Pagbe-bake ng microwave

Nais kong malaman ang mga recipe at makinig sa payo ng mga miyembro ng forum sa pagluluto sa iba't ibang mga produktong pampaalsa ng lebadura sa microwave at hindi lamang. Kung ang sinuman ay may karanasan, mangyaring ibahagi.

[Andreevna]

Andreevna, kung mayroong isang mahusay na oven at microwave, kung gayon ang pagbe-bake ay tiyak na mas mahusay sa oven. Sa isang pagkakataon nagkaroon ako ng isang oven ng gas, na kumanta nang labis, hindi upang sabihin na ito ay masama, ngunit hindi rin mahusay. At sa pagbili ng isang bagong microwave oven na may dalawang antas na kombeksyon, minsan nagsimula akong maghurno dito. Higit sa lahat, nagustuhan ko ang pagluluto sa frozen, puff pastry na may pagpuno mula sa Businovskiy meat-packing plant dito. Ang mga pie ay matangkad, malambot at masarap. Nag-luto rin ako ng strudel mula sa halaman ng Zvezdny at ilang strudel na Aleman, na mahusay din na inihurnong. Ngunit ngayon, hindi ko nakikita ang mga produktong semi-tapos na sa mga tindahan. Nagluto siya ng mga cake na "Josephine" para sa "Napoleon". Ito ay naging malago. Sa sandaling lutong pampaalsa pie na may pagpuno, lumabas "brick". Hindi ko na ito pinagsapalaran.
Ang aking konklusyon: Ang kombeksyon ng oven sa microwave ay angkop lamang para sa pagluluto sa mga produktong semi-tapos na (mas mahusay kaysa sa mga pastry na puff) mula sa kuwarta. Ang natitira ay kanais-nais na maghurno sa oven.

[Yana]

Yana, Nagluto si Korata at isang tinapay ng mga oras ng pagwawalang-kilos at isang rolyo, binigyan niya ako ng sanggunian na may larawan, tulad ng simpotyashki. Nagtataka ako kung bakit ang pagbe-bake sa isang microwave ay nakasalalay sa ilan sa kanila na nagtagumpay, habang ang iba ay hindi. Mayroon akong isang piraso ng kuwarta ni Khrushchev, binalot ko ito ng isang sausage (4 na piraso lamang ang nag-ehersisyo) at sinubukang lutong ito sa mode ng kombeksyon. Umakyat sila nang napakahusay, ngunit sa dulo sila ay mala-mala-mala .. Marahil ang temperatura ay dapat itakda sa ibang isa, nagluto ako sa 180 degree.
PS Ang aking hurno ay hindi masama, ngunit naging napaka-kagiliw-giliw tungkol sa mga microwave, kung hindi man sulit ito, ngunit hindi ko ito ginagamit sa pagluluto sa hurno.

[Andreevna]

Andreevna, Gumawa din ako ng magagandang pie ng lebadura, ngunit hindi mo sila maaaring ngumunguya. Hindi ko alam kung bakit nangyari ito. Marahil lahat ay may iba't ibang mga oven sa microwave: ang ilan ay nagtagumpay, at ang ilan ay hindi.

Matapos ang ilang mga eksperimento sa pagbe-bake sa isang micra (mayroon at walang grill), napagpasyahan kong ang lebadura ng kuwarta at microwave ay hindi tugma. at gumagawa din ako ng mga puff pastry, at pati na rin mga biskwit at mana. Ang mga ito, syempre, maputla, ngunit kung pinainom mo sila ng isang bagay, okay lang. Hindi kinakailangan na maghurno ito hanggang sa ito ay ganap na luto - ang ibabaw ay dapat na medyo malagkit. Pagkatapos maabot nila nang mag-isa.

Matapos ang ilang mga eksperimento sa pagbe-bake sa isang micra (mayroon at walang grill), napagpasyahan kong ang lebadura ng kuwarta at microwave ay hindi tugma. at gumagawa din ako ng mga puff pastry, at pati na rin mga biskwit at mana. Ang mga ito, syempre, maputla, ngunit kung pinainom mo sila ng isang bagay, okay lang. Hindi kinakailangan na maghurno ito hanggang sa ito ay ganap na luto - ang ibabaw ay dapat na medyo malagkit. Pagkatapos ay dumating sila sa kanilang sarili.

Mayroon akong Panasonic Dimension 4 microwave (baking sheet tulad ng sa isang regular na oven). Mayroong mode na "Baking". Ginagawa ko ang lahat ng pagbe-bake lamang sa mode na ito. At lebadura, at buhangin, at puff. Magaling ang lahat! Ilagay ang baking sheet sa ilalim ng microwave. Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang lahat ay nakasalalay sa pagkakaroon ng rehimeng ito. Bihira siyang pumunta sa mga microwave. At ang mode ng kombeksyon para sa pagluluto sa hurno ay hindi gumagana.

Kamusta!
Ibabahagi ko ang aking mga eksperimento. Mayroon akong Panasonic inverter Steam micra, ngunit sa ngayon ay wala pa ring oven. Kaya kailangan mong lutongin ang lahat sa isang micron. Meron akong e-mail. ovens na walang kombeksyon. Nakita ko ang maraming impormasyon na ang pagluluto sa mga microwave ay mas mahangin, wala akong Internet noon, kaya't kailangan kong pumunta sa "aking sariling paraan". Masasabi ko lang na may parehong "oak" at "croutons" at "flat cake", NGUNIT ....
Ngayon ang lahat ay gumagana nang kamangha-mangha, at ang mga pastry ay talagang malambot, at ang pinakamahalaga ay mas mabilis silang maghurno !!, halimbawa: isang regular na fruit pie sa e-mail. oven - 70-75 minuto, at sa micro + steam + oven mode - 35-40 minuto.
Ang buong lihim ay sa moisturizing !!!!
Isusulat ko kung paano ko gagawin: 1) painitin ang oven sa kinakailangang T.;
2) ilagay ang cake (sa isang silicone o baso na form) sa wire rack;
3) i-on ang micro + steam mode para sa 3-5 min (depende sa dami). Sa oras na ito, ang kuwarta ay lumalaki ng 1.5-2.5 beses sa dami;
4) i-on ang oven mode sa nais na T sa loob ng 30-35 minuto. Sa mode na ito, nagdaragdag din ako ng 1 minuto sa unang sampung minuto. mag-asawa
5) tumayo sa loob ng 10-15 minuto
Ito ay naging mas mahusay kaysa sa email lamang. oven IMHO.
Upang linawin: ang aking mic ay may mga pagpapaandar na "microwave + Steam (steam)", at mayroong isang hiwalay na pagpapaandar na "steam moisturification"

[Alesik]

Upang linawin: ang aking mic ay may mga pagpapaandar na "microwave + Steam (steam)", at mayroong isang hiwalay na pagpapaandar na "steam moisturification"

Alesik, ang aking microwave ay may pag-andar na may label na baking / kombeksyon. Nagluluto lamang ako ng lahat ng uri ng mga produktong cotton sa ito, dahil hindi man ako bumili ng oven dahil sa kawalan ng pangangailangan para dito. Ang tinapay (kasama ang rye) ay mas masarap kapag inihurnong sa m / alon kaysa sa isang gumagawa ng tinapay. Gumagamit ako ng HP halos palagi lamang para sa paggawa ng kuwarta at pag-aalaga nito. Ang oras para sa pagluluto sa tinapay, pie, muffins at iba pang mga bagay sa pamamaraang ito ay makabuluhang nabawasan.

[Alesik]

Alesik, ang aking microwave ay may pag-andar na may label na baking / kombeksyon. Nagluluto lamang ako ng lahat ng mga uri ng produktong cotton sa loob nito

At sabihin sa akin, mangyaring, anong mga form at hulma ang ginagamit mo sa kasong ito?

[Anastasia]

At sabihin sa akin, mangyaring, anong mga form at hulma ang ginagamit mo?

Anastasia, Nagluluto ako ng mga pampaalsa na lebadura sa isang baking sheet (mayroon akong malaki, tulad ng m / alon mismo: 21 cake na magkasya), sa baking paper o grasa lamang ang isang tray na may langis ng halaman, at puff pastry sa isang baking sheet na basa-basa sa tubig. Naghurno ako ng mga muffin, cake, lola, cake blangko kapwa sa mga silicone na hulma (Horse, Teskoma) at sa mga Teflon na hulma mula sa Zenker (Fakelman), kapwa sa natatanggal at hindi natanggal. Pinapadulas ko ang mga Teflon na may margarine, at hindi ko pinadulas ang mga silikon, ngunit bahagyang moisturize lamang (tulad ng ipinapayo ng mga tagagawa ng Khors silicone molds).

[Anastasia]

Anastasia, Nagluluto ako ng mga pie yeast sa isang sheet ng pagluluto sa hurno (mayroon akong malaki, tulad ng m / alon mismo: 21 cake na magkasya), sa baking paper o grasa lamang ang isang tray na may langis ng halaman, at puff pastry sa isang baking sheet na basa sa tubig. Naghurno ako ng mga muffin, cake, lola, cake blangko kapwa sa mga silicone na hulma (Horse, Teskoma) at sa mga Teflon na hulma mula sa Zenker (Fakelman), kapwa sa natatanggal at hindi natanggal. Pinapahid ko ang mga Teflon ng margarine, at hindi ko pinadulas ang mga silikon, ngunit bahagyang basa-basa lamang ang mga ito (tulad ng ipinayo ng mga tagagawa ng mga Khors na silicone na hulma).

Maraming salamat sa sagot. Mas gusto kong gumamit ng mga silicone na hulma sa microwave, ngunit kadalasan sa microwave hindi ka maaaring gumamit ng silicone kapag gumagamit ng grill + microwaves, kapag gumagamit ka lamang ng mga microwave, maaari mo. Tila mayroon kang ilang talagang mahusay na tampok ng Microwave Baking! Anong uri ng microwave ang mayroon ka?

[Anastasia]

Tila mayroon kang ilang talagang mahusay na tampok ng Microwave Baking! Anong uri ng microwave ang mayroon ka?

Anastasia, sobrang sobra talaga ang microwave. Panasonic Dimension 4 (iyon ay, laki 4, at pagkatapos ay may mga propesyonal na). Ginawa sa Japan (hindi China). Ngayon wala na. Binili ko ang akin, at hindi ko na maalala kung anong taon. Nagcheck ako sa SC, everything is in perfect condition. Totoo, sa forum ay nagsulat sila tungkol sa ilang mga modernong Panasonic m / alon na may function na Baking / Convection at kahit na may pagproseso ng singaw. Sa tingin ko ang Tsina. Ang Japanese noon ay nagkakahalaga ng maraming pera, at kahit ngayon nakakatakot itong ipalagay, at hindi makatotohanang makakuha ng isang produktong Hapon.

Mas gusto kong gumamit ng mga silicone na hulma sa microwave, ngunit kadalasan sa microwave hindi ka maaaring gumamit ng silicone kapag gumagamit ng grill + microwaves, kapag gumagamit ka lamang ng mga microwave, maaari mo.

Alam mo, gumagamit lamang ako ng mga silicone na hulma, at hindi lamang sa pagluluto sa hurno. Kapag ginawa ko ang mga binti, una sa mga alon, at pagkatapos ay sa combi, at dinala ko sila sa inihaw na kagandahan nang eksakto sa isang silicone na amag. Mayroon akong isang regular na hugis ng bilog na may diameter na 26cm.taas 6cm.
Tulad ng para sa pagluluto sa hurno: sa pag-andar ng baking-convection, malinaw ang lahat, ngunit interesado akong mag-bake sa tulong ng "MICROWAVES" function. Kapag ginagamit ang pagpapaandar na ito, kailangan lamang ng silicone o glassware

Totoo, sa forum ay nagsulat sila tungkol sa ilang mga modernong Panasonic m / alon na may function na Baking / Convection at kahit na may pagproseso ng singaw. Sa tingin ko ang Tsina.

Mayroon akong Panasonic inverter Steam NN-GS595A, na ginawa sa Tsina, at ito ay may henerasyon ng singaw. Ngunit siya ay nag-aararo para sa akin ng 2.5 taon (y) tulad ng isang "baka", sapagkat matagal na akong walang iba pang pamamaraan. Ang HP ay lumitaw 1.3 taon na ang nakakaraan, at isang buwan na ang nakakaraan nakuha ito ng Multi. Kaya, hindi pa ako maaaring magreklamo tungkol sa kalidad ng "babaeng Intsik" na ito.

[Alesik]

Alam mo, gumagamit lamang ako ng mga silicone na hulma, at hindi lamang sa pagluluto sa hurno. Kapag gumawa ako ng mga binti ng manok, una sa mga alon, at pagkatapos ay sa combi, at dinala ko sila sa inihaw na kagandahan nang eksakto sa isang silicone na amag. Mayroon akong isang regular na hugis ng bilog na may diameter na 26cm. taas 6cm.

Alesik , salamat! Siguro susubukan kong gumawa ng mga inihurnong gamit sa silicone at paggamit ng isang grill. Wala akong mga problema sa mga binti ng manok at sa ibang bagay na pinirito - ang malutong plate - isang espesyal na kawali para sa microwave oven na may Teflon - na palaging tumulong - karne, manok, charlotte at maraming iba pang mga bagay - ang lahat ay lutong ito. Ngunit ginusto ko ang magandang pagbe-bake lamang sa lata. Ngunit napahiya ako sa inskripsyon sa mga hulma mismo na imposible sa ilalim ng grill.

Wala akong ganap na oven (cartoon at micro 3 in 1 lang). Sa sandaling sinubukan ko ang pagbe-bake sa microwave mode - mga pancake mula sa isang libro ng resipe at ilang uri ng muffin. Ang resulta ay nasa basurahan. Bago ang multi, kailangan mo pa ring madalas gamitin ang mic sa convection mode. Napansin kong ang lebadura at iba pa (puff pastry, halimbawa) ay karaniwang gumagana ang mga lutong kalakal kung ang form ay inilalagay sa wire rack, at hindi direkta sa plato. Kung inilagay mo ito sa isang plato, ang ilalim ay magiging puti at kahit na hilaw sa anumang anyo - metal o silicone. Kadalasan ay sabay akong nagbe-bake sa dalawang wire racks, dahil ang mga form ay inilalagay na isa sa itaas ng isa pa.

inihurno ito sa microwave sa kombeksyon na "Banana cake" (isang resipe mula sa forum ng Magandang Kusina, ni Olila). LG microwave oven, walang supply ng singaw, grill, convection, microwaves. inihurnong sa isang silicone na hulma. Natatakot ako na ang kombeksyon ay "matutuyo" sa kanya, ngunit wala pang kuwarta ng lebadura na natikman
marahil sa iba't ibang mga microwave sa iba't ibang paraan? ang aking biyenan ay sinubukan na maghurno sa kombeksyon - ito ay naging masama, hindi tumaas, dries up ... doon nakuha ko lamang ang isang cake ng Honey - maraming manipis na cake - inihurno ko sila ng isang Grill! - 2 minuto at handa na ang cake

[Gin]

Gin , salamat sa ideya!
Sa susunod ay susubukan kong ihurno ang mga honey cake na ito sa ilalim ng grill sa oven.

[Anastasia]

Anastasia,
mangyaring sabihin sa akin kung maaari kang maghurno ng isang biskwit nang walang kombeksyon. Mayroon akong isang lumang Samsung microwave, mayroon itong mga microwaves + grill. At kailangan ba ni Crisp ng isang plato?

[Anastasia]

Anastasia,
mangyaring sabihin sa akin kung maaari kang maghurno ng isang biskwit nang walang kombeksyon. Mayroon akong isang lumang Samsung microwave, mayroon itong mga microwaves + grill. At kailangan ba ni Crisp ng isang plato?

At ano ang kailangan mo ng isang biskwit? Kung, sa prinsipyo, posible para sa isang cake, ngunit kinakailangan ng isang matangkad na hugis, at ang isang malutong plate ay 2 cm lamang, kaya mula sa mga biskwit ay nagluluto lamang ako ng isang charlotte na may mga mansanas o iba pang mga prutas doon, na sapat sa taas na ito (larawan ng isang charlotte at isang pagsusuri tungkol dito doon sa thread na ito, hindi lamang ang sa akin, ngunit ayon sa aking resipe, kung interesado, bumalik ng kaunti at tingnan). Ngunit inihurno ko ang natitirang mga biskwit sa isang mabagal na kusinilya. At sa gayon, sa pangkalahatan, para sa pagluluto sa hurno, kinakailangan ng isang malutong plate! Ngunit ang kombeksyon ay hindi kinakailangan!

[Anastasia]

Anastasia
Salamat Nagluto din ako ng isang cake ng espongha para sa cake sa isang mabagal na kusinilya, ngunit interesado ako sa pagkakataong gumawa ng isang bagay mula sa inihurnong isa sa 7 minuto. Akala ko. kinakailangan ang kombeksyon na iyon para sa pagbe-bake sa microwave. Naghahanap ako ng isang malutong plate. Mabilis ang Charlotte ay mahusay!

Ang Anastasia ay tulad ng isang papel, ginawa niya ang lahat tulad ng itinuro mo - pinahiran niya ang isang maliit na mantikilya sa ilalim, ibinuhos ang kuwarta, inihurnong ito, inilabas, pinalamig at hinugot ito. At gumawa ako ng pangalawang take - lahat ay pareho. Nag luto ako ng 2 beses. At kung nagluto ako sa isang malaking form, halimbawa, sa oven, kung gayon hindi ko gupitin ang biskwit nang maayos.

Ang Anastasia ay tulad ng isang papel, ginawa niya ang lahat tulad ng itinuro mo - pinahiran niya ang isang maliit na mantikilya sa ilalim, ibinuhos ang kuwarta, inihurnong ito, inilabas, pinalamig at hinugot ito. At gumawa ako ng pangalawang take - lahat ay pareho. Nag luto ako ng 2 beses. At kung nagluto ako sa isang malaking form, halimbawa, sa oven, kung gayon hindi ko gupitin ang biskwit nang maayos.

Salamat! Nag-aral lamang ako ng charlotte, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga piraso sa isang plato para sa lahat, nang hindi inililipat sa ibang pinggan. At narito mayroon kang isang mahusay na cake sa larawan! Tila sa akin na ang isang malaking lapad at tulad ng isang manipis na cake ng espongha ay hindi maabot nang hindi binali ito! At lahat ay naging mahusay para sa iyo, kaya kailangan mo ring subukan ito!

Ang Anastasia, ano ang isang charlotte, ito ay isang biskwit na may mga mansanas, ngunit walang mansanas, ayon sa parehong resipe, ito ay isang biskwit lamang.

Narito kung ano ang nangyari noong Biyernes ng gabi.

Magpapareserba ako na ang COMBI-3 ay 80% microwave at 20% grill. Ito ay inihurnong hindi para sa 10 minuto, ngunit sa loob ng 20 minuto, at ito ay naipula rin ng grill. Ang resulta ay hindi masyadong maganda. Nauunawaan ko na nakasalalay ito sa microwave. Ngunit hindi ako nawawalan ng pag-asa para sa pinakamahusay. Ang tanong ay lumitaw, hindi mo ba kailangang ilagay ang plato sa stand? At sa palagay ko rin, maaari ko ba itong bake muna sa mga alon, at pagkatapos ay i-brown ito sa isang grill? ..

ALIM! Isang malaking salamat sa resipe, kung sa totoo lang, nagpasya akong subukang maghurno ng resipe, ngunit ang mga pagdududa na naramdaman sa aking kaluluwa kung ano ang ihurno sa microwave o sa oven, hindi ko ito pinaniwalaan. Napagpasyahan ko at ito ang nangyari

Inihurno sa mga microwave sa loob ng 7 minuto sa 850 W. Ito ay para sa iyo

[Gaby]

Naunawaan ko nang tama na ang malutong na ulam na ito ay maaaring magamit sa mga microwave?
kung hindi man ang aking pizza na kuwarta ay dumidikit sa isang baso na baso, kailangan kong maghurno sa papel na ilagay sa wire rack sa Oven mode, at kung maaari ay mas mabuti at mas mabilis sa MV - dapat kong subukan))) SALAMAT Gaby

Naunawaan ko nang tama na ang malutong na ulam na ito ay maaaring magamit sa mga microwave?

Tama Maaari

Oo, bilang isang tagapuno: mga almond, kumquat - gupitin ang lahat, at isang kutsara ng mint na alak (homemade, by the way)

ngunit sabihin sa akin ang kesk na ito ay inihurnong walang kombeksyon ??

Ay, pasensya na - hindi. Nang walang kombeksyon, sa pangkalahatan inirekomenda ng may-akda ang mga microwave lamang ... ngunit hindi ako naglakas-loob at inihurnong sa mode na COMBI1 (70% power + grill), sa aking kalan ay humigit-kumulang na 700 watts

super at kaya ko yun ??? Susubukan ko bukas

Ay, pasensya na - hindi. Nang walang kombeksyon, sa pangkalahatan inirekomenda ng may-akda ang mga microwave lamang ... ngunit hindi ako naglakas-loob at inihurnong sa mode na COMBI1 (70% power + grill), sa aking kalan ay humigit-kumulang na 700 watts

Mga batang babae, hayaan mo akong ipasok ang iyong 5 kopecks. Ngayon, sa mapilit ang kahilingan ng bunso, muli akong gumawa ng isang cupcake. Inilagay ko ang microwave 900 W sa loob ng 4 na minuto. Ang lahat ay lutong perpekto. Nagdagdag ng Cocoa alkalized 1 tbsp. l. at tsokolate ay nahuhulog ng 3 kutsara. l. (mula kay Lyulka, salamat sa kanya). Ito ay naging tsokolate sa tsokolate Pagkain ang huling piraso, agad akong nakatanggap ng isang order para sa susunod na cupcake!

Mga batang babae, walang salita! Ano ang masarap at hindi mahirap na mga recipe!
Cubuc litrato sobrang yummy!

Mayroon bang karanasan sa baking pizza sa isang maginoo (walang kombeksyon) mtcr?

Mayroon akong isang micro Moulinex na may pagpapaandar ng tinapay, walang oven. Bake ko lahat! At ang tinapay, at mga muffin, at biskwit, at lebadura, kuwarta ng shortbread ay mahusay lamang sa kombeksyon (walang micro mode, walang henerasyon ng singaw - walang ganoong pagpapaandar). Nais kong mas malaki pa ito ... At sa gayon hindi ito natuyo, hindi nasunog, hindi nagluto. Kailangan mo lang ayusin ang temperatura at oras ng pagluluto, ngunit parang sa anumang kalan.

Kung interesado ka, may maipakita ako sa iyo. Isang bagay na nakikita mo sa blog
🔗

[H8ele8N]

H8ele8N !!! Tumingin ako sa cake, kaibig-ibig lang !!! Hindi ko lang naintindihan kung anong mode ang pagluluto nito, nakikita kong metal ang mga hulma!? Maaari ba akong makakuha ng karagdagang mga detalye? Salamat!

[H8ele8N]

H8ele8N , Sumasali ako sa iyong kasiyahan, niluluto ko rin ang lahat sa kombeksyon. May Samsung ako. Mayroong kahit isang mode ng pagbuburo para sa kuwarta at yogurt.
Bago bumili ng MV, hindi ako nag-bake (ang aking oven ay tahimik na takot, ang temperatura doon ay napakababa, at wala itong dumating).

Ngayon masaya ako na makabawi sa nawalang oras.

Naiintindihan ko na may mga totoong malalaking oven na may ganitong mga pag-andar, ngunit ang presyo ay mula sa $ 1000 ...

Ang aking pamangkin ay naghahanda ng pizza sa micro napaka-simple.
1 st. kefir
100gr. malambot na margarin
1h l. pumatay ng soda na may suka
600gr. harina, asin
Una, nagluluto siya ng ilang cake sa micro minuto 3, na rin, upang ang cake ay mukhang isang tinapay (hindi magkakaroon ng ginintuang kayumanggi tinapay, hindi ito isang oven at hindi kombeksyon), at pagkatapos ay idaragdag ang lahat ng pagpuno at muli sa micro . Ang bahaging ito ay gumagawa ng 2 mga pizza.

Nag-luto ako ng gayong cupcake ilang araw na ang nakakaraan

mukhang matatag)) sabihin sa amin sa anong mode at sa anong lakas ka nag-bake? at ibahagi ang resipe? )) ngayon nagluto ako sa isang micra (mayroon akong isang Samsung na may kombeksyon) isang Bulgarian apple pie ( 🔗) ngunit naging medyo hilaw ito, tila walang sapat na kuwarta. Palagi kong nakukuha ang resulta na ito kapag sinubukan kong maghurno ng mga pie ... paano ka?

Inihurno sa mode ng kombeksyon sa 200 degree sa loob ng 45 minuto. Isusulat ko ang resipe bukas. Ngayon ay nagluto ako ng cookies na may mga chocolate chip, mga buns ng Moscow at magluluto ako ng higit pang Ciabatta.

Ang mga buns ay naging napakarilag - Sinubukan ko ito alinsunod sa resipe mula sa site na ito.

🔗
Tila sa akin mayroon nang link na ito dito, kaya ginawa ko ito at talagang gumagana, tulad ng isinulat ko dati.

Gin, nais ko pa ring pahirapan ka ng kaunti, hindi sa mga tuntunin ng pagpapahirap
Sa tanong ng mga pie: Ginawa ko ito nang maayos at naglagay ng 40 gramo. +, - kung gaano katagal (alam ko na ang mode)
Pagkatapos ay naiintindihan ko ang Combi Mode at dalhin ito sa lohikal na konklusyon nito? anong oras na din?
At sa pangkalahatan, kapag nagbe-bake ka sa kombeksyon, anong temperatura ang ginagamit mo? Bakit ko tinatanong kung paano ako nagsulat bago ko sinubukan na gumawa ng cottage cheese casserole, ilagay ito sa 180 gr. at 20 minuto, hilaw, muling nagsimula ang MV sa 210g. (max lakas para sa kombeksyon 250 g) para sa isa pang 15 minuto, maputla at hindi pa lutong. Sa pangkalahatan, nagsimula ako ng 3 beses. Sa palagay ko ang kombeksyon sa MV ay naiiba sa oven at marahil kinakailangan na agad na magtakda ng higit pang mga degree at ang oras ay normal para sa oven, o mali ba ako?
At tungkol sa tinapay at tinapay, mangyaring, sa higit pang mga detalye, dahil ililipat ko din ito sa MV, kukuha sila ng mas kaunting espasyo at pagkatapos ay hindi mo kailangang ihimok ang oven para sa kapakanan ng maliliit na bagay. Salamat muli sa iyong pagkaunawa

[tatalija]

tatalija, kung sa Russian, kung gayon si Genie
Tungkol sa mga pie - Inilagay ko ang mga ito sa mesa sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 15-20 minuto. Sa 40 degree nagtakda ako ng 1 oras na oras - namamahagi ako ng tinapay. 1 oras - para sa isang tinapay. Ngunit kailangan mong bantayan. Iba't iba ang ugali ng kuwarta. Maaari itong taasan ang laki sa mas kaunting oras. Rye tinapay - mas maraming oras ang kinakailangan doon.
Inihurno ko ang mga pie sa Convection + Grill mode = 13 minuto sa 180 degrees (muling pag-initin).
Ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang eksaktong lutuin mo. Sa oras na ito at sa mode na ito, ang mga pie ay lutuin at mai-brown. Kung ang grill ay hindi naka-on, mamumula ito nang mas matagal at magiging tuyo.
Ilalagay ko ang cottage cheese casserole, tulad ng nasulat ko na alyona, sa 180-190 degree sa loob ng 40 minuto. Natatakot ako na kung magdagdag ka ng grill sa negosyong ito, maaaring masunog ang tuktok, at mamasa-masa pa rin ang gitna ...
Tungkol sa tinapay - Dito Admin sa unang pahina sinabi niya at ipinakita ang lahat nang detalyado!
Sa bahay, gumawa ako ng isang tinapay sa mode ng Convection. Kaya't hindi ko naaalala kung ilang minuto ang inilalantad ko - kailangan kong tingnan ang piraso ng papel sa bahay, kinuha ko ang oras sa empirically.

[Gin]

Gin Sinulat ko na sa itaas na ang kuwarta ay maaaring ilagay sa pag-proofing sa anumang MV na may kombeksyon, pagpili ng tempo. 40 degree at pagtatakda ng tamang oras.

Ngunit sa anumang microwave oven na may kombeksyon, hindi palaging isang temperatura na 40 degree. Kadalasan ang temperatura ay nagsisimula mula sa 100 degree, ngunit kahit doon maaari kang umangkop Sa aking matandang LG MK, mayroong ganoong programa, ngunit sa kasalukuyang inverter at mas sopistikadong isa, hindi. Ngunit ginagawa ko ito. Naglagay ako ng oven thermometer (dating binili para sa isang lumang oven) sa MK, binuksan ang kombeksyon sa 100 degree, at kapag ang thermometer ay 40 *, pinapatay ko ang programa. Tiyak na hindi masyadong maginhawa, ngunit ano ang magagawa mo.

[Andreevna]

Andreevna, magagawa mo pa rin itong iba. Sa isang lugar sa forum isinulat nila ang tungkol dito. Huwag na buksan ang microwave, ngunit maglagay ng isang basong tubig na kumukulo dito

Sa bahay, gumawa ako ng isang tinapay sa mode ng Convection. Kaya't hindi ko naaalala kung ilang minuto ang inilalantad ko - kailangan kong tumingin sa isang piraso ng papel sa bahay, kinuha ko ang oras sa empirically.

Tiningnan ko. 30 minuto sa 200 degree at 15 minuto sa 170 degree. At sa huling 15 minuto na ito ay naiwiwisik ko ang tinapay ng maraming beses mula sa spray na bote ng tubig, nang hindi ito inilalabas (ngunit hindi ito kinakailangan - sa tingin ko lang ay malupit ang crust). Iniisip ko ang pagbabawas ng oras sa 25 minuto at 10 minuto ...

Mga batang babae, salamat sa detalyadong paliwanag, susubukan ko ang mga pie sa Combi mode ngayong katapusan ng linggo. Ngayon ay pupunta ako sa tindahan, nais kong bumili ng isang amag ng singaw para sa MicroV, nakita ko tulad ng isang parisukat at malaki sa paksa, mayroon akong isang maliit. At sa Lunes ibabahagi ko ang aking impression, sa parehong oras ay malalaman ko kung ano ang gumagana para sa akin sa Combi mode. Siyempre, salamat sa paksang ito at sa iyo, marami na akong natuklasan sa mga pagkakataon sa CF. Mga beet ng anumang laki sa 10-15 minuto, aling aparato ang gagawa nito sa ganoong paraan. Pagdating ng tagsibol, ang repolyo para sa pinalamanan na repolyo ay susubukan.

Ito ang nangyari noong Biyernes ng gabi.

Magpapareserba ako na ang COMBI-3 ay 80% microwave at 20% grill. Ito ay inihurnong hindi para sa 10 minuto, ngunit para sa 20, at ito ay na-brown pa rin ng grill. Ang resulta ay hindi masyadong maganda. Nauunawaan ko na nakasalalay ito sa microwave. Ngunit hindi ako nawawalan ng pag-asa para sa pinakamahusay. Ang tanong ay lumitaw, hindi mo ba kailangang ilagay ang plato sa stand? At sa palagay ko rin, maaari ko ba itong bake muna sa mga alon, at pagkatapos ay i-brown ito sa isang grill? ..

Kaya't eksaktong resulta ang nakuha ko! Manipis at mapula-pula ang lakas ng aking microwave ay 850 watts, nang walang kombeksyon.
Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, sa isang pinggan na may "ginintuang kayumanggi", at, nang naaayon, itakda ang "ginintuang kayumanggi" sa awtomatikong mode, mayroon ang aking LG, nagluluto sila ng mga fries, dibdib ng manok at mga fillet ng isda doon. Naglagay ako ng fries sa programa. Para sa 7-9 minuto na ipinahiwatig, ang biskwit ay tumaas lamang ng kaunti, ngunit hindi kahit na inihurnong hanggang sa katapusan. Totoo, sa program na ito, ang pinggan ay kailangang sakop ng isang simboryo ng singaw, ngunit napagpasyahan kong hindi ito isang patatas, ngunit isang mas magaan na produkto at dinala lamang ito sa kahandaang sa mga microwaves + grill.
Ngunit ngayon, sa pagkakaintindi ko mula sa aking sariling karanasan at pagsusuri dito, mas mahusay bang magluto ng isang biskwit sa mga microwave na nag-iisa at hindi mag-eksperimento sa mga mode?
Naisip ko lang na ang mode ng Crips ay tumutugma sa aking ginintuang kayumanggi tinapay, ngunit hindi ito gumana

Marahil ito ay tungkol din sa resipe, ayon sa pamantayan ng isang basong asukal, isang basong harina at 3 itlog, para sa akin ngayon na ito ay masyadong matamis (hindi ako gumawa ng charlotte para sa resipe na ito sa loob ng ilang taon) . Marahil maaari kang maglagay ng kaunting mas mababa sa asukal at magdagdag ng sour cream o iba pa. Nabasa ko na sa MV ang kuwarta ay dapat na mas payat kaysa sa oven, ngunit ngayon mayroon akong katamtamang kapal, kaya't maaaring hindi pa ito tumaas.

Marahil ito ay tungkol din sa resipe, ayon sa pamantayan ng isang basong asukal, isang basong harina at 3 itlog, para sa akin ngayon na ito ay masyadong matamis (hindi ako gumawa ng charlotte para sa resipe na ito sa loob ng ilang taon) . Marahil maaari kang maglagay ng kaunting mas mababa sa asukal at magdagdag ng sour cream o iba pa. Nabasa ko na sa MV ang kuwarta ay dapat na mas payat kaysa sa oven, ngunit ngayon mayroon akong katamtamang kapal, kaya't maaaring hindi pa ito tumaas.

At alam mo, maaaring maging ito, dahil kumuha ako ng isang basong asukal at isang basong harina para sa 5 itlog.