaya't isang mahusay na recipe ay kinakailangan. Tulong!

[Crumb]

Crumb, at anong uri ng karne, anong bahagi?
Maaari kang gumawa ng inihaw na baka. Malamig, napaka kaluluwa
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305149.0

Marino? Para saan? Masarap ang baka. Ginamit ko lang ang salt-pepper-khmelisuneli para rito. Kung hindi man ay mai-block ang panlasa

Nai-post noong Biyernes 11 Nob 2016 08:10 PM

Kinakailangan na asin ang rosas na salmon.

Kaya kailangan ko ito.

Sa literal, ilang araw na ang nakakalipas, may nagsasalita tungkol sa pag-aasin ng isda, at sa asin. Siguro si Nata Chuchelka

Kinakailangan na asin ang rosas na salmon. Sinabi ng aking asawa na parang salmon at trout))) At pagkatapos, upang maiimbak ito, 2 rosas na salmon, hindi kami masyadong mabilis kumakain. Mayroong isang vacuum sealer. Nag-asin ako ng isang trout isang beses sa aking buhay mga 15 taon na ang nakakaraan, kaya't isang mahusay na recipe ay kinakailangan. Tulong!

Ang salmon na may trout ay hindi talaga mahihila, sapagkat ang sariwang rosas na salmon lamang na may kakayahang ito. Ang hindi namatay kahapon ay makakatikim ng kaunting mapait. At ang pangingitlog ay tuyo din.
At ito ay tapos na tulad nito: una kailangan mong gumawa ng isang fillet: alisan ng balat ang mga kaliskis, gupitin at alisin ang tagaytay sa likod, alisin ang mga buto sa tiyan, palikpik, ..., sa pangkalahatan, ang karne lamang ang dapat manatili ang balat. Maghanda ng isang lalagyan (Mayroon akong isang malawak na flat mangkok), mas mahusay na enameled o baso, upang sa paglaon ay mas madali itong hugasan.
Kailangan namin ng isa pang piraso ng tela ng koton.
Pagkatapos ay inihahanda namin ang halo ng paggamot: sa loob ng 3 oras ng asin (mas mabuti na magaspang) 1 oras ng asukal. Paghaluin ang lahat at iwisik ng sagana ang isang fillet sa lahat ng panig. Pagkatapos ay inilalagay namin ang pangalawang fillet dito, upang ang mga balat ay nasa labas, ibuhos ang halo ng pagpapagaling sa itaas, balutin ito ng mahigpit sa isang tela, ilagay ito sa isang mangkok at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng isang araw, iwaksi ang pinaghalong paggamot at ilagay ito sa ref.
Kung ang isda ay napaka-presko, maaari mo itong kainin pagkatapos ng 3 oras. Sa totoo lang, ang sariwang isda ay maaaring kainin kaagad ng hilaw.
Sa pangkalahatan, ang lahat ay hindi mahirap. Ngunit hindi ko talaga gusto ang light salted pink salmon dahil sa kapaitan. Ito ay mas masarap kaysa sa mainit na pinausukang, pagkatapos ay ang kapaitan ay halos nawala.
Samakatuwid, subukang munang gumawa ng isang maliit na piraso upang maunawaan kung ito ay babagay sa iyo o hindi.

Isinulat ko ito, at pagkatapos ay tiningnan lamang na mayroon kaming talakayan sa paksang ito.
Basahin, - may magkakaibang opinyon.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya, maraming salamat !!!

Svetul, ginagawa mo ba ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe?

Huwag magdagdag ng anuman, hindi mo ba ibabawas?

at anong uri ng karne, anong bahagi?

Pagsunud-sunod ng tulad ng isang femoral ...

Ol, Naiintindihan ko sa karne, tulad ng isang baboy sa mga dalandan, naniniwala ako sa sinabi ng mga nagbebenta ...

Masarap ang baka

Sa gayon, otkel ako ng isang vegetarian upang malaman ang tungkol dito ...

Gumamit lang ako ng salt-pepper-khmelisuneli para sa kanya. Kung hindi man ay mai-block ang panlasa

Narito kung paano ...

Salamat, susubukan kong tandaan ...

Maaari kang gumawa ng inihaw na baka.

Nagpunta ako upang basahin ...

Salamat, Olenka !!!

At nag-asin ako ng mga isda (mga steak ng salmon) sa kabuuan ng Tumanchik, tanging walang usok

Banayad na inasnan na isda para sa mga tamad na tao sa vacuum packing (pangmatagalang imbakan) (Tumanchik)

Ang nasabing paggamot ay naging

Svetul, ginagawa mo ba ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe?

Huwag magdagdag ng anuman, hindi mo ba ibabawas?

Inna, halos katulad ng resipe: 100 g ng langis, at ang asin - ano ang mayroon

Sa gayon, otkel ako ng isang vegetarian upang malaman ang tungkol dito

Ayoko ng pwet. Siya ay matigas at naglalakad nang maraming, kaya maraming mga hormon.
Mas gusto ko ang likod - maliit at malalaking gilid, malambot, leeg. Para sa unang brisket

At mula sa frozen na karne, ang inihaw na baka ay hindi masyadong maganda

[Cvetaal]

Cvetaal, OlgaGera, aking mahal na mga batang babae, maraming salamat muli !!!

[Olga VB]

Olga VB, Natusya, Salamat! Susubukan ko ito at iyon. Ang Tatiana Admin ay mayroon ding isang resipe para sa bahagyang inasnan na salmon, at sa mga komento may nag-asin sa rosas na salmon na tulad nito, susubukan ko rin ito, dahil maraming mga isda, at ang freezer ay puno na.

[Evgeniya]

Evgeniya, mas mahusay na ilagay ang inasnan na rosas na salmon sa isang vacuum, kapag ang sariwang inasnan na rosas na salmon ay normal, ngunit nahihiga ito at ang karne ay naging kubo, maaaring mai-save ng vacuum

Magandang araw sa lahat ng mga naninirahan sa paksang ito!
Mga batang babae, tulad ng isang katanungan: ang bunso ay nagmula sa Egypt at hinihingi mula sa akin ang dilaw na bigas tulad doon. Naiintindihan ko na malamang ang bigas ay may kulay na turmeric. Inihanda, sabi, hindi iyon. Maaari bang may alam kung paano ito ihanda? O manatili ng isang resipe, mangyaring!

[Marina]

Marina, salamat! Ginawa ko ito pareho sa isang vacuum at sa karaniwang paraan, upang malaman ko para sa hinaharap! Mula sa vacuum sa recep ay nakasulat lamang ito pagkalipas ng isang linggo maaari kang kumain, at sa gayon bukas susubukan namin!

[Orshanochka]

Orshanochka, tada curry, well hindi safron