Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

[Vika]

Vika, at saan mismo ang resipe ng biskwit? Mayroon lamang isang link na sa kung saan bago ang recipe na ito, at dapat itong lutong hindi ganoon, ngunit sa ganoong paraan ...

Biskwit:
1) 6 yolks + 2 tbsp. l. langis ng halaman + 2 kutsara. l. lemon juice + isang pakurot ng asin + vanillin, matalo sa isang taong magaling makisama.

2) 6 na protina (mahalaga na ang pula ng itlog ay hindi makarating doon, kung hindi man ay hindi ito matalo) +
talunin ang isang kurot ng asin at dahan-dahang magdagdag ng isang basong asukal, hanggang sa lumakas
bula
3) Dito
napakahalaga!: Ibuhos ang mga yolks sa foam at maingat na maingat
pukawin ang mga yolks na may paggalaw ng pambalot, ang bula ay dapat manatili
malakas na may dilaw na kulay.

4) Isang baso ng harina + isang kutsarita ng baking pulbos, ibuhos sa isang salaan
protina at salain ang pangatlo sa foam, pambalot sa parehong paraan
pukawin ang harina gamit ang isang spatula, unti-unting idaragdag ang natitirang harina.
3) Lubricate (mas mabuti
nang maaga upang ang bula ay hindi lumubog) o isang bilog na hugis ng tungkol sa 30 cm ang lapad
na may mataas na gilid (!) o parisukat na mga 30 by 30 cm (hindi gaanong higit pa,
kung hindi man ay magiging patag ito) .2 mahahalagang bagay: ang temperatura kapag ang pagbe-bake ay hindi
baguhin, ilagay agad sa daluyan (160-180) at huwag hawakan; huwag
pahid ang form, pergamino lamang. Ikaw ay magiging napaka mahangin,
maselan at matangkad na biskwit. Lahat ng ito ay tumatagal sa akin ng 15 minuto + oras
pagluluto sa hurno Ngayon ay ginagawa mo ang parehong bagay, ngunit sa halip na harina ay inilalagay mo
timpla: kalahating baso ng harina + kalahating baso ng kakaw + tsp. baking pulbos.
Mayroon ka na ngayong tsokolate sponge cake.

Isang araw bago lutuin ang mga biskwit:
1)35%
cream, 250 gramo, sa isang kasirola na may mababang init + 100-150 gramo
madilim na tsokolate, gupitin, idagdag ang vanillin, rum o brandy
o konyak o sherry, pukawin hanggang sa matunaw ang tsokolate, cool at sa
ref.

2) Sa susunod na araw, palis, nakakakuha ka ng tsokolate cream.
3) Isa pang 250 gramo ng cream + vanillin + asukal sa panlasa (2 kutsara) + dalawang kurot ng kanela, talunin.
4) Hatiin
espongha cake na may isang thread sa dalawang bahagi at halili ilagay puti at itim
biskwit na may puti at itim na mga cream. Budburan ang mga cake na may pinaghalong
ilang tubig + isang kaunting asukal + lahat ng uri ng mga kalakal tulad ng brandy, cognac (sherry,
tsokolate liqueur, rum) kaunti lamang, kung hindi man ay malasing ang mga panauhin at ang mga bata ay hindi
gusto. Budburan bago ilagay ang cream, isa o dalawa lamang
ng sa itaas na sangkap, hindi lahat ng Pag-iwan upang masakop, umalis ako
tsokolate cream at puti para sa dekorasyon, sulat, atbp. Tulad ng isang cake para sa isang pulutong
sa mga tao, para sa bahay ginagawa kong kalahati, para sa puting biskwit na tsokolate
cream, para sa chocolate biscuit white cream.

[Vika]

VikaSalamat, para sa akin ito ay isang bagong recipe, napaka-kagiliw-giliw na subukan

Mga batang babae, tulungan akong makahanap ng isang resipe, mangyaring. Ang isang kasamahan sa trabaho (mga 6 taon na ang nakakaraan :)) tinatrato ako sa isang kakila-kilabot na masarap na ulam, pagkatapos ay isinulat ko ang resipe, ngunit nawala siyang hindi matandaan ng kasamahan)))
Doon, sa isang malaking kasirola, inilagay ang manok sa ilalim, gupitin sa mga bahagi, ang mga rolyong kuwarta na pinalamanan ng mga gulay ay inilagay sa itaas. Ang lahat ng ito ay nilagang magkasama, ang mga rolyo ay ibinabad sa mga katas ng manok, mmm ... napakasarap. Sinubukan kong hanapin ito sa internet, lahat ay hindi tama

[Ovelini]

Mamatay, hindi bumangon, Ovelini, bigyan mo ako ng isang paa, dumating din ako para sa resipe na ito! Ngayon lamang ako bigla naalala na nabasa ko sa kung saan ang tungkol sa isang masarap na gamutin at hindi ko naalala kung saan. Nakasulat ito nang napakasarap na ito ay naglublob, ngunit hindi ko sinubukan

[Scarlett]

Scarlett, sa))), naalala ko ang tungkol sa kanya sa loob ng ilang taon, naaalala)))), at pagkatapos - bam, isang paksang paksa, hayaan mong isipin kong tatanungin ko At ... ano sa palagay mo? Ang metel_007 ay nagpakita ng isang katulad na recipe dito (diniretso niya ako sa tamang direksyon, kung saan muli ang isang malaking merci), sa hinahanap ko lang, mayroon ding isang karot sa mga rolyo. Inaasahan kong hindi manumpa si Olga, ang kanyang resipe ay tinatawag na pantasya ng manok

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130374.0 - pantasiya ng manok

Sana hindi magmura si Olga

Lisa, hindi, syempre ginawa ko ang resipe na ito mula sa memorya, ngunit maaari kang maglagay ng anumang bagay doon ayon sa gusto mo

[Katerina2]

Katerina2, salamat, kung hindi man ay hindi ko maipasok ang mga link mula sa tablet

[metel_007]

metel_007, Oo na may kasiyahan. Bukas gagawa lang ako ng ganyang manok ...

[Olga]

Olga, sa sandaling muli, salamat

Mangyaring ibahagi ang resipe para sa masarap na de-latang peras, maraming mga peras sa taong ito, pinatuyo, pinatuyo, atbp. Nais kong isara ang mga garapon sa kalahati, tiningnan ko ang maraming mga recipe ng lahat ng mali, ang mga batang babae ay tumutulong sa paglaban sa ani

Maaari ba akong magkaroon ng isang resipe?

Pwede!

Chocolate sponge cake na "Perpekto" (irza)


Mga muffin ng tsokolateng tagapag-alaga (Sonadora)

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, ang peras ay nagyeyelong mabuti sa kalahati, kung maaari ...

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya lahat ay pinupuri ang gayong jam https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0
At sa gayon bigyan mo ako ng mga peras! Hindi ako tuluyang lumaki!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, resipe ni Jamie Oliver

Peripheral ng peras at sili para sa baboy at manok

Mga Produkto:

1 kutsara l. asin + 1 tsp. asin, 8 matitigas na peras, peeled at gupitin sa 4-8 na piraso, 140 g asukal, 2 tsp. buto ng mustasa (mas mabuti na itim), 4 tsp. mustasa pulbos, 1 kutsara. l. sariwang gadgad na luya, 150 ML ng puting suka ng alak, 1 tsp. flaked sili, 1 dakot ng mga sariwang dahon ng mint

Paghahanda:

Budburan nang pantay at hiniwa ang mga peras nang pantay na may 1 kutsara. l. asin
Sa oras na iyon, pakuluan ang tubig (150 ML) na may asukal sa loob ng 10 minuto hanggang sa isang makapal na syrup. Bawasan ang init sa minimum at magdagdag ng mga sangkap maliban sa asin. Pakuluan ang marinade syrup sa loob ng 10 minuto pa.
Kailangan mong maghanda ng mga isterilisadong garapon na may mga takip ng tornilyo para sa isang la mostarda meryenda.
Salain ang mga peras mula sa katas.
Sa isang kasirola na may peras syrup at 1 tsp. kumulo ng asin hanggang sa bahagyang lumambot - mga 6-8 minuto. Magdagdag ng mga dahon ng mint sa dulo ... Pahintulutan ang cool na bahagyang at kutsara sa mga handa na garapon. Isara sa mga takip. Handa na ang pampagana ...

Buong mga naka-kahong peras, tulad ng sa pagkabata (resipe ng lola) - mula sa edimdom website

Mga sangkap para sa isang 3 litro na garapon:

1.5-2 kg ng mga peras, 2 l ng tubig
400 g asukal, 0.5 tsp. sitriko acid

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga peras, alisin ang mga buntot. Punan ang isang garapon ng mga peras (upang matukoy ang tamang dami). Ilipat ang mga peras sa isang kasirola, takpan ng asukal, takpan ng tubig at sunugin. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, ilipat ang mga peras sa isang isterilisadong garapon, magdagdag ng citric acid at ibuhos sa kumukulong syrup. I-rolyo. Baligtarin ang garapon at balutin hanggang sa ganap na lumamig.

Pear Dessert (Jamie Oliver)

Mga Produkto:

700 g maliit na solid

SYRUP:
1 litro ng tubig, 1 kg ng asukal, 3 star na anise star, 1/2 tsp. anise pear seed

Paghahanda:

Hugasan at alisan ng balat ang mga peras. Gupitin ang kalahati at maingat na gupitin ang mga gitna ng mga peras na may mga binhi.
Syrup:
Paghaluin ang tubig na may asukal at pampalasa, pakuluan. Magluto ng 5 minuto.
Maghanda ng mga garapon - hugasan at isteriliser. Ito ay pinaka maginhawa upang magamit ang 2 litro na lata. Ilagay ang mga halves ng peras sa mga garapon. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga peras at agad na gumulong. Ilagay ang mga garapon ng peras sa isang madilim, cool na lugar para sa isang linggo. Ang mga peras na may syrup ay dapat na "infuse", tulad nito.
Paglilingkod bilang isang dessert: ang mga peras ay masarap na may whipped cream o sour cream, sariwang mga dahon ng mint ... O gamitin bilang isang pagpuno ng isang pie o cake para sa St. Valentine ...

Peras jam na may pulang alak (mula sa website ng edimdom)

Paglalarawan:

Ang jam ay kailangang gawin mula sa buong mga peras at nangangailangan ng mga pagkakaiba-iba na mas maliit sa isang limon. Ang pagluluto ay tiyak na medyo matagal, ngunit sulit, kamangha-mangha ang resulta. At sa proseso ng pagluluto, ang bahay ay puno ng isang heady wine aroma.

Mga sangkap:

1 kg ng peras, 1 kg ng asukal, 300 ML ng semi-matamis na pulang alak, 150 ML ng tubig

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang syrup mula sa asukal, tubig, alak at cool. Banlawan ang mga peras, alisin ang mga buntot at madalas na tumusok sa isang tinidor. Isawsaw ang mga ito sa syrup at iwanan upang magbabad sa isang araw.Kailangan mong magluto sa maraming mga hakbang sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Hayaan itong magluto ng 6 hanggang 12 oras sa pagitan ng pagluluto. Ang kagustuhan ay natutukoy ng syrup, ibuhos ang cooled syrup sa isang plato at patakbuhin ang iyong daliri dito. Kung ang lane ay mananatiling malinis nang ilang sandali, pagkatapos ay handa na ang jam.

[Ovelini]

Mga batang babae, tulungan akong makahanap ng isang resipe, mangyaring ...
Doon, sa isang malaking kasirola, inilatag ang manok sa ilalim, pinutol sa mga bahagi, ang mga rolyong kuwarta ay inilagay sa itaas,

OveliniIpinaaalala sa akin ang isang ulam na napagamot ako sa Crimea nang dumalaw ako sa isang kaibigan. Ngunit napakatagal na noon, noong bata pa ako. Pagdating sa bahay, sinubukan ko ng maraming beses na lutuin ito sa bahay, ngunit pagkatapos ay sa ilang kadahilanan ay buong nakalimutan ko ito.
Tinawag nila siyang Strudel. Bakit Strudel? Hindi ko alam ... marahil dahil sa mga napaka rolyo na ito.
Susubukan kong magsulat mula sa memorya.
Kailangan mo: 1 manok (mas mabuti ang lutong bahay! Mahalaga ito!)
Pagprito sa mga sibuyas at karot (marami!)
Patatas (peeled at hiwa, hindi masyadong manipis)
Ang kuwarta ay tulad ng para sa dumplings (ngayon naiintindihan ko na ito ay tulad ng "filo")
Gupitin ang manok sa mga piraso, hatiin ang buong bahagi sa 2 bahagi.
Inikot ni Baba Toma ang kuwarta, manipis, tulad ng tissue paper. Hindi lamang niya ito pinalabas, ngunit hinugot din ito gamit ang kanyang mga kamay, sinasabing dapat itong mamula. Pagkatapos ay pinahiran niya ang layer ng kuwarta na ito ng makapal na mantika at pinagsama ito sa isang rolyo. Ang rolyo na ito ay pinutol sa maliliit na strudel, bawat 5-6 cm bawat isa. Ang Strudels ay nahahati din sa 2 bahagi.
Sa isang kasirola, ilagay ang kalahati ng mga piraso ng manok, kalahati ng patatas, gupitin sa 1-1.5 cm na mga plato, sibuyas at karot ay masaganang ibinubuhos sa mga patatas, at ang kalahati ng tinadtad na strudel ay inilatag. Pagkatapos ang prosesong ito ay naulit ulit.
Hindi ako nagsusulat tungkol sa asin at pampalasa, sa palagay ko malinaw ang lahat dito. Pagkatapos ginamit nila higit sa lahat ang mga peppercorn at lavrushka, ngayon ay may kasaganaan at maaaring ipasadya ayon sa panlasa. Ang lahat ng ito ay puno ng tubig, at pinapatay hanggang sa maluto.

[Nelya]

Nelya, salamat, isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian, at kahit na may patatas, na higit na nakikita ng aking asawa para sa isang ulam, susubukan namin ang lahat ng mga pagpipilian

Liza, subukan ito, pagkatapos sabihin sa akin kung ito ay katulad nito o hindi. Naalala namin ni Chet ang aking kabataan at nais naming kopyahin ang ulam. Kailangan mo lang magpainit ng mantika.

Ovelini, tingnan ang maling resipe?
🔗 Manok na may mga rolyo (bzhedugski gedlibzhe)

[nila]

nila, lola din ang luto ng ganyan, isang ancient recipe. At tinawag din niya silang strudel, napaka masarap.
At sa strudel, naglagay siya ng gadgad na keso. Sa prinsipyo, maaari kang makabuo ng iba't ibang mga bagay bilang isang layer para sa kuwarta.
Ngunit ang kuwarta ay kinuha tulad ng dati, tulad ng para sa dumplings o pansit, sa mga itlog.

[Elena Bo]

Elena Bo, isang kamangha-manghang kagiliw-giliw na resipe, gustung-gusto ko lang ang gedliebge (sa mga palatanungan ng mga bata, sa tanong, ano ang iyong paboritong ulam? Palagi kong sinasagot ang gedliebge, kaysa malito ang aking mga kamag-aral), at pagkatapos ay may mga rolyo at cookies, napaka-kagiliw-giliw na salamat

[Nelya]

Nelya, Siguradong uulat ako at sasabihin sa iyo ang tungkol sa aking mga impression)

Mga batang babae, tulungan kayo! Sino ang maaaring gawin Streusel? Ginagawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, ngunit hindi ito gumuho. Bakit? Ano ang kailangan kong ayusin? Sinubukan kong magdagdag ng harina, mukhang may kuwarta.

toy09, paano ka masahihin? Kailangan mo ng isang tinidor, pagkatapos ay magkakaroon ng isang mumo.

toy09, paano ka masahihin? Kailangan mo ng isang tinidor, pagkatapos ay magkakaroon ng isang mumo.

Oo at kumunot ang aking mga kamay. Ngayon nilagay ko na sa lamig. Salamat
Phew, nagluto ng kyatu sa kauna-unahang pagkakataon. Sa madaling sabi, pinagsama ko ang pagpuno sa kuwarta gamit ang isang rolling pin. Wala itong naging unang pagkakataon. Nagpapasalamat ako kung may nagsabi sa akin ng aking mga pagkakamali.

Mga batang babae, tulungan ninyo ako, sa tagsibol nakakita ako ng isang resipe tulad ng isang patatas na kaserol, ang may-akda ay "kasarian sa lalaki", ginawa ba ito ng maraming beses, talagang nagustuhan ito ng aking anak, ngayon ay hiniling niyang lutuin ito, ngunit wala ako sa aking mga bookmark, ang mga patatas ay pinahiran ng balat at ang bawang ay nasa tulong ng resipe

Selena, nagpasalamat ka ba sa resipe? Kung gayon, maaari kang tumingin sa iyong pasasalamat. Pana-panahong hinahanap ko ang aking mga paboritong recipe.
Tingnan, marahil ang isang ito? Shepherd's Pie https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3595.0

Ang bawang ay nasa tulong ng resipe

Ito?

[Elena Bo]

Elena Bo, nagpasalamat, sa recipe mismo,celfh, Tanya, ang isang ito, maraming salamat
Kung paano kita mahal, laging sumagip

[Nadia]

Kung paano kita mahal, laging sumagip

Nadia, sa katunayan, ang paghahanap sa forum ay napaka-simple)) Mayroong dalawang mga aktibong linya ng paghahanap sa menu, sa isa sa mga ito ay sumulat ka ng mga keyword, pinangalanan mo sila mismo)) Potato casserole bawang - pindutin ang pindutan ng nagpapalaki ng salamin at mas kaunti kaysa sa isang segundo nakukuha mo ang resulta)) Minsan maaaring maraming mga link, tiningnan mo ang pinakaangkop))

Mga batang babae, tulungan mo ako, pliz) Nais kong ilagay ang French tinapay sa isang tagagawa ng tinapay, at doon ang resipe ay nangangailangan ng 1.5 tbsp na pulbos ng gatas. mga kutsara, ngunit hindi ko ito binibili kapag ako ay ipinanganak, wala ring dry cream, ano ang maaaring magamit upang mapalitan ito at sa anong mga sukat?

[Si Lisa]

Si Lisa, kung patungkol sa tinapay, laktawan ko lang ang sangkap na ito o magbigay ng isang kutsarang regular na gatas at pagkatapos ay medyo mas maraming harina

[Si Lisa]

Si Lisawag kang umiyak
Ang French na tinapay ay hindi nangangailangan ng gatas, maghurno nang wala ito

[Tina]

Tina, Salamat.

[Ludmila]

Ludmila, Iluluto ko ito sa unang pagkakataon, nais kong mailapit ang resulta sa orihinal))))

[Si Lisa]

Si Lisa, intindihin
Hindi pa ako nakakilala ng gatas sa orihinal
Ngayon tutulungan ka ng Temka, na nahanap mo na

[Ludmila]

Ludmila, oo mayroon akong pulbos na gatas sa aking resipe para sa aking gumagawa ng tinapay, kaya salamat sa payo ni Kroshi, sa paksang Pinalitan ang pulbos na gatas ng ordinaryong gatas, pinalitan ko ang 1 kutsara. l. tuyo na 50 ML ng dati, lumabas na 75 ML, at binawasan ang dami ng tubig, na kailangan ng 280, idinagdag 205)

Nagpasalamat ka ba para sa resipe? Kung gayon, maaari kang tumingin sa iyong pasasalamat. Pana-panahong hinahanap ko ang aking mga paboritong recipe.

Idea!
Ngunit sa kasamaang palad, hindi rin ito nakatulong.
Mga batang babae, maaari lang kaming umasa para sa iyo!
Matagal na akong naghahanap ng isang cake recipe.
Sa kasamaang palad, hindi ko naalala kung sino ang naglatag ng resipe, at hindi ko rin naaalala ang pangalan ng resipe. Ni hindi ko alam kung paano siya lumubog sa aking memorya, ngunit naalala ko na ako nagpadala dapat na na-bookmark ito. Tiningnan ko na ang aking mga bookmark nang higit sa isang beses, at naghanap sa listahan at paghahanap - pipi.
Hindi ko alam kung paano ito hanapin, at hindi ko rin alam kung paano ito ilarawan. Naaalala ko na ang pie ay may jam o prutas, at naiiba ito sa paraan ng paghubog.
Ang cake ay inihurnong sa oven. Ang unang layer ng puno ng kuwarta ay natakpan ng isang pangalawang layer ng kuwarta, at ang layer na ito ay pinutol ng mga cross cut. Pagkatapos ang lahat ay naka-pinched, at ang mga pagbawas na ito ay hinabi sa tulad ng isang tirintas-lattice ... Hindi ko nga alam kung paano ito sasabihin nang tama.
Naaalala ko na binigyan ko ng pansin hindi lamang ang paghubog, kundi pati na rin ang resipe ng kuwarta mismo. Ang lahat ay tila napakahusay sa pagpili ng mga sangkap at ang paghahanda na inilarawan nang detalyado.
Marahil ay may nakakilala nito sa forum o na-save ang isang katulad na pie sa mga bookmark?

Ngunit sa kasamaang palad, hindi rin ito nakatulong.

hindi ito

Iruska, sa kasamaang palad hindi ang isang ito
Ang isang iyon ay hugis-parihaba sa hugis, at pataas na may paghabi. Ang paghabi lamang ang orihinal, sa mga gilid.

[Nelya]

Nelyabaka ang isang 'to?
Tamad na pie (Rusalca)

[Olga]

Olga,
Olenka !!! Oo !!!!!!!!!!!!
Ngayon naiintindihan ko na kung bakit ako nahulog sa kanya ... dahil tamad siya !!! Pagkatapos ng lahat, nag-iwan ako ng mga pagsusuri dito, at pagkatapos ay nawala ako

[Taia]

Taia, Maraming salamat!!! Pinagmamasdan ko ang Perpekto .. ngunit hindi ko pa nagagawa. Ngayon ay tiyak na susubukan ko))

Nasanay na ako sa paksang ito, kahapon ay gumamit ako ng isang resipe para sa aking sarili, manok na may mga rolyo, ngayon ay isang pie. Oh mga batang babae maraming salamat !!!!!!!!!

[Lily]

Lily, Binabasa ko ang buong paksang ito mula kahapon, mula sa unang pahina, natagpuan ko ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay dito, isang kayamanan lamang ng impormasyon at tulad ng mahusay na mga kapwa - makakatulong at gabayan nila, salamat sa thread na ito

Hindi ang salitang iyon, ngunit kapag naunawaan agad ng mga batang babae kung anong uri ng resipe at hanapin ito, ito ay katulad ng mahika!