Banayad na inasnan na isda para sa mga tamad na tao sa vacuum packing (pangmatagalang imbakan)

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Banayad na inasnan na isda para sa mga tamad na tao sa vacuum packing (pangmatagalang imbakan)

Mga sangkap

Herring o mackerel 700-800 gr. (2 isda)
Asukal 1 kutsara l.
Magaspang na asin sa dagat 1 kutsara l.
Liquid usok (opsyonal) 0.5 tsp
Pampalasa hindi ginamit

Paraan ng pagluluto

  • Ang isang mahusay na resipe para sa mga mahilig sa isda na may isang vacuum sealer, siyempre.
  • Sa sandaling nakakuha ako ng ganoong aparato, agad na nag-crack ang ref mula sa bilang ng mga tagabantay ng packet.
  • Ang mga gaanong inasnan na pipino at gaanong inasnan na isda ay laging nakatira sa ilalim ng istante. Ni ang isa o ang iba pang ulam ay hindi masarap at tamad sa isang regular na bag o maaari - hahayaan nila ang katas. Sa mga vacuum bag, inasnan ang mga ito nang walang likido at walang malaking halaga ng asin. Lumilikha iyon ng isang hindi pangkaraniwang panlasa sa mahabang panahon. Ngunit ... pag-usapan lang natin ang tungkol sa isda!
  • Kaya bakit mas masarap at mas maginhawa?
  • 1. Bumili kami ng isang magandang isda at hindi ko nais na i-freeze ito, ngunit hindi makatotohanang kainin ito kaagad. Mahusay - pagluluto. Pagkatapos ng lahat, tuwing binubuksan mo ang bag, ang isda ay magaan-mong aasinan !!!! hindi nasobrahan!
  • 2. Dahil sa kawalan ng kahalumigmigan at maalat na sinigang, ang istraktura ng isda ay matigas at makintab.
  • 3. Palaging nasa kamay kung kailangan mo ng agarang pagluluto o nais ng isang bagay na hindi nakalubog!
  • 4. Hindi kukuha ng maraming puwang.
  • 5. Ang lasa ay napaka-pangkaraniwan. Hindi ito katulad ng isda na inasnan sa tubig o asin na may karaniwang mga teknolohiya.
  • 6. Mahusay para sa pag-ihaw ng gaanong inasnan na isda!
  • 7. Pagpipilian sooo tamad at \ "malinis \".
  • 8. Kumuha ng isang bag, gupitin para sa isda. Pagkatapos magamit, maaari mo itong hugasan, ikalat sa soda gruel, hayaan itong umupo sandali at banlawan. Pagkatapos ay maaari itong magamit muli para sa parehong resipe. At mag-imbak para sa oras na nasa ref sa pintuan na nakatiklop.
  • Pagluluto sa pangkalahatan.
  • Hugasan ang isda, gat, putulin ang ulo at gupitin ang mga palikpik upang ang bag ay hindi masira.
  • Hatiin sa kalahati. Panatilihin ang mayroon nang caviar o gatas.
  • Ilagay ang isda sa isang vacuum bag. Budburan ang isda ng asin at asukal nang walang slide. Ibuhos na may likidong usok. Ngayon ay hinihigpit namin ito gamit ang aming kamay sa pinakailalim, inilalagay ang mga piraso upang mas madaling mag-imbak ng bag. Nagdagdag din kami ng caviar o gatas. Lumikas kami. Inilagay namin ito sa ilalim ng istante ng ref at nakalimutan ito nang hindi bababa sa isang linggo. Maximum para sa isang buwan. Hindi ko na nasubukan pang itago.
  • Kung kinakailangan, buksan at kumain!
  • Yun lang!
  • Mayroon akong sapat na asin. Dahan-dahan mong ayusin ang iyong rate. Narito ang kanyang pagtingin sa package pagkatapos ng pagbubukas.
  • Banayad na inasnan na isda para sa mga tamad na tao sa vacuum packing (pangmatagalang imbakan)

Tandaan

Sa pag-ibig, Iyong Tumanchik
Banayad na inasnan na isda para sa mga tamad na tao sa vacuum packing (pangmatagalang imbakan)

Olechka.s
Aaaa .... Irishka, ako ang unang mangingisda. Gusto ko lang ng isang masarap, mataba na inasnan na isda. Kamakailan-lamang ay nakakuha ako ng isang packer, ngayon ay maglalaro din ako ng Irishka salamat sa resipe. Masasarap na isda
izumka
Irisha, anong isda! Lumilipad ako sa iyo! Gamit ang isang batang patatas! Wala akong vacuum sealer
lu_estrada
Ano ang bait mo, mahal na Tumanchik!
Tumanchik
Quote: Olechka.s

Aaaa .... Irishka, ako ang unang mangingisda. Gusto ko lang ng isang masarap, mataba na inasnan na isda. Kamakailan-lamang ay nakakuha ako ng isang packer, ngayon ay maglalaro din ako ng Irishka salamat sa resipe. Masasarap na isda
oh Olga, anong isang kinakailangang bagay ito! kung paano mag-imbak, magluto, magdala ng lahat ng maginhawa, malinis at masarap!
subukan mo! napaka sarap!



Idinagdag Lunes 20 Hunyo 2016 05:32 PM

Quote: izumka

Irisha, anong isda! Lumilipad ako sa iyo! Gamit ang isang batang patatas! Wala akong vacuum sealer
Lumipad mahal! May dalawa pa akong bag!


Idinagdag Lunes 20 Hunyo 2016 05:33 PM

Quote: lu_estrada

Ano ang bait mo, mahal na Tumanchik!
oo lana lahat tayo ganito dito Marya the Artipisyal
Natalia K.
Matagal na akong gumagawa ng ganoong isda. Ito ay naging napakasarap.

Mackerel sa isang vacuum

Tumanchik
Quote: Natalia K.
Gumagawa ako ng ganoong isda
ganito ba
Hindi ko kailanman payuhan ang sinuman na kumain ng malalaking isda sa loob ng 2 oras
gala10
Quote: Tumanchik
Hindi ko kailanman payuhan ang sinuman na kumain ng isda sa loob ng 2 oras
At bakit? Ito ay nasa isang vacuum. Ginagawa ko rin ito - ang resulta ay kahanga-hanga.
Tumanchik
Quote: gala10

At bakit? Ito ay nasa isang vacuum. Ginagawa ko rin ito - ang resulta ay kahanga-hanga.
Galya, saan mo nakuha ang ideya na ang masarap at ligtas ay pareho? at ang vacuum na iyon ay papatay sa mga parasito sa loob ng 2 oras?
Ang Natasha ay may isang resipe, at ang minahan ay ganap na naiiba maliban sa katotohanan ng paglulubog sa isang vacuum.
Natalia K.
Quote: Tumanchik
Hindi ko kailanman payuhan ang sinuman na kumain ng isda sa loob ng 2 oras
Ang aking pamilya ay buhay at maayos hangga't ginagawa natin ito. Totoo, bago natin ito nagawa nang walang vacuum.
Isaalang-alang ko ang karagdagang talakayan na walang katuturan.
Tumanchik
Quote: Natalia K.

Ang aking pamilya ay buhay at maayos hangga't ginagawa natin ito. Totoo, bago natin ito nagawa nang walang vacuum.
Isaalang-alang ko ang karagdagang talakayan na walang katuturan.
well, walang kabuluhan. ang sanggunian sa kalusugan ng iyong pamilya ay napaka-kondisyon at hindi pagtatalo. Nais kong marinig ang isang mas nakakumbinsi na argumento, na kinumpirma ng mga pamantayan sa kalinisan. at makakapag-trumpeta din ako ng mayabang na hangin. lalo na't hindi ako pinalamanan sa paghahambing. Inilagay ko ang aking pagpipilian sa pagluluto. yun lang dahil inilagay mo ang iyong sa oposisyon - ipagpatuloy ang dayalogo
Elena-Liza
Si Irina, nagdagdag ka ba ng "usok"? Ano ang ibinibigay niya? Sarap o kulay? Wala ako Tiyak na gagawin ko ang mga isda. Narito ang "usok" na bibilhin o gagawin nang wala ito?
Tumanchik
Quote: Elena-Liza

