Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Hungarian
Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Mga sangkap

Tuyong lebadura 4d.
Mantikilya (margarin) 25g.
Tubig 300g.
Harina 500g
Asin 1 \ 2st. l.

Paraan ng pagluluto

  • Init ang langis kasama ang tubig sa 37 degree. Paghaluin ang harina na may asin at lebadura.
  • Kung nagmamasa ka sa HP, pagkatapos ay i-load ang mga produkto alinsunod sa mga tagubilin para sa HP. Mode ng dough.
  • Nagmasa ako sa isang food processor nang 7 minuto. Ang kuwarta ay makinis, nababanat, hindi dumidikit sa mga kamay. Budburan ng harina, takpan ng tuwalya at itabi sa 1.5 oras upang tumaas.
  • Pagkatapos ng isang pagdaan ng oras, ilagay sa mesa, iwiwisik ng harina, masahin muli, bumuo ng 2 maliliit na tinapay o isang malaki. Grasa na may tinunaw na margarin sa itaas (maaari kang gumamit ng mantikilya), takpan ang buong. bag upang hindi ito hawakan ang kuwarta at umalis ng 45 minuto pa.
  • Maghurno sa isang preheated oven sa 250C sa loob ng 15 minuto, pagkatapos bawasan ang temperatura sa 150C at maghurno para sa isa pang 25 minuto.
  • Palamig sa isang wire rack.
  • Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven
  • Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven
  • Tila na kung ano pa ang maaaring maimbento sa tinapay na trigo: harina-tubig-mantikilya, ngunit ang resulta ay nakatulala lamang sa akin !!!! Ang mumo ay springy, mahangin !!!! Ang tinapay mismo ay walang timbang !!! Na may mantikilya at asukal - ang lasa ng pagkabata !!!!

Tandaan

Orihinal na resipe 🔗, may-akda Julia

Gasha
Ksenia, mabuti, hindi ka gaanong pinakain sa pagkabata!
Elena Yurievna
Ang galing pala ng tinapay!
Omela
Elena Yurievna , salamat!

Gan, yeah, straight fed !!
IRR
Mel, nasa bagong oven ng bansa ba ito? Kung oo, pagkatapos ay isang kahanga-hangang oven. At ang tinapay na ginawa mula rito ay kathang-isip lamang na chabaty
izumka
Omela, at sa HP sa resipe na ito ay hindi subukan? At sa anong programa, kung maaari mo itong lutong doon? Mainit ngayon, ayokong buksan ang oven ...
Omela
Quote: IRR

Mel, nasa bagong oven ng bansa ba ito?
IRR, oo, sa loob nito !! Masaya bilang isang elepante !!

izumka , Hindi ko ito sinubukan sa HP, nanatili itong kasama ko sa bahay. Sa palagay ko posible ito. Ang dami lamang ng mga produktong babawasan ko, ang tinapay ay lumalaki nang labis !!! Ang programa ay maaaring maging pangunahing o Pranses. Hindi ako responsable para sa kalidad ng mga butas !! Sa oven kung sabagay temperatura 250С!!!!
Nakakapal na gatas
Walang mga salita ... Narito ang isang bagyo ng emosyon ...
Crumb
Mistletoe, kamangha-mangha ang tinapay !!! Yun lang ... may oven ako wala sa ngipin hindi, nagluluto ako sa loob nito, ngunit upang makontrol ang temperatura dito ... Ano sa palagay mo, kung inilagay mo ang mga bar sa isang mahusay na nainit na hurno, at pagkatapos ay patayin lamang ng kaunti ang apoy, lalabas ang isang bagay na mabuti , o mas mabuti bang huwag magsimula?

P.S. Mistletoe, nang nai-print ko ang resipe para sa lebadura na ito ay 3.5 gramo, ngayon ay tumingin ako-4 ... Nababaliw na ba ako? O ayos mo na? Bagaman ang pagkakaiba ay hindi gaanong mahalaga, ito ay 1 tsp. galing sa HP diba Ngunit paano kung may sariwang lebadura?
Omela
Quote: Krosh

kung inilalagay mo ang mga bar sa isang mahusay na nainit na hurno, at pagkatapos ay patayin lamang ng kaunti ang apoy, lalabas ba na ang isang bagay na kapaki-pakinabang o mas mahusay na hindi magsimula?
Crumb , Sigurado akong gagana ito. Tanging kailangan mo upang patayin ang apoy hindi "kaunti", ngunit makabuluhang 250 at 150. At tingnan ang crust. Kapag ang tuktok ay makabuluhang browned, maaari mo itong i-down. Sa isang mababang temperatura, ang kulay ay hindi magbabago.

Quote: Krosh

kapag nai-print ko ang lebadura na resipe ito ay 3.5 gramo, ngayon ay tumingin ako-4
Inayos ko yun. Ang aking mga kaliskis ay hindi sumusukat sa ikasampu, kaya inikot ko ang mga ito.

Quote: Krosh

Ngunit paano kung may sariwang lebadura?
Naubusan ako ng mga bago, kaya't ginawa ko ito sa mga tuyo. Ang mga sariwa ay dapat na durog at ihalo sa maligamgam na likido.
Crumb
Mistletoe, salamat sa mga komprehensibong sagot sa lahat ng aking mga katanungan! Ang oven ay tiyak na magiging doon, malamang bukas.
Axioma
Kamusta, Omela !

Nagustuhan ko ang resipe para sa tinapay na Hungarian na nai-post mo.
Minsan tinatawag din itong Magyar ...
Ang resipe, sa unang tingin, ay tila napakasimple - Mabilis akong nagpasyang maghurno at ito ang nakuha ko ngayon:

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Kinukumpirma kong masarap ang tinapay! Mabango, magaan at may kakaibang crispy crust!
Wala sa dalawang tinapay ang nakaligtas hanggang sa maghapunan.
Omela
AXIOMA , napakarilag na tinapay pala !!! Ako ay quote ng isang klasikong: Magyars ay masaya !!!
Axioma
Omela, maraming salamat!
Nagustuhan ko ang tungkol sa mga Magyar!

Hayaan akong magkomento sa proseso ng paggawa ng tinapay na Hungarian.
Ipagpalagay ko kung mahahanap ko ang mga sagot sa mga katanungan na lumitaw, ang tinapay sa susunod na pagtatangka ay magiging mas masarap.
Naglagay ako ng 15 gramo ng sariwang lebadura sa kuwarta, ganap na natutunaw ito sa ilang maligamgam na tubig na may tinunaw na margarine.
Ang proseso ng paglusaw ng lebadura ay isinasagawa sa mangkok ng pagsamahin sa ika-2 bilis.
Dinagdagan ko ang natitirang tubig at pagkatapos ang harina at sinimulang pagmamasa ang kuwarta. Ang oras na inirerekumenda mo, 7 minuto, ay lumipas, napansin ko na ang kuwarta ay hindi angkop sa akin sa hitsura, ito ay puno ng tubig, dumidikit sa dingding ng mangkok. Itinakda ko ang bilis ng pagsamahin sa MEDIUM.
At pagkatapos nalaman kong hindi ako naglagay ng asin !!!
Ang pagkakaroon ng pagwawasto ng pagkakamali - nagdagdag ng asin at nadagdagan ang bilis ng harvester hook - ang kuwarta ay unti-unting nagsimulang magtipon sa isang bola. Sa isang salita, ang pagmamasa ay tumagal ng halos 20 minuto.
Ang kuwarta ay naging nababanat, na may isang ningning, mukhang basa ito, ngunit hindi ito dumikit sa mga kamay. Inilagay ko ito sa isang transparent na mangkok para sa pagbuburo, gaanong pagdidilig sa mga dingding ng langis ng oliba. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, inilagay ko ang kuwarta sa bumubuo ng mesa. Kailangang masahin ang kuwarta upang alisin ang mga bula ng hangin. Nagtrabaho siya gamit ang kanyang mga kamay at samakatuwid ay pinahiran ang kanyang mga kamay ng margarin. Ang pagkakaroon ng paghahati ng kuwarta sa 2 bahagi at nabuo ng mga tinapay - bar, nagpasya akong huwag gumamit ng harina para sa alikabok. Tinanggap ng mga basket ni Teskom ang tinapay na Hungarian bilang isang pamilya !!! Pagkatapos ng 45 minuto ng pag-proofing, ang mga tinapay ay tumalon sa pergamino nang mag-isa kaagad nang baligtarin ko ang basket.
Ngayon tungkol sa temperatura ng pagluluto sa hurno.
Upang maiwasan ang pagkasunog ng bubong (tila sa akin ang pagkakalantad ng baking mode na 250 ° C para sa 15 masyadong maraming minuto?) pagkatapos ng 5 minuto, sa lalong madaling bilugan ang mga workpiece, binawasan ko ang temperatura sa 230 and and at gaganapin ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ipinagpatuloy niya ang baking mode ayon sa iyong mga rekomendasyon, ibig sabihin, sa 150 ˚
sa loob ng 25 minuto.
Ang masalimuot na amoy ng sariwang lutong tinapay at ang hitsura nito ay kinaganyak ako.
PERO!?
Matapos ang pangwakas na paglamig, ang tinapay ay basag ng kaunti sa ibabaw.

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan!
Lalo na ito ay kapansin-pansin kapag paggupit, gumuho.
Maaaring dahil sa napakababang temperatura sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno?
Omela, Ano ang palagay mo tungkol doon?
IRR
Quote: AXIOMA


Omela, Ano ang palagay mo tungkol doon?

Oo, Mistletoe, Nagtataka rin ako - ano sa palagay mo? (Ito ay sa sandaling ito - ano ka, Xenia, na iniisip ang iyong sarili doon? Anong uri ng mga saloobin ang pumuputok sa iyong magandang ulo?)
Omela
AXIOMA , salamat sa isang detalyadong pagtatanghal. Susubukan kong sagutin ang iyong mga katanungan.

Quote: AXIOMA

Napansin ko na ang kuwarta ay hindi angkop sa akin sa hitsura, ito ay puno ng tubig, dumidikit sa dingding ng mangkok. Itinakda ko ang bilis ng pagsamahin sa MEDIUM.
Maraming beses akong napaniwala na ang harina ng bawat isa ay iba. Bukod dito, ang kuwarta ay depende rin sa kalidad ng tubig. Agad na nagtipon ang aking kuwarta at hindi dumikit sa mga dingding. Nagmasa ako sa Thermomix, mayroong isang espesyal na pagpapaandar na "Spikelet", ang kuwarta ay tila pinalo sa isang sapat na mataas na bilis. Kaya't ginawa mo ang tamang bagay upang madagdagan ang bilis.

Quote: AXIOMA

Nagtrabaho siya gamit ang kanyang mga kamay at samakatuwid ay pinahiran ang kanyang mga kamay ng margarin.
Matapos patunayan, ang kuwarta ay medyo malagkit sa aking mga kamay. Nagwiwisik ako ng harina sa lamesa.

Quote: AXIOMA

Upang maiwasan ang pagkasunog ng bubong (tila sa akin ang pagkakalantad ng baking mode na 250 ° C para sa 15 masyadong maraming minuto?) pagkatapos ng 5 minuto, sa lalong madaling bilugan ang mga workpiece, binawasan ko ang temperatura sa 230 and at hinawakan ko ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ipinagpatuloy niya ang baking mode ayon sa iyong mga rekomendasyon, iyon ay, sa 150 ˚C sa loob ng 25 minuto.
Ang orihinal na resipe sa pangkalahatan ay mayroong 20 minuto sa 250C. Mukhang marami rin sa akin, binawasan ko ito ng 15 minuto. Dito kailangan mong ituon ang iyong oven.

Quote: AXIOMA

Matapos ang pangwakas na paglamig, ang tinapay ay basag ng kaunti sa ibabaw.
Hindi ko napansin na basag ang iyong tinapay. Sasabihin ko na hugasan ito mula sa itaas dahil sa ang katunayan na ang pinakamalaking butas na nabuo sa ilalim ng crust. Nagkapareho ako. Maaari ko lamang ipalagay na ito ay dahil sa isang matalim na pagtalon sa temperatura 250-150. Kailangan pa nating bawasan ito ng paunti-unti.

Quote: AXIOMA

Lalo na ito ay kapansin-pansin kapag paggupit, gumuho.
Maaaring dahil sa napakababang temperatura sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno?
Hindi gumuho ang aking tinapay nang hiniwa. Makikita ito mula sa hiwa - ito ay makinis at pantay. Bagaman sumasang-ayon ako sa iyo, ang temperatura ng 150C ay masyadong maliit para sa tinapay. Sa susunod maglalagay ako ng 180C.

Sana tinulungan kita kahit papaano!
[/ quote]
Omela
Quote: IRR

Oo, Mistletoe, Nagtataka rin ako - ano sa palagay mo?
IRR, well, paano ??? Nagtataka pa ???
Gasha
Quote: Omela

IRR, well, paano ??? Nagtataka pa ???
Propesor !!!

Shl. Seryoso ako!
IRR
Quote: Gasha


Propesor !!!

Shl. Seryoso ako!
Tinanong nila ako nito!
Quote: Omela: Dlink = topic = 131712.0 date = 1307730464

IRR, well, paano ??? Nagtataka pa ???
oo, kagiliw-giliw, mistletochka

shl Xenia! at kanino mo nakausap ngayon?
Gasha
Quote: IRR


shl Xenia! at kanino mo nakausap ngayon?

kasama ang mga Magyars !!!

PySy. Aalis na ako ...
Axioma
Quote: Omela

... Hindi ko napansin na basag ang iyong tinapay... Sasabihin ko na hugasan ito mula sa itaas dahil sa ang katunayan na ang pinakamalaking butas na nabuo sa ilalim ng crust ...

Omela, basag, basag, at sa gayon ay, kung tiningnan mula sa itaas, isang puting mumo ang nakikita.
Hugasan ko nang mabuti ang kuwarta bago maghulma, inaalis ang mga lobo.
Kaya, sa iyong larawan, ang hiwa ay nagpapakita ng mas malaking "mga butas" kaysa sa aking sample ng tinapay na Hungarian!
Ang dahilan, sa palagay ko, ay ang mababang temperatura sa mahabang panahon.
150 ° C angkop para sa mga drying rusks - kaya't ang crust ay naging tulad ng lupa sa dry season sa disyerto ng Kalahari.

Quote: Omela

... Bagaman sumasang-ayon ako sa iyo, ang temperatura ng 150 ° C ay masyadong maliit para sa tinapay. Sa susunod ay itatakda ko ito sa 180 ° C.
Inaasahan kong nakatulong ito sa iyo kahit papaano! ..

OmelaSa wakas ay natanggal mo ang aking pag-aalinlangan tungkol sa rehimen ng pagluluto sa hurno.
Batay sa aking karanasan, hahanapin ko ang pinakamainam na mode para sa pagluluto sa kamangha-manghang tinapay na ito ng Hungarian sa kasiyahan ng aking sarili at ng mga Magyars.
Hintayin ang ulat.
Omela
Quote: AXIOMA

Iyon ang dahilan kung bakit ang crust ay naging tulad ng lupa sa tuyong panahon sa Kalahari Desert.
Oo ?? Ngunit wala ako. Ang tinapay ay manipis, at kapag ito ay cooled, ito ay naging pangkalahatang malambot. Siguro depende pa rin sa oven?

Quote: AXIOMA

Batay sa aking karanasan, hahanapin ko ang pinakamainam na mode para sa pagluluto sa kamangha-manghang tinapay na ito ng Hungarian sa kasiyahan ng aking sarili at ng mga Magyars.
Hintayin ang ulat.
Naghihintay ako. Good luck!
AlisaS
Nagluto din ako ng kamangha-manghang tinapay na ito kahapon (nagkaroon ako ng isang mahirap na araw kahapon - Lacy tinapay, gumulong kasama ang beets, kifle na may beets at feta cheese, mayaman na puting tinapay na may mga pasas at bago pa ang lakas ng Hungarian mayroon akong sapat na lakas) !!!
Ang tanging bagay ay hindi ko ito ipinamahagi nang kaunti, bilang isang resulta ay pumutok. Ngunit sa kabutihang palad, hindi ito nakakaapekto sa lasa! Nagustuhan ko ito ng sobra !!!
Nauubusan ako ng premium na harina, kaya nagdagdag ako ng buong butil, kaya't naging maliit na kulay-abo ang bar. Sa kasamaang palad, walang larawan ... sinimulan nilang kainin ito nang wala ako, sa sandaling magkaroon ito ng oras upang mag-cool down
Ngunit sa susunod ay tiyak na ipapakita ko ang resulta.
Mula sa bahagi ng kuwarta para sa tinapay na Hungarian, gumawa ako ng isang rolyo na may beets. Mahusay ang distansya ng pag-roll, naging mahangin ang kuwarta - iyon ang kailangan mo!

Salamat, Omela!!!
Omela
Quote: AlisaS

Ako ay may isang partikular na mahirap na araw kahapon - Lacy tinapay, gumulong na may beets, kifle na may beets at feta keso, mayaman puting tinapay na may mga pasas at kahit na bago ang lakas ng Hungarian mayroon akong sapat) !!!
AlisaS Hindi ito isinulat sa iyo ???

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Salamat sa mabubuting salita! :) Natutuwa ako na nagustuhan mo ito!
IRR
Mistletoe!, at sho para sa isang natalo na tao? Isang karapat-dapat lang ang alam ko
Omela
Quote: IRR

Mistletoe!, at sho para sa isang natalo na tao? Isang karapat-dapat lang ang alam ko
Quote: "Gaano ito natural gumaganap! Ano ang iyong apelyido ?? Hindi kita nakikilala sa pampaganda !!!"
AlisaS
Quote: Omela

AlisaS Hindi ito isinulat sa iyo ???


Sulit ang mga resipe! Masarap !!!
SLA
Niluto ko nalang. Nagustuhan ito! Ang crust ay malutong, ang mumo ay malambot at nababanat, butas-butas, ngunit hindi gumuho kapag pinuputol. Ginawa ko ang kuwarta sa tagagawa ng tinapay sa pangunahing mode, pagkatapos patayin ay iniwan ko ito sa gumagawa ng tinapay hanggang sa tumaas ang kuwarta ang mga gilid ng timba. Nagluto siya sa 250C ng 10 minuto, pagkatapos ay sa 180C sa loob ng 20 minuto. Isinulat ko ito sa isang notebook, salamat!
Omela
SLA , mahusay na resulta !!! Natutuwa nagustuhan mo ito !!!
bulaklak na rosas
Kamusta po kayo lahat! Kahapon niluto ko ang tinapay na ito, narito ang isang ulat (mga larawan na kinunan mula sa telepono). masarap ang tinapay, sinuri ito ng pamilya. maraming salamat sa resipe
Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven
Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven
Omela
bulaklak na rosas , malaking tinapay pala !!! Salamat at ang pamilya!
elena_nice74
upang sabihin na ang tinapay ay naging mabuti, upang sabihin wala, MASARAP NA tinapay! Bumaba ng kalahati, MAHAL!
Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

THANKS GIRLS !!!
Omela
elena_nice74 , Sumasang-ayon sa iyo!!! Masarap na tinapay !!!!
Vitalinka
Dinala niya ako upang ipakita ang kanyang tinapay. Hindi ko nakuha ito kasing ganda ng sa iyo, ngunit masarap pa rin. Natutuwa din ako na hindi ito gumuho kapag naghihiwa. Sa palagay ko ito ay magiging mas maganda sa susunod.

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Mistletoe, salamat sa masarap na tinapay!
Omela
Vitalinka , may hindi maganda, paninirang puri tungkol sa tinapay !!! Makinis, maayos, kahit ang mga butas ay nakikita !!! At ang pinakamahalaga - nagustuhan ko ang lasa !! Kumain sa iyong kalusugan, mahal!
AlisaS
Girls, ang gwapo ng tinapay nyo !!!

At gusto ko na rin itong bake
elena_nice74
at nasa oven na ako
AlisaS
Malaki !!!
elena_nice74
At lahat ako para sa araw na ito ... pagkatapos ng tatlong mga pie at buns, wala akong magawa
Bukas na ang araw ng tinapay
Gin
Iniuulat ko
Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven
Sa halip na tubig, nag-fermented kvass ako, o hindi ko alam kung ano ang tatawagin nitong Homemade, hindi nila ito natapos, at nanatiling nakatayo sa mesa. Marahil ay nakatayo sa isang bote sa loob ng isang linggo
Natakot ako na ang 25 minuto sa 150 degree ay marami. Nang ilabas ko ito, matigas ang tinapay. Pagkatapos ay pinahiran niya ng langis ng oliba ang tuktok at pinalamig ito sa ilalim ng isang tuwalya. Walang kabuluhan natatakot ako Ang crust ay manipis, malambot, marahil, posible na hindi ito grasa pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Masarap ang tinapay. Ang mumo ay basa-basa. Hindi basa at hindi tuyo - sa pangkalahatan, tulad ng gusto ko. Hindi ito gaanong gumuho - kaunting tinapay lamang.
Maraming salamat sa simple at masarap na Tinapay!
elena_nice74
at pinalitan ko ang tubig ng mineral na tubig, mabuti rin ito, sa palagay ko, kahit na ang porosity ng mumo ay tumaas, ang mga butas ay tulad ng keso, kagandahan, at nakalimutan ko rin ang tinapay sa oven, hinugot ito, akala ko ikaw hindi gnaw ang lahat ng crust, ngunit hindi, pinahid ko ito ng mantikilya, at hindi binigay sa dulo cool down, ilagay ito sa isang bag, sa umaga ang tinapay ay sobrang malambot at ang crust ay kasing manipis , mahusay
para kay Omela
Omela
Gin , at binabati kita sa isang mahusay na tinapay !! Natutuwa nagustuhan mo ito!

Quote: elena_nice74

at pinalitan ko ang tubig ng mineral na tubig,
elena_nice74Kamakailan, ginagawa ko rin ang lahat sa mineral na tubig. Pinakain ko pa ang sourdough!
Mama ni Sonya
Mistletoe, nagdadala ako ng isang malaking, grandiose na "salamat" para sa isang simple ngunit kamangha-manghang masarap na tinapay! Ito ang aking pasinaya sa pagluluto ng tinapay sa oven. Hindi ako nagkamali sa pagpili ng unang resipe.

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Ang pangalawang bar ay lumabas ng isang maliit na baluktot, hindi fotogeniko. Ngunit sa kauna-unahang pagkakataon, at napakahusay. Maraming salamat!
Omela
MAMA SONY , ang gwapo !!! At ang mga butas na kailangan mo !!! Maligayang pasinaya !!!!
koziv
MistletoeMARAMING SALAMAT sa tinapay !!!! Mabango, mahimulmol, napaka, masarap !!!!!! Magluluto ako ng higit sa isang beses !!!

Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven
Omela
koziv , at salamat sa gwapong lalaki !!!! Kumain sa iyong kalusugan !!!

sa isang bulong: tiyaking subukan ang Belgian!
Mayo @
Mga batang babae, kailangan ko ang inyong tulong.
Inihurno ko ang tinapay na ito kasama ang aking mga pagbabago. Naglalagay ako ng harina hindi 500, ngunit 540 gramo, kung hindi man ang kuwarta ay puno ng tubig. Nagdagdag ako ng isang kutsarang asukal, nang walang asukal ito ay masyadong maputla. Naglagay ako ng live na lebadura, sa una ay 12 gramo, ngayon 10, binabawasan ko ito dahil sa malakas na pagkalambot ng tinapay. Hindi ako nagpainit ng margarin, ngunit pinuputol ito, inihurno ito sa isang gumagawa ng tinapay dahil sa init. Napakataas ng tinapay, napakalambot, mahirap i-cut.
Ano ang maaaring magawa upang gawing mas siksik ang tinapay? Marahil ay nagdaragdag ako ng asukal sa walang kabuluhan? Hindi ko maintindihan, marahil ang margarine ay nagbibigay ng tulad ng airness o ang resipe na ito ay hindi pa rin para sa koton?

P.S. Inilabas ko lang ang tinapay mula sa koton, pagkatapos mabawasan ang lebadura, naging mas mababa pa rin ito, mabuti, literal nang kaunti. Bukas susubukan ko, baka sa susunod ay maglagay ako ng mas kaunting lebadura.
bulaklak na rosas
ngunit para sa akin na ang asukal ay hindi kinakailangan dito. ito ay naging isang ganap na naiibang tinapay.
Sa kabaligtaran, minsan naglalagay ako ng kaunti pang asin, ngunit ito ang aking personal na opinyon. upang ang tinapay ay hindi maputla, kailangan mong itakda ang kulay ng crust-dark
Omela
Mayo @ , isang kutsarita ng asukal sa nasabing dami ay hindi gampanan. Subukang gumawa ng isang mas makapal na kuwarta (bawasan ang dami ng tubig).
IRR
Quote: Mayo @

Mga batang babae, kailangan ko ang inyong tulong.

Ano ang maaaring magawa upang gawing mas siksik ang tinapay?

Mayan! Peki para sa ibang recipe. Ang tinapay na ito ay kagiliw-giliw para sa pagiging mahangin nito at kahit na ang isang tagagawa ng tinapay ay hindi ito sinisira - ang parehong mahangin ay nakuha, na hinuhusgahan ng iyong puna. Kung nais mo ang isang mas siksik, maraming mga recipe sa forum
Mayo @
Gayunpaman, sa 10 gramo ng lebadura, nakuha mo ang kailangan mo.
Omela, magpadala sa iyo ng plus sign, salamat.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay