Wheat tinapay na "Hungarian" sa oven

Mayroon akong ilang hindi masyadong matangkad na mga bar na lumabas, kumalat nang kaunti. Ngunit ang tinapay ay masarap, ang aming panlasa, ang pinakamahusay para sa isang sandwich!
Sa mga butas, ang tinapay ay mas mababa, habang sinusundot ito sa isang daliri, tumira siya, kaya't hindi siya nagsimulang gumawa ng butas sa isa pa.


Ang litrato ay naging matagumpay at hindi ko pa ito pinuputol, mainit.
Kakailanganin ko pa ring maghurno! Ganap na simple, walang abala na resipe! Gusto ko ito!! Salamat!

[Vika]

Vika, medyo naka bar !!!

Sa mga butas, ang tinapay ay mas mababa, habang sinusundot ito sa isang daliri, tumira siya, kaya't hindi siya nagsimulang gumawa ng butas sa isa pa.

Bakit ganyan ang exotics ??? Maaari mong sundutin gamit ang iyong daliri ang kasalukuyang mga tortilla bago patunayan. Dito, maayos na gupitin ang kasalukuyang.

[Vika]

Vika, medyo naka bar !!!
Bakit ganyan ang exotics ??? Maaari mong sundutin gamit ang iyong daliri ang kasalukuyang mga tortilla bago patunayan. Dito, maayos na gupitin ang kasalukuyang.

At nakita ko ang mga butas at ginusto din.

Kumain ng butas! na para bang hindi sila kumain ng tinapay!
Sa una, niyugyog ng aking mga batang babae ang kanilang mga ilong, at sinasabi ko sa kanila na ang tinapay na ito ay POSIBLENG! Walang asukal, kaunting mantikilya lamang para sa dalawang tinapay. Sa gayon, hinimok nila siya, bilang isang pandiyeta.

kinumbinsi nila siya, bilang isang pandiyeta.

Ngayon ay inulit ko ang pagluluto sa hurno, dahil kinain ang "pandiyeta" kahapon.

Sa oras na ito hindi ako gumawa ng isang butas gamit ang aking daliri, ang mga bar ay tumaas nang pantay at hindi kumalat (kapag nabuo na ang tinapay, nagdagdag ako ng isang kutsarang harina ng mais).
Titira ako sa tinapay na ito sa ngayon.
Ang lahat ay napaka-simple, walang mga problema, tulad ng gusto ko.
Maraming beses maraming salamat sa resipe!

[Victoria]

Victoria, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang pagpipilian sa pagdidiyeta!

[Ksyusha!]

Ksyusha! Salamat ulit sa resipe! Nagbe-bake ako araw-araw at kinakain ang lahat nang tulad nito!
Narito muli, nakuha ko lang ito mula sa oven.

Nagluto ako ng tatlong bar, 300g bawat isa, mas gusto ko ito. At nagdagdag ako ng isa pang 60 g ng harina ng mais upang hindi ito lumabo.

[Victoria]

Victoria, Kambal na lalaki !!

[masahin]

Matapos ang pagdaan ng oras, ilagay sa mesa, iwiwisik muli ng harina masahin

Ksyu, Sabay luto ko ng "Hungarian" sa TVatang aking resipe, ngunit ang kasalukuyang chichas ay nakakuha ng pansin sa katotohanan na pagkatapos napatunayan ang kanyang nuna hindi ito madaling masahin, ngunit naging masahin ...

Kaya masahin lang ang kuwarta nang diretso, sa lahat ng mga dope galing sa puso ?! Lolokohang niloko ko lang ...

P.S. Malapit na ang kuwarta !!!

[Kroshik]

Kroshik, "crumple stupidly" ang gagawin!

... Ang isang kahanga-hangang resipe, pinagtibay sa mahabang panahon. Nanirahan ako sa Hungary ng maraming taon, at sasabihin ko na ang lasa talaga iyon. Salamat sa resipe !!!

[Yuri]

Nanirahan ako sa Hungary ng maraming taon, at sasabihin ko na ang lasa talaga iyon.

Oooh, oo sho ka ??? Yuri, salamat sa nasabing rating!

Nakakalokong tanong - at 4 g ng tuyong lebadura ay naging isang maliit na higit pa sa isang sinusukat na kutsarita? Kung oo, napakarami ang kinuha niya, ngunit ang tinapay ay hindi magkasya pagkatapos ng 1.5 oras (((At ano ang dapat kong gawin? Tulong, mangyaring !!!!

[Leara]

Leara , 1 tsp (hindi sinusukat) = 3 g ng lebadura. Dapat nating tingnan ang sitwasyon. Kung ang kuwarta ay hindi magkasya, pagkatapos ay dapat dagdagan ang oras.

[Mistletoe]

Mistletoe, salamat ulit sa iyong tulong !!!
Sa kabila ng katotohanang nagkamali ako sa dami ng lebadura at, bilang isang resulta, binago ang teknolohiya, ang resulta ay nakalulugod sa mata. At masarap)))
Inaasahan kong hindi ito mabilis na mabagal, kung hindi man ay hindi gaanong mainit ang mga kumakain ng tinapay mula sa atin
Ito ay para sa iyo

[Valeria]

Valeria, binabati kita, ang dakilang loeb ay naging !!!

Ksyu, at ginawa ko ang iyong tinapay ... .. Magre-report ako sa paglaon ...

Naghihintay kami.

Narito ang aking tinapay:

[Anyuta]

Anyuta, wala pang isang taon ang lumipas !! Makikita na ang crumb ay malago! At saan ka naghurno, ipaalala sa akin ... ang ilaw ay naging ganoon.

Ksyusha, aalis ako sa bakasyon ... Dumating ako - ilang araw na "lumakad sa fog" .. ngayon ko lang naabot ang aking mga kamay sa computer ...
Nagluto ako sa oven, ngunit mayroon akong pinaka-ordinaryong ..nang walang anumang kombeksyon, atbp at ang temperatura ay hanggang sa 220 C .. siguro iyon ang dahilan kung bakit napakagaan .. ang pinakamahalagang bagay ay ang sarap!

Magandang bakasyon !! Mahalaga ang Te-ra high .. oo .. at isang bato.

Omela, salamat sa resipe! Ginawa ko ito ngayon sa kalahati ng isang bahagi para sa isang sample. At walang kabuluhan! Marami akong kailangang gawin nang sabay-sabay)) Sapagkat nasisiyahan ang resulta) Nagluto ako ng 250 - 15 minuto, pagkatapos ay 180 - 10 minuto. Sakto lang sa 15 minuto, namula siya, naupo at nanonood)) At pagkatapos ay tinanggihan ito kaagad. Sa una, ang crust ay napakahirap, ngunit nang lumamig ang tinapay, ito ay naging mabuti at malutong. Kahit na namula siya ng sobra-sobra)

Dito:




Habang nagbe-bake sa 250 - ang mga gilid ay sumabog sa magkabilang panig) Gusto ko rin ito))
Bukas magluluto ako ng buong bahagi) Ito ay kinain para sa hapunan)) Napakalambing, kaaya-aya, malambot na mumo. Pindutin ang tinapay - ito ay bukal at kumukuha ng orihinal na hugis nito) Paano ito magiging mas rosas))

Gumawa ng isang buong bahagi ngayon. Lubricated, tulad ng itinuro sa Twist, isang halo ng gatas, asin at asukal, na may pagdaragdag ng ol. mga langis.


Ang mga panig ay hindi pumutok tulad ng kahapon

[Cartoon]

Cartoon , magagandang mga bar ay naka-!!! Natutuwa nagustuhan mo ito

At muli ako)) Nahulog sa pag-ibig sa tinapay!))

Kahapon nagbake ako. Ang lahat ay ayon sa resipe, ngunit sinubukan kong magdagdag ng langis ng oliba sa halip na margarine. Sa itaas, bago ang pagluluto sa hurno, pinahid ng isang halo: gatas + asin + asukal. Ito ay naging rosas kaysa sa dati) Ang lasa at istraktura ay pareho)

Narito ang:




Habang nagpapicture ako, alam nila kung paano makakuha ng hump mula sa mesa))


Mistletoe, isang libong salamat!)

[Cartoon]

Cartoon , ang kumakain ng hump -. Pinakamahusay na papuri !!

Huwag mo akong pansinin, ako na naman))
Ngayon na may langis ng halaman sa kinakailangang halaga at lahat ayon sa resipe


Sa pangkalahatan, pagkatapos ng lahat, naramdaman ko ang pagkakaiba sa pagitan ng margarin at iba pang mga langis) Ayon sa orihinal na resipe, mas mabuti ito) Halos hindi mahahalata, ngunit mas mahusay)

[Cartoon]

Cartoon , Natutuwa ako na nagustuhan mo ang resipe nang labis! Hindi talaga ako gumagamit ng margarine. Para sa tinapay ay gumagamit ako ng ghee o linga langis, mantika.

wow) Snow Maiden)

lahat ayon sa resipe, ngunit harina: 400 g trigo + 100 g rye

[Cartoon]

Cartoon, well, isang artesano !!!

Ksyusha, ang tinapay ay walang maihahambing! Iniluto ko ito ngayon sa pangalawang pagkakataon sa loob ng tatlong araw. Ang unang pagkakataon na ang tinapay ay napunit mula sa ilalim, kaya hindi ko inilantad ang larawan. At ngayon ginawa ko ito sa mga pagbawas. Ngayon ayos lang ang lahat. Dahil sa laki ng aking mini-oven, hindi ako naglakas-loob na gumawa ng 2 tinapay, at isa rin sa buong kuwarta. Inalis niya ang 200 gr. kuwarta at narito ang isang tinapay! Nakalimutan ko lang itong grasa ng langis sa oras na ito. Ngunit pa rin, tulad ng masarap na tinapay! Tila sa akin ito ang pinaka masarap sa huli. Hanggang sa kainin natin ito, lutuin ko ito! Salamat, Ksyusha, para sa tinapay na ito!
At narito ang mga larawan (sa ilang kadahilanan, ang isang magandang larawan ay hindi gumagana nang may hiwa):

Luda. napakagandang tinapay! Naaamoy ko ang aroma sa pamamagitan mismo ng monitor !!!!

Dahil sa laki ng aking mini-oven, hindi ako naglakas-loob na gumawa ng 2 tinapay

Kinakalkula ko ang pinakamainam na bigat ng isang tinapay para sa aking mini-oven - 400 g ng harina. Nagmasa ako ng isang dobleng rate nang sabay-sabay, ang kuwarta ay nag-ferment sa isang lalagyan. ngunit bago patunayan, hinati ko ito sa kalahati. Ang isang tinapay ay inilalagay sa mesa, ang pangalawa ay nasa ref at ilalabas ko ito kapag ang una ay ipinadala upang maghurno.

[Ksyusha]

Ksyusha, salamat! Aha, ang bango ay walang kapantay! Ang tinapay ay inihurnong sa terasa, ngunit ang amoy ay lumusot sa bahay! Naaamoy pa rin, kahit kalahati ng baton ang nawala. At ang crust ay hindi mawala kahit saan! At bakit hindi ko ito inihurno dati? Kahit na ito ay nasa mga bookmark sa loob ng 100 taon!

Ang isang tinapay ay inilalagay sa mesa, ang pangalawa ay nasa ref at ilalabas ko ito kapag ang una ay ipinadala upang maghurno.

Ksyusha, salamat sa tip. At pagkatapos ay lagi kong muling kinalkula ang lahat sa isang mas maliit na sukat. Ngayon ay gagawin ko ito! Sa katunayan, ito ay maginhawa!

DUFFLE, ikaw ang aking minamahal !!!! Salamat sa ganoong tiyan holiday !!! : hi: Ito ay isang kamangha-manghang tinapay, naghahanap ako ng gayong resipe sa mahabang panahon, kung saan mayroong isang minimum na pagsisikap at maximum na kasiyahan!
Inayos ko nang kaunti ang aking oven, gayunpaman, unang 5 minuto sa 230 degree, pagkatapos 5 minuto sa 200 degree, pagkatapos 20 minuto sa 175 degree.Upang sabihin na ito ay masarap ay upang sabihin wala! Banal, crispy crust at malambot na mahangin na mumo !!!!!!!!!!!
Inilagay ko ito sa cool, nagpunta sa bata ng 15 minuto, pagtingin ko, at kalahati ng tinapay ay nahatulan na ng asawa ko .. at anak na babae
Tila ngayon hindi kami bibili ng tinapay. Kahit na sa kagalakan, nagboluntaryo ang aking asawa na dalhin ang batang lalaki sa paglalakad, "mabait" at mahika ay naging tinapay !!!
At narito ang ulat!



Nagwiwisik ako ng kalahati nito ng mga buto ng poppy para sa aking sarili

[Si Anna]

Si Anna, mahusay na tinapay !!! Natutuwa nagustuhan mo !!

Kahit na sa kagalakan, nagboluntaryo ang asawa na lakarin ang bata,

klase !!!

[Ksyu]

"Hungarian" bagel:





Napakalaki, ngunit mayroong maraming, malalaking butas lamang ang hindi nagawa, at hindi nila ito madadala kung bumubuo ako ng isang tinapay (pinagsama sa isang masikip na rolyo, may panatiko maingat na pinch pagkatapos ng bawat pagliko), ang lahat ng mga bula ay sadyang sumabog.

Siyanga pala, pinangarap ng bagel na maging isang tinapay ... ang tinapay, sa kabaligtaran, pinangarap na maging isang donut ... marahil pinangarap ...

Ang baton ay orihinal na binalak, ngunit kung hindi man ito nahiga nang pahilis, kailangan kong igulong ito sa sungay ng tupa ...

Napakasarap, gayunpaman, tulad ng lagi !!!

Ksyu, salamat, malaki at tao !!!

P.S. Ang bagel ay inihurnong ayon sa sumusunod na pamamaraan:

Convection mode, oven preheated sa 250 gr ..

Itinapon niya ang tinapay sa isang baking sheet na ininit na may oven at agad na binawasan ang temperatura sa 230 gramo, inihurnong sa loob ng 10 minuto.

Pagkatapos ay ibinaba ko ang temperatura sa 130 gramo. at inihurnong para sa isa pang 20 minuto.

Sa kabuuan, ang oras ng pagluluto sa hurno ay 30 minuto.

Ang baton ay orihinal na binalak, ngunit kapag hindi ito humiga kahit pahilis, kinakailangan upang ilunsad ito sa sungay ng tupa.

Hindi mo kami maaaring dalhin sa iyong mga walang kamay !!! Kroshik, Mahusay na bagel pala !! Hindi ka maaaring magkaroon ng ibang paraan.

Mistletoe! Maraming salamat sa tinapay na ito! Lumipat ako ngayon sa lebadura. tinapay, ang aking lebadura ay nakasalalay sa freezer, at inihurno ko ang tinapay na ito halos araw-araw.

[Si Antonina]

Si Antonina, natutuwa na nagustuhan ko ang tinapay !!

[at pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe!]

Huling oras na nagsulat ako mula sa aking telepono, ngunit ngayon nais kong mag-iwan ng isang buong pagsusuri.

Binigyan ako ng inspirasyon ni Kroshik ng isang donut, mabuti, sinubukan ko rin itong lutong:

Nagbe-bake ako araw-araw - kaya't gusto ito ng lahat! Napagpasyahan kong laruin ang mga hugis at inamin na sa anyo ng isang mansanilya ay mas maginhawa na dalhin ako upang magtrabaho at mabilis na makabuo ng isang sandwich.

Narito ang:

Sa tuwing magpapalit ako ng 100 gramo ng premium na harina para sa isang iba para sa isang pagbabago.

Kaya, ang parirala ng catch: at pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe!

Ksyusha, salamat ulit!

[Si Antonina]

Si Antonina, de aking mga daga !!!! Napakarilag na tinapay !!!

at pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe!

MALADEC !!!

Mistletochka, patawarin mo ako sa bobo na tanong, ngunit ako ay isang nagsisimula sa negosyong ito, at 4 g ng tuyong lebadura ay anong uri ng lebadura? Mayroon akong magagamit na mga dry at instant na Voronezh, alin ang na-import, alin ang dapat kong gamitin? ligtas na sandali walang paraan upang bumili, kung hindi man ay ganap akong nalilito tungkol sa isang bagay. Nais ko ring malaman kung paano maghurno at susubukan ko ang iyong resipe

[zuma.olga]

zuma.olga, maligayang pagdating sa forum! Maaari mong gamitin ang pareho.

Mistletoe, at hindi ko rin maintindihan kung paano takpan ang mga nabuo na tinapay sa cellophane. pakete upang hindi ito hawakan ang kuwarta, dahil handa na sila sa aking mesa, o dapat kong ibalik ito sa isang mangkok upang tumaas

[zuma.olga]

zuma.olga, Inilagay ko ito sa proofing basket, naglagay ako ng shower cap sa itaas. Kung walang mga basket, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang mga tinapay sa papel sa isang tray, at nasa isang malaking bag na ito.

Inilagay ko ito sa isang proofing basket, inilagay sa isang shower cap sa itaas.

Kailangan nating subukan. Salamat

Ol, alam mo ba ??? Ang ideya ay sinauna at hindi sa akin.

Mistletochka, salamat sa tinapay, sa wakas nakuha ko ang uri ng tinapay na gusto ko, kung hindi man ang lahat ng aking kasiyahan mula sa machine ng tinapay tulad nito, ngunit hindi ko, ngunit ang iyong Hungarian ito, iyon na ... SALAMAT Ikaw nanaman!