Si Irina, nagdagdag ka ba ng "usok"? Ano ang ibinibigay niya? Sarap o kulay? Wala ako Tiyak na gagawin ko ang mga isda. Narito ang "usok" na bibilhin o gagawin nang wala ito?
Helen, ibubuhos ko ito, pagkatapos ay makakalimutan ko ... Gustung-gusto kong iprito ang isda sa isang grill pan. Hindi kami banta sa pusta, ngunit talagang nais namin ... Ito ay ganap na hindi mahalaga kung wala siya doon.
Elena-Liza
Oo naman Kaya gagawin natin ito nang walang "usok". : girl_manikur: Iuulat ko ang mga resulta sa loob ng dalawang linggo.
Tumanchik
Quote: Elena-Liza

Oo naman Kaya gagawin natin ito nang walang "usok". : girl_manikur: Iuulat ko ang mga resulta sa loob ng dalawang linggo.
sa iyong kalusugan! Hihintayin ko ang iyong opinyon!
kuwadra
Masarap ang isda kung inilatag ng may-akda ang resipe. Mahilig din ako ng basta-basta inasin. Hindi tulad ng karaniwang lasa ng isda ng tindahan. Sa Belarus, inasnan at kinakain halos kaagad. Hindi ko kaya, kailangan ko ng ilang araw para mag-asin. At ang nasa lahat ng lugar na likidong usok ay hindi malusog na pagkain. Kahit saan ka pumunta para sa isang pagbisita, saanman mayroong isang isda na may likidong usok. At sa gayon ang recipe ay napakahusay.
Tumanchik
Quote: kuwadra
Masarap ang isda kung inilatag ng may-akda ang resipe. Mahilig din ako ng basta-basta inasin. Hindi tulad ng karaniwang lasa ng isda ng tindahan.
salamat!
Quote: kuwadra
Sa Belarus, inasnan at kinakain halos kaagad.
sa gayon, masyadong matapang na magsalita para sa buong Belarus ...
Quote: kuwadra
Hindi ko kaya, kailangan ko ng ilang araw para mag-asin
ngunit ito ay tama. Hindi mo maaaring patayin ang mga parasito nang mabilis sa asin o mga basura ...
Quote: kuwadra
At ang nasa lahat ng lugar na likidong usok ay hindi isang malusog na diyeta. Kahit saan ka pumunta para sa isang pagbisita, saanman mayroong isang isda na may likidong usok.
Oo naman mas mabuti na iwan siya!
Crumb
Mababang bow at maraming salamat sa resipe at para sa iyong trabaho, Irishechka !!!

Quote: Tumanchik
mas mabuti na iwan siya!

Lapsang souchong tulungan mo kami ...

Irisha, at anong uri ng mga vacuum bag ang ginagamit mo)?

O mayroon kang isang vacuum sealer?

Tumanchik
Quote: Krosh
Mababang bow at maraming salamat sa resipe at para sa iyong trabaho, Irishechka !!!

Quote: Krosh
mas mabuti na iwan siya!

Lapsang Souchong upang matulungan kami ...
Oh, narito ang ipinakita sa akin ni Arch ng ganoong bagay ... isang bagay na banyaga! para siyang pinausukang ice cream. pshikat agad sa produkto. mono kahit para sa mga bata. nagbibigay ng isang pinausukang lasa.

Quote: Krosh
Irisha, anong uri ng mga vacuum bag ang ginagamit mo)?

O mayroon kang isang vacuum sealer?
Mayroon akong isang pack ng ProfiKuk at mga pakete para dito
Natusya
Irishkin, ang resipe na ito ay cool at tamad, tama para sa akin! Salamat sinta!
Crumb, Innochka, kung paano gamitin ang tsaang ito, na may asin at asukal sa isang bag, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga dahon?
Tumanchik
Quote: Natusya
Irishkin, ang resipe na ito ay cool at tamad, tama para sa akin! Salamat sinta!
Salamat Natusya, subukan ito - ang sarap!
Natusya
Irish, kumusta ang mga pipino?
Tumanchik
Quote: Natusya

Irish, kumusta ang mga pipino?
dito recipe at ang aking mga komento
Natusya
Nagpunta ako sa pag-aaral, salamat!
Crumb
Quote: Tumanchik
Mayroon akong isang pack ng ProfiCook

Kamakailan ko ring naisip tungkol sa pagbili ng isang packer ...

Natatakot akong hindi ko ma-master ang paksa ng mga packer ...

Irish, bulong mo sa akin, mahirap bang pamahalaan?

Quote: Natusya
ngunit kung paano gamitin ang tsaang ito, na may asin at asukal sa isang bag, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga dahon?

Ako siya, Natulechka, Ibinuhos ko ito sa filter bag, upang sa paglaon ang produkto mula sa mga dahon ay hindi nalinis ...
Tumanchik
Quote: Krosh
Kamakailan ko ring naisip tungkol sa pagbili ng isang packer ...

Natatakot akong hindi ko ma-master ang paksa ng mga packer ...

Irish, bulong mo sa akin, mahirap bang pamahalaan?
Innochka, wala akong kaunting karanasan. Bumili ako mula sa Helen-Helen 3097 ProfiCook 1015. Ang isang palayok ay mas simple kaysa sa isang kasalukuyang. Mayroong apat na mga pindutan. Ang mga package ay kinakailangan lamang ng patuloy. Ngunit umangkop ako upang maghugas. Ngunit ang bagay ay napaka kinakailangan sa sambahayan. Inilagay ko ang produkto sa bag at sa vacuum apparatus, habang ipinapasok ko ito sa bibig. sarado at pinindot ang pindutan. papatayin ng aparato ang sarili nito.
Natusya
At mayroon akong Caso10, simple din, at ang mga batang babae ay nagsulat na si Ellrona ay katulad ng sa akin. Inna, pumili ng alinman sa mga ito upang hindi mag-overpay. Siyempre, ang mga may isang pindutan para sa basa na mga produkto ay mas mahusay. Google.
Tumanchik
Quote: Natusya
Siyempre, ang mga may isang pindutan para sa basa na mga produkto ay mas mahusay. Google.
sang-ayon
Rituslya
Nagagala ako sa paghahanap. Sa palagay ko, bakit ko ito gagawin masarap sa isang mackerel, ngunit mas simple lang.
Hurray! Ira, nahanap ko na! Nahanap ang iyong resipe!
Mahal na mahal ko ang isda na ito!
Salamat, Irochka, mahusay!
Irina Tarasova
Tumanchik, maraming salamat sa masarap na isda. ang recipe ay napaka-simple. at ang resulta ay kahanga-hanga. napaka sarap
Elena-Liza
Si Irina, binuksan ang isda ngayon. Isang linggo at kalahati ang lumipas. Hindi ko nga inasahan na magugustuhan ko ng sobra! Walang mga hindi kinakailangang kilos at ano ang resulta! Oh, ilang mga tandang padamdam. Well, talaga, napaka-masarap. Ang packer na mayroon ako ay ang pinakasimpleng, sa pitong mga burol (MAS PABIG). Nag-oversalt ako ng kaunti at hindi ko maalala kung magkano ang asin na inilagay ko, ngunit tiyak na higit pa sa iniutos mo. Ngayon ay gagawin ko ito nang mahigpit ayon sa resipe. Salamat sa isa pang magandang resipe
Tumanchik
Rituslya, Irina Tarasova, Helena, salamat din sa iyong pansin sa resipe! Mahal ko ang isda na ito!
Tanyush @ ka
TumanchikSinubukan ni Irina na magluto ng mackerel alinsunod sa iyong resipe, napakasarap nito, salamat sa resipe, ngayon ay patuloy kong gagawin ito, inirerekumenda ko rin na kapag inilagay namin ang isda sa isang ulam para sa paghahatid, iwiwisik ng mabuti ang kaunting apog o ilagay ito sa gabi sa tabi ng isda, agad itong nakatikim ng panalo
Tumanchik
Quote: Tanyush @ ka

Tumanchik, Sinubukan ni Irina na magluto ng mackerel alinsunod sa iyong resipe, napakasarap nito, salamat sa resipe, ngayon ay patuloy kong gagawin ito, inirerekumenda ko rin na kapag inilagay namin ang isda sa isang ulam para sa paghahatid, iwiwisik ng mabuti ang kaunting apog o ilagay ito sa gabi sa tabi ng isda, agad itong nakatikim ng panalo
Tanya, maraming salamat sa pagtitiwala sa resipe!
Ganap na nakalimutan ko siya. At ang mackerel ay nababagot sa freezer! Maraming salamat!
Tanyush @ ka
Tumanchik, dahil sa ang katunayan na ang resipe ay kahanga-hanga at hindi mahirap, itinapon ko ang lahat sa isang bag at lahat ng mga kaso
Tumanchik
Quote: Tanyush @ ka
dahil sa ang katunayan na ang resipe ay kahanga-hanga at hindi mahirap, itinapon ko ang lahat sa isang bag at lahat ng mga kaso
well kaya sa mga tamad tulad ko
Stella Boo
Kamusta! Natagpuan ko ang iyong resipe! Wala akong alinlangan na ang lahat ay napaka-masarap, ngunit sa palagay ko, ang mga isda ng asin sa dagat sa loob ng isang linggo ay sobra)), kami ay mga hilagang tao, nakatira kami sa mga isda, kumakain ng halos hilaw)) (naproseso na ang nakapirming isda, kaya na magsalita). Patawarin mo ako sa pag-iinit mula sa gilid)
Bumili ako ng isang vacuum sealer at naghahanap ako ng impormasyon sa buhay ng istante ng nakabalot na mga natapos na produkto. Mayroong isang ideya na maghanda kaagad ng pagkain para sa buong linggo ng pagtatrabaho, sa mga bahagi ..pagod na sa pagluluto araw-araw at pagkolekta ng mga termos para sa aking mga kalalakihan para sa trabaho (
Tumanchik
Stella, magandang araw! Masayang-masaya ako na makita ka. Maligayang pagdating sa site! Minsan kami ay nanirahan sa Dudinka! Gustung-gusto ko ang Teritoryo ng Krasnoyarsk. Hello Arctic!
Tungkol sa resipe. Ang panahon ng asin, una, ay dahil sa ang katunayan na sa kasamaang palad ay pinagkaitan tayo ng pagkakataong kumain ng talagang sariwang isda. Samakatuwid, upang maiwasan ang mga panganib ng impeksyon, matatakot akong asinan ang isda nang mas mababa sa tatlong araw. Ngunit kung tiwala ka sa iyo (at naalala ko kung paano nagpunta ang aking ama sa Yenisei sa isang paglalakbay sa pangingisda para sa paghihiganti, kung paano sila kumain ng caviar sa mga lata ...), kung gayon siyempre paikliin ang oras. Mahirap ilarawan ang lahat ng mga sitwasyon at, maniwala ka sa akin, hindi nagpapasalamat. Anumang mga recipe ay ang opinyon ng may-akda, ngunit walang sinuman ang maaaring magpataw nito sa pamamagitan ng puwersa)))
Pangalawa, ang asin sa isang vacuum na isda na may magaspang asin ay hindi isang bagay na asin sa anumang iba pang paraan. Subukan ito at mauunawaan mo. Mas mabagal ang pag-asin nito. Mas hinog. Ang lasa ay ibang-iba sa karaniwang ambasador.
Pangatlo, hindi mo pinansin. Ito ang resipe para sa PAGTITIG ng gaanong inasnan na isda. Upang ito ay palaging nasa kamay. Maaari mo ring lutongin ito.
Ang pagbili ng isang packer ay isang mahusay na paraan upang malutas ang iyong problema sa pagkain. Binabati kita sa iyong pagbili! Nawa ay mangyaring ito sa iyo.
Kung kailangan mo ng mga ideya, kumatok
Stella Boo
OOOOO, natutuwa akong makita ang aking kababayan))))), maraming salamat sa paglilinaw, syempre isa pa rin akong ganap na teapot, babasahin ko at mauunawaan at makikinig ako sa mga may karanasan na gumagamit
olgea
Kumusta, Ira. Oo, ang isda sa vacuum ay masarap. Palagi akong bumili ng salmon para sa 4-5 kg, gupitin ito para sa asin, ilagay ito sa freezer at gusto ko ang isda, inilabas, inilabas at inasnan. Ngunit sa isang vacuum sealer, agad kong idinagdag ang asin, pampalasa, isang maliit na langis ng oliba sa bahagi na bag, at iselyo ito sa freezer. Inilalabas ko ito ayon sa nararapat, ito ay lumalabas at agad na nagsisimulang maalat. Sobrang nagustuhan ko talaga. Minsan sinubukan kong mag-asin ng mackerel sa isang vacuum, ngunit sa ilang kadahilanan naging malambot ito. Bagaman walang hangin sa bag. Kaya't ginusto ko ang herring sa ilalim ng isang fur coat, susubukan kong mag-atsara ng herring na tulad nito. Salamat Ira.
Tumanchik
Olga, syempre subukan ito! Hihintayin ko ang iyong opinyon!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay