Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

[Svetlana]

Svetlana, at paano kung ang isang paghahanda na uri ng lecho na may maraming mga karot? Gusto? Kung gayon, magsusulat ako ng isang resipe.

Kinukuha mo ang lahat sa isang kilo

Salamat! Ito ba ay pinirito o igisa na walang langis?

Magsusulat ako ng isang resipe.

Oh, mangyaring sumulat - isinasaalang-alang ko ang lahat ngayon)))

[Svetlana]

Svetlana, Lahat ng hilaw, gadgad na karot, sibuyas, peppers, kamatis-dayami. Sa isang malaking mangkok, asin at garapon. Inimbak ko ito sa balkonahe at idagdag ito sa sopas.



Stew, maaari kang gumawa ng isang carrot salad, ngunit ito ay napaka, parang bata, matamis dahil sa mga karot.

Nagprito ako ng mga sibuyas, karot, peppers, asin, upang ito ay masarap at kaunting asukal. Nagdagdag ako ng mga kamatis.

Salamat! Posible bang gawin sa isang minimum na halaga ng mga kamatis at walang paminta? At pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis? Natatakot ang asawa na maaari niyang tikman ang mapait sa pag-iimbak (sinubukan kong gawin nang wala siya para sa natitirang mga blangko, mabuti, o hindi bababa sa ganap ...

[Svetlana]

Svetlana, ngunit hindi ka magprito, lahat sa malts at nilaga sa iyong sariling katas

[Galina]

Posible bang gawin sa isang minimum na halaga ng mga kamatis at walang paminta?

Syempre. Para naman sa panlasa mo.
Oo nga pala, Galina, tamang iminungkahi, sa cartoon na inilagay sa sarili nitong katas. Bakit hindi.

[Lanna]

Lanna, binuksan ang minamahal na kuwaderno na may mga recipe. Ito ay hindi pala tinatawag na Lecho, ngunit "Mga naka-kahong karot".

Kaya,
Mga kamatis 3 kg
Pepper 3.5 kg - sa mga singsing o kalahating singsing
Mga karot na 5 kg - sa isang magaspang na kudkuran
Mga sibuyas - 0.9 kg - sa mga singsing

Asin 100 gr
Sugar 50 gr
Lumalaki ang langis ng 800 gr

Ang output ng natapos na produkto ay tungkol sa 4.5 liters

Mahalaga: sa kawalan ng anumang gulay, maliban sa mga kamatis, ang gulay na ito ay maaaring mapalitan ng isa pa sa timbang na isa hanggang isa. Halimbawa, sa halip na 3.5 kg, kumuha ng paminta 2.5 at dagdagan ang mga karot ng 1 kg, iyon ay, magkakaroon ng 6 kg ng mga karot.

1. Gupitin ang lahat sa isang malaking kasirola, magdagdag ng asin, asukal, mantikilya. Gumalaw nang maayos gamit ang guwantes na kamay.
2. Ilagay sa apoy, pukawin paminsan-minsan, pakuluan ito. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng halos 15 minuto, paminsan-minsan pagpapakilos.
3. Ikalat ang mainit sa mga isterilisadong garapon.

Nakaimbak sa ilalim ng normal na mga kondisyon sa isang apartment.

Virgo, maraming salamat sa inyong pakikilahok!
Bukas ay babasahin ko muli ang lahat sa isang sariwang isip, kung hindi man ay kalahati na ng tres. at sa katapusan ng linggo ay iisipin ko, kung ano ano, mag-i-bungle ako ng ilang mga test batch)))
Kung may natatandaan kang ibang bagay na nababagay sa iyo, matutuwa ako! Maaari ka ring kumuha ng isang tala ng mga karot sa Korean at natagpuan ang sarsa ng sibuyas sa internet ...

[Lanna]

Lanna, Nag-overcooking ako, mabuti, tulad ng overcooking, carcass sa isang cartoon na may isang patak ng langis (maaari mong gawin nang walang langis), mga sibuyas na may karot, maaari kang magdagdag ng iba pa, hindi ka maaaring magdagdag ng anupaman mula sa mga gulay at sorbetes. Pagkatapos ay idinagdag ko ito kahit saan. Kung handa na, tumatagal ng mas kaunting espasyo at hindi amoy tulad ng mga sibuyas sa freezer.

Maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa sarsa ng sibuyas?

[Tatyan]

sarsa ng sibuyas

Tatyan, ngayon sa nayon ay kumukuha lang kami ng sibuyas, ngunit narito ang kakila-kilabot na Internet. sa Martes hindi ko ito makikita nang mas maaga - Hindi ko ito isinulat, naalala ko lamang na mayroong isa. Maaari mong subukang maghanap para sa alinman sa "sibuyas na sibuyas" o "sibuyas na caviar" - Naaalala ko na mayroong 0.5 mga kamatis at 50 o 70 mga kamatis para sa 1 kg ng sibuyas. pastes at rast. mga langis ...

[Lanna]

Lanna, Susubukan kong maghanap, salamat)

[Venera007]

sibuyas caviar

Tatyana Venera007malamang siya ito
🔗

Sabihin sa akin kung saan makahanap ng isang resipe para sa pagyeyelo ng mga gulay na inihurnong oven (eggplants, peppers), at pagkatapos ay sa freezer. Gumawa ng caviar sa taglamig. Natagpuan saanman dito at nawala muli

Sabihin sa akin kung saan makahanap ng isang resipe para sa pagyeyelo ng mga gulay na inihurnong oven (eggplants, peppers), at pagkatapos ay sa freezer. Gumawa ng caviar sa taglamig. Natagpuan saanman dito at nawala muli

Naghahanap ng isang recipe sa aming forum # 12616

Sabihin sa akin kung saan makahanap ng isang resipe para sa pagyeyelo ng mga gulay na inihurnong oven (eggplants, peppers), at pagkatapos ay sa freezer. Gumawa ng caviar sa taglamig. Natagpuan saanman dito at nawala muli

Mayroon akong isang tulad ng isang recipe sa aking profile, hindi ako makapagbigay ng isang link mula sa tablet. Ang semi-tapos na produkto ay tinatawag na ........

Phew, salamat, nasa bookmark na

Magandang araw. Naghahanap ako ng isang resipe para sa pag-aasin ng pulang isda sa isang vacuum. Kung may nakakaalam, mangyaring ibahagi kung gaano katagal bago mag-asin ang pulang isda (salmon) sa isang lalagyan ng vacuum para sa mabilis na pag-aasin, at sa mga bag para sa pangmatagalang imbakan. Salamat

[Lefon]

Lefon, ang tanong mo ay nagtataka sa akin ... kailangan mo bang mag-asin kaagad sa isang vacuum? Hindi ko alam ang ganyang recipe. Nag-asin lang ako sa isang lalagyan. Para sa 1 kg ng pulang laman ng isda, kumukuha ako ng dalawang kutsarang asin at isang kutsarang asukal. Nagbubuhos ako ng kaunti pang vodka sa itaas. Minsan iwisik ang dill. Takpan ng takip o palara at ilagay sa ref. Gustung-gusto ng anak na lalaki ang gaanong inasnan na isda, kaya naniniwala siya na maaari kang kumain sa loob ng ilang oras. Gusto ko ng maalat, kaya't kumakain ako sa isang araw o dalawa. At pagkatapos ay maaari mo nang i-vacuum ang isda na ito para sa karagdagang imbakan. Isang bagay na tulad nito....

Mayroong isang whitefish, ngunit ang prinsipyo ay pareho

Banayad na inasnan na whitefish (Samopal)

Ganun ang asin ko, masarap! Inilarawan din ni Olga

Ang homemade salted salmon (Admin)

ang tanong mo sa akin ... nakapag-asin ka ba agad sa isang vacuum?

Ang katotohanan ay ang lahat ay nag-aatsara at nag-aasin sa isang vacuum nang mas mabilis, iyon ang dahilan kung bakit ko tinanong. Palagi kong pinapag-marinate ang karne sa isang lalagyan ng vacuum, at ngayon bigla akong natukso sa ice-cream Salmon sa tindahan, kaya't hiniling kong asinin ito nang mabilis hangga't maaari sa isang vacuum))).
Salamat sa inyong lahat para sa mga recipe!

Mayroon ding isang tulad ng isang recipe, marahil ito ay angkop sa iyo: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430175.0

[Lefon]

Lefon, ngunit bakit pinahihirapan ang gayong isda na may vacuum, pinutol ko ang kusman, inilagay ito sa isang manipis na piraso ng tinapay, iwiwisik ito ng asin, FSE - handa na ang isda

ngunit bakit pinahirapan ang gayong isang isda na may vacuum, pinutol ko ang kusman, inilagay ito sa isang manipis na piraso ng tinapay, iwiwisik ito ng asin, FSE - handa na ang isda

Hindi ako gaanong matapang, ang mga bata ay maliit at naaawa ako sa kanila))) Ang modernong mga isda ay dapat itago sa asin ng hindi bababa sa 12 oras, ngunit mas mahusay para sa isang araw (maraming mga parasito).

[Lefon]

LefonMarahil, ngayon ang ekolohiya ay ganoon ... ngunit sa pangkalahatan, ang pulang isda ay hindi madaling kapitan sa mga parasito na nabubuhay sa mga puting pagkakaiba-iba ng mga isda.

[Lefon]

Lefon,

Magaan na inasnan na salmon (kava)

[Lefon]

sa pangkalahatan, ang pula na isda ay hindi madaling kapitan sa mga parasito na nakatira sa mga puting uri ng isda

Mayroon silang sapat na sarili. Samakatuwid, sa isang vacuum na gusto ko - dito, ang asin ay mabilis na tumagos sa lahat ng mga layer ng isda at dahil sa halos kawalan ng hangin, lahat ng mga parasito (at iba pang mga hayop) ay mas mabilis na namamatay

Lefon,

Magaan na inasnan na salmon (kava)

salamat

Hindi ako masyadong matapang, ang mga bata ay maliit at naaawa ako sa kanila

kakain ka ng sariwang nahuli? Sa pamamagitan lamang ng freezer! Ang asin ay asin din sa Africa. Asin sa maliliit na piraso upang makakain kaagad at hindi maiimbak. At ang red rya ay napakahusay na makakakain kaagad. Tratuhin din ito ng vodka o cognac. Kapansin-pansin, ito ba ay isang trick upang itulak ang lahat sa isang vacuum?
Sa totoo lang, sa dating paraan, napatunayan sa paglipas ng mga taon, o sa halip.

Oo, sa isang vacuum, maaari itong dilute ... sila ay inilikas para sa pag-atsara, na sinusundan ng paggamot sa init na karaniwang.

Oo, sa isang vacuum maaari itong maghiwalay.

Anong klaseng takot ito? Kung anaerobes lamang, ngunit hindi ito matatagpuan sa pulang isda.

Mga paputok, mga gumagawa ng tinapay!
Kailangan namin ng isang pang-edukasyon na programa sa mga cake ng isda, hindi tiyak na mga recipe, ngunit sa halip may karanasan na payo:
- pupunta ba ang pollock para sa mga cutlet?
- anong mga pampalasa ang hindi makakahadlang sa lasa ng isda (coriander, cumin, paprika, pinatuyong dill, basil)?
- magdagdag ng isang itlog?
Ang aking mga cutlet ay naging tuyo, natatandaan ko ang tungkol sa mga piniritong sibuyas, kinuha ko kung paano mo pa "ibabad" ang tinadtad na isda? Walang sinumang nagtangkang magdagdag ng mantika, tulad ng mga patty ng karne?

Anong klaseng takot ito?

Hindi magsisimula ang botulism? :-)

Nagdagdag ako ng keso sa maliit na bahay. Recipe mula sa forum)
Naproseso na keso sa isang kudkuran.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, salamatIto ay isang awa para sa keso sa maliit na bahay, ngunit isang mahusay na ideya na may keso!

Walang sinumang nagtangkang magdagdag ng mantika, tulad ng mga patty ng karne?

Dito mismo kasama ang bacon:

Mga cutlet ng cod (Sonadora)

Ito ay naging napakasarap.

Kailangan mo ng isang pang-edukasyon na programa sa mga cake ng isda

Ang mga cutlet ay ginawa mula sa pollock. Kung tuyo ang tinadtad na karne, pagkatapos ay gatas na may isang tinapay. Kung basa, pagkatapos semolina. Maaari mo ring balutin ang mantikilya sa loob.
Naglagay din sila ng mantika. Nasa buong lugar ito. Hindi ko inilalagay. Pagkatapos para sa akin hindi ito mga cake ng isda.
Naglalagay ako ng mga sibuyas, peppers, ilang bawang. Sa huli, maaari kong i-twist ang isang piraso ng karot. Nangyayari na nagdaragdag din ako ng mga gulay.

Ang mga cake ng isda ay puno ng keso tulad ng Dutch, Poshekhonsky. Ang mga ito ay bahagyang isla at maalat. Ang tinadtad na karne ay natunaw at nababalutan.

Sa gayon, aba, naisip ko na ang pagdaragdag ng mantika sa isda ay ang aking nakatutuwang ideya, ngunit ito ay naging isang pangkaraniwang kasanayan :-), nagustuhan ko rin ang kaisipang inihurno ko ang tinadtad na karne sa isang kaserola, at hindi pinaghiwalay ang mga cutlet - abala mas kaunti at mas malusog ang pagkain.
Salamat sa inyong lahat sa payo!

Kung hindi ka lamang tungkol sa mga cutlet, magiging masarap at makatas ito kung gupitin mo ang parehong tinadtad na isda sa mga bola-bola, gaanong iprito / iselyo ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya, nilaga o baking dish at ibuhos ang sarsa ng kamatis. Kumulo ng halos 20 minuto. Pagkatapos hayaan itong magluto sa ref.
Paghatid ng malamig.

Dito noong isang araw nagprito ako

Hake + mga pampaganda ng salmon. Nagdagdag ako ng isang maliit na mantika nang walang balat, kinakailangan ang mga sibuyas (!), napaka konti pinisil ang mga buns at pampalasa. Masarap na cutlets!
Ang Hake ay matagumpay na napalitan ng pollock, tuyo din ito. At nais ko ring magdagdag ng kaunting mackerel sa hake, panlasa at nilalaman ng taba. Gayundin, kung minsan ay maaari kong idagdag ang sariwang frozen na herring sa hake. Sa madaling salita, kung ano ang nasa freezer, mula doon at mga cutlet. Nagluluto ako madalas, mahal namin sila.

[Korona]

Korona,

Galya, nasusulat ko doon ang lahat, basahin mo ito. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432814.0

Humihingi ako ng tulong. Kailangan kong maghurno ng tinapay para sa hapunan bukas. Ngunit ngayon ang buong gabi ay hindi inaasahang abala, uuwi ako sa bahay. Hindi ko mawari kung aling mga recipe ang dapat iakma. Upang masahihin nang huli sa gabi, tiklop sa mga hulma, at maghurno sa umaga.
Mas mabuti ang tinapay na trigo-rye.
Mangyaring bigyan ako ng mga ideya.

[venera19]

venera19,

French tinapay sa bansa (V-tina)

[Tina]

Tina, salamat Akala ko sa kanya, ngunit hindi inilagay ang kuwarta.

[venera19]

venera19, at kung ganoon https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=506026.0
(Hindi ko maipasok nang tama)

[Si Irina]

Si Irina, salamat Kung wala akong naiisip, magiging maayos ang isang ito. Madalas kong gawin ito para sa aking sarili, gusto ko ito, ngunit ayaw ng aking pamilya. Hindi nila gusto ang kahalumigmigan at rubberiness. At dito ay bibisitahin natin bukas. Ang asawa ay nais na magyabang, ngunit hindi ako handa ...

[Si Anna]

Si Anna, tingnan din ang resipe na ito, hindi ko talaga ginawa, ngunit nasa mga bookmark ito)) https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=348441.0

[Si Irina]

Si Irina, Susubukan ko talaga. Hindi ako magkakaroon ng 15 oras. Taasan ang lebadura, dapat itong gumana.

[Si Anna]

Si Anna, may Irish na tinapay sa beer dito. Inilagay ko lang ito para sa gabi, lutuin ito sa umaga. Hindi ko mahanap ang link mula sa telepono.

[Anita]

Anita, itong isa?

Guinness Irish tinapay at buttermilk nang walang pagmamasa (Trinitron)