Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

Irish, paano magprito? Sa mga breadcrumb o sa batter? Sa gayon, nakita ko siya sa unang pagkakataon. Isang napaka-bony isa?

O kailangan mo ba ng kaunti pang asin?

Para saan? Ang asin ay hindi nakasalalay sa bigat, hindi hihigit !!!!

[filirina]

filirina, Si Irina, Hindi ko alam kung bakit? Tulad ng nakita ko ang herring na ito, natakot ako.

Kamakailan ay bumili ako ng isang herring fillet dito. Nagpasya akong magprito na lang.
Tila sa akin na maraming mga maliliit na buto.

Tulad ng nakita ko ang herring na ito, natakot ako

Tumatagal lamang ito upang maasin ito! At kung bigla, ibuhos ang isang kutsarita ng asin sa bawat gill. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng karne, ngunit hindi ito hahayaang mabulok. (ang mga isda ay nabubulok mula sa ulo).

Blinn. Pangit, syempre, ngunit naiinggit lang ako sa ganoong isang isda ..... at isang nakangiting mukha na may laway na tumutulo mula sa aking bibig!

Idinagdag Biyernes 10 Hunyo 2016 07:23 PM

Sa mga breadcrumb o sa batter?

Minsan nagprito ako ng herring sa batter. Talagang napaka hindi inaasahang masarap, ngunit nakaupo ako kasama ang sipit at kinuha ang lahat ng maliliit na buto - mula sa almoranas! Kung hindi man, oo, ang mga buto ay makatagpo!

[Ritwal]

Ritwal, kahit ayaw ko ng mga buto ...
Si Irina, salamat, ibubuhos ko ito sa hasang kung maiiwan ko ang aking ulo.

kung maiiwan ko ang aking ulo.

Kaya, mas ligtas na gupitin ito! Pagkatapos ay mas mabilis itong maasinan.

[lira3003]

lira3003, https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Palagi akong asin ayon sa resipe na ito. Hawakan ang malaking herring sa isang araw na mas mahaba.

Mahal na mga panadero! Tulungan akong makahanap ng isang resipe para sa ganitong uri ng tinapay,
Walang lebadura, tagapag-ingat, apuyan. Mahal na mahal siya ng pamilya, ngunit hindi ko makita sa aking panlasa upang tumugma.

Blinn. Pangit, syempre, ngunit naiinggit lang ako sa ganoong isang isda ...

At wala akong pakialam kung maganda ito o hindi! Mamamatay ako mula sa zaavistiiiii!

[lira3003]

lira3003, Rituel, saan at magkano? Hindi ko nakita ang hall sa loob ng isang daang taon!
Marahil ang 5 kg ay sobra para sa akin, ngunit hindi mahirap makahanap ng isang kumpanya para sa gayong himala.
Hindi sinasadya, ang bulwagan ay hindi kasing buto tulad ng iba pang herring.

Palagi akong asin ayon sa resipe na ito. Hawakan ang malaking herring sa isang araw na mas mahaba.

Oo! Asin at ang bulwagan. Hindi ko binago ang resipe.
Lamang kapag handa na ang isda, hindi ko na ito pinapanatili sa asin, nagsisimula itong amoy langis ng isda (mabuti, ako ay isang masahid)
Nililinis ko, pinuputol, pinuputol, inilalagay sa litro (o mas kaunti) mga garapon at pinunan ng walang amoy na langis. Isinasara ko ang takip ng polyethylene. Inilagay ko ito sa ref.
Maaari itong tumayo nang mahabang panahon, hanggang sa isang buwan. Sa ganitong paraan, iningatan din niya ang Pacific herring mula sa 5-litro na lata. Kung iyong natatandaan ....

Tulungan akong makahanap ng isang resipe para sa ganitong uri ng tinapay

Nadia, at kung ano ang nakalista sa resipe ng tinapay sa label, sa pagkakasunud-sunod ng nakasulat

[Admin]

Admin, Tanya, salamat sa pagtugon, lahat ng pag-asa ay para sa iyo. Komposisyon
Paghurno ng harina ng trigo ng unang baitang. Tubig,
Binhi ng harina ng rye
asin, asukal, rye malt, malt extract.
At yun lang.
Walang lebadura, tagapag-ingat, apuyan.
Natagpuan ko ito sa website ng gumawa, makakatulong ito kahit papaano. Syempre, walang recipe.

Gumagamit ito ng purong artesian water at hindi gumagamit ng lebadura o langis. Ang kuwarta para sa "Riga Bread" ay minasa sa dating paraan ng pag-scalding ng harina, pagkatapos na ito ay nasa edad na sa mga handmade aspen tub sa loob ng 24 na oras - ganito nakuha ang natatanging lasa at aroma ng elite na tinapay na ito. Ang bentahe ng aming pamamaraan ay ang mahaba, multi-yugto na natural na proseso ng pagbuburo. Ang nagresultang natural na mga enzyme at bitamina ay nakakaapekto sa katawan ng tao nang mas mahusay kaysa sa mga gawa ng tao, nagpapabuti sa pantunaw at paggana ng buong katawan.Ang kaasiman ng aming tinapay ay 6˚, na hanggang 5 beses na mas mababa kaysa sa iba pang mga uri ng tinapay na rye, salamat kung saan maaaring magamit ang aming produkto sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang tinapay na Riga ay mayaman sa mga bitamina (PP, B) at mineral, na ginagawang mas malusog.
Tinapay mula sa isang pinaghalong rye at harina ng trigo na tagapag-alaga "Krestyansky"

Ang tinapay na "Krestyansky" ay isang lebadura na walang lebadura na ginawa sa pinakamahusay na tradisyon ng Russia mula sa harina ng trigo kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng rye harina ng pinakamagaling na paggiling.

Hindi tulad ng iba pang mga uri ng aming mga produkto, ang tinapay na "Krestyansky" ay hindi naglalaman ng mga caraway seed.

Dahil sa light crumb texture at mataas na lasa nito, ang uri ng tinapay na ito ay magagawang masiyahan ang mga pangangailangan sa panlasa kahit na ang pinaka-matalinong customer. Mainam na pinagsama sa mantikilya.

Naiintindihan ko na ang harina ng trigo ay ginawa at pagkatapos ay natural na pagbuburo.
Tanya, hindi naman ako isang panadero at hindi ko alam kung paano gumawa ng custard tinapay, ngunit kailangan ko talaga ito ngayon!

[Chamomile1]

Chamomile1, Olga, alinsunod sa resipe na ito na inasnan ko ang Hall kahapon! Uraaaaa, saka hindi ako nagkamali! Ang ulo ay kailangang putulin, kung hindi man ay hindi ito magkakasya sa anumang pinggan.
Elena Tim, Lenus
Olga VB, Ol ang isda ay dinala sa Fidcity, 350r / kg. 15kg sa isang kahon. Ang kahon ay ibinibigay sa 300, higit sa 1 kahon sa 250, at ang tingi ay 350 rubles. Wala akong lugar, kaya nagtitingi lang kami ....
OlgaGera, Lelka, Naisip ko din na itago ito sa langis kahapon. Salamat, ngayon, sigurado, gagawin ko ito!

[Scarlett]

Scarlett, Magandang oras Tatiana, naghahanap ka ng isang recipe para sa walnut jam. Natagpuan ito Pakibahagi

[Admin]

Admin, Tanya, salamat sa pagtugon, lahat ng pag-asa ay para sa iyo. Komposisyon
Paghurno ng harina ng trigo ng unang baitang. Tubig,
Binhi ng harina ng rye
asin, asukal, rye malt, malt extract.
At yun lang.
Walang lebadura, tagapag-ingat, apuyan.
Natagpuan ko ito sa website ng gumawa, makakatulong ito kahit papaano. Syempre, walang recipe.

Gumagamit ito ng purong artesian water at hindi gumagamit ng lebadura o langis. Ang kuwarta para sa "Riga tinapay" ay kneaded sa dating paraan pumaputok na harina, pagkatapos na ito ay nasa edad na sa mga handmade aspen tubs sa maghapon - ito ay kung paano ang natatanging lasa at aroma ng mga piling tao na tinapay na ito ay nakuha. Ang bentahe ng aming pamamaraan sa isang mahaba, multi-step na proseso natural na pagbuburo... Ang nagresultang natural na mga enzyme at bitamina ay nakakaapekto sa katawan ng tao nang mas mahusay kaysa sa mga gawa ng tao, nagpapabuti sa pantunaw at paggana ng buong katawan. Ang kaasiman ng aming tinapay ay 6˚, na hanggang 5 beses na mas mababa kaysa sa iba pang mga uri ng tinapay na rye, salamat kung saan maaaring magamit ang aming produkto sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang tinapay na Riga ay mayaman sa mga bitamina (PP, B) at mineral, na ginagawang mas malusog.
Tinapay mula sa isang pinaghalong rye at harina ng trigo na tagapag-alaga "Krestyansky"

Ang tinapay na "Krestyansky" ay isang lebadura na walang lebadura na ginawa sa pinakamahusay na tradisyon ng Russia mula sa harina ng trigo na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng rye harina ng pinakamahusay na paggiling.

Hindi tulad ng iba pang mga uri ng mga produktong ginagawa namin, ang Krestyansky tinapay ay hindi naglalaman ng cumin.

Dahil sa magaan na pagkakayari nito at mataas na lasa, ang uri ng tinapay na ito ay magagawang masiyahan ang mga pangangailangan sa panlasa kahit na ang pinaka-natatanging customer. Mainam na pinagsama sa mantikilya.

Naiintindihan ko na ang harina ng trigo ay ginawa at pagkatapos ay natural na pagbuburo.
Tanya, hindi naman ako isang panadero at hindi ko alam kung paano gumawa ng custard tinapay, ngunit kailangan ko talaga ito ngayon!

Nadia, may isang katanungan: ano ang gastos ng tinapay na ito? Kung ang tinapay ay inihanda nang walang lebadura, sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa, para sa isang araw o higit pa ... kung gayon ang tinapay na ito ay hindi maaaring mura
Ang kumpanya ay hindi nakikinabang mula sa pangmatagalang proseso ng paggawa ng tinapay; tataas nito ang mga gastos at tataas ang mga gastos. Marahil ang ilang uri ng dry starter ay ginamit, o isang additive na gumagana tulad ng lebadura.

Hindi ko sasabihin kaagad, kailangan mong magtrabaho nang mas maingat sa forum, ngunit kung walang lebadura at sourdough, pagkatapos ay isang iba't ibang uri ng "sourdough" ang ginagamit, mga sangkap na nagbibigay ng aktibong pagbuburo ng choux pastry. Ngayon ay hindi ko masasabi na sigurado, ngunit sinubukan kong gumawa ng isang sourdough mula sa tatlong uri ng cereal, gumagana ito nang maayos

Ang tinapay na trigo-rye, na may isang maliit na nilalaman ng rye harina, kulay-abo na tinapay.

Nadya, kailangan mong piliin sa forum ang mga paraan na ginagamit ng aming mga batang babae (paggawa ng serbesa at malt), hinahawak ang kuwarta para sa pagbuburo nang mahabang panahon - mayroon kaming mga ganitong pagpipilian ayon sa iba't ibang mga resipe

[Admin]

Admin, Tanyusha! Salamat, susubukan ko. Lahat ng mga sangkap ay nasa stock, ang teknolohiya lamang ang wala. At ang tinapay ay hindi mura, mula 40 hanggang 54 rubles bawat 300 gramo, depende sa network. Pero ang sarap!
Mayroon ba kaming isang resipe kung saan ginagamit ang tagapag-alaga ng harina ng trigo? Mayroon akong tuyong lebadura ng trigo at rye na tuyo at walang hanggan. Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan ang pangunahing mga prinsipyo, ngunit hindi ko pa ito naiintindihan.

[Nadia]

Nadia, ito ay isang napaka murang presyo para sa tinapay kung ito ay gawa sa kamay at mahabang pagluluto

Nadia, kailangan mong tingnan ang forum - mayroon kaming mga nasabing teknolohiya na "paggawa ng kuwarta" - kailangan ng oras upang magawa ito.
At mayroon ding mga teknolohiya para sa mahabang pagpapatunay - kailangan mong hanapin ito at kolektahin ito sa isang tambak at pagkatapos ay simulang mag-eksperimento

Tanungin natin ang mga batang babae sa forum na hanapin ang lahat ng mga recipe na ito para sa amin, pagkatapos ay maaari tayong magpatuloy

Sa aking karanasan:
malamang, ang kombinasyon ng harina sa tinapay na ito ay 2: 1 (trigo: rye).
Maaari kang magluto hanggang sa kalahati ng harina sa kalahati ng likido, ngunit mas mabuti na talagang mas mababa, halimbawa, 20% lamang ng harina ng trigo.
Kailangan din na magluto ng malt sa halos 100g. mga likido
Ngunit mas mahusay na 70 gramo ng rye harina + ihalo at gawing serbesa ang lahat ng malt.
Maaari mong gamitin ang lumang kuwarta sa halip na sourdough. At ang tinapay ay mahaba gawin.
Sa personal, magkakaroon ako ng tulad ng isang eksperimento na may tulad na mga parameter ng simula, at pagkatapos kung ano ang sasabihin ng resulta.
Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay na ito ay may isang teknikal na pagtutukoy, dapat mayroong isang mas tumpak na komposisyon, kung nakita mo ang naaangkop na libro ng sanggunian.
Mayroon din kaming Vanya28 sa forum, inilarawan niya ang mga rye custard tinapay.
Siguro, siya sa mga paksa, sa mga talakayan, mayroon ding isang bagay na kawili-wili sa direksyon na ito.

Mahal na mga batang babae, hindi ko makita ang resipe sa forum, nakalimutan ko ang pangalan ng inumin. Sa kahulihan ay ayon sa panahon, ang mga berry o prutas ay ibinuhos sa lalagyan, pagkatapos ay ibinuhos ang asukal, pagkatapos ay ibinuhos ang alkohol, pagkatapos ng ilang sandali muli ang mga prutas, asukal, alkohol, at iba pa, hanggang sa ang lalagyan ay puno .. . Tulungan akong hanapin, mangyaring !!!

Hindi ba ito ang sikat na Chuchelkin Rum Pot?

Rum pot (Rumtopf). Marathon. Sino ang kasama ko (Scarecrow)

Oh oo oo !!! Tila siya ay)) maraming salamat! At pagkatapos ay hindi ko ito na-bookmark at nawala ito ... At ngayon nakita ko ito

Naghahanap ako ng mga meatball mula sa Ikea. Iningatan ko, iningatan ang sanggunian at nawala ..

Naghahanap ako ng mga meatball mula sa Ikea. Iningatan ko, iningatan ang sanggunian at nawala ..

Ito?

Mga pancake ng manok tulad ng sa Ikea (tagagawa ng pizza Tristar PZ-2881) (Masinen)

Naghahanap ng mga bola-bola tulad ng mula sa Ikea

Lena, marahil hindi mo tinukoy ang mga bola-bola, ngunit mga bola-bola ?

[dopleta]

dopleta, eksakto, mga bola-bola !!Admin, at ang isang ito ay hindi magiging labis!)
Mga batang babae, salamat!

[Mga batang babae]

Mga batang babae, bumili ng isang semi-tapos na produkto ang ginagawa ko kraaayne bihira)) Puting mga sausage, walang isang salita sa packaging tungkol sa kung paano lutuin ang mga ito ...

Magprito lang sa kawali?

O may higit pang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa kanilang paghahanda?

[Crumb]

Crumb, mas mahusay na inihaw (tunay) ... at dahil ang mga ito ay Munich, pagkatapos ay may nilagang sauerkraut

[Mga batang babae]

Mga batang babae, bumili ng isang semi-tapos na produkto ang ginagawa ko kraaayne bihira)) Puting mga sausage, walang isang salita sa packaging tungkol sa kung paano lutuin ang mga ito ...

Magprito lang sa kawali?

O may higit pang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa kanilang paghahanda?

Innulya, nagsulat si Anya tungkol sa kanila. Tila nagluto siya tulad ng dati.

[notglass]

mas mahusay na inihaw (tunay)

Kaya hindi ...

Anya

Alin?

notglass ?

Natagpuan na !!!

Mga babae, hello! Hindi ako naghahanap ng isang resipe, ngunit isang paraan. Saanman napag-alaman ko ang isang paksa tungkol sa paglilinis ng mga hurno, microwave. Bukod dito, ito ay mura at masayahin.Direkta, pliz, sa tamang landas)

[Lily]

Lily, DITO may payo

[Rarerka]

Rarerka, Salamat!

Mga batang babae, payuhan kung saan ilalagay ang mga aprikot:
ang aking asawa ay bumili ng isang tila maganda, ngunit matatag at walang lasa. Mabuti kahit papaano kaunti, 700 gramo lamang.
Nais kong ikabit ito sa ilang mga inihurnong kalakal, itapon, ngunit ang pagkahinog ay hindi maaasahan - maaari silang mabulok, ngunit ang lasa ay hindi maidaragdag.
Ano ang payo mo?

Olga, 700 gr lang

Lebadura pie na may mga aprikot (Natali06)

[Olenka]

sayang sayang itapon

Olenka, anong ginagawa mo ?!

Marami kaming mga recipe para sa mga pie na may mga aprikot sa forum at hindi lang mga pie, by the way , may oras ka lang upang mag-attach !!!

Kung kailangan mo ito ng mabilis, simple at napaka masarap)), inirerekumenda kong bigyang pansin ito ang pie na ito !!!

Mga batang babae, payuhan kung saan ilalagay ang mga aprikot:
ang aking asawa ay bumili ng isang tila maganda, ngunit matatag at walang lasa. Mabuti kahit papaano kaunti, 700 gramo lamang.
Nais kong ikabit ito sa ilang mga inihurnong kalakal, itapon, ngunit ang pagkahinog ay hindi maaasahan - maaari silang mabulok, ngunit ang lasa ay hindi maidaragdag.
Ano ang payo mo?

Ol, at binili ko ang mga ito. Nagluto ako ng pie mula sa isang bahagi, at kahit sa pie hindi sila masarap, maasim. Kung maghurno ka, huwag maglagay ng sobra. Sariwa sa panlasa - walang lasa, at maasim sa pie. Ang natitira ay inilagay sa compote. Ito ay naging normal

[Olga]

Gusto kong mag-attach sa ilang pastry,

Olga, ang cookie na ito ay magiging maayos sa mga aprikot

Mga keso sa cookies ng keso na may mga mansanas (V-tina)

Mga babae, salamat sa inyong lahat!
Sa kasamaang palad, walang mga pagpipilian na may mga aprikot na halves ang gagana: ang mga aprikot ay talagang pangit. Dito, naiintindihan ako ni Lyuda, tama?
Maghahanap ako para sa isang bagay kung saan makakapag-chop ako ng byaka na ito at dalhin ito sa nakakain na estado na may asukal at lemon.

Naintindihan naman ako ni Lyuda, di ba?

Oo Oo Inihurno ko ang napakarilag na pie na ito ni Natasha. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 Madalas ko itong lutuin sa mga aprikot. Kaya't dumura ang mga aprikot

Mangyaring sabihin sa akin kung sino ang may alam.
Napakailangan ng impormasyon.
Kung nag-freeze ka ng sariwang mga kamatis, at pagkatapos lamang, kung kinakailangan, mag-defrost at iproseso ang mga ito, halimbawa, magluto ng ketchup, makakakuha ka ba ng isang bagay na kapaki-pakinabang?

[Taya]

Taya, sinabi ng internet na kaya mo

Mayroong isang mas rebolusyonaryong paraan ng pagyeyelo - buong kamatis, hugasan at tuyo, nakatiklop ng tatlo sa isang bag, nag-freeze sa freezer at pagkatapos ay may kasanayang ginamit sa pagluluto. Ano ang lutuin mula sa mga nakapirming kamatis na nakaimbak sa ganitong paraan hanggang taglamig? Ang pamamaraang nagyeyelo na ito ay pandaigdigan, maaari mong i-cut ang mga kamatis sa mga cube sa isang salad, maaari mong ilagay ang mga ito sa mga hiwa ng pizza, maaari mong palamutihan ang isang ulam na may pasta sa kalahati. Pagkatapos ng lahat, ang kagandahan ng pamamaraang ito ay nakasalalay sa trick - pagkatapos mong alisin ang mga kamatis sa freezer, banlawan ang mga ito ng maligamgam na tubig. Ang balat ay sasabog at halos aalisin mula sa gulay mismo. Narito ang isang sariwa, masarap na kamatis na puno ng mga bitamina para sa anumang ulam.

Ang isang mamahaling kamatis ng taglamig mula sa isang supermarket ay walang tulad na amoy ng gulay na taglagas at panlasa tulad ng .... well, huwag nating pag-usapan ang tungkol sa malungkot na mga bagay. Sa katunayan, sa nakuhang kaalaman, ngayon hindi na tayo magbabayad ng labis para sa mga sariwang gulay sa lamig ng taglamig.

Ayusin ang mga hiwa ng mga nakapirming kamatis sa isang pinggan bago ang pagdating ng mga panauhin, hindi mo kailangang gawin ito nang maaga. Napansin ng mga maybahay na ang isang buong nakapirming kamatis ay higit na mabango sa taglamig kaysa sa pinuputol at nagbibigay ng katas at aroma kapag nagyelo. Ang nasabing mga kamatis ay tumatagal ng kaunti pang puwang sa freezer, ngunit gaano kaganda ang tikman ang mga sariwang gulay na may amoy ng tag-init at isang hardin ng bansa!

Ilan sa mga kamatis ang dapat na mai-freeze para sa ketchup? Kukunin nila ang maraming puwang. Nag-freeze ako ng buong maliliit na kamatis, ngunit ginagamit ko ang mga ito sa borscht, gravy

[Ludmila]

Ludmila, kaya ang mga pangyayari. Pansamantalang kailangan ko ito. Ang freezer ay walang laman pa rin.

i-freeze ang sariwang kamatis nang buo

Taya, ang aking biyenan ay palaging buo lamang at nagyeyel, at sa taglamig ay itinatayo na niya ito kung kinakailangan. Mabuti na pala.

[Taya]

Kung nag-freeze ka ng sariwang mga kamatis nang buo, at pagkatapos lamang, kung kinakailangan, i-defrost at iproseso ang mga ito

Taya, Nagyeyelo ako at pagkatapos ay ginagamit - para sa mga sarsa at ketchup, mga sopas na kamatis, ngunit hindi ko sinubukan na ilunsad ito, para lamang sa mabilis na pagkain

Magtatanong din ako. Natagpuan ko ang 2 litro ng maasim na gatas sa ref.
Devuli, tulong, mangyaring. Hindi ako makakakuha ng gaanong para sa pancake.

[Rituslya]

Rituslya, maaari kang gumawa ng keso sa maliit na bahay

Ang homemade curd sa isang multicooker Stadler Form (V-tina)

Maghahanap ako para sa isang bagay kung saan makakapag-chop ako ng byaka na ito at dalhin ito sa nakakain na estado na may asukal at lemon.

Pasta na may mga aprikot (Admin)

Sariwang compote ng prutas sa isang dobleng boiler (Admin)

Lean herculean apricot sinigang (Redmond RMC-01) (Admin)

Mga dumpling na may mga aprikot na pinirito sa matamis na mga breadcrumb (Admin)

Dessert "Mga pulutan na may mga aprikot at berry" (Admin)

Jam ng aprikot (Admin)