Pogacice - Serbian na tinapay na may keso

Pogacice - Serbian na tinapay na may keso

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: Serbiano

Mga sangkap
Pasa:
Gatas	300g.
Asin	1 \ 2h. l.
Asukal	2h l.
Sariwang lebadura	15g
Harina	400g.
Para sa pagpuno:
Mantikilya (margarin)	100-150g.
Keso	150g.
Para sa pagpapadulas:
Itlog	1 PIRASO.
Linga

Paraan ng pagluluto

• Grind yeast na may asukal, ibuhos sa isang timba ng HP. Mayroon ding gatas. Itaas sa harina, asin. Dough mode (1.5 na oras). Ang taong mula sa luya ay hindi dapat maging cool.
• Matapos ang pagdaan ng oras, ilagay ang kuwarta sa mesa. Hatiin sa 12 bahagi, igulong ang bawat isa sa isang tinapay, at igulong ang bawat tinapay sa isang cake na kasing laki ng platito.
• Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Natunaw na mantikilya (margarine). Isawsaw ang bawat cake sa natunaw na maligamgam na margarin, iwisik ang gadgad na keso at magkakapatong sa isang greased (margarine) na hulma (mayroon akong d24cm):
• 
• Bilang isang resulta, dapat ganito ang hitsura:
• 
• Takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar upang tumaas ng 30 minuto.
• Magsipilyo ng itlog at iwiwisik ang mga linga bago lutuin.
• Maghurno sa isang oven preheated sa 200C para sa 20-25 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
• 
• 
• 
• Sooo mabango at masarap !!! !

Tandaan

Nawa’y patawarin ako ng mga Serbiano at ng may-akdang si Natasha, ngunit sa orihinal na resipe 🔗 kinailangan mong manunuya !!

1. Kahit na sa 400g. harina 250g. hindi sapat ang gatas. Napakahigpit ng kuwarta. Kailangan kong crush ang isa pang 50g. gatas.
2.10g. ang dry yeast ay pinalitan ng 15g. sariwa Bagaman, alinsunod sa mga patakaran, kinakailangan na maglagay ng 10x3 = 30g. Kaya, ang kamay ay hindi tumaas sa halagang iyon.
3. Nagdagdag ng pagpapatunay ng kuwarta. Sa orihinal, kinakailangan upang mabuo kaagad ang mga cake pagkatapos ng pagmamasa.
4. Nagdagdag ng keso sa pagpuno.

shl Nais ko ring iguhit ang pansin sa isang pananarinari. Kapag nagbe-bake, kung maraming langis, nagsisimula itong pakuluan, ibuhos mula sa hulma at usok. Samakatuwid, kailangan mong kumuha ng isang form na may mataas na panig, o maubos ang labis na langis bago maghurno.

ABALD, HUWAG TUMAYO !!!! Ang sarap !!!!

[si leka]

si leka

At inihurnong ko ang tinapay na ito nang mahabang panahon (ngunit ayon sa orihinal na resipe)!

Ngayon ay inihurnong niya ang "Pogacice" - Serbian tinapay. Masarap! Ang ideya ay pareho pa rin - "unggoy". May-akdang Mulian mula sa forum

[Luysia]

Luysia , mahusay na tinapay !!

[Omela]

Omela
Maraming salamat sa tip! Kahapon nakaupo ako sa pagbabasa ng buong paksa sa sinasabi na 7 Ang nasabing mga cool na ideya para sa paghubog susubukan kong iulat muli sa malapit na hinaharap, ang aking mga kamay ay "sinuklay"

Iniuulat ko

Ito ang una na "ipinakita" sa mga kapitbahay ...


At ito ang pangalawa, dahil sa oras ng pagdating ng kanyang asawa, isang larawan lamang ang natira mula sa una, kaya't kumuha ako ng isang dobleng 2 oven ...



Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko isawsaw ang mga cake sa mantikilya, ngunit pinahid ito ng isang sipilyo sa isang gilid at iwiwisik ang mga ito ng keso sa itaas. Tila sa akin na kahit sa pagpipiliang ito, may sapat na taba.

[LenaV07]

LenaV07 , anong mga kagandahan !!!

Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko isawsaw ang mga cake sa mantikilya, ngunit pinahid ito ng isang sipilyo sa isang gilid at iwiwisik ang mga ito ng keso sa itaas.

Magandang ideya!! Dapat nating gawin ito !!

Mga batang babae, at kung anong uri ng keso ang mas mahusay na kunin upang hindi ito mawala sa loob, ngunit makikita mo ito na naitulak ko ang parehong Dutch at Russian at Lambert na maraming naitulak, at bilang isang resulta, palaging may isang selyo sa loob

Ang parehong bagay ay inihurnong ng tinapay na ito nang mahabang panahon, kahit na ang tuktok ay walang keso.

[kulay ng nuwes]

Mga batang babae, anong uri ng keso ang mas mahusay na kunin upang hindi ito mawala sa loob, ngunit makikita mo ito

kulay ng nuwes , Mayroon akong isang Ruso. Ngunit naroroon ito para sa panlasa, syempre, higit pa at para sa isang ginintuang kayumanggi sa tuktok. Kahit sino ay matunaw.

Tanyulya , mahusay na tinapay. Hindi mo ito madadaanan !!

Ngayon ay kumuha ng 2 !! Lebadura 13g., Ang natitira ayon sa resipe!

Halos mabulunan ako ng laway nang makita ang kagandahang ito.
Kailangan nating maghurno !!!
Sa salitang "Pogacice" lamang saan ka dapat tumama? Pangalawa syllable o pangatlo?

[tararuk]

Kailangan nating maghurno !!!

tararuk , Lubos na kinakailangan !!

Sa salitang "Pogacice" lamang saan ka dapat tumama? Pangalawa syllable o pangatlo?

PogATchice

[Mistletoe]

Mistletoe, inihurnong tinapay ayon sa iyong resipe, kung gaano kasarap ito! Salamat mahal para sa isang kahanga-hangang recipe Totoo, ito ay naging hindi maganda para sa akin, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa. Si Khlebushek ay nagpunta upang bisitahin kami, lahat ay natuwa.

[Vitalinka]

Vitalinka , isang mahusay bastard Ito ay naging isang pogacice !!!! At napakagandang !!! At ang kaluwagan ay nakasalalay sa pagkatarik ng kuwarta, mas matarik ito, mas binibigkas ang kaluwagan, ngunit mas malaki rin ang density. At sa gayon ang tinapay ay naging mahangin !!! Tinatapos na natin ang pangatlo !!

[Mistletoe]

Mistletoe, ang tinapay ay talagang napaka mahangin! At ang kombinasyon ng keso at linga, ang ginintuang kayumanggi crust ay isang engkanto kuwento! Salamat ulit !

Nagluto ako ng tinapay. Ngunit hindi ko ginusto na ito ay naging napakatakot na mataba. Maaari ko ring pahid ang mga cake gamit ang isang brush, o hindi talaga gagamit ng langis. At kakailanganin na maglagay ng higit pang keso - tiyak na mas masarap ito. At ang aking asawa ay hindi nagustuhan ang lasa ng lebadura, ngunit ito ay dahil lamang sa hindi ko masahin ang kuwarta sa HP, ngunit sa aking mga kamay ...

[Oricat]

Ngunit hindi ko ginusto na ito ay naging napakatakot na mataba. Maaari ko ring pahid ang mga cake gamit ang isang brush, o hindi talaga gagamit ng langis.

Oricat , tinalakay na ang isyung ito dito, isinulat ko sa unang post na ang labis na langis ay dapat na maubos. AT LenaV07 inaalok na grasa ang mga cake gamit ang isang brush. Ito ang huli kong ginawa.

At ang aking asawa ay hindi nagustuhan ang lasa ng lebadura, ngunit ito ay dahil lamang sa hindi ko masahin ang kuwarta sa HP, ngunit sa aking mga kamay ...

Ang halaga ng lebadura ay maaaring mabawasan. Ang huling pagkakalagay ko sa 13g. Sa tingin ko kahit na mas mababa posible.

At mas maraming keso ang dapat ilagay - tiyak na mas masarap ito.

Kaya, lahat ng bagay ay nakasalalay na sa iyong panlasa! Ang orihinal na resipe ay hindi gumagamit ng keso sa lahat!

Inilagay ko ang 10g tuyo - marami? Sa pangkalahatan, gumawa ako ng kuwarta ng lebadura sa unang pagkakataon

[Oricat]

Inilagay ko ang dry 10g - marami? Sa pangkalahatan, gumawa ako ng kuwarta ng lebadura sa unang pagkakataon

Oricat , syempre, marami !!! Tingnan mo si Temka https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=327.0

Inilagay ko ang dry 10g - marami?

Ito ay sooooo magkano. Ang ratio ng live to dry ay 3 \ 1, iyon ay, kung mayroong 15g sa resipe. buhay, pagkatapos hatiin ng 3 at makakuha ng 5g. matuyo At maaari mo itong bawasan sa 4 pa.

Ang ganda ng tinapay !!! Susubukan ko talaga. Salamat sa resipe

[LEN.KA]

LEN.KA , salamat! At kaya mo yan!

Nagrehistro ako upang masabi salamat sa napakagandang tinapay
Ang aming mga kaibigan ay nasanay sa katotohanan na kapag dumalaw sila sa amin, pakainin sila ng masarap, kasiya-siya at kinakailangang isang bagay na hindi pangkaraniwan. Ngunit ang Serbian tinapay na ginawa kahapon ay gumawa ng isang splash. Hiniling sa kanila na gumawa ng isang pamamahagi ng bintana sa bahay upang maaari silang kumuha ng isang mumo para sa tinapay.

[Mistletoe]

Mistletoe ang iyong pogachitsa sa dacha kasama ang mga kamag-anak ay gumawa ng isang splash

[Frau]

Frau , maligayang pagdating sa forum! Natutuwa na nagustuhan mo ang tinapay !! Manatili sa amin, marami kaming mas masarap at kawili-wiling mga bagay !!

Hiniling sa kanila na gumawa ng isang pamamahagi ng bintana sa bahay upang maaari silang kumuha ng isang mumo para sa tinapay.

[Mistletoe]

Mistletoe ang iyong pogachitsa sa dacha kasama ang mga kamag-anak ay gumawa ng isang splash

kulay ng nuwes ,

Mistletochka, matagal na rin akong nagluluto ng gayong tinapay, ayon lamang sa orihinal na resipe na walang keso. Napakasarap nito! Tanging kilala ko siya sa ilalim ng pangalang "Pogacice mula sa Muljan". Marahil si Mulian ang tiyuhin na nag-imbento ng tinapay na ito.

Ngayon ay nabitin ako ng kakaibang pangalan ng tinapay, bumaba ako upang makita kung ano ito at kung ano ang kinakain nito. Nakita ko ang kagandahan, napagpasyahan kong gawin din ito! Ito ay lumabas na sa Serbia magagandang mga awit ay inaawit at ang gayong kamangha-manghang tinapay ay inihurnong !!!!
Omela, salamat sa resipe !!!!

[musyanya]

musyanya , mahusay na tinapay !!! Maligayang pagdating sa pamilya pogachiceman !!!

Napaka, napaka, napakasarap !!!!!! Maraming salamat!!!! Napaka-fluffy na mumo! Pinahid ko ang mga cake gamit ang isang brush, kumuha ng kaunting langis!

[koziv]

koziv , wah-wah-wah anong tinapay !!! Halos mabulunan ako sa laway ko !!

At ngayon mayroon din akong mga olibo (nawa’y patawarin ako ng mga Serbiano)

Oh, mas mabuti pa sa olibo !!!! Cool na ideya!

[Marquisko]

pagputol ng partikular na tinapay na ito. Baka may magkagusto dito.
















(paghuhulma mula sa Marquisko mula sa impormasyon sa site 7)

Patuloy akong naglalakad at inuulit ang "pogacice" sa aking sarili hanggang sa natagpuan ko itong kaakit-akit para sa aking sarili. Narito ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon, kaya't kinuskos ko ang tungkol sa 200 g ng curd cheese, at nagluto ng 50 g ng mantikilya para sa pagsingil sa isang micron, sa huling pagkakataon na mayroon akong maraming 75 g para sa patong ng isang brush. Tuwang-tuwa ako sa tinapay. Maraming salamat sa aFtor !!! (Ngayon kung saan ko kailangan dalhin ito). Yeah, nagdagdag din ako ng dalawang linga ng linga sa kuwarta mismo - gusto nila ito sa tinapay, nang sa gayon ay walang mga katanungan na tinanong Ang unang pagkakataon na naging maganda ang bulaklak, ngunit isang litratista lamang mula sa akin ... mabuti, hindi nito maipahatid ang lahat ang sarap nito sa mobile phone !!!

[NataliaK]

NataliaK , Natutuwa ako na ang tinapay na "baluktot" ay mayroon ako nito - isang paborito !!! Sa isang bulong: Inihurno ko ito tuwing ibang araw .. at may mga damo .. at may mga olibo .. at feta cheese ..

Ang unang pagkakataon ay naging isang magandang bulaklak, ngunit isang litratista lamang ang mula sa akin ... mabuti, hindi niya naiparating ang lahat ng kanyang mga goodies sa mobile!

Larawan sa studio !!!

Omela, salamat sa napakagandang resipe! Nabasa ko ang mga komento, gumawa ng mga konklusyon para sa aking sarili, at nagpasyang maglagay ng 10 gramo ng lebadura sa kabuuan. Pinahid ko ang mga cake na may isang brush sa magkabilang panig, kailangan ko ng kaunting mantikilya para dito, sa susunod na maghurno ako, maglalagay ako ng maraming, maraming keso sa ilalim ng mga nagsasapawan, upang mayroong higit na keso sa loob, kaya magiging perpekto ito! Masarap na tinapay, nagustuhan ko talaga ito! Salamat!

Narito kung ano ang nangyari (wala sa bahay ang linga)

Gumawa ako ng ganoong tinapay. Nagustuhan ko talaga ito, ang mga tinapay ay mahangin, at hindi mo kailangang ngumunguya, hindi ko sasabihin ang tungkol sa panlasa, kung hindi man mabulunan ako ng laway. Salamat sa resipe. Uulitin ko talaga

[Malika]

Malika , ito ay naging mahusay na tinapay !!! Natutuwa nagustuhan mo ito!

Maliit na kapwa, dinala ko ito sa iyo, lookiiiii


masarap na tinapay, ni hindi ako kumain ng hapunan, kalahating pagod ... anong uri ng hapunan ang naroon pagkatapos nito

Aaaaaaaaaa binigay ko ang aking salita na huwag maghurno ng puting tinapay, ngunit narito ang isang kagandahang !!! Gopher

Ang Wort ay isang obra maestra lamang! At kailan lamang ang oras para mag-away ang gayong kagandahan?

Inilagay ko lamang ang tinapay na ito sa oven, sa una ako ay labis na nagulat na walang langis sa resipe ng kuwarta, inaasahan kong ganito: ang kuwarta na walang langis, ang bawat cake ay pinahiran ng sl. mantikilya, nagsasapawan, nagwiwisik ng keso at hindi mo naintindihan kung paano pahid ang kagandahang ito ng isang itlog? Ang brush ay hindi gumana sa lahat, ang keso ay nagsimulang maging pahid mula sa mga cake, dahan-dahang pinahid ng aking mga daliri, kung saan malinis ang kuwarta. sinaburan ng mga linga at sa oven, ngayon ay hinihintay ko ang resulta.

Narito kung ano ang nangyari: medyo malamya, ngunit ito ay dahil wala akong angkop na form, nagluto lang ako sa isang sheet. Tungkol sa akin, ang tinapay ay medyo mura, sa susunod ay maglalagay ako ng kaunti pang asin at asukal, ngunit ihahurno ko pa rin ito, nagustuhan ko talaga ito at kahapon, pagkatapos ng hatinggabi, kumain kami ng asawa ko ng disenteng piraso.

[* Gulya *]

* Gulya * , mahusay na resulta !!!!

Gusto ko pa ring maghurno ng tinapay na ito kaya bukas ay pupunta ako upang bumili ng angkop na form.

[* Gulya *]

* Gulya * , good luck!

Mayroon akong isang silicone d24cm.

🔗

Tanging ito ay naka-out na hindi tulad ng pagkakayari ng mga batang babae, at napakasarap. At tila sa akin din na sa loob ng 25 minuto sa 200 degree, isang maliit na glevkovy ang nanatili. O baka dahil sinubukan ko itong mainit pa. Kaya sa palagay ko, maaari ko ba itong ilagay sa oven para sa isa pang 10-15 minuto?

At upang mas maging embossed, kailangan mo bang ilabas ang mga cake na mas makapal, o ilayo ang mga ito sa isa't isa